Официальный дилер

Granelli является официальным дилером компании DR LAURANNE в Санкт-Петербурге и Ленинградской области.
перейти на официальный сайт представительства DR LAURANNE

Подлива из куриных грудок с шампиньонами. Подливы из куриного филе

Подлива из куриного филе

Хороший, сытный ужин – это залог благополучия в семье. Чтобы приготовить что-то вкусненькое для любимых членов семьи, не нужно особо утруждать себя, достаточно лишь иметь хорошее настроение и этот рецепт подливы из куриного филе, у себя под рукой.

Любой гарнир превратится в настоящий царский прием пищи, благодаря этой, удивительной подливки. Стоит попробовать аппетитную подливку один раз и ее вкус станет любимым навсегда!

подлива из куриного филе

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ПОДЛИВЫ ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ

куриная грудка – 1 шт.
корень моркови – 1 шт.
перья зеленого лука – пучок
лавровые листья – 3 шт.
вода – 200 г
рассол от консервированных помидоров – 200 г
томатная паста – 50 г
оливковый майонез – 50 г
пищевая соль – по вкусу.

подлива из куриного филе

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПОДЛИВЫ ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ

Куриную грудку вымыть. Шкурку снять. Нарезать мясо мелкими кусочками. Обжарить мясо на растительном масле в течении 7-10 минут. подлива из куриного филеподлива из куриного филе
Когда кусочки мяса в сковороде станут золотистыми, нужно влить туда рассол от помидоров и воду. Дать жидкой массе закипеть. Если рассол от томатов слишком соленый, то соль лучше не добавлять. Просто нужно попробовать ложкой вкус жидкой смеси, и определиться! подлива из куриного филе

подлива из куриного филеподлива из куриного филе
Морковь натереть крупно. Выложить морковь в сковороду.
Чтобы подлива из куриного филе получилась вкусной, необходимо сразу же добавить горячую массу соус и майонез. Хорошо перемешать все. Для аромата положить лавровые листья. Тушить под закрытой крышкой 10-15 минут. Огонь должен быть слабым. подлива из куриного филе
За минуту до готовности всыпать в сковороду измельченную зелень лука. Хорошо перемешать все. подлива из куриного филе подлива из куриного филе
Приготовить заранее любой гарнир и полить его подливкой с куриным мясом.

подлива из куриного филе

Получилось просто объедение! Рецептом такой подливы из куриного филе не стыдно поделиться с подружками. Конечно, у каждой хозяйки есть любимый рецепт и возможно приведенный выше - не идеальный, если у вас есть какие-либо комментарии обязательно делитесь мнением! Приятного аппетита! Если вы вдруг загрустили, можно скушать вкусненького, но бывают более серьезные случаи, такие как депрессия, читайте нашу статью о том, как преодолеть депрессию и научиться радоваться жизни!

ВИДЕО РЕЦЕПТ ПОДЛИВЫ ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ

dle

nibsi.ru

Подлива из куриного филе

Как вкусно и быстро приготовить сытный ужин, не затратив при этом много усилий. Есть отличное решение этой нелегкой задачи. Подлива из куриного филе прекрасно сочетается с любым гарниром. Это может быть отварной картофель, любая крупа, овощи или макароны.

Рецепт подливы из куриного филе

Ингредиенты:

куриное филе – 500 г;
луковица – 1 шт.;
морковь – 1 шт.;
томатная паста – 2 ст. ложки;
мука – 2 ст. ложки;
вода – 1,5 ст.;
молотый перец, зелень – по вкусу;
лавровый лист, соль;
масло растительное.

Приготовление

Итак, куриное филе промываем, обсушиваем полотенцем и нарезаем мясо небольшими кусочками. Луковицу очищаем от шелухи, шинкуем полукольцами, а морковь измельчаем тонкой соломкой. Далее берем глубокую сковороду, наливаем растительное маслице, разогреваем его и опускаем в него кусочки филе. Когда масло слегка обжарится, добавляем лучок и морковку. Готовим все вместе до тех пор, пока обжарка хорошенько не подрумянятся. После этого всыпаем муку и заливаем кипяченой водой. Тщательно все размешиваем, кладем томатную пасту и приправы. Накрываем сковороду крышкой и тушим подливу с куриным филе на небольшом огне, до полной готовности. В самом конце можете добавить свежую, мелко порезанную зелень.

Вкусная подлива из куриного филе с грибами

Ингредиенты:

куриное филе – 400 г;
луковица – 2 шт.;
свежие шампиньоны – 300 г;
сливки – по вкусу;
соль и перец.

