Официальный дилер
Granelli является официальным дилером компании DR LAURANNE в Санкт-Петербурге и Ленинградской области.
перейти на официальный сайт представительства DR LAURANNE
Лосось запеченный в духовке - диетические рецепты для похудения. Филе лосося в духовке рецепт
Лосось, запеченный в сливочном соусе с сыром. Пошаговый рецепт с фото
Запеченный лосось в духовке, а точнее, его филе – очень вкусное и изысканное, но в тоже время достаточно дорогостоящее блюдо, которое не каждому по карману. В качестве альтернативы можно использовать вместо филе, хребты лосося. Стоят они совершенно не дорого. К тому же часто можно найти их с большим количеством мяса. Очень вкусной и питательной получается уха из хребтов лосося, но их также можно запечь в духовке разным способом. Очень вкусным получается лосось, запеченный в сливочном соусе с сыром. Рыба, пропитанная сливочным соусом на основе сметаны, сыра и укропа, получается еще более нежной и ароматной.
Ингредиенты:
- Хребет лосося – 1 шт.,
- Сметана – 250 мл.,
- Укроп,
- Петрушка,
- Твердый сыр – 100 гр.,
- Сок лайма – 1 ч. ложка,
- Соль и специи по вкусу,
- Растительное масло
Лосось в сливочном соусе с сыром – рецепт
Приготовим сливочный соус. Налейте в миску сметану.
Помойте укроп и петрушку. Мелко их порубите.
Натрите на средней терке твердый сыр.
Добавьте рубленую зелень в сметану.
Влейте сок лайма. Я использовала покупной концентрированный сок, но можно использовать также и сок свежего лимона или лайма.
Всыпьте специи и соль по вкусу.
Добавьте в миску к остальным ингредиентам тертый сыр.
Перемешайте. Сливочный соус готов.
Хребет лосося помойте, обсушите, нарежьте на кусочки шириной по 8-10 см.
Смажьте их соусом в середине и снаружи.
Духовку включите на 185-190С. Противень застелите бумагой для выпечки. Обязательно смажьте его подсолнечным маслом, чтобы рыбы не пристала. Кусочки лосося выложите на противень.
Лосось в сливочном соусе с сыром в духовке должен запекаться 30-35 минут до румяной корочки.
Готовую запеченную рыбу выложите лопаткой на тарелку, украшенную листьями салата. Подавайте сразу, пока она не остыла. На гарнир отлично подойдет отваренный рис или картофель. По этому рецепту вы можете приготовить и филе семги. Приятного вам аппетита.
Лосось в сливочном соусе с сыром. Фото
Также можно приготовить и филе лосося в сливочно-грибном соусе.
Ингредиенты:
- Филе лосося – 300-400 гр.,
- Шампиньоны – 200 гр.,
- Лимон – 1 шт.,
- Сливки – 1 стакан,
- Твердый сыр – 50-80 гр.,
- Укроп,
- Свежий базилик,
- Черный молотый перец,
- Соль – по вкусу
Лосось под сливочным соусом — рецепт
Филе лосося нарежьте небольшими кусочками. Выложите его в форму для запекания. Помойте шампиньоны и нарежьте их тонкими слайсами. Помойте и мелко нарежьте укроп и базилик. Цедру лимона и твердый сыр натрите на мелкой терке.
В сотейник влейте сливки. Добавьте зелень, цедру, нарезанные шампиньоны, тертый сыр, черный молотый перец и соль. Перемешайте соус. Проварите его 5-7 минут на небольшом огне. Готовым сливочным соусом полейте лосося. Выпекайте лосося в сливочном соусе 25-30 минут при температуре духовки 180С.
Запеченный лещ в духовке
Минтай в духовке с морковью и луком
Бычки в томатном соусе
Рейтинг рецептов
- (5 /5)
- (11 Рейтинг)
www.kushat.net
Лосось запеченный в духовке - диетические рецепты для похудения
Лосось – уникальная рыба, которую по достоинству ценят во всем мире. Представители семейства лососевых обладают восхитительным вкусом и целым спектром полезных веществ в своем составе. Запеченный в духовке лосось станет событием любого застолья!
