Официальный дилер

Granelli является официальным дилером компании DR LAURANNE в Санкт-Петербурге и Ленинградской области.
перейти на официальный сайт представительства DR LAURANNE

Овощная запеканка с куриным филе под сыром. Овощная запеканка с куриным филе

Запеканка овощная с курицей / Запеканки / TVCook: пошаговые рецепты с фото

Приготовление запеканки овощной с курицей:

Шаг 1: Подготавливаем куриное филе.

Куриное филе нам нужно чистенькое, без кожи и костей. Промойте его, срежьте лишний жирок, если он есть, а после обсушите кусочки филе одноразовыми бумажными полотенцами. Нарежьте мясо птицы тонкими ломтиками.

Шаг 2: Подготавливаем чеснок.

Зубчики чеснока очистите от шелухи и нарежьте мелкими кубиками.

Шаг 3: Подготавливаем базилик.

Зелень базилика промойте и нарежьте тонкими полосочками.

Шаг 4: Маринуем куриное филе.

В глубокой тарелке соедините куриное филе с чесноком и базиликом, залейте парой столовых ложек оливкового масла, поперчите, посолите. Перемешайте кусочки курицы в маринаде руками и оставьте их на 15 минут при комнатной температуре.

Шаг 5: Подготавливаем помидоры и баклажаны.

Крупные помидоры и помидоры черри промойте теплой водой, обсушите одноразовыми бумажными полотенцами, удалите хвостики и вырежьте оставшиеся после них уплотнения. Порежьте все помидоры тонкими (толщиной 4-5 миллиметров) аккуратными кружочками. Несколько помидор черри нарежьте половинками и оставьте для украшения.Баклажан промойте, обрежьте кончики с обеих сторон, обсушите бумажным полотенцем, а после нарежьте овощ кружочками такой же толщины, что и ломтики помидор.

Шаг 6: Готовим запеканку овощную с курицей.

Возьмите жаропрочную, довольно глубокую форму и выложите в нее все подготовленные ранее составляющие запеканки, чередуя их между собой. Укладывайте в несколько рядов, в зависимости от размера формы. Сверху приправьте все солью и перцем, а так же полейте небольшим количеством оливкового масла.Готовьте запеканку в предварительно разогретой до 200 градусов духовке в течение 35 минут.

Спустя примерно пол часа, посыпьте запеканку сверху кубиками козьего сыра и половинками помидор черри. Затем отправьте запеканку обратно в духовку и готовьте еще 5-10 минут. После чего блюдо будет готово к подаче на стол.

Шаг 7: Подаем запеканку овощную с курицей.

Запеканка овощная с курицей - это очень сытное и при этом совсем нежирное блюдо. Подавайте ее сразу после приготовления. Просто разложите с помощью лопатки по тарелкам и добавьте в каждую порцию такой же легкий, как и сама запеканка, гарнир. Например, отлично подойдут спагетти или отварной рис.Надеюсь, вам понравится это, пусть и простое, но очень вкусное блюдо, и вы не раз его еще приготовите, возможно, что-то добавив от себя.Приятного аппетита!

Советы к рецепту:

– Вместо козьего сыра можно использовать моцареллу или любой другой мягкий.

– Так же в эту запеканку можно добавить молодой кабачок или цуккини, нарезанный тонкими кружочками, так же, как и другие овощи в этом блюде.

– Добавьте в запеканку ваши любимые специи для курицы, чтобы сделать блюдо еще вкусней.

www.tvcook.ru

Запеканка из куриного филе с овощами и сыром

Запеканка из куриного филе с овощами и сыром настолько просто готовится, что её сможет приготовить даже школьник, а получается очень-очень вкусно!

Ингредиенты для приготовления запеканки из куриного филе с овощами и сыром:

куриное филе — 3 штуки
сладкий перец — 1 штука
помидор — 2 штуки
мука — 1 чайная ложка
молоко — 120 мл
томатная паста (или кетчуп) — 1 столовая ложка
сливочное масло — 1 столовая ложка
лук- 1 штука
чеснок — 2 зубчика
сыр — 40 г
растительное масло
соль
черный молотый перец
орегано
базилик

Читайте также: Филе свинины в апельсиновом соусе

Как готовится запеканка из куриного филе с овощами и сыром:

Лук нарезать мелко и вместе с чесноком обжарить на растительном масле около 3 минут, добавить мелко нарезанный перец и жарить еще ~5 минут до мягкости перца. Переложить в форму для запекания.