Приготовление

Куриное филе нарезаем тонкими полосками и обжариваем в оливковом масле вместе с измельченным луком. Через 20 минут добавляем нашинкованные пластинами грибы, перемешиваем, солим и перчим. Вливаем немного воды, протушиваем подливу еще минут 10, после чего добавляем сливки и снимаем с огня.

Подлива из куриного филе со сметаной

Ингредиенты:

куриное филе – 400 г;
луковица – 1 шт.;
сметана – 3 ст. ложки;
мука – 3 ст. ложки;
куркума, приправа для курицы и соль – по вкусу;
зелень – по желанию.

Приготовление

Берем куриное филе и режем его маленькими порционными кусочками. Затем мясо выкладываем на разогретую сковороду с маслом и обжариваем 5 минут, постоянно, помешивая. После этого посыпаем по вкусу специями и готовим подливу еще минутки 2 на слабеньком огне. Луковицу очищаем от кожуры, нарезаем мелкими кусочками и добавляем к мясу. Как только вы увидите, что лук и курица практически готовы, вливаем немного кипяченой не холодной воды и добавляем сметану. Хорошенько размешиваем все, выключаем огонь, накрываем крышкой и оставляем подливку настояться.

das.farmasweb.com

Рецепты подлив из куриного филе со сметаной

Еда и напитки 24 ноября 2015

Куриное мясо - это незаменимый ингредиент для детского и спортивного питания. Из нашей статьи вы узнаете рецепты подлив из куриного филе.

Подлива из куриного филе со сметаной

Это блюдо готовится настолько просто, что справится с ним сможет даже неопытный кулинар. Рецепты подлив из куриного филе со сметаной могут отличаться друг от друга. На этот раз мы будем готовить так:

700 граммов куриного мяса разрежьте на куски средней величины.
В казане или кастрюле с толстым дном разогрейте растительное масло, а затем обжарьте на нем подготовленное филе.

Две или три луковицы очистите от шелухи и мелко нарежьте. Обжарьте их отдельно на сковороде, а в самом конце добавьте 150 граммов сметаны. После этого тушите продукты вместе еще несколько минут.
Готовый соус влейте в посуду к курице и готовьте подливу примерно полчаса. При желании, в этот момент можно добавить любые специи, чеснок или душистые травы.

Как видите, приготовление подлив из куриного филе – дело достаточно простое. А сами они - универсальное блюдо. Именно поэтому его можно подавать к столу с любым гарниром. рецепт подливы из куриного филе

Рецепт подливы из куриного филе

Вы можете убедиться, что данные блюда позволяют сохранить красивую фигуру, если прочтете состав подлив из куриного филе. Рецепт с фото вы можете увидеть ниже:

500 граммов куриного филе нарежьте небольшим кубиком.
В сковороде растопите две ложки сливочного масла, насыпьте к нему две ложки муки и обжарьте ее до золотистого цвета. Чтобы основа для соуса не подгорела, готовьте ее на небольшом огне, постоянно помешивая.
Влейте в сковороду один стакан молока и половину стакана густой сметаны. Добавьте к ним соль, перец и варите все вместе, пока соус не загустеет.

Разогрейте вторую сковороду, влейте в нее немного масла, а затем быстро обжарьте на нем курочку до золотистого цвета.
Соедините мясо с соусом, прогрейте подливу на огне, добавьте измельченный чеснок, соль и перец (если необходимо).

Подливка готова, ее можно сразу подавать к столу с макаронами, рисом или рассыпчатой гречкой. подлив из куриного филе рецепт с фото

Видео по теме

Подлива в мультиварке

Ваша незаменимая помощница на кухне отлично справится с приготовлением этого блюда. Читайте рецепты подлив из куриного филе и удивите близких новыми вкусными блюдами. Как приготовить:

Куриное филе порежьте на куски нужной вам величины и сложите их в мультиварку.
Две луковицы очистите от шелухи, порежьте полукольцами и выложите поверх птицы.
Две морковки и пару зубчиков чеснока очистите от кожицы и натрите на мелкой терке. Добавьте их к остальным продуктам.

Налейте в чашу немного растительного масла и включите прибор в режим «Жарка».
Воду смешайте с небольшим количеством муки и 100 граммами сметаны.
Когда курица и овощи достаточно подрумянятся, добавьте к ним воду и установите режим «Тушение» на один час.