Лосось запеченный в духовке
Лосось издавна считается ценной рыбой. Этот деликатес используется в нескольких мировых кухнях – русской, японской, французской. Лосось входит в состав традиционных роллов, парижские повара запекают лосося по секретному рецепту. Россияне предпочитают есть эту рыбку в соленом виде, украшая лососем праздничный стол. Самое экзотическое блюдо готовят коренные дальневосточные жители - лосось или форель в конверте с сосновой хвоей. Аромат запеченной столь необычным способом рыбы сводит с ума даже искушенных гурманов!
Как рядовая хозяйка может вкусно и без хлопот приготовить лосося? Есть множество простых рецептов, однако самый популярный вариант приготовления рыбы – это запекание в духовке. Так лосось лучше всего сохраняет свой неповторимый аромат и нежный вкус. К тому же, в духовке рыба готовится очень быстро, а, значит, не разрушаются витамины и полезные микроэлементы, которыми так богаты представители семейства лососевых.
Перед приготовлением лосося важно выбрать в магазине хорошую тушку рыбы. Желательно, чтобы лосось был не замороженным, а охлажденным. Жабры рыбки должны быть ярко-красного цвета, глаза прозрачными. Можно потрогать рыбку – мясо должно быть плотным, упругим, а на поверхности лосося не должно быть слизи или светлого налета.
В магазине продаются уже разделанные стейки лосося – они идеально подходят для приготовления всех рыбных блюд. Кусочки не нуждаются в дополнительной обработке, что позволяет сэкономить время и силы. Однако хозяйке нужно знать – не стоит приобретать большие стейки лосося, оптимальный размер куска должен быть размером с ладонь.
Итак, лосось куплен и дожидается своего часа. Пора приступать к запеканию рыбки в духовке.
Филе лосося, вопреки распространенному мнению, не должно быть ярко-красного цвета. Такой насыщенный цвет говорит о том, что рыбу кормили особым кормом с пигментом. Тушка лосося должна быть нежно-розового или бледно-оранжевого цвета.
Лосось, запеченный в фольге
Для приготовления запеченного лосося потребуется несколько рыбных стейков, фольга, несколько долек лимона, репчатый лук, соль, черный перец, свежий или сушеный укроп, базилик. Чтобы лосось, запеченный в духовке, сохранил свой аромат, его не следует готовить долго. Поэтому перед началом готовки нужно хорошенько разогреть духовку. Фольгу нужно разрезать на несколько квадратов по числу готовых порций рыбы. Лук следует нарезать кольцами и положить понемногу на каждый квадратик фольги. Лимон также нужно нарезать кружочками и положить по одной дольке к измельченному луку.
Теперь нужно заняться рыбой. Стейки нужно промыть прохладной водой и слегка натереть смесью соли и черного перца. Не стоит добавлять других специй, чтобы они не перебили специфический рыбный аромат. Рыбку положить на фольгу, добавить к стейку веточку укропа и базилика.
Фольгу нужно закрыть таким образом, чтобы кусок рыбы находился в небольшой воздушной прослойке. Теперь конвертики из фольги можно положить на противень и отправить в разогретую до 180 градусов духовку. Приготовление лосося в духовке займет всего 20 минут, причем его нужно подавать к столу сразу же. Дополнит великолепный вкус запеченной рыбы салат из свежих овощей, зелень и хлеб.
Лосось, продающийся в магазинах, является выращенным в искусственных условиях. В естественных водоемах эту красную рыбу перестали разводить уже десять лет – это невыгодно. Выращенный в питомниках лосось стал дешевле на 10-15%, что и вызвало высокий спрос на него.
Запеченный в духовке лосось с сосновой хвоей
Представительницам прекрасного пола можно не думать о том, сколько калорий в лососе – при правильном запекании рыба «отдает» весь внутренний жир и становится диетической. В праздники можно побаловать себя лососем по уникальному старинному рецепту.
Для приготовления лосося с сосновой хвоей потребуется 4-6 порционных кусочков рыбы, соль (для этого рецепта подойдет морская), белый перец, кинза (семена), хвоя с веточки сосны. Лосось будет запекаться в фольге, следует заранее разрезать ее на большие прямоугольники. Также понадобится противень.
В данном рецепте нет ничего сложного. Снова из фольги потребуется изготовить небольшие конвертики, в которых будет запекаться рыбка. Кусочки размороженного или охлажденного лосося нужно обмыть водой, натереть смесью соли, перца и молотых семян кинзы. Некоторые хозяйки добавляют к рыбе немного оливкового масла и сбрызгивают лосося яблочным уксусом – вкус получается пикантным. Стейки нужно положить в конвертик из фольги, и туда же добавить сосновую хвою. Осталось только завернуть кусочки рыбы в фольгу. Если позволяет время, то можно оставить рыбу помариноваться на 20-30 минут, лучше всего убрать конвертики в холодильник.
