как почистить леща. Как снять с леща филе

разделка леща видео Смотреть видео

...

8 меc назад

РАЗДЕЛКА ЛЕЩА! КАК БЫСТО РАЗДЕЛАТЬ ЛЕЩА 3 СПОСОБА!!! Новые видео https://goo.gl/jszt1c Всем привет! Если вам понравилос...

...

4 лет назад

В этом видео показано как правильно снять филе с леща при помощи филейного ножа. Перейдя по ссылке http://mrdom.com....

...

4 меc назад

Разделка рыбы.Лещ За 5 минут.Смотрите ВИДЕО. Рыболовный AliExpress® Магазин Вертлюги крючки с карабинами от JOSHNESE...

...

3 лет назад

Разделка подлещика на уху, на жарку и на филейную часть.

...

4 лет назад

Как приготовить рыбу леща в жаренном виде. Как почистить рыбу леща. Рецепт приготовления рыбы леща от шеф-по...

...

1 лет назад

Переработка рыбы и правильная разделка перед посолкой.

...

3 лет назад

Филе леща для котлеток - https://youtu.be/npv_k3SO7kU ПОДПИШИСЬ НА МОЙ КАНАЛ!

...

4 лет назад

http://www.youtube.com/channel/UCnWeei97JpyaOBE6QZZm6vA Моя группа - https://vk.com/club16517666 Инстаграм пепячника - @pepyachnic Инстаграм ...

...

2 лет назад

На данном видео показано, как разделать рыбу и засолить ее. Сылка на видео Вымачиваем рыбу Ссылка на видео...

...

2 лет назад

Разделка леща под горячее копчение.

...

2 лет назад

Как разделывать леща перед горячим копчением.

...

9 лет назад

Разделка леща на филе.

...

2 лет назад

Балык из леща. Засолка крупного леща. Сухой посол В данном видео мы будем готовить балык из леща. Это будет...

...

5 лет назад

Краткое пособие для пивных любителей рыбы,леща.

...

4 лет назад

Как пожарить карася или леща без костей? How to fry carp or bream off the bone? Новый кулинарный канал: https://www.youtube.com/channel/UCJQdI...

...

3 лет назад

Ссылка на канал:https://www.youtube.com/user/Dimka1537 Ссылка на ...

...

7 лет назад

Разделка рыбы. Морской лещ (около 5 кг) филетируется за 30 секунд.

videokokon.ru

Как чистить леща, руководство как почистить рыбу от чешуи

Лещ – привычная и широко распространенная рыба евразийского континента. Относится к семейству Карповых. Лещи обитают не только в пресноводных озерах и реках, но и в солоноватых водах морских лиманов, а также в Каспийском, Азовском и Черном морях. Лещ является объектом любительского, промыслового и спортивного лова.

В уловах рыбаков-любителей чаще всего встречаются особи весом от 0,2 до 0,9 кг при средней длине тела 0,3-0,4 метра. Хотя есть экземпляры до 0,8 м длиной и весом до 6,0 кг. Если в качестве рыбацкого трофея досталась такая рыба, как лещ, то может возникнуть вопрос о том, как чистить леща. Весь процесс можно разделить на две основных операции.

Как снять чешую

Даже если нет намерения немедленно готовить пойманную или купленную рыбу, все же её лучше почистить сразу. Иначе мякоть может пропитаться неприятным запахом от рыбьих внутренностей. Тело большинства рыб из семейства Карповых покрыто довольно плотными чешуйками. Лещ не исключение. Перед тем как избавиться от чешуи, рыбу нужно отмыть от слизи. Это удобно сделать под проточной водой.

Важно! Даже после такой процедуры лещ скользит в руках. Чтобы надежно зафиксировать тушку в руке, можно надеть на неё нитяную перчатку или обернуть хвостовую часть салфеткой.

Крепко ухватив леща за основание хвостового плавника одной рукой, в другую руку взять нож и слегка заглубить лезвие под первый ряд чешуи. Плавным движением двигать нож в сторону головы, поднимая чешую ряд за рядом от хвоста до самой головы. Таким же образом чистим рыбу и с другой стороны. Некоторые хозяйки пользуются не простым ножом, а специальной рыбочисткой. Быстро снять чешую можно и при помощи простой столовой ложки. Делают это, перевернув её выпуклой стороной вверх и двигая под чешуйками от хвостового плавника к голове. После этого рыбу промывают под краном. Если есть необходимость, то с рыбной тушки срезаются все плавники.