В процессе готовки вы можете перемешать продукты несколько раз, а можете сделать это в самом конце. Подавайте блюдо к столу с гарниром из овощей или крупы. подлива из куриного филе со сметаной

Подлива из курицы для спагетти

Если вы ждете гостей, а под рукой оказались только самые простые продукты, то обратите внимание на рецепты подлив из куриного филе, описанные в этой статье.

Куриную грудку (250 граммов) обработайте, удалите кожицу и кости. Филе порежьте на длинные полоски.
Освободите от шелухи пару зубчиков чеснока и одну луковицу. Лук нарежьте полукольцами, а чеснок мелко порубите.
Разогрейте на плите сковороду и налейте в нее немного растительного масла. Обжарьте на нем сначала лук, затем добавьте курицу, а в самом конце положите чеснок.

Когда филе подрумянится, положите в сковороду две ложки томатной пасты и три ложки сметаны. Перемешайте продукты.
Через пару минут влейте половину стакана воды, добавьте соль и специи по вкусу.
Тушите филе в томатном соусе еще несколько минут.

Готовое блюдо выложите на отварные спагетти, посыпьте его сверху рубленой зеленью и тертым сыром.

Подлива из грибов и куриного филе

Для этого блюда больше всего подойдут свежие и ароматные лесные грибы. Однако вы можете использовать для его приготовления грибочки сушеные или шампиньоны. Рецепт приготовления подливы довольно прост:

300 граммов обработанной куриной грудки без кожи нарежьте на кусочки одинаковой величины.
Для маринада смешайте в отдельной емкости три ложки оливкового масла и четыре ложки белого вина. Добавьте к нему тимьян и немного соли.
Выложите курицу в соус и оставьте мариноваться в холодильнике на несколько часов или даже на всю ночь.
Когда пройдет нужное время, хорошо разогрейте сковороду с антипригарным покрытием и добавьте на нее каплю растительного масла.
Обжарьте кусочки курицы со всех сторон до хрустящей корочки. Когда филе будет готово, отложите его в сторону.

Шампиньоны или лесные грибы очистите, хорошо промойте под проточной водой и нарежьте на небольшие кусочки. После этого обжарьте их на растительном масле.
Когда лишняя влага испарится, добавьте в сковороду 150 мл сметаны и 200 мл молока, предварительно смешанное с небольшим количеством кукурузного крахмала. Туда же влейте и 150 мл белого вина.
Варите соус, постоянно помешивая до тех пор, пока он не станет достаточно густым.
Отдельно отварите 300 граммов яичной лапши.

Соедините макароны с курицей и грибным соусом, перемешайте и готовьте все вместе несколько минут. После этого разложите блюдо по тарелкам и подавайте его к столу, посыпав мелко порезанным зеленым луком. подлив из куриного филе со сметаной

Паста тальятелле с соусом из курицы и грибов

Это блюдо имеет отличный вкус, который непременно оценят ваши гости. Чтобы приготовить подливу из куриного филе к пасте, вам будет нужно:

Измельчить половину луковицы и обжарить ее на сковороде.
Добавить к нему кусочки курицы и готовить все вместе еще несколько минут.

Измельченные шампиньоны также положите в сковороду и жарьте, пока не испарится лишняя влага.
После этого положите к продуктам 250 граммов сметаны, а еще через пару минут три ложки тертого сыра, ложку томатной пасты, соль и молотый перец.
К готовой подливе добавьте отварную пасту и все перемешайте.

Через несколько минут готовое блюдо можно подавать к столу.

Мы будем рады, если вам пригодятся рецепты подлив из куриного филе, собранные в нашей статье. Выбирайте любой и смело приступайте к готовке.

Источник: fb.ru

Комментарии

Идёт загрузка...

Рецепт подливы из куриных грудок

Тем, кто страдает от 2-3 лишних кг, сбросить вес не так трудно. Достаточно взять себя в руки, сесть на краткосрочную диету, и минус 2 см объема – вот он, искомый результат. Вот только со временем приходит понимание: пищевые качели приводят к тому, что вес возвращается снова с завидной периодичностью, как только начинаешь питаться привычным образом.

Даже занятия в спортзале не помогают, да и регулярно заниматься не получается. Во время режима пищевого ограничения не до спорта – чувствуется постоянная слабость, кружится голова, а когда пытаешься наверстать упущенное после голодания, сытый желудок и боль в мышцах заставляют снижать интенсивность тренировок.

Если после диеты вводить в меню блюда, которые пополняют запас энергии, и не стимулируют набор веса, то пищевых качелей для организма устраивать не придется.

