Рецепт: Картофель с куриным филе, запеченный в духовке - под сыром. Куриное филе картофель сыр

Куриное филе с картофелем и сыром - как приготовить, рецепт с фото по шагам, калорийность

Как приготовить блюдо «Куриное филе с картофелем и сыром»

1. Нарезать куриное филе в произвольной форме.
2. Выложить половину филе на противень или в форму.
3. Смазать майонезом куриное филе.
4. Нарезать картофель кружками. Выложить часть картофеля сверху курицы.
5. Нарезать лук, выложить сверху картофеля.
6. Смазать небольшим количеством майонеза.
7. Половину сыра натереть на терке прямо в форму.
8. Сделать все, тоже самое с оставшимися ингредиентами в том же порядке. Но последний слой сделать из ломтиков сыра.
9. Выпекать в духовке в течение 40-50 минут при температуре 220 градусов.
10. Достать из духовки, немного остудить.
11. Украсить овощами и зеленью по вкусу.

Блюдо очень сытное, вкусное и праздничное. Можно его есть во время обеда или ужина. На ужин рекомендуется порция не больше 150-200 грамм вместе с овощами.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenenika

Ингредиенты рецепта «Куриное филе с картофелем и сыром»:

• Куриное филе - 750 гр.
• Картофель - 300 гр.
• Лук - 100 гр.
• Сыр - 300 гр.
• Майонез легкий - 50 гр.
• Соль (по вкусу) - 2 гр.
• Овощи (для подачи по 50 гр.) - 300 гр.
• Зелень (для подачи) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Куриное филе с картофелем и сыром» (на 100 грамм):

Калории: 135.2 ккал.

Белки: 14.4 гр.

Жиры: 6.3 гр.

Углеводы: 4.6 гр.

Число порций: 8

Куриное филе с картофелем и сыром - пошаговый рецепт с фото

Компоненты и калорийность рецепта «Куриное филе с картофелем и сыром»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

www.calorizator.ru

Филе курицы, запеченное с картофелем и сыром

Автор: Povarixa

Порций: 4

Время приготовления: 45 мин

Филе курицы, запеченное с картофелем и сыром:  никаких экзотических составляющих, минимум времени на подготовку - и всего через 40 минут получаем великолепный ужин.

Ингредиенты

• 500-600 г куриного филе (грудка)
• 100 г сыра
• 3-4 луковицы
• 6-7 картофелин
• 200 г майонеза
• соль и черный молотый перец по вкусу

Способ приготовления

1. Включаем духовку на 180-190°. Того времени, что она греется, нам вполне хватит на подготовку.
2. Куриную грудку моем, обсушиваем, нарезаем поперек волокон брусочками толщиной 12-15 мм. 
3. Очищенный лук превращаем в нетолстые кружки.
4. Картофель чистим и нарезаем ломтиками не толще 5-6 мм.
5. Сыр натираем на крупной терке.
6. Форму для запекания смазываем растительным маслом. Заполняем дно кружочками лука, на него укладываем куриное мясо, солим и перчим его. Есть любимые душистые травы – посыпаем. Наливаем немного бульона или воды – это убережет блюдо от пересыхания. Раскладываем пластики картофеля, солим, засыпаем тертым сыром и заливаем майонезом. 
7. Запекаем в духовке до готовности, примерно 40 минут. Готовность определить несложно. Когда верх зарумянился, а картошка легко прокалывается ножом или вилкой – блюдо готово.
8. Подаем на стол в форме, в которой запекли это простое, ароматное и очень вкусное блюдо.

Примечания• Можно нарезать филе просто ломтиками поперек волокон. • Если лук нарезать первым и опустить на несколько минут в уксус с водой или просто в 4-5% уксус – он успеет замариноваться, и блюдо приобретет более пикантный вкус.

povarixa.ru

Рецепт: Картофель с куриным филе, запеченный в духовке

Ингредиенты: куриное филе грудки - 600гр;картофель - 1 кг;лук репчатый - 2 шт;майонез легкий - по вкусу;специи - по вкусу;соль - по вкусу;сыр российский - 300 гр

Хочу поделиться рецептом, от которого мой муж просто без ума. Думаю, что любой мужчина не останется равнодушным к такому блюду. Блюдо это делается слоями. Оно очень вкусное, но не очень полезное, из-за того, что в его составе много майонеза. Но, думаю, иногда можно побаловать себя и своего любимого вкусненьким ужином. Кстати, это блюдо прекрасно подходит для романтического вечера.Для начала режем филе курицы на мелкие кусочки.