Читайте также:

Как выпотрошить леща

После того как с леща сняли чешую и срезали плавники, его необходимо выпотрошить. Для этого острым ножом делается разрез от анального плавника до головы. Через него выбираются все внутренности из брюшка. Если внутри рыбы есть икра, её нужно аккуратно отделить от кишек. Из головы убрать жабры.

Важно! Икра рыб семейства карповых очень вкусная в соленом виде, из неё можно приготовить великолепные оладьи-икряники.

Очищенного леща хорошо промыть, удаляя все тонкие пленки из внутренней полости. Если рыба будет готовиться без головы, её нужно отрезать. Головы можно использовать для приготовления рыбного бульона. Итак, очистить леща можно за 6-7 минут, если следовать шагам:

• смыть с рыбы слизь под проточной водой;
• ножом снять чешую;
• срезать ножницами плавники;
• разрезать брюшко;
• убрать внутренности;
• промыть тушку;
• при необходимости отрезать голову.

Из леща можно готовить множество первых и вторых блюд. Большинству любителей пенного напитка знаком вкус вяленного или сушеного леща.

intellifishing.ru

как почистить леща Видео

...

1 лет назад

Очень простой и эффективный способ как очень быстро и главное аккуратно, без лишней грязи почистить мирную...

...

4 лет назад

Как приготовить рыбу леща в жаренном виде. Как почистить рыбу леща. Рецепт приготовления рыбы леща от шеф-по...

...

6 лет назад

Рассказано и показано, как почистить рыбу от чешуи, чтобы чешуя не летела во все стороны по кухне.

...

4 лет назад

В этом видео показано как правильно снять филе с леща при помощи филейного ножа. Перейдя по ссылке http://mrdom.com....

...

5 лет назад

Как почистить эту рыбу. И Алексей Еланский в конце.

...

4 меc назад

Разделка рыбы.Лещ За 5 минут.Смотрите ВИДЕО. Рыболовный AliExpress® Магазин Вертлюги крючки с карабинами от JOSHNESE...

...

3 лет назад

http://youtu.be/A8qtKb-QdJg В этом видео Вы узнаете как и чем можно быстро и качественно почистить рыбу от чешуи! Понрав...

...

6 лет назад

Кулинарные изыски http://izyski.blogspot.com/

...

3 лет назад

Как почистить рыбу в квартире и не испачкать кухню чешуей.Что нужно знать при приготовлении рыбы. Что нужно...

...

2 лет назад

3 способа, как быстро и аккуратно почистить речного окуня, без летящей во все стороны чешуи. Наверняка кажды...

...

5 лет назад

Краткое пособие для пивных любителей рыбы,леща.

...

5 лет назад

Как засолить рыбу ( леща ). Смотрите на сайте http://smotricook.info/ Смотрите как засолить простым способом свежую...

...

2 лет назад

Наконец был отснят обещанный материал про леща. Родственники дали 3 лещей и вы можете увидеть как приготови...

...

4 лет назад

как почистить рыбу чтобы чешуя не разлеталась - как почистить рыбу от чешуи дома. Чищу двумя способами,...

...

4 лет назад

Как пожарить карася или леща без костей? How to fry carp or bream off the bone? Новый кулинарный канал: https://www.youtube.com/channel/UCJQdI...

...

3 лет назад

Из этого видео вы узнаете как можно очень быстро, аккуратно и главное без грязи и летящей во все стороны...

...

5 лет назад

Этот спосаб подходит для любой рыбки в любых размерах и объемах)))))))))) Всем спасибо за лайки и ком-рии!

...

11 меc назад

Простые способы как быстро и аккуратно почистить рыбу, без летящей во все стороны чешуи. Моя группа...

...

8 меc назад

РАЗДЕЛКА ЛЕЩА! КАК БЫСТО РАЗДЕЛАТЬ ЛЕЩА 3 СПОСОБА!!! Новые видео https://goo.gl/jszt1c Всем привет! Если вам понравилос...

inlove.kz

Филе леща видео Видео

...