По истечении указанного времени рыбу нужно поставить запекаться в разогретую духовку. Время приготовления лосося – всего 15 минут, если передержать рыбку дольше, то она потеряет свою изумительную консистенцию. Запеченного лосося на стол нужно подавать без фольги, в качестве гарнира подойдут помидоры, отварной картофель, болгарский перец или цветная капуста. Для торжественного ужина на стол обязательно нужно подать белое вино – оно лучше всего оттенит всю гамму вкуса запеченного в сосновой хвое лосося.
По мнению опытных кулинаров, хвоя придает рыбе тонкий аромат розмарина или тимьяна. Удивительно, но при запекании рыба не пропитывается горечью, которая свойственна хвойному экстракту. Вместо сосновой хвои можно запечь рыбу с кедровыми или пихтовыми иголками.
Универсальный рецепт приготовления лосося – это запекание в духовке. Таким образом рыба готовится очень быстро, сохраняет свой удивительный вкус и особый аромат. При запекании важно не передержать рыбу, чтобы филе получилось сочным. В качестве дополнительных ингредиентов подойдут самые неожиданные продукты. Можно смело экспериментировать с приготовлением лосося, ведь эту рыбу невозможно испортить. Запеченный лосось станет главным украшением любого застолья.
www.nanodieta.ru
Лосось, запеченный в духовке - Рецепт с фото
Блюда из лосося выглядят очень благородно и аппетитно. В красной рыбе присутствует не только яркость и свежесть, но и огромная польза. В лососе преобладает натуральный жир и чистый протеин, а вредные углеводы в нем отсутствуют.Готовится рыбка разнообразными методами. Во время запекания рыбу можно сделать калорийной и жирной или сделать из нее что-то диетическое. Чтобы идеально запечь лосось в духовке, рецепт можно подобрать из многих вариантов.Разделывается лосось достаточно легко. У рыбки отрезается голова, брюхо разрезается вдоль и достаются внутренности. А тушка фаршируется, запекается целиком или разрезается на стейки. Рыбу можно готовить с различными продуктами. Для запекания лосося можно использовать дек или завернуть рыбку в фольгу.Сколько запекать лосось в духовке? На время приготовления влияет температура запекания, способ приготовления и размер рыбы. На средний кусочек уходит около 20 минут. Хвостик запекается примерно 15 минут, а для стейка понадобится около 10 минут.
Стейки лосося, запеченные в духовке
Время приготовления – 1 ч. 20 мин.Кол-во порций – 4.
Состав продуктов для стейков лосося, запеченных в духовке:
1. 500 г лосося.2. Репчатый лук – 1 шт.3. Несколько щепоток черного перца.4. 1/2 лимона.5. Соль.6. 100 г сметаны.7. Чеснок – 1зубч.8. 1 пучок укропа.
Приготовление стейков лосося, запеченных в духовке
Для начала луковица очищается и нарезается тонкими колечками. Лимон вымывается и также нарезается тонкими колечками. Рыба вымывается водичкой, обсушивается и натирается солью.В форму для запекания выкладывается лист фольги. На нем размещаются кусочки рыбы. Их можно немного поперчить. Сверху выкладывается слой луковый колец. Затем идет слой лимонных долек. Фольга хорошенько заворачивается. Рыбка отправляется в разогретую духовку на 60 минут.Это время можно потратить на приготовление сметанного соуса. Укроп тщательно вымывается и измельчается. В глубокой посудине смешивается сметана с измельченным укропом. Чеснок очищается от шелухи и измельчается чеснокодавкой или ножом. Затем он смешивается со сметаной и укропом. Смесь солится по вкусу и хорошенько перемешивается. До того как рыба запечется соус успеет охладиться и настояться.Стейк из лосося необходимо немного остудить и полить соусом. Также к нему можно подать любимый гарнир, к примеру, печеный картофель.
Лосось, запеченный в духовке в фольге
Расход времени – 40 мин.Кол-во порций – 6.
Состав продуктов для лосося, запеченного в духовке в фольге:
1. Лосось – 700 г.2. Соль.3. Чеснок – 3 зубч.4. Укроп – 1 пучок.5. Лимон – 5 кусочков.6. Зеленый лук – 2 пучка.