Содержание статьи

Какие продукты стимулируют активную физическую деятельность и не способствуют отложению жировой прослойки?

Те, которые имеют пониженную жирность, а также белки и сложные углеводы в своем составе. Если на основе блюд из этих продуктов составить ежедневное меню, то никаких проблем с лишним весом и отсутствием сил на активную жизнь не возникнет.

Продукты, которые соответствуют заданным требованиям:

курица;
морепродукты;
постное мясо;
постная рыба;
овощи;
молочные продукты пониженной жирности;
фрукты;
ягоды;
приправы, стимулирующие метаболизм.

Блюд из такого богатого продуктового набора можно приготовить огромное количество, все описать невозможно. Следующие рецепты расскажут, как можно приготовить куриные грудки в виде подливы. В белом мясе куриных грудок содержится уникальный набор полезных микроэлементов и минералов. Филе курицы – это чистый белок!

А различные приправы и добавки придают блюдам сытость и пикантный вкус.

Очень вкусный рецепт подливы из куриных грудок с шампиньонами. Подлива по вкусу напоминает жульен. Блюдо получается очень нежным. Готовится просто.

Для приготовления понадобится:

куриные грудки – 500 г;
шампиньоны – 200-300 г;
сметана – 4 ст. ложки;
лук репчатый;
соль;
сухая зелень.

Нарезают куриное мясо небольшими кусочками. Высыпают их в глубокую сковороду с разогретым растительным маслом. Обжаривают со всех сторон до чуть золотистого цвета.

Тем временем мелко режут шампиньоны и шинкуют лук. Обжаривают шампиньоны 5 минут на разогретом масле. Затем добавляют к ним лук и обжаривают до золотистого цвета лука.

Добавляют грибы с луком к курице.

Перемешивают и оставляют на 5 минут, обжаривают на медленном огне.

Это нужно для того, чтобы мясо успело впитать в себя ароматный соус. Добавляют к курочке сметану, хорошо перемешав и добавив немного воды. Солят, посыпают сухой зеленью, закрывают крышкой и тушат 20 минут. Аппетитная подлива готова!

Ингредиенты:

куриные грудки – 3 шт.;
растительное масло;
морковь – 1 шт.;
луковица – 1 шт.;
крупный помидор;
мука – 2 ст. л.;
масло сливочное – 30 г.

Размороженную или свежую куриную грудку нужно нарезать на порционные куски. Кусочки обжарить на растительном масле на хорошо разогретой сковороде до золотистой корочки. Далее занимаются нарезкой овощей.

Лук крошится, как можно мельче, морковь натирается на крупной терке, помидор аккуратно нарезают кубиками, чтобы не вытек сок. До того как помидор нарезают, его требуется окатить крутым кипятком, чтобы снять кожицу.

Отдельно от курицы обжариваются овощи на сливочном масле. Выкладываются в сковороду они в таком порядке: морковка, лук, затем помидор. Далее требуется добавить к овощам муку. Смесь помешивают деревянной лопаткой, одновременно вливая в сковороду воду – 250 мл.

Как только овощная подлива закипает, к ней добавляют обжаренную курицу и на маленьком огне тушат готовящееся блюдо около получаса. На стол закуска подается горячей, ее желательно посыпать мелко нарезанной зеленью: петрушкой, укропом, базиликом или кинзой.

Современные хозяйки часто все блюда готовят в мультиварке. Это быстро и удобно. Как приготовить куриное филе в сливочной подливке с применением мультиварки?

Ингредиенты:

основной продукт – 2 шт.;
лук – 3 шт.;
сливки – низкого процента жирности – 2 стакана;
приправы по вкусу;
для жарки растительное или оливковое масло.

В мультиварке устанавливают режим «выпечка», чтобы кастрюля прогрелась. Время приготовления – 55 минут. Включить мультиварку, установить режим «выпечка» 55 минут.

Лук мелко режется, обжаривается в чаше мультиварки, как в обычной сковороде. Куриная грудка нарезается порционными кусочками, добавляется к луку, посыпается специями, и все вместе обжаривается еще 20 минут при открытой крышке. Содержимое постоянно требуется мешать.

Доливаются сливки, все хорошенько перемешивается, и крышка закрывается. Когда прозвенит таймер, вкусное и очень нежное на вкус блюдо готово.

В китайский вариант приготовления подливы из куриных грудок входят приправы, эффективно стимулирующие обменный процесс. Фото готового блюда – выглядит оно очень красиво.

