Официальный дилер
Granelli является официальным дилером компании DR LAURANNE в Санкт-Петербурге и Ленинградской области.
перейти на официальный сайт представительства DR LAURANNE
Куриная грудка — что сделать, чтобы она не была суховатой? Куриное филе не сухое
рецепт томления на сливочном масле
Многие готовы писать оды куриной грудке за ее белое мясо, питательность и постность. Дескать, она разрешена даже тем, кто сидит на строгой диете. Из нее можно приготовить множество блюд, которые придутся по нраву всем членам семьи.
Но… есть один минус, частенько можно услышать мнение, что она получается суховатой.
Тарам-та-тарам! Используя этот рецепт, об этом минусе можно раз и навсегда забыть. Вполне можно приготовить грудку, чтобы она не была сухой. Куриная грудка, томленная в ароматном масле, получается не только необычайно нежной и сочной, но и вкусной. Пропитанная ароматом специй и сливочного масла, нисколько не жирная, а ее румяность потрясающе аппетитна. Помимо вкусовых качеств преимуществом этого рецепта является простота его приготовления. Не сомневайтесь – готовьте!
Информация о рецепте
- Тип блюда:блюда из курицы
- Способ приготовления:жарка, томление
- Порции:4
- 1 ч
Ингредиенты:
- куриная грудка (филе) – 500 г
- сливочное масло – 100 г
- соль – по вкусу
- смесь перцев – по вкусу
- молотый кориандр – по вкусу
- зеленый лук для подачи – 5-6 перьев.
Как приготовить
Филе хорошо помыть под проточной холодной водой, обрезать при наличии жир, косточки, пленки, висящие кусочки мяса и обсушить бумажным полотенцем.Совет
Если нет в наличии филе, можно использовать грудку на косточке, освободив ее от шкуры и косточек. Кстати, куриная грудка на косточке стоит дешевле.
Каждое филе разрезать острым ножом вдоль на 2 плоские пластины, желательно одинаковой толщины. Старайтесь, чтоб толщина каждого мясного кусочка была не меньше 3 миллиметров.
На заметку
Если нет сковороды–гриль, обжарьте на простой сковороде.
Затем мясо перевернуть на другую сторону и также жарить на сильном огне до зарумянивания.
В небольшую кастрюлю поместить необходимое количество сливочного масла, растопить его на слабом огне, посолить и приправить молотым кориандром и смесью перцев, которая включает в свой состав: красный горький молотый перец, черный молотый перец, сладкую молотую паприку. Перемешать.
На заметку
При желании можно использовать 2 вида масла – сливочное и растительное – в равных пропорциях.
В кастрюлю с ароматным сливочным маслом выложить обжаренные пластины куриной грудки, закрыть крышкой и томить на медленном огне около 15-20 минут, переворачивая время от времени на другую сторону.
Совет
Обязательно используйте сливочное масло хорошего качества.
В результате томления грудка еще более зарумянится, приобретёт более аппетитный цвет.
Вынуть мясо на блюдо, посыпать мелко нарезанным зеленым луком и подать к столу. Приятного аппетита!
Автор: Lorchen (Umarova Larissa) 
na-mangale.ru
Как приготовить куриную грудку что бы она не была сухой?
отбить и пожарить
Ее просто нужно не солить, так как соль впитывает воду. Я всегда так делаю, солю в самом конце и получается всегда сочная и мягкая грудка.
Попробуйте запечь в духовке в специальном пакетике. Грудка не потеряет собственный сок, не смотря на то, что это называется запеканием.
разверните филе сначала большое потом малое, делается это ножом, срезали слой потом режете в противоположную сторону, затем опять слой в противоположную ОТ ЭТОГО КРАЯ, и когда развернёте, всё легка отбейте молотком. Но самое главное, эффект киевской котлеты. Начинив развёрнутое филе грудки всем чем вы хотите/ рекомендую бланшированным щавелем и пармезаном/так вот начинив грудку не забудьте положить сверху начинки кубик сливочного масла и завернуть-протрнуть забучисткой, далее" лизончик" и на нагретую сковороду
Потушите в сливках....
Перед готовкой разрезаю пополам, отбиваю молоточком и замачиваю в молоке на 1 час, потом можно обжарить в сухарях или запечь в духовке под сырным соусом. Очень вкусная получается, нежная и мягкая.