Солим, перчим его, добавляем майонез. Все хорошенько размешиваем и оставляем мариноваться.Тем временем в глубокий противень я кладу рукав для запекания, для того, чтобы блюдо не подгорело и не припеклось к стенкам и ко дну.

Смазываем рукав маслом растительным. Я это делаю специальной кисточкой. После этого режем небольшими кубиками картофель и укладываем половину на дно противня. Это первый слой.

Смазываем картофель майонезом (используя кисточку). Можно также картошку посолить, но совсем немного. Опять же, смотрите по своим вкусовым предпочтениям.

Времени, пока я режу картофель, должно хватить для того, чтобы куриное филе немного замариновалось. Поэтому выкладываем его на картофель полностью. Это второй слой. Сверху, на филе выкладываем лук. Это третий слой.

Я не очень люблю лук, поэтому у меня его мало добавлено. Если же вы любитель лука, то его следует взять побольше.После того, как мы добавили лук, аккуратно выкладываем оставшуюся картошку. Она должна закрывать всю курицу. Это четвертый слой.

Этот слой можно не солить. Смазываем его опять таки вредным майонезом.

И ставим в разогретую до 250 градусов духовку на 25 минут.В это время трем сыр на крупной терке. После того, как пройдет 25 минут следует добавить сыр сверху на картофель. Это будет последний пятый слой. Я не достаю из духовки блюдо, просто аккуратно придерживаю и сыплю сыр. Но, лучше всего конечно, достать его, чтобы не обжечься.

Потом переключаем духовку на 200 градусов и ждем еще 20-25 минут. Блюдо готово, когда сыр немного зажарится. Вуаля:

Курица получается сочной, не сухой, просто тает во рту. А сыр придает блюду особый вкус. Приятного аппетита!

Время приготовления: PT01h40M1 ч. 30 мин.

Это хороший рецепт?

fotorecept.com

Картофель, запеченный с куриным филе и помидорами под сыром рецепт – русская кухня: основные блюда. «Еда»

Подбор рецептов

• Любая категория
• Заготовки
• Выпечка и десерты
• Основные блюда
• Завтраки
• Салаты
• Супы
• Паста и пицца
• Закуски
• Сэндвичи
• Ризотто
• Напитки
• Соусы и маринады
• Бульоны

eda.ru

Рецепт: Картофель с куриным филе, запеченный в духовке

Ингредиенты: картофель - 1,5 кг;филе куриное - 800 грамм;лук репчатый крупный - 1 шт;майонез - 50 грамм;соль - 0,5 ч л;приправа для курицы - 1 ч л;масло растительное - 5 грамм;сыр твердый - 100 грамм

Приветствую всех заглянувших на мою страничку!

Сегодня хочу поделиться рецептом вкусного блюда на ужин для всей семьи, которое можно приготовить из простого набора продуктов.

Нам понадобится картофель, упаковка куриного филе, репчатый лук, майонез, приправа для курицы и соль, а также немного растительного масла и кусочек сыра.

Для начала куриное филе нарежем на небольшие кусочки.

Добавим к нему половину чайной ложечки соли и 1 чайную ложку приправы для курицы.

А также столовую ложку майонеза.

Все перемешиваем и оставляем мариноваться курицу на 30-40 минут.

Теперь почистим крупную луковицу и нарежем ее достаточно крупно.

К нарезанному репчатому луку также добавим столовую ложку майонеза и перемещаем. Оставляем на 30 минут, пока не подготовим остальные продукты.

Далее почистим, помоем и нарежем на тонкие ломтики картофель.

Аналогично добавляем майонез.

Перемешиваем, распределяя соус по всей картошке и ждем 10 минут.

Затем включаем духовку, чтобы разогревалась и начинаем собирать блюдо.На смазанный растительным маслом противень укладываем половину ломтиков картофеля.

Сверху распределяем по всей поверхности кусочки куриного филе в соусе.