Приготовление лосося, запеченного в духовке в фольге
Предварительно духовку нужно хорошо разогреть. Несколько листиков фольги смазываются маслом. Рыбка выкладывается на фольгу, солится, перчится, посыпается чесноком, предварительно измельченным, и укропом. Далее выкладываются лимонные ломтики. Затем идет слой зеленого лучка.Рыба накрывается фольгой, ее края хорошо заворачиваются. Подготовленные ингредиенты на противне отправляются в горячую духовку на 20 минут. Готовность лосося можно проверить с помощью вилки.
Лосось с картофелем, запеченный в духовке
Расход времени – 1 ч.Кол-во порций – 2.
Состав продуктов для лосося с картофелем, запеченного в духовке:
1. 400 г лосося.2. 4 картофелины.3. 1 луковица.4. 2 зубч. чеснока.5. 2 помидора.6. 2 ст. л. масла оливкового.7. 3 ст. л. сока лимона.8. 4 ст. л. жирной сметаны или сливок.9. Соль.
Приготовление лосося с картофелем, запеченного в духовке
Для начала рыба промывается под холодной водой и обсушивается при помощи бумажного полотенца. Лосось размещается в глубокой посудине, перчится и солится с двух сторон, сбрызгивается оливковым маслом. Рыба должна пропитаться лимонным соком в течение 10 минут.Картошка чистится и нарезается на тонкие кружочки. В миске сметана смешивается с солью, перчиком и измельченным чесноком. Луковица нарезается на кольца, а помидоры – на кружочки.Форма для запекания смазывается маслом. На нее выкладываются кружочки картофеля, поливаются соусом. Сверху выкладывается лук с помидорами. На овощах размещаем лосось с лимоном. Ингредиенты накрываются фольгой. Блюдо запекается в разогретой духовке примерно 40 минут. Для украшения можно использовать свежую зелень.
Лосось, запеченный в духовке с овощами
Время приготовления – 1 ч.Кол-во порций – 4.
Состав продуктов для лосося, запеченного в духовке с овощами:
1. Лосось – 450 г.2. Морковь – 1 шт.3. Репчатый лук – 1 шт.4. Баклажан – 2 шт.5. Кабачок – 2 шт.6. Болгарский перец – 2 шт.7. Чеснок – 3 зубч.8. Средний помидор – 4 шт.9. Соевый соус – 4 ст. л.10. Дижонская горчица – 2 ч. л.11. Белый винный уксус – 1 ст. л.12. Зелень.13. Жирные сливки или сметана – 2 ст. л.14. Масло подсолнечника.15. Специи.
Приготовление лосося, запеченного в духовке с овощами
Рыба промывается, обсушивается бумажными полотенцами и нарезается на небольшие порционные кусочки. В емкости соевый соус и дижонская горчица тщательно перемешиваются. Полученная смесь используется для смазывания лосося.Чеснок и овощи очищаются. Чеснок измельчается. Морковка и лучок нарезаются на средние кусочки. Кабачки с помидорами и баклажанами нарезаются на крупные дольки. Зелень промывается, обсушивается и мелко рубится.В глубокий сотейник наливается масло подсолнечника и отправляется на огонь. В сотейник отправляется чеснок с луком и морковкой. Овощи обжариваются около 5 минут. Ингредиенты необходимо периодически помешивать. Баклажаны и кабачки отправляются к обжаренным овощам, заливаются соевым соусом и тщательно перемешиваются. Около 3 минут их нужно готовить вместе. Затем к овощам присоединяются помидоры с перцем болгарским и уксусом. Овощная смесь тушится в течение 5 минут.Лопаткой разгребите овощи, чтобы центр сотейника освободился. Посередине выкладывается рыбка, заливается сливками или сметаной, посыпается зеленью и специями. Посудина накрывается крышкой. Блюдо тушится на маленьком огне примерно 20 минут.Лосось можно подавать порционно. В качестве гарнира подойдет отварной рис.
Лосось с сыром, запеченный в духовке
Время приготовления – 1 ч.Кол-во порций – 2.
Состав продуктов для лосося с сыром, запеченного в духовке:
1. 2 стейка лосося.2. 120 г грибов.3. 1 луковица.4. 70 г твердого сыра.5. 1 помидор.6. Сок лимона.7. Соль.