Мясо аллигатора" - ленивый обед для занятых Итак, берем куриную грудку, делаем из нее филе. Каждое филе разрезаем вдоль на 2 части, получаем в итоге 4 куска филе, отбивать не нужно. Складываем филешки в контейнер, заливаем соевым соусом. Я всегда разбавляю соус водой, т. к. он слишком соленый для меня. Вы делайте на ваше усмотрение, хотите - разбавьте, не хотите - залейте только соусом. Закрываем крышкой и убираем в холодильник минимум на полчаса. А можно и на подольше. Я убираю на сутки или двое. В день икс достаем филешки из соуса, обсушиваем их с помощью салфеток или бумажных полотенец, панируем в сухарях или муке (приливает хорошо) и обжариваем на разогретом растительном масле до золотистого цвета. Не передержите, готовится очень быстро. Мяско получается сочное и вкусное.
знаете какая у Вас ошибка? готовите ее неправильное количество времени: ) Грудку нужно готовить либо мало времени, либо уже очень много (пока не разварится) . У меня раньше такая же была ошибка, думала, как люди едят такое сухое мясо. если варить-то варю долго, до тех пор, как вставляешь в нее вилку-а вытащить не можешь-вся рассыпается на волокна: ) а вот жарю или запекаю наоборот, мало по времени. я никогда не засекаю-делаю на глаз... поэтому из меня плохой советчик, но попробуйте разрезать грудку на несколько частей, посолить-поперчить и выложить на раскаленную сковороду, как припечется-перевернуть на другую сторону, поджарилось-готово. буквально несколько минут на это уходит.
Смажьте майонезом, заверните в фольгу и запекайте в духовке минут 30.
Жарить как отбивное мясо. Немного поперчить, подсолить, натереть чесноком, обвалять в яйце, потом в муке и на раскаленную скороводу с растительным маслом, жарить недолго, с обеих сторон.
Жарить на маленьком огне.
Женечка, молодец! Доходчиво все пояснила и правильно. Главное не передержать, грудка готовится очень быстро и получается очень мягкой и сочной всего через 15-20 минут -ещё зависит от толщины куска
Для этого режьте ее на небольшие куски, чтобы лучше могла пропитаться жиром. А жир необходим: либо растительное масло, либо майонез, либо сметана. Именно отсутствие жира делает грудку сухой.
смотря какой рецепт вы делаете, у меня всегда она сочная (но ее всегда делаю в духовке не более 25 мин).
Врут тут Вам многие. Грудка - по определению сухое мясо. Она и сырая - сухая. Так задумано природой, селекционерами. и промышленностью. Попробуйте варить её не снимая кожицы и класть её в уже кипящую воду. Но чуда не ждите, в этом мясе практически нет жира.
Мелко порезать грудку, мелко порезать лук+ добавить яйцо и несколько ложек муки. Соль. Жарить котлетки ложкой раскладывая на сковороде. Очень быстро и котлетки сочные.
сначала ее нужно замариновать в любом маринаде, смотря что вы собрались готовить, и она всегда будет мягкая и нежная)
touch.otvet.mail.ru
Как приготовить куриную грудку, чтобы она получилась не сухой - мастер-класс
Белое мясо куриной грудки – незаменимый продукт для диетического питания. Кроме того, из куриной грудки можно быстро и просто приготовить вкусные блюда как для повседневного, так и для праздничного стола.
Куриную грудку можно готовить на пару, жарить или запекать. Главное, в процессе приготовления не пересушить ее. Советуем взять на заметку несколько кулинарных секретов, благодаря которым куриная грудка непременно получится вкусной и сочной.
Сочность куриной грудке может обеспечить предварительное маринование. Замариновать грудку можно в соевом соусе, белом вине, натуральном йогурте или кефире, и даже – самый простой рецепт – подержать ее минимум 1 час в большом количестве репчатого лука, нарезанного кольцами.
Грудка особенно хорошо пропитается маринадом и получится еще более сочной, если разрезать ее поперек волокон на несколько порционных кусков. Каждый кусочек отбить и оставить в маринаде минут на 30. Кроме того, можно разрезать грудку поперек так, чтобы получился кармашек, и смазать внутри смесью сметаны и чеснока. Даже несколько неглубоких надрезов на грудке, нашпигованных дольками чеснока или лука, помогут ей сохранить сочность во время запекания.