Необходимо иметь следующие продукты:

грудки куриные – 300 г;
порей – 1 стебель;
шампиньоны – 200 г;
морковь – 1 шт.;
перец сладкий – 1 шт.;
небольшой кочан пекинской капусты;
чесночные стрелки – пучок;
корень имбиря;
жгучий перец, и остальные приправы по вкусу.

Грудку нарезают порционными кусочками и обжаривают до золотистой корочки. Она должна практически быть готовой к употреблению. Сковороду освобождают для следующего процесса.

Овощи нарезают соломкой, капусту шинкуют не тонкой «лапшой». Все обжаривают на масле. Сковородка должна быть раскалена, чтобы овощи не успели приобрести мягкость, но на них появилась красивая корочка.

Смешать в сковородке все ингредиенты, добавить нарезанные чесночные побеги, обжаривать еще 5 минут, не закрывая крышки. На стол подают с рисом.

Если не лениться, то питаясь правильно, можно наслаждаться приятными вкусами и ароматами.

Видео: Подлива из куриных грудок с шампиньонами

Понравиласьстатья?

Вам понравилась статья?

Рейтинг из

ДаНет

Спасибо за голос

mjusli.ru

Подлива из куриной грудки

Подлива тем хороша, что с ней можно подать практически любой гарнир и это будет вкусно. Как приготовить подливу из куриной грудки, мы вам сейчас и расскажем.

Подлива из куриной грудки с грибами

Ингредиенты:

лук-порей – 100 г;
мясо куриной грудки – 450 г;
шампиньоны– 115 г;
молоко – 100 мл;
сыр твердый – 80 г;
сметана – 45 г;
сливки 20% жирности – 90 мл;
соль;
зубчики чеснока – 2 шт.;
перец;
рафинированное растительное масло – 30 мл.

Приготовление

Вымытую куриную грудку сначала обсушиваем, а затем нарезаем кусочками. Кладем измельченный чеснок и обжариваем минуты 3 на разогретой сковороде. Добавляем тоненько нашинкованный лук-порей и перемешиваем. Теперь выкладываем измельченные шампиньоны, перчим, солим, перемешиваем и жарим минут 10. Твердый сыр пропускаем через мелкую терку. Соединяем сметану со сливками и сыром. Полученную густую массу выкладываем к мясу, вливаем молоко, солим, перчим. Убавляем огонь и тушим подливу из куриной грудки с грибами и со сливками еще минут 7.

Подлива из куриной грудки с томатной пастой

Ингредиенты:

лук – 70 г;
куриная грудка – 395 г;
томат-паста – 180 г;
растительное масло – 30 мл;
куриная приправа – 5 г;
соль;
перец.

Приготовление

Измельчаем лук. Куриную грудку нарезаем полосочками. На сковороде нагреваем масло, отправляем в него лук и пассеруем его до легкой румяности. Добавляем мясо курицы, подсаливаем его, посыпаем специями и обжариваем до полуготовности. После этого кладем томатную пасту, вливаем немного воды и очень тщательно размешиваем. Тушим до полной готовности курицы около получаса.

Рецепт подливы из куриной грудки со сметаной

Ингредиенты:

грудка курицы – 390 г;
чеснок – 5 зубчиков;
морковь – 145 г;
растительное масло рафинированное – 45 мл;
лук – 130 г;
соль;
перец;
лист лавровый – 1 шт.;
сметана 20% жирности – 120 г;
вода – 95 мл;

мука – 15 г;
паста томатная – 15 г.

Приготовление

Куриную грудку хорошо промываем и нарезаем кусочками, солим, перчим и добавляем измельченный чеснок. Даем мясу промариноваться минут 40. Измельченный лук и морковь пассеруем на растительном масле. Минут через 7 добавляем промаринованное куриное мясо и обжариваем до его легкой румяности. Для соуса соединяем томатную пасту со сметаной и мукой. В полученную массу вливаем кипяток в пропорции 1:1. Соус медленно вливаем в куриное мясо. Томим подливу из куриной грудки со сметаной еще около 15 минут.

womanadvice.ru

Рецепты подлив из куриного филе со сметаной

Подлива из куриного филе со сметаной

700 граммов куриного мяса разрежьте на куски средней величины.
В казане или кастрюле с толстым дном разогрейте растительное масло, а затем обжарьте на нем подготовленное филе.
Две или три луковицы очистите от шелухи и мелко нарежьте. Обжарьте их отдельно на сковороде, а в самом конце добавьте 150 граммов сметаны. После этого тушите продукты вместе еще несколько минут.
Готовый соус влейте в посуду к курице и готовьте подливу примерно полчаса. При желании, в этот момент можно добавить любые специи, чеснок или душистые травы.