Куриное филе нарезать на небольшие кусочки и обжарить в той же сковородке до готовности, около 10 минут.
В конце добавить томатную пасту, перемешать. Переложить в форму для выпекания на лук с перцем.
В той же сковородке растопить сливочное масло, добавить муку и молоко и варить до загустения (не больше минуты). Равномерно полить им курицу.
Помидоры нарезать небольшими кусочками и выложить сверху.
Посолить, поперчить, посыпать орегано и базиликом.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
Достать из духовки, посыпать натертым сыром и поставить еще на 5 минут.

Приятного аппетита!

Делитесь этой важной информацией с друзьями в социальных сетях!

ЧИТАЙТЕ ТАК ЖЕ

Предыдущая статьяСалат «Царский»Следующая статьяТеневыносливые комнатные растения

www.xn--80afdb0cbapl.xn--p1ai

Запеканка с куриным филе и овощами рецепт – европейская кухня: основные блюда. «Еда»

Подбор рецептов

Любая категория
Заготовки
Выпечка и десерты
Основные блюда
Завтраки
Салаты
Супы
Паста и пицца
Закуски
Сэндвичи
Ризотто
Напитки
Соусы и маринады
Бульоны

eda.ru

Куриная запеканка с овощами

легко готовить

куриная запеканка с овощамиВкусная запеканка с нежным диетическим куриным мясом и полезными овощами: болгарским перцем, брокколи. Если вы не любите варёное мясо, то можно куриное филе порезать на части, отбить кухонным молоточком, а затем немного обжарить на сковородке в подсолнечном масле. Если заливки получилось мало, то можно разбавить сметану небольшим количеством молока, хорошо взбитая смесь только увеличит пышность блюда и сделает его более нежным.

Необходимые ингредиенты:

куриное филе -350 грамм
брокколи – соцветие среднего размера
болгарский перец – 2 шт.
сыр твёрдый – 150 грамм
яйцо -2 шт
сметана – 200 грамм
зелень (укроп, луковое перо)

специи (перец молотый, майоран, базилик)
щепотка соли

Процесс приготовления:

Куриное филе помоем и поставим варить минут на 10-15 в кипящую воду.куриное филе помоем и поставим варить минут на 10-15 в кипящую воду
Брокколи разделим на небольшие соцветия. Вырежем с перца сердцевину, очистим от семян внутреннюю поверхность.брокколи разделим на небольшие соцветия, вырежем с перца сердцевину, очистим от семян внутреннюю поверхность
Поставим кастрюлю с водой на огонь, как только вода закипит закидываем соцветия брокколи. Варим минут 7-8 на среднем огне.поставим кастрюлю с водой на огонь, как только вода закипит закидываем соцветия брокколи
Перец нарезаем колечками, зелень мелко накрошим. Берём тёрку и на крупной перфорации натираем сыр.перец нарезаем колечками, зелень мелко накрошим
В миску перекидываем яйца и сметану. Перемешиваем. в миску перекидываем яйца и сметану, перемешиваем
Теперь добавляем специи, мелко нарезанную зелень и натёртый сыр. теперь добавляем специи, мелко нарезанную зелень и натёртый сыр
Стеклянную форму для выпекания заполняем вперемешку кусками куриного мяса, и нарезанными овощами.стеклянную форму для выпекания заполняем вперемешку кусками куриного мяса, и нарезанными овощами
Переливаем заливку в форму. Помещаем наше блюдо в духовку, выпекаем 35 минут при температуре 170- 180 градусов.переливаем заливку в форму, помещаем наше блюдо в духовкувыпекаем 35 минут при температуре 170- 180 градусов
Приятного аппетита!

Поделиться рецептом с друзьями:

Информация Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

kuhovarka.ru

Запеканка с куриным филе и овощами пошаговый рецепт с фото и описанием

Приготовить запеканку из куриного филе с овощами довольно просто и доступно по составу ингредиентов. Уверена, такое блюдо придется по душе как Вашим родным и близким, так и Вашим друзьям. Для запеканки Вам потребуются фасоль, цветная капуста, грудка, морковка, сливки, яйца и укроп. Разнообразьте свое привычное меню. Закладывайте рецепт в закладки, чтобы не потерять.

Ингридиенты рецепта Запеканка с куриным филе и овощами

Готовим Запеканка с куриным филе и овощами

Подготовим куриную грудку для запеканки с куриным филе и овощами

Куриную грудку помоем и отварим в подсоленной воде 30 минут.

Подготовим филе

Куриное филе прокрутим на мясорубке.