Чтобы куриная грудка при запекании получилась не сухой, можно завернуть ее в тонкие пласты бекона. Жареной грудке сохранить сочность поможет панировка – в муке или сухарях.
Даже если вы идеально замариновали куриную грудку, обернули ее беконом или обваляли в панировочных сухарях, она не получится сочной, если вы передержите ее в духовке или на сковороде. Куриную грудку не нужно готовить долго: 20 минут термообработки более чем достаточно.
Предварительно отбитые кусочки филе нужно завернуть в листы для жарки, пропитанные сушеными овощами, пряными травами и специями, выложить на горячую сковороду без масла и обжарить их с двух сторон по 5-7 минут. Уникальные листы «запечатывают» соки и аромат внутри куриного филе, и оно остается нежным и вкусным.
lady.mail.ru
Куриная грудка — что сделать, чтобы она не была суховатой?
Куриная грудка - что сделать, чтобы она не была суховатой?
Чтобы куриная грудка не была сухой нужно готовить ее не слишком долго.
Если вы хотите грудку сварить *и при этом получить вкусный, наваристый бульон*, то я очень рекомендовала бы вам варить суп на ножках или крылышках. А грудку класть в бульон в последний момент *где-то минут за десять до окончания варки бульона*. Тогда грудка куриная получится очень мягкой и сочной. Она не quot;отдастquot; бульону вкус *бульон благодаря крылышкам или ножкам все равно получится вкусным*. Грудку можно из бульона достать и подавать в качестве второго - с каким-нибудь гарниром.
Если вы хотите грудку пожарить, то можно ее немного отбить, а потом в растопленном сливочном масле обжарить так же очень кратковременно * до того момента, пока мясо не перестанет быть сыро-розовым*.
Понятно, что перед жаркой грудку нужно посолить, поперчить и приправить всем, чем вам хочется.
То же касается тушения грудки. Главное - не готовить грудку дольше, чем надо.
К сову, это касается так же и многих других продуктов. Сухость и резиновость их появляется из-за чрезмерно долгого времени приготовления.
Можно приготовить просто, быстро и вкусно. Куриную грудку помыть, нарезать на крупные кусочки, обжарить в казане, затем к ней добавить нарезанный лук. Пока это вс жарится, порезать морковь брусочками и добавить к грудке с луком, обжарить и посолив, поперчив, добавив пару раздавленных ножом зубков чеснока, уменьшить огонь и ещ чуть протушить. За счт сочного лука грудка не будет сухой.
Мне и моим домашним очень нравится вот такое блюдо: куриную грудку положить в форму для запекания в духовке, сверху - сметана, перемешанная с солью, перцем по вкусу, тртым чесноком и ещ сверху потереть сыр и запечь до готовности. Грудка получается сочная, не сухая.
Куриную грудку отварить.Куриная грудка+масло сливочное+сметана+соль+перец немного потушить до готовности.Блюдо получается нежное.
Как вариант, который мне очень нравится - простой: порезать грудка на кубики где-то3х3см,куриное яйцо взбить вилкой в глубокой пиале, посолить, можно добавить шепотку куркумы для цвета и божественного аромата, положить туда кусочки грудки ( если она большая, то можно взять два яйца). Мясо должно быть полностью окутано взбитым яйцом, но не плавать в нем. Разогреть сковородка, чтобы выкладывая на него мясо в нашем кляре, он не стекал, а сразу прижаривался. Быстро обжарить все кусочки, желательно со всем сторон. Поджаренные кусочки снимаем на отдельную тарелку.
Далее вариант 1, если Вы на диете предусматривает ограничение жира
То можно тарелку застелить бумажным полотенцем, чтоб оно впитало жир. Когда все кусочки прожарятся, а салфетка впитает жир, выкладываем в казанок и добавляем 2-3 столовые ложки ( в зависимости от размера грудки) бульона. Если бульона нет, то можно налить водички и маленький кусочек натурального сливочного масла. По вкусу можно добавить специй, протушить под крышкой минут 20. Курочка получается сочной и мягкой.
Вариант 2, если Вы не на диете, заключается в том, что обжаренные кусочки грудинки возвращаем на ты ту же сковородку, где ее жарили, добавляем 1-2 ст ложки воды ( предполагается, что там еще осталось растительное масло, после жарки) и тушим еще мин 20.