Как видите, приготовление подлив из куриного филе – дело достаточно простое. А сами они - универсальное блюдо. Именно поэтому его можно подавать к столу с любым гарниром.

Рецепт подливы из куриного филе

500 граммов куриного филе нарежьте небольшим кубиком.
В сковороде растопите две ложки сливочного масла, насыпьте к нему две ложки муки и обжарьте ее до золотистого цвета. Чтобы основа для соуса не подгорела, готовьте ее на небольшом огне, постоянно помешивая.
Влейте в сковороду один стакан молока и половину стакана густой сметаны. Добавьте к ним соль, перец и варите все вместе, пока соус не загустеет.
Разогрейте вторую сковороду, влейте в нее немного масла, а затем быстро обжарьте на нем курочку до золотистого цвета.
Соедините мясо с соусом, прогрейте подливу на огне, добавьте измельченный чеснок, соль и перец (если необходимо).

Подливка готова, ее можно сразу подавать к столу с макаронами, рисом или рассыпчатой гречкой.

Подлива в мультиварке

Куриное филе порежьте на куски нужной вам величины и сложите их в мультиварку.
Две луковицы очистите от шелухи, порежьте полукольцами и выложите поверх птицы.
Две морковки и пару зубчиков чеснока очистите от кожицы и натрите на мелкой терке. Добавьте их к остальным продуктам.
Налейте в чашу немного растительного масла и включите прибор в режим «Жарка».
Воду смешайте с небольшим количеством муки и 100 граммами сметаны.
Когда курица и овощи достаточно подрумянятся, добавьте к ним воду и установите режим «Тушение» на один час.

В процессе готовки вы можете перемешать продукты несколько раз, а можете сделать это в самом конце. Подавайте блюдо к столу с гарниром из овощей или крупы.

Подлива из курицы для спагетти

Куриную грудку (250 граммов) обработайте, удалите кожицу и кости. Филе порежьте на длинные полоски.
Освободите от шелухи пару зубчиков чеснока и одну луковицу. Лук нарежьте полукольцами, а чеснок мелко порубите.
Разогрейте на плите сковороду и налейте в нее немного растительного масла. Обжарьте на нем сначала лук, затем добавьте курицу, а в самом конце положите чеснок.
Когда филе подрумянится, положите в сковороду две ложки томатной пасты и три ложки сметаны. Перемешайте продукты.
Через пару минут влейте половину стакана воды, добавьте соль и специи по вкусу.
Тушите филе в томатном соусе еще несколько минут.

Готовое блюдо выложите на отварные спагетти, посыпьте его сверху рубленой зеленью и тертым сыром.

Подлива из грибов и куриного филе

300 граммов обработанной куриной грудки без кожи нарежьте на кусочки одинаковой величины.
Для маринада смешайте в отдельной емкости три ложки оливкового масла и четыре ложки белого вина. Добавьте к нему тимьян и немного соли.
Выложите курицу в соус и оставьте мариноваться в холодильнике на несколько часов или даже на всю ночь.
Когда пройдет нужное время, хорошо разогрейте сковороду с антипригарным покрытием и добавьте на нее каплю растительного масла.
Обжарьте кусочки курицы со всех сторон до хрустящей корочки. Когда филе будет готово, отложите его в сторону.
Шампиньоны или лесные грибы очистите, хорошо промойте под проточной водой и нарежьте на небольшие кусочки. После этого обжарьте их на растительном масле.
Когда лишняя влага испарится, добавьте в сковороду 150 мл сметаны и 200 мл молока, предварительно смешанное с небольшим количеством кукурузного крахмала. Туда же влейте и 150 мл белого вина.
Варите соус, постоянно помешивая до тех пор, пока он не станет достаточно густым.
Отдельно отварите 300 граммов яичной лапши.

Паста тальятелле с соусом из курицы и грибов

Измельчить половину луковицы и обжарить ее на сковороде.
Добавить к нему кусочки курицы и готовить все вместе еще несколько минут.
Измельченные шампиньоны также положите в сковороду и жарьте, пока не испарится лишняя влага.
После этого положите к продуктам 250 граммов сметаны, а еще через пару минут три ложки тертого сыра, ложку томатной пасты, соль и молотый перец.
К готовой подливе добавьте отварную пасту и все перемешайте.

Через несколько минут готовое блюдо можно подавать к столу.

4u-pro.ru