Официальный дилер

Granelli является официальным дилером компании DR LAURANNE в Санкт-Петербурге и Ленинградской области.
перейти на официальный сайт представительства DR LAURANNE

Куриное филе в соусе терияки. Куриное филе в терияки

Куриное филе в соусе терияки с рисом рецепт – европейская кухня: основные блюда. «Еда»

Подбор рецептов

Любая категория
Заготовки
Выпечка и десерты
Основные блюда
Завтраки
Салаты
Супы
Паста и пицца
Закуски
Сэндвичи
Ризотто
Напитки
Соусы и маринады
Бульоны

Любое блюдо
Варе

eda.ru

Куриное филе в соусе терияки в мультиварке.

Курица под соусом терияки — очень популярное японское блюдо, которое в последнее время завоевывает свою популярность и у нас. И не удивительно, ведь нежное куриное филе, поджаренное с терияки — очень вкусное дополнение к любому гарниру с необычным сладковато-кислым вкусом. Соус придает мясу приятный карамельный темный цвет, т.к сделан на основе соевого соуса, сахара, имбиря и сакэ. Ранее мы уже готовили свинину терияки. Рецепт приготовления курицы очень похож и практически ничем не отличается.

Ингредиенты:

— куриное филе, 500гр.— соус терияки, 5 ст. л— мед, 1 ст.л— чеснок, 2 зубочка.— кунжут или панировочные сухари.— раст. масло, 2 ст.л.

Как приготовить курицу в соусе терияки в мультиварке:

Куриное филе нужно хорошо помыть и просушить. Также желательно очистить его от разных пленок и прожилок. Нарезаем его небольшими кусочками.

Для того, чтобы получить кисло-сладкий терияки, смешиваем соус с ложкой меда и добавляем две головки прессированного чеснока. Конечно, существует множество вариаций для смешивания и каждый подбирает себе по вкусу. Но этот — мой любимый.

Тщательно перемешиваем мясо и полученный соус в миске и маринуем около часа в холодильнике. В середине процесса нужно мясо еще раз перемешать.

После маринования смазываем мультиварку маслом и включаем режим «Выпечка». Когда она достаточно разогреется, загружаем в нее мясо.

Готовить нужно с открытой крышкой 15-20 минут, периодически помешивая. Если вы любите, чтобы курица была с золотистой зажаристой корочкой, то жарьте 20-25 минут.

Все, курица терияки готова! Ням-ням

курица в соусе терияки

Приятного аппетита!

курица под соусом терияки

Если вам понравился рецепт, будем признательны, если вы поделитесь им в соц.сетях:

Куриное филе в соусе терияки

куриное филе в соусе терияки рецепт Для приготовления можно взять филе куриной грудки или отделить от костей куриное бедро. В соусе терияки курица приготовится всего за несколько минут.

Общее время приготовления – 40 минут

Подготовка – 15 минут

Количество порций – 2

Уровень сложности – легко

Рубрика – курица жареная

Назначение — на обед на ужин на день влюбленных

Как готовить – жарить

В чем готовить – на сковороде

Кухня — Азиатская (Китайская)

Продукты:

Куриное филе – 2 кусочка

Растительное масло – 0,5 столовых ложки

Соль, перец, специи

Для соуса терияки:

Соевый соус – 0,5 столовых ложки

Водка – 2 столовые ложки

Красное десертное вино – 2 столовых ложки

Столовое вино сухое – 1 столовая ложка

Как приготовить куриное филе:

Куриное филе вымыть и обсушить. Посолить и по желанию приправить перцем и специями. Но совсем немного. Разрезать филе на две части.

В сковороде разогреть растительное масло и обжарить филе с обеих сторон до золотистой корочки. Сначала филе выложить кожей вниз.

Когда филе обжариться, накрыть сковороду крышкой и жарить еще около пяти минут, убавив нагрев плиты.

Когда филе будет готово, слить лишний жир из сковороды и добавить водку, соевый соус, красное десертное вино. Увеличить огонь и довести соус до кипения. Когда соус начнет кипеть, огонь убавить. С помощью вилки или кухонных щипцов перевернуть несколько раз куски мяса, чтобы оно равномерно покрывалось соусом.

Затем залить столовым сухим вином и снять с плиты.

Подавать мясо, гарнировав его листьями зеленого салата и овощами.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Распечатай его, нажав на кнопку «Принтер» или отправь на e-mail, нажав на кнопку «Письмо» И не забудь рассказать друзьям!

Последние рецепты