Следующий слой репчатый лук в майонезе.

Последний шаг - выкладывание оставшейся части ломтиков картофеля.

Когда все продукты уложили слоями отправляем противень в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут. Время можно немного изменить, ориентируясь на то, как работает ваш духовой шкаф.

Пока картофель с куриным филе запекаются, пришло время натереть на крупной терке сыр.

За 15 минут до готовности достаем противень из духовки и посыпаем картофельные ломтики сверху сыром. Ставим обратно в духовку еще на 15 минут.

Затем выключаем и достаем готовое блюдо.

Картофель с куриным филе под сырной корочкой очень вкусное и сытное блюдо для всей семьи.

Всем приятного аппетита!

Время приготовления: PT01h30M1 ч. 20 мин.

Это хороший рецепт?

fotorecept.com

Запеченная куриная грудка с картофелем и сыром в духовке рецепт с фото

Хочу поделиться с Вами своим особым рецептом приготовления куриной грудки с картофелем покрытой нежной сливочно сырной корочкой. Если куриную грудку приготовить не правильно она получается сухой, в этом рецепте расскажу как запечь грудку с картофелем так, чтоб она получилась сочной, ароматной и вкусной.

Распечатать рецепт

Запеченная куриная грудка с картофелем и сыром в духовке.

Блюдо готовиться очень быстро не требуя никаких усилий, его можно приготовить за 30 минут , отличный вариант для обеда или ужина. Тем более, для этого рецепта Вам не потребуется большое количество ингредиентов.

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

35 минут

Инструкции

1. Куриную грудки или филе куриного бедра без разницы что есть в наличии, промываем, обсушиваем, разрезаем вдоль. Затем очищаем чеснок натираем на тёрке или пропускаем через чеснокодавилку. Посыпаем куриное филе солью и чесноком и отбиваем, но не сильно а слегка, всё складываем друг на друга в мисочку, пусть полежит 10 минут, пропитается. Далее очищаем лук, промываем и нарезаем мелко кубиками, кладём в миску, добавляем щепотку соли, щепотку молотого кориандра, молотого чёрного перца, и две столовые ложки примерно соевого соуса, можно больше или меньше, каждый добавляет на свой вкус. Всё хорошо перемешиваем. Наливаем растительного масла в противень примерно 2 столовые ложки и выкладываем туда равномерно лук.

   

2. Берем картофель, очищаем его от кожуры, промываем, нарезаем кругляшками, ещё раз промываем, складываем в миску, добавляем туда не много соли, сметану или майонез, мелко рубленный укроп и всё тщательно перемешиваем. Выкладываем равномерно картофель по верх лука.

   

3. На картофель кладём пропитавшиеся чесноком куриную грудку, посыпаем молотым чёрным перцем, и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.

   

4. За это время приготовим сливочно - сырную шапочку. В миску кладём сметану или майонез, туда же натираем на крупной тёрке сыр( подходит любой твёрдый сыр) и вливаем сливки, всё хорошо перемешиваем. По истечению времени достаём из духовки противень, равномерно по верх куриной грудки распределяем сливочно-сырный соус и снова отправляем в духовку примерно на 10 минут, до образования румяной корочки. Куриная грудка запечённая с картофелем и сыром готова! Она получилась мягкой и сочной, как и предполагалось. Всё получилось изумительно вкусным и нежным. Даём остыть и подаём к столу. Приятного Вам аппетита!

   

Примечания для рецепта

Советую приготовить по этому рецепту так же филе индейки, получается ещё вкуснее!

hochu-gotovit.ru

Куриное филе, запечённое с картофелем • домашний рецепт. С фото!

Добавить рецепт в избранное!

Куриное филе или куриная грудка — самая ценная часть курицы. Она содержит так много  полноценного белка, что ни какой иной сорт мяса не может составить ей конкуренцию. Белок куриной грудки на 92% составляют аминокислоты, без которых не может обойтись организм человека.  Добавьте к этому витамины группы В,  РР,  микроэлементы магний,  серу,  цинк,  хром, кобальт — всё это, несомненно, говорит о пользе данного продукта.  Куриное филе  почти не содержит жира и именно поэтому часто при приготовлении становится сухим и жестким. Попробуйте запечь его в духовке вместе с картофелем в сырном соусе.  Немного старания и вы получите вкусное и очень сытное блюдо — сочное и нежное куриное филе с любимой всеми картошечкой.