Пикантный вариант - когда грудку нарезали, можно заправить следующим образом: смешать острую горчицу и мед в соотношении 1:1 ( будет вполне достаточно по 1 чайной ложки) и руками хорошо перемешать мясо и заправку в глубокой тарелке. Затем также взбить яйцо с солью и быстро обмакивая каждый кусочек обжаривать на разогретом масле, протушить.
Такой вариант можно удачно обыграть: подать на длинных деревянных палочках, нанизав на них филе, помидорки черри и тушенные среднего размера шампиньоны. Шампиньенчики нужно потушить не разрезая. Или вместо них взять молоденькие кабачки.
И приятного аппетита.
из просторов интернета, для аппетита )
Только разрезать ее на мелкие части и замочить в каком ни будь рассоле не на долго, а потом спокойно готовить.
У меня та же проблема, что и у Вас. Знаю, что куриная грудка очень полезна, но не знаю как, в каком виде лучше е приготовить.
Пока мне доступен только один вариант- нарезать филе на кусочки и быстро обжарить на сковороде с раскалнным маслом, предварительно обваляв в сухарях. 1-3 минуты на одной стороне и столько же на другой. Готовность определяю по запаху и цвету. Очень вкусно, но, к сожалению, это мой единственный рецепт- надоедает. Хотя дети очень любят. А я предпочитаю ножки в любом виде.
info-4all.ru
Рецепт куриного филе. Посоветуйте, как приготовить куриное филе в духовке. Желательно рецепт без майонеза.
Филе куриной грудки нарезать поперек (кусочками шириной до 3 см), посолить, поперчить, выложить на фольгу, предварительно посыпать фольгу мелкими кусочками сливочного масла (на 2 грудки- 80-100гр масла) , накрыть фольгой и сделать из фольги конверт (защипами, как при приготовлении варенников) , положить конверт на верхнюю решетку в духовке, разогретой до 300 t. через 15 минут отключить духовку, через 15-20 минут блюдо вынуть из духовки. Если любите томаты, то измельчите 2 помидора в блендере и полейте сырые кусочки. Так же можн приготовить целые грудки, только время приготовления увеличить на 5 минут.
Нарезать кусочками. В сливки добавить приправы и немного муки. Выложить филе в посудину, залить сливками, и в разогретую духовку на полчасика-минут 40(смотря какая духовка). Без заморочек, но вкусно. Можно с отварным рисом употребить.
Можно приготовить филе "по-французски", сегодня готовила! Вкусненько! ) Только без майонеза, просто отбить филе, сверху лук кольцами, помидоры, укроп, петрушка и сыр.
<a rel="nofollow" href="http://forum.say7.info/topic44995.html" target="_blank">http://forum.say7.info/topic44995.html</a> Со сливками очень вкусно и грудки не сухие!)
можно с ананасами. филе приправой для курицы посыпаем, оставляем минут на 15,потом в духовку-противень смазываем, курочку укладываем, и поливаем соком из банки консервированных ананасов. немного. потом сверху укладываем кольца и жарим минут 20,смотря какая духовка-можно сока подлить еще немного-чтоб не была сухая. затем сыр сверху тертый, и еще минут на 5. вкусненько получается)
Куриное филе в духовке в сметанном соусе. Что нужно для блюда из куриного филе в сметане. Филе куриное. 0,5-0,7 кг. Сметана 100 гр. Мускат 1/4 чайной ложки Чеснок 2-3 зубка Лимон 1/3 шт. Перец, соль по вкусу. Соевый соус 20 мл. Филе куриной грудки промываем, высушиваем салфеткой, солим, перчим по вкусу. Выкладываем куриное филе в емкость для запекания. Готовим сметанный соус для куриного филе. Выдавливаем прессом чеснок. Добавляем немного лимонного сока, соевый соус. Добавляем к чесноку сметану и немного мускатного ореха (порошка) . Тщательно перемешиваем сметанный соус для куриного филе. Куриное филе раскладываем на противиньке для запекания ровным слоем. Смазываем куриное филе сметанным соусом. Разогреваем духовку до 180 градусов. Ставим куриное филе в духовку на 30 минут. Куриное филе в сметанном соусе в духовке готово. Мясо получилось нежным и сочным. P.S. К куриному филе в сметане хорошо подходит белое сухое вино.
порежь, отбей, обваляй в яйце с солью и перцем, потом в муке и обжарь с двух сторон. или котлеты налепи. в духовке гадость будет, там надо целую курицу или крылья-лапы запекать.
