Официальный дилер
Granelli является официальным дилером компании DR LAURANNE в Санкт-Петербурге и Ленинградской области.
перейти на официальный сайт представительства DR LAURANNE
Треска в мультиварке Редмонд. Филе трески в мультиварке редмонд рецепты с фото
Треска в мультиварке Редмонд: рецепты с фото
Время: 50 мин.
Порций: 3-4
Сложность: 4 из 5
Любителям рыбы понравится треска в мультиварке Редмонд. Вкусно приготовить треску несложно, имея хороший рецепт. Эта особенная рыбка, печень которой является деликатесом и источником витаминов не только вкусна, но и полезна.
Треска является долгожителем среди рыб. Обитая в водах Балтийского моря, атлантическая треска идет на нерест к берегам Норвегии. Начинает нереститься она в возрасте девяти лет. Живет до 25 лет, может достигать в длину двух метров. Вылавливают рыбу, в основном, возрастом от трех до десяти лет, ее размер не превышает восьмидесяти сантиметров. Из печени крупных рыб производят популярные консервы и препараты рыбьего жира.
Треску можно приготовить на пару, запечь на овощной подушке или в соусе из сметаны. Испортить эту рыбу трудно, треска на пару в мультиварке Редмонд получается такой же вкусной, как жареная. Попробуйте пожарить кусочки, панируя их в сухарях. Золотистая хрустящая корочка и нежная мякоть с аппетитным соусом оставят приятные и незабываемые впечатления до следующей покупки трески. Если рыбку будут кушать дети, помогите им очистить кусочки от костей.
Особенности блюда
Перед тем как приготовить треску в мультиварке, нужно купить все необходимые продукты. Рыбу лучше выбрать свежую, если есть такая возможность. Перед жаркой ее чистят ножом от чешуи, придерживая левой рукой за хвост, и водя ножом против чешуи. Перед чисткой, тушку потрошат, разрезав брюхо, отрезают голову и плавники. А также отрезают у разделанной рыбы хвост, и нарезают ее на куски, толщиной около 5 сантиметров.
Чтобы готовая рыбка была сочной и приятно пахла, ее маринуют 30 минут с использованием лимонного сока и специй. Можно сократить время до 10 минут.
Панировать рыбные кусочки удобнее всего в муке или сухарях, предварительно обмакнув их в яйцо. Если у вас не оказалось панировочных сухарей, не беда. Подрумяньте кусочки батона в духовке, и разомните скалкой.
Начинаем готовить
Ингредиенты:
| Треска | - 1 шт. |
| Перец | - по вкусу |
| Соль | - по вкусу |
| Растительное масло | - 50 мл. |
| Сметана | - 200 гр. |
| Лук | - 50 гр. |
| Сухари | - 100 гр. |
| Чеснок | - 2 зубка |
| Яйца | - 2 шт. |
| Лимон | - 1/2 шт. |
Процесс приготовления
Шаг 1
Подготовленную тушку трески моют, вытирают бумажным полотенцем и нарезают на небольшие куски. Затем натирают куски солью, перцем, сбрызгивают соком половины лимона, и складывают в миску. Миску ставят в холодильник на полчаса.
Шаг 2
Панировочные сухари насыпают в удобную тарелку. Яйца взбивают с двумя ложками сметаны, немного посолив и поперчив смесь.
Шаг 3
Из холодильника достают рыбку. Мультиварку включают в режим «Выпечка» или «Жарка» на 30 минут, налив в чашу немного растительного масла. Каждый кусочек рыбы обмакивают сначала в яичную смесь, затем в сухари, и кладут в мультиварочную чашу. Когда треска обжариться с одной стороны, переворачивают на другую и закрывают крышку мультиварки. Обжаренные, золотистые кусочки рыбы выкладывают на блюдо.
Шаг 4
Когда будет обжарена вся рыба, в чашу мультиварки кладут очищенный, нарезанный полукольцами репчатый лук. Включают режим «Выпечка» на 10 минут. Обжарив лук до золотистого цвета, добавляют к нему измельченный чеснок. Через минуту в мультиварочную чашу вливают сметану, немного солят и перчат. Закрывают крышку мультиварки, и готовят соус еще минут пять. Подают рыбку, полив соусом, с гарниром и салатом из свежих овощей. Можно поставить соус отдельно в соуснике.