Отварим фасоль и капусту для запеканки с куриным филе

В воде от куриной грудки отварим капусту и фасоль 10 минут.

Нарежем фасоль

Фасоль нарежем ломтиками.

Подготовим капусту для запеканки с куриным филе

Капусту цветную разберем на соцветия.

Подготовим морковь

Морковь почистим, помоем и натрем на терке.

Разогреем сковороду для запеканки с куриным филе и овощами

Сковороду с небольшим количеством растительного масла поставим на огонь.

Обжарим морковь

Морковь обжарим до золотистого цвета минут 10 — 15.

Подготовим сыр для запеканки с куриным филе и овощами

Сыр натрите на терке.

Подготовим укроп

Укроп помоем и мелко нарежем.

Запекаем куриное филе с овощами

Смешаем яйца, сливки, укроп, морковь, сыр, цветную капусту, стручковую фасоль и куриный фарш в однородную массу. Промажем форму 1 чайной ложкой растительного масла и запекаем 40 минут до золотистой корочки при температуре 200 С.

Подаем запеканку

Запеканку подаем горячей к столу.

Рекомендуем Вам приготовить

rucooky.com

Запеканка овощная с куриным филе

Состав: филе куриной грудки — 1 шт., 5 куриных яиц, молоко — 100 мл, замороженная зеленая стручковая фасоль — 400 г, капуста брокколи — 300 г, 1 морковь, 1-2 головки лука репчатого, 1 пучок укропа, 1 пучок петрушки, 1 ст.л. растительного масла, соль, перец.Так вот... Филе куриной грудки промыть в холодной воде и отварить в подсоленной воде 7 -10 минут.Лук и морковь почистить, лук нарезать полукольцами, а морковку потереть на крупной тёрке. Далее лук и морковь, выложив на сковороду, обжарить в растительном масле до золотистости.Куриную грудку выложить на тарелку, в оставшийся бульон положить стручковую фасоль и капусту брокколи, варить около 10 минут.Остывшее филе курицы мелко нарезаем поперёк волокон дольками или кубиками.Отваренные овощи отбросить на дуршлаг и дать остыть. На выбор, можно мелко порезать или оставить как есть не измельчая. Разбить яйца, смешать с молоком и взбить венчиком до однородности. Добавить порезанную зелень, посолить и поперчить.Форму для запекания смазать растительным маслом и выложить слоями:

филе куриной грудки
обжаренные лук и морковь
варёную фасоль и брокколи.

Сверху залить молочно-яичной смесью, используя 2/3 массы.Отправляем форму в духовку на средний огонь и выпекаем 30 - 40 минут.После этого залить оставшейся молочно-яичной смесью, выключить огонь и оставить в духовке доходить на 10 минут.Подавать на стол со с чесночно-сметанным или другим любым соусом на выбор.

abc500.ru

Овощная запеканка с куриным филе под сыром (рецепт с фото)

Shratva.ru - Запеканки

Facebook

Twitter

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Ингредиенты:

- куриное филе - 300 гр - брюссельская капуста (можно замороженную) - 200 гр - стручковая фасоль - 150 гр - морковь - 100 гр - замороженный зеленый горошек - 50 гр - репчатый лук - 100 гр - кефир 1% - 150 гр - яичный белок (2-х яиц) - помидоры (можно черри) - 150 гр - сыр (любой сыр низкой жирности: например, сыр моцарелла лайт или любой дугой легкий сыр) - 130 гр - сок 1/4 лимона - 1 зубчик чеснока - соль, перец, сушеные травы - по вкусу

Приготовление:

1) Куриное филе порезать кубиками, посолить, поперчить, посыпать прованскими травами, сбрызнуть соком 1/4 лимона, добавить выдавленный чеснок и отставить в сторону. 2) Лук порезать тонкими полукольцами, морковь соломкой. Смешать все овощи (лук, морковь, капусту, горошек и стручковую фасоль) вместе и посолить по вкусу. 3) Белки от 2-х яиц взбить с добавлением кефира. Сыр натереть на терке или порезать тонкими ломтиками. 4) Выкладываем запеканку в форму для запекания слоями. На дно формы куриное филе, несколько ложек яично-кефирной смеси, немного сыра (1/3 от общего количества). Далее выкладываем овощи, выливаем оставшуюся яично-кефирную смесь, сверху ломтики томатов или половинки черри, сверху оставшийся сыр. 5) Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке 35 минут.

Одинаково вкусно как в горячем, так и в остывшем виде!