8 меc назад

РАЗДЕЛКА ЛЕЩА! КАК БЫСТО РАЗДЕЛАТЬ ЛЕЩА 3 СПОСОБА!!! Новые видео https://goo.gl/jszt1c Всем привет! Если вам понравилос...

...

3 лет назад

Филе леща для котлеток - https://youtu.be/npv_k3SO7kU ПОДПИШИСЬ НА МОЙ КАНАЛ!

...

3 лет назад

Разделка подлещика на уху, на жарку и на филейную часть.

...

2 лет назад

Очень вкусный получается лещ!

...

4 лет назад

В этом видео показано как правильно снять филе с леща при помощи филейного ножа. Перейдя по ссылке http://mrdom.com....

...

4 меc назад

Разделка рыбы.Лещ За 5 минут.Смотрите ВИДЕО. Рыболовный AliExpress® Магазин Вертлюги крючки с карабинами от JOSHNESE...

...

11 меc назад

В этом коротком видео ролике,я разделываю леща на филе. Из этой рыбы буду готовить рыбные котлеты в следующ...

...

4 лет назад

http://www.youtube.com/channel/UCnWeei97JpyaOBE6QZZm6vA Моя группа - https://vk.com/club16517666 Инстаграм пепячника - @pepyachnic Инстаграм ...

...

1 лет назад

Остренькая рыбка. Быстрый и легкий рецепт - никто не останется равнодушным!

...

4 лет назад

Как приготовить рыбу леща в жаренном виде. Как почистить рыбу леща. Рецепт приготовления рыбы леща от шеф-по...

...

12 меc назад

Саламур#Хе#хеизрыбы#лещ# НА 0,5 КГ РЫБЫ, (У МЕНЯ БЫЛ ЛЕЩ), МОЖНО ВЗЯТЬ И ПЕЛЕНГАСА, ТОЛСТОЛОБА, КАРПА, ПОНАДОБИТ...

...

4 лет назад

В этом видео мы покажем технику разделки щуки на филе, постараемся объяснить какой нож выбрать для этого,...

...

2 лет назад

Балык из леща. Засолка крупного леща. Сухой посол В данном видео мы будем готовить балык из леща. Это будет...

...

2 лет назад

Это видео создано в редакторе слайд-шоу YouTube: http://www.youtube.com/upload.

...

7 лет назад

Разделка рыбы. Морской лещ (около 5 кг) филетируется за 30 секунд.

...

1 нед назад

лещ#филелеща#белыйрыбныйсоус#соус#запеченыеовощи#какприготовитьлеща# Для приготовления понадобится:...

...

7 лет назад

Небольшой ролик наглядно показывает разделку рыбы на филе с помощью филейного ножа. Подопытной рыбой был...

...

11 меc назад

лещ#котлетыизлеща#рыбныекотлеты#котлеты# Филе рыбы 500 гр Лук 1шт Морковь 1шт Яйцо 1шт Белый хлеб 100 гр Молоко...

...

2 лет назад

Как разделывать леща перед горячим копчением.

vse-doma.su

Как снять филе с рыбы [salapinru] Спорт видео

...

7 г. назад

Небольшой ролик наглядно показывает разделку рыбы на филе с помощью филейного ножа. Подопытной рыбой был...

...

4 г. назад

Разделка рыбы на филе.Как правильно разделать рыбу?

...

4 г. назад

В этом видео показана разделка судака на филе без его чистки от чешуи. Если неохота возиться с чешуей, то...

...

1 г. назад

Посмотрите, как вытащить кости из белой рыбы и чем их вытащить, а также, как снять кожу с рыбы. Показываю...

...

2 г. назад

готовим карасика.

...

3 г. назад

Я стараюсь не покупать готовое филе, поскольку при его изготовлении в промышленных условиях применяют...

...

4 г. назад

монтажники сотовой связи будучи в командировке сходили на рыбалку. Река Обь Алтайского края, Усть Пристань...

...

2 г. назад

разделываем карасей совсем без костей!)

...

3 мес. назад

Моя группа в контакте http://vk.com/club100739010 Я в facebook https://www.facebook.com/andrey.slepnev.92 ...

...

3 г. назад

Как легко разделать на филе рыбу весом 8 кг. Видео снято на Iphone 5s . При этом способе удаляется не чешуя а...

...

1 г. назад

Как снять филе с рыбы.

...