Приятного вам аппетита!
Смотрите еще один вариант этого блюда:
recepti-vmultivarke.ru
Треска в мультиварке Редмонд
Треска является вкусной рыбой с белым мясом, которая после приготовления имеет прекрасный аромат и мягкий нежный вкус.
Треску не всегда можно увидеть на столе, ее обычно готовят, когда хочется приготовить что-нибудь уникальное. И приготовление рыбы всегда было делом хлопотным, но если в доме есть мультиварка Редмондс, то приготовление будет без лишних хлопот.
Для приготовления трески в мультиварке Редмонд необходимо:
- треска среднего размера;
- 2 шт. лука;
- сметана 100 грамм;
- растительное масло;
- соль, специи, лавровый лист.
Приготовление трески в мультиварке Редмонд
Само приготовление не займет слишком много времени, а гарнир можно сделать самым простым, пюре или рис.
Если треска, замороженная то ее необходимо разморозить и нарезать на среднего размера кусочки. Лук нарезают кольцами или полукольцами, все продукты закладываются в чашу мультиварки и поставить программу обжарки.
Затем сметана смешивается с водой, и заливается в обжаренную с луком рыбу. Ставят программу тушение на время 30 мин. За 10 минут до окончания открываем крышку, солим, перчим, посыпаем зеленью и добавляем лавровый лист.
Готовность рыбы можно определить по ее внешнему виду, она будет иметь белый цвет, а при нажатии будет легко отламываться.
Когда прозвучит сигнал мультиварки, не торопитесь открывать крышку, пусть рыба потомиться в мультиварке, а минут через 10 можно пробовать аппетитную и нежную рыбу.
Для приготовления трески в мультиварке Редмонд можно использовать разные соусы для тушения, например томатный соус, или сделать специальный маринад для рыбы. Здесь соус можно выбрать на свой вкус, а рыба будет подаваться как с гарниром, так и как самостоятельное блюдо. Но лучше всего треску подавать в горячем виде.
Похожие рецепты:
multivariki.ru
Треска в мультиварке Редмонд |
Рыба не частый гость на наших столах, но иногда так хочется какого-нибудь оригинального блюда, например, как треска в мультиварке Редмонд.
Нам понадобится:
Стейк трески – 4 шт.(средние)
Морковь – 1 большая
Репчатый лук – 2 шт.
Сметана – 250 гр
Соль, перец
Зелень укропа и петрушки
Лавровый лист
РЕЦЕПТ ТРЕСКИ В МУЛЬТИВАРКЕ РЕДМОНД:
Рецепт приготовления трески в мультиварке Редмонд очень прост. Готовится рыбка быстро, подать ее можно к любому гарниру, который вы больше всего предпочитаете. Я подавала с картофельным пюре.
Стейки трески у меня были замороженные. Я разморозила из, вымыла и порезала небольшими кусочками.
Морковь я натерла на крупной терке. Лук нарезала полукольцами.
Возьмите чашу мультиварки, добавьте чуть-чуть растительного масла и слоями уложите репчатый лук, морковь, а затем положите треску.
Включите режим «Суп», время поставьте 15-17 минут. Крышку не закрывайте.
Приготовьте заливку, немного воды смешайте со стаканом сметаны. Вылейте заливку в рыбу. Посолите, поперчите, добавьте лавровый лист, сверху положите зелень.
Закройте крышку мультиварке, клапан поставьте в положение «закрыт». Все практически готово, ждите окончания программы. Когда прозвучит звуковой сигнал, дайте выйти давлению самостоятельно, затем откройте крышку и можете наслаждаться вкусной готовой треской.
Приятного аппетита!
P.S. Не забывайте готовить с удовольствием, не бойтесь экспериментировать, возможно у вас рождается кулинарный шедевр. Если я вас заинтересовала, нажмите «ХОЧУ ПОЛУЧАТЬ РЕЦЕПТЫ» и каждый новый рецепт окажется в вашем почтовом ящике.
Оставляйте свои комментарии к понравившимся постам, для меня это очень важно! Если желаете поделится рецептом в соцсетях, нажмите на кнопочки внизу.
С уважением, Ольга.