Запеките в форме в сливочно-сырном соусе, это будет вкусно
Отбить, посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком .Затем положить между мясом помидоры резаные маринованые слоями. Сверху посыпать сыром .Помидоры дают очень вкусный привкус необычный. Попробуйте.
разверните филе хорошо отбейте, чтобы превратить его в ровную лепёшку по формату. сверху положите припущенный на сливочной масле шпинат и натёртый пармезан. заверните рулет и закрепите зубочистками. дальше подрумяньте на сковороде слегка и в духовку до готовности. соль-перец не забудьте!
touch.otvet.mail.ru
что приготовить из куриной грудки. быстро, вкусно и чтоб она получилась не сухая
Почитала некоторые ответы. Слюнки, конечно потекли, но.. . Надо же БЫСТРО! А там кое-где сутки мариновать советуют! Вот пришли с работы злой-голодный. Хватаете 3 яйца, взбиваете, чуть молока (воды, сметаны, кефира - что есть!) , соль, муки немного, взбиваете до консистенции густой сметаны (муки постепенно добавлять) . Грудку вымыть, промокунуть, чтоб не текло с нее, разрезать вдоль такой "кармашек", туда кусочек твердого сливочного масла, чуть соли, какой-нибудь сухой приправки (например прованские травы, или для курицы гриль, да что угодно для аромата) , сверху тоже присолить, посыпать приправкой. Обвалять во взбитых яйцах хорошенько и на раскаленную сковороду. Сразу закрыть крышкой и уменьшить огонь. Через время заглянуть, если низ зарумянился - превернуть и довести до готовности под крышкой. Кто любит острое - перчите.
Великолепный и крайне простой рецепт приготовления куриной грудки в сливочно-сырном соусе. Вам понадобится 2 шт куриных грудок 80 г сыра с голубой плесенью (или другой, но чтобы хорошо плавился – некоторые сыры могут не раствориться в сливках. ) 150 мл сливок 10-15% или молока (в облегченном варианте) 1 ст. л. мака 30 мл растительного масла соль, перец по вкусу Пропорции можно и убавить. Как готовить Куриные грудки натираем солью и перцем и оставляем полежать немного. Куриные грудки натираем солью и перцем, фото. В это время готовим соус. Сыр с плесенью ломаем на кусочки и заливаем сливками или молоком. Ставим на небольшой огонь и периодически помешивая доводим до кипения. Готовим 3-4 минуты, а потом снимаем с огня и добавляем мак, перемешиваем. Сливочно-сырный соус. Разогреваем на сковороде растительное масло и на очень высоком огне обжариваем куриные грудки с двух сторон несколько минут до полуготовности, до золотистого цвета. Режем обжаренное куриное филе ломтиками и выкладываем в форму для запекания. Режем куриные грудки, фото. Заливаем готовым соусом. Отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и запекаем 20-25 минут до корочки золотистого цвета. Вот и все.
Куриные грудки по особой технологии Ингредиенты: 4 куриные грудки 1 л молока соль любимые вами специи Приготовление: Солим и посыпаем специями грудки, оставляем на 10 минут. Доводим до кипения молоко, выключаем и сразу же погружаем в него куриные грудки так, чтобы они были полностью покрыты молоком. Закрываем кастрюлю крышкой и укутываем в одеяло так, как мы это делаем с кашами и картошкой. Оставляем на час. После чего достаем получившийся деликатес из молока, кладем на дуршлаг, чтобы все лишнее стекло, охлаждаем и нарезаем на медальоны. Нежнейшее, сочное мраморное мясо, буквально тающее во рту. И, что немаловажно, никаких поджаренных вредных корочек, никакой сухости. Мясо получается сочное, вкусное, больше похожее на ветчину, чем на курицу.