3 г. назад

Разделка подлещика на уху, на жарку и на филейную часть.

...

8 г. назад

как отделить рыбу от костей по Aмерикански.

...

3 г. назад

Разделка судака на филе.

...

4 г. назад

В этом видео показано как снять филе с налима двумя способами. Перейдя к основной статье http://mrdom.com.ua/articles/kak-pr...

...

3 г. назад

Щука 3кг не чищенная. Вот таким способом я получаю мясо щуки для дальнейшего приготовления фарша. Так как...

...

4 г. назад

Ножи ручной работы от Сафарова Дамира e-mail: [email protected] www.d-knife.ru Филейным ножом Сафарова Дамира кум остался...

sports-video.ru

филе леща видео Видео

...

8 меc назад

РАЗДЕЛКА ЛЕЩА! КАК БЫСТО РАЗДЕЛАТЬ ЛЕЩА 3 СПОСОБА!!! Новые видео https://goo.gl/jszt1c Всем привет! Если вам понравилос...

...

3 лет назад

Филе леща для котлеток - https://youtu.be/npv_k3SO7kU ПОДПИШИСЬ НА МОЙ КАНАЛ!

...

3 лет назад

Разделка подлещика на уху, на жарку и на филейную часть.

...

2 лет назад

Очень вкусный получается лещ!

...

4 лет назад

В этом видео показано как правильно снять филе с леща при помощи филейного ножа. Перейдя по ссылке http://mrdom.com....

...

4 меc назад

Разделка рыбы.Лещ За 5 минут.Смотрите ВИДЕО. Рыболовный AliExpress® Магазин Вертлюги крючки с карабинами от JOSHNESE...

...

11 меc назад

В этом коротком видео ролике,я разделываю леща на филе. Из этой рыбы буду готовить рыбные котлеты в следующ...

...

4 лет назад

http://www.youtube.com/channel/UCnWeei97JpyaOBE6QZZm6vA Моя группа - https://vk.com/club16517666 Инстаграм пепячника - @pepyachnic Инстаграм ...

...

1 лет назад

Остренькая рыбка. Быстрый и легкий рецепт - никто не останется равнодушным!

...

4 лет назад

Как приготовить рыбу леща в жаренном виде. Как почистить рыбу леща. Рецепт приготовления рыбы леща от шеф-по...

...

12 меc назад

Саламур#Хе#хеизрыбы#лещ# НА 0,5 КГ РЫБЫ, (У МЕНЯ БЫЛ ЛЕЩ), МОЖНО ВЗЯТЬ И ПЕЛЕНГАСА, ТОЛСТОЛОБА, КАРПА, ПОНАДОБИТ...

...

4 лет назад

В этом видео мы покажем технику разделки щуки на филе, постараемся объяснить какой нож выбрать для этого,...

...

2 лет назад

Балык из леща. Засолка крупного леща. Сухой посол В данном видео мы будем готовить балык из леща. Это будет...

...

2 лет назад

Это видео создано в редакторе слайд-шоу YouTube: http://www.youtube.com/upload.

...

7 лет назад

Разделка рыбы. Морской лещ (около 5 кг) филетируется за 30 секунд.

...

1 нед назад

лещ#филелеща#белыйрыбныйсоус#соус#запеченыеовощи#какприготовитьлеща# Для приготовления понадобится:...

...

7 лет назад

Небольшой ролик наглядно показывает разделку рыбы на филе с помощью филейного ножа. Подопытной рыбой был...

...

11 меc назад

лещ#котлетыизлеща#рыбныекотлеты#котлеты# Филе рыбы 500 гр Лук 1шт Морковь 1шт Яйцо 1шт Белый хлеб 100 гр Молоко...

...

2 лет назад

Как разделывать леща перед горячим копчением.

vse-doma.su

---

• 
  Как приготовить фаршированное куриное филе
• 
  Филе красной рыбы на сковороде
• 
  Приготовить филе зубатки в духовке
• 
  Девушка фила катя из интернов
• 
  Куриное филе маринад в кефире
• 
  Холодец из куриного филе рецепт
• 
  Куриное филе сколько минут жарить
• 
  Какой гарнир к куриному филе
• 
  Уха из филе трески рецепт
• 
  Калорийность плова с куриным филе
• 
  Рулетики из куриного филе вкусные