Приготовление лосося с сыром, запеченного в духовке
Рыбка поливается соком лимона, солится и перчится. Луковица нарезается на кубики и обжаривается на сковородке. К ней добавляются грибочки и также обжариваются. Из фольги делается квадрат, в который поместится кусочек рыбы.Помидор нарезается на кольца. Сыр натирается или нарезается на пластины. Посередине фольги выкладывается лосось. На него выкладываются кольца помидор. Лосось с помидорами накрывается грибами и посыпается сыром. Фольга заворачивается по краям. Блюдо готовится в разогретой духовке примерно 20 минут.
cookinsider.ru
Лосось в духовке / Блюда из лосося / TVCook: пошаговые рецепты с фото
Приготовление лосося в духовке:
Шаг 1: Готовим маринад.
Для того чтобы рыбка получилась, просто тающей во рту, перед запеканием ее необходимо замариновать. Для приготовления маринада возьмите 1 головку репчатого лука, очистите ее от шелухи, ополосните под холодной водой. А затем натрите его на мелкую терку в отдельную небольшую, но глубокую чашу. Затем добавьте к луку по своему вкусу соли, черного молотого перца и немножечко майонеза, хорошенечко перемешайте. После этого обмажьте им рыбные стейки, предварительно обмытые и обсушенные бумажным полотенцем, со всех сторон. Оставьте рыбу мариноваться, примерно на 1-1,5 часа. Шаг 2: Подготовим ингредиенты и выпекаем рыбу.
Лук и чеснок очистите от шелухи, ополосните под холодной водой, а затем нарежьте кольцами. Болгарский перец хорошо промойте под проточной холодной водой, разрежьте пополам, удалите все семена и нарежьте его небольшими полосочками. Теперь застелите противень фольгой, ее края немного заверните, чтобы получились бортики. Смажьте фольгу растительным маслом. Теперь выложите измельченный лук, равномерно распределите его по дну фольги, сверху перчик и чеснок. Кинзу тщательно промойте под холодной проточной струей воды, затем осушите. Руками разомните ее и нарвите на кусочки, не режьте. Разложите сверху чеснока. Замаринованную рыбу выкладывайте на зелень. Духовку разогреваем до 200 градусов и помещаем противень с лососем выпекаться, примерно минут на 20. Шаг 3: Готовим заправку.
Для этого нужно развести полстакана майонеза с 1/4 стакана чистой воды. Если Вы являетесь любителем остренького, то к майонезу можете добавить аджики, конечно, по своему вкусу. Сыр натрите на крупной терке. Спустя 20 минут залейте рыбу, приготовленной заправкой, а сверху посыпьте тертым сыром. Оставьте выпекаться еще на 10 минут. Шаг 4: Подаем лосося в духовке.
Затем выньте противень и выложите готовую рыбку в сервировочное блюдо. Оставшуюся подливку также слейте в блюдо. Рыбка получается очень сочной и нежной. В качестве гарнира можете использовать картофель фри или в отварном виде, отварной рис или овощной салатик. Приятного Вам аппетита! Советы к рецепту:
– — Если Вы не очень любите запах кинзы, то можете вполне заменить ее половиной пучка свежей петрушки.
– — Если у Вас нет времени для того чтобы замариновать предварительно рыбу – не беда! Она итак неплохо получится.
– — Что касается специй для этого блюда, то здесь можете дать полную волю своей фантазии. Я например, как-то пробовала приготовить такого лосося со специями для шашлыка, получилось оригинально и не менее вкусно, чем со специями к рыбе.
www.tvcook.ru
Лосось в духовке - вкусный рецепт с пошаговым фото
Ингредиенты
на порций
Филе лосося
600 г
Лавровый лист
4 шт
Лук репчатый
1 шт по желанию
Перец горошком
по вкусу
Кориандр
по вкусу
Оливковое масло
20 г
Стоимость ингредиентов
~ 1.88
В список покупокОх, уж замечательнейшая эта рыбка - лосось! Жирная, сочная, воздушая. Одним словом, "Соломон" (от англ. salmon), как шутят евреи. Рыбка поистине царская и по размеру, и по своим уникальным гастрономическим качествам. И огромное "мерси" глобализации, ведь лосось сейчас - это уже не дефицитный деликатес, а вполне доступный специалитет, причем круглый год.
Мы покажем, как приготовить лосось в духовке, ведь такой метод, а еще и фольга не только сохраняет, еще и приумножает изысканность каждого кусочка этой рыбы.