<a rel="nofollow" href="http://www.crevetka.com/articles/view/6" target="_blank">http://www.crevetka.com/articles/view/6</a>
Съешь её в сыром виде! И все твои условия будут соблюдены - и быстро и не сухо.)) ) ☺☺☺
Приготовьте «"Мясо аллигатора" Итак, берем куриную грудку, делаем из нее филе. Каждое филе разрезаем вдоль на 2 части, получаем в итоге 4 куска филе, отбивать не нужно. Складываем филешки в контейнер, заливаем соевым соусом. Я всегда разбавляю соус водой, т. к. он слишком соленый для меня. Вы делайте на ваше усмотрение, хотите - разбавьте, не хотите - залейте только соусом. Закрываем крышкой и убираем в холодильник минимум на полчаса. А можно и на подольше. Я убираю на сутки или двое. В день икс достаем филешки из соуса, обсушиваем их с помощью салфеток или бумажных полотенец, панируем в сухарях или муке (приливает хорошо) и обжариваем на разогретом растительном масле до золотистого цвета. Не передержите, готовится очень быстро. Мяско получается сочное и вкусное. Приятного аппетита!
Жюльен - грудка, грибы, картошка, заранее запеченая в микроволновке, см етана и сыр И все. Делаете либо в коктницах или в горшочках слоями и, добавляете бульон и прогреваете в микроволновке, либо в сковороде под крышкой, попробуйте, не пожалеете.
Отбить соль перец, выложить на картофель кружочками тонкими и Залить сливками На 20 минут. Потом сыр. И до корочки золотистой.
Могу предложить приготовить курицу «Миланезе» с томатным соусом. Мясо получается сочным и при этом под тонкой сырной корочкой. <img src="//otvet.imgsmail.ru/download/0e64851985f6798c73e2042ceab058a6_i-6.jpg" > Приготовление 1 ч. 4 порции. Ингредиенты: 1 лимон 100 г панировочных сухарей 50 г тёртого пармезана 1 ч. л. сухого орегано соль молотый чёрный перец 1 яйцо 4 куриные грудки 3-4 ст. л. оливкового масла 1 средняя луковица 400 г консервированных помидоров без кожицы Приготовление: 1. Лимон помыть, снять с помощью мелкой тёрки цедру, не срезая белую часть. Смешать панировочные сухари, лимонную цедру, тёртый пармезан, орегано, соль и перец. Выложить смесь на большую плоскую тарелку или доску. 2. В отдельной миске взбить яйцо. Куриные грудки промыть, освободить от кожи и костей, обсушить и отбить до толщины около 1 см. Обмкануть отбитые грудки в яйцо, затем в сухари со специями. 3. На среднем огне хорошо разогреть в сковороде 1 ст. л. оливкового масла и обжарить куски курицы до готовности, по 5-6 минут с каждой стороны, по мере необходимости подливая оливковое масло. 4. Лук очистить, нарезать кубиками, обжарить до прозрачности в отдельной сковороде в оставшемся масле. Помидоры также нарезать небольшими кубиками, добавить в сковороду с луком, посолить, поперчить по вкусу и тушить под крышкой 7-8 минут. 5. На готовые куски курицы выложить получившийся томатный соус и сразу подавать к столу.
Куриная грудка в сметанном соусе Состав филе куриной грудки - 500-600 г, болгарский перец (красный) - 0,5 шт, приправа для курицы (любая) - 1/3 чайной ложки (по желанию) , сыр (твердый) - 50 г (по желанию) , сливочное масло - 1 столовая ложка, соль для сметанного соуса сметана - 200 г, чеснок - 3-4 зубчика, сок лимона - 1 столовая ложка (по желанию) , соль, свежемолотый черный перец или смесь 4-х перцев Приготовление Филе куриной грудки вымыть в холодной воде и хорошо обсушить бумажными полотенцами. Болгарский перец вымыть, удалить семена и перегородки и нарезать полукольцами или четвертькольцами. В каждом филе сделать 3-4 надреза и натереть приправой для курицы. Форму для запекания смазать сливочным маслом и выложить филе в форму. Приготовить сметанный соус. Чеснок очистить и пропустить через чесноковыжималку. В миску выложить сметану (я использовала 30%), добавить чеснок, свежемолотый перец, соль и сок лимона (по желанию) . Соус хорошо перемешать. В каждый надрез на грудке вложить по полоске болгарского перца. Совет. Вместо перца можно "нафаршировать" грудку ломтиками помидоров. Залить грудки сметанным соусом и, по желанию, посыпать тертым сыром. Запекать около 40 минут в разогретой до 180°C духовке. Форму с готовым филе вынуть из духовки, затянуть фольгой и дать постоять 10 минут. На гарнир можно подать свежие овощи, рис, картофельное пюре, макароны и т. п. Приятного Вам аппетита!
подать свою грудку, если она у вас 3 размера.
touch.otvet.mail.ru