Другие рецепты с куриным филе:

Котлеты по-киевскиГавайская смесь с курицейКуриные грудки с сыром МоцареллаОладьи из курицыСалат «Цезарь»Такос с курицейЧикенбургер

Вам понадобится:

• куриное филе  2 шт
• картофель 4 шт
• лук  1 шт
• чеснок   2 зубка
• плавленный сыр 300 гр
• вода 200 мл
• соль
• чёрный молотый перец

Вам также понадобится прямоугольная форма для запекания размером приблизительно 30х20 см  или любая форма объёмом 1,5 литра с высокими бортиками.

Пошаговый фото-рецепт приготовления куриного филе с картофелем:

Помойте филе, посолите и поперчите с двух сторон, добавьте выдавленный через пресс чеснок.

Лук нарежьте тонкими кольцами, картофель — тонкими ломтиками. Я делаю это с помощью тёрки Berner — очень быстро и легко получаются  одинаковые по толщине кусочки.

На дно формы уложите кольца лука, ломтики картофеля и куриное филе. Я добавила немного красного болгарского перца — яркие пятна украсят это блюдо. Овощи солить не надо, т.к. сырный соус,  в котором запекается это блюдо достаточно солёный.

Вы можете добавить в запеканку свои любимые специи. У меня мускатный орех (приблизительно 1/4  целого ореха) — потрите его о мелкую тёрку.

Разломите плавленный сыр на кусочки и положите в небольшую кастрюлю   с толстым дном или антипригарным покрытием. Залейте сыр кипящей водой и варите на маленьком огне до его  растворения. В процессе нагревания постоянно мешайте плавящийся сыр и растирайте ложкой.

Не стоит добиваться абсолютного растворения сыра, не страшно, если останутся небольшие кусочки.

Залейте сырным соусом подготовленные продукты и поставьте в заранее разогретую духовку t 200º C на 40-50 минут. 

Приготовить сырный соус из плавленного сыра очень просто,  благодаря ему куриное филе и овощи получатся очень нежными, сочными, с ярким и необычным вкусом.  Очень люблю этот способ запекания продуктов и о нём на сайте есть отдельная публикация, где можно найти примеры других блюд  → Сырный соус для запекания

Долго не раздумываем, едим, пока горяченькое ) Правда, и на следующий день  это блюдо остаётся вкусным, а куриные грудки не теряют своей нежности.

Приятного аппетита!

Куриное филе, запечённое с картофелем. Краткий рецепт.

Куриное филе, запечённое с картофелем

Вам понадобится:

• куриное филе  2 шт
• картофель 4 шт
• лук  1 шт
• чеснок   2 зубка
• плавленный сыр 300 гр
• вода 200 мл
• соль
• чёрный молотый перец

Вам также понадобится прямоугольная форма для запекания размером приблизительно 30х20 см  или любая форма объёмом 1,5 литра с высокими бортиками.

Помойте филе, посолите и поперчите с двух сторон, добавьте выдавленный через пресс чеснок.Лук нарежьте тонкими кольцами, картофель — тонкими ломтиками.На дно формы уложите кольца лука, ломтики картофеля и куриное филе.Разломите плавленный сыр на кусочки и положите в небольшую кастрюлю   с толстым дном или антипригарным покрытием. Залейте сыр кипящей водой и варите на маленьком огне до его  растворения.Залейте сырным соусом подготовленные продукты и поставьте в заранее разогретую духовку t 200º C на 40-50 минут. 

Facebook

Вконтакте

Одноклассники

Pinterest

Похожее

maminapechka.ru

---

• 
  Филе куриное тушеное рецепт
• 
  Тушеное куриное филе рецепт
• 
  Филе сельди в масле
• 
  Салат грибы филе куриное
• 
  Филе куриное под майонезом
• 
  Рецепты морской язык филе
• 
  Морской язык рецепты филе
• 
  Филе курицы в яйце
• 
  Ветчина из куриного филе
• 
  Что приготовить филе щуки
• 
  Филе грудки индейка рецепты