Официальный дилер

Granelli является официальным дилером компании DR LAURANNE в Санкт-Петербурге и Ленинградской области.
перейти на официальный сайт представительства DR LAURANNE

Рецепты запеканок из куриного филе. Рецепты запеканок с куриным филе

Рецепты простых запеканок с куриным филе в духовке

Содержание

1 Филе курицы, запеченное с орехами и сыром
2 Филе курицы, запеченное с грибами
3 Филе курицы, запеченное с грибами и картофелем
4 