Как приготовить "Лосось в духовке"
1 Лук нашинковать тонкими полукольцами. Форму для запекания накрыть листом пищевой фольги и сбрызнуть оливковым маслом, уложить плотным слоем подготовленный лук.
2 Луковую "поверхность" приправить черным перцем и лавровым листом.
3 Лимон разрезать пополам, из одной части выдавить сок, вторую разделать на кружочки, лимон выложить на лук.
4 Филе лосося промыть, обсушить и разрезать на 4 порции, каждую - щедро натереть солью и выложить поверх лимона. Шкурку лосося сдобрить лимонным соком.
5 Рыбу плотно "укрыть" фольгой и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут. Лосось, запеченный в духовке, готов. Подавать рыбу к любому гарниру.
Рецепт "Лосось в духовке" готов, приятного аппетита ;)Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
tvoirecepty.ru
Лосось в духовке - рецепт с фото
Готовить вкусного лосося в духовке можно различными способами, но я выбрала самый простой, и решила просто запечь его непродолжительное время. Причем, делала я его без фольги и какого-либо соуса, а просто использовала для аромата немного сыра и пару колечек репчатого лука. Я даже не мариновала долго рыбу перед запеканием — мне хватило на это 15 минут и лосось получился необыкновенно вкусным, сочным, нежным и ароматным. Самое главное — это не держать его в духовке долго, иначе мы потеряем всю его прелесть и он пересушится. Подавать такое блюдо можно с любым гарниром или овощами, оно прекрасно подойдет не только для повседневного меню, но и для званого ужина или праздничного стола.
Ингредиенты:
- 600 — 700 гр филе лосося
- 1 — 2 репчатые луковицы
- 75 — 100 гр твердого сыра
- 35 мл растительного масла
- 35 мл лимонного сока
- соль, перец по вкусу
Способ приготовления
Филе лосося нарезаем порционными кусочками, солим, перчим и со всех сторон сбрызгиваем смесью сока лимона и растительного масла, даем так отдохнуть минут 15. Противень застилаем пекарской бумагой и выкладываем подготовленные рыбные кусочки. Сверху, на каждый, размещаем пару-тройку луковых колец и немного твердого сыра (его можно потереть на крупной терке или порезать на тонкие пластинки). Ставим все в хорошо разогретую до 200 С духовку и запекаем лосось около 20 минут до слегка румяной сырной корочки. Приятного аппетита.
Похожие рецепты
ivkusnoiprosto.ru
≡ Пошаговый Простой Рецепт Филе лосося в духовке с фото для приготовления в домашних условиях
Впервые я попробовала филе лосося в духовке у сестры. Мы вернулись после долгой прогулки очень голодные, и мне казалось, что ужина придётся ждать час. Но оказалось, что филе лосося готовится быстро.
Филе лосося в духовке хорошо сочетается с рисом или свежими овощами. Я подаю с салатами. Если у вас мало времени, чтобы приготовить обед или ужин, обязательно сделайте филе лосося в духовке. Вообще, полезно в морозильной камере держать запасы продуктов, которые готовят легко и быстро, получаются вкусными и сытными. Желаю вам приятного аппетита!
Количество порций: 1-2
Простой рецепт филе лосося в духовке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 37 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.
- Время подготовки: 16 минут
- Время приготовления: 30 мин
- Количество калории: 37 килокалорий
- Количество порций: 4 порции
- Повод: На обед
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Горячие блюда
Ингредиенты на восемь порций
- Филе лосося — 300 Грамм
- Лимон — 0,5 Штуки (Нам потребуется сок. )
- Оливковое масло — 1 Ст. ложка
- Сушёный укроп — 1-2 Чайных ложек
- Соль — По вкусу
- Чёрный молотый перец — По вкусу
- Свежая зелень — По вкусу
Пошаговое приготовление
- Включите духовку на 250 градусов, пусть разогревается. Подготовьте все ингредиенты. Выдавите из лимона сок.
- Снимите с филе лосося кожицу, если она осталась.
- Смажьте филе лосося оливковым маслом. Посолите, поперчите по вкусу, посыпьте сушёным укропом. Убавьте в духовке огонь до 180 градусов и запекайте лосось 15-20 минут. Перед подачей полейте его лимонным соком и украсьте свежей зеленью.
proretsepti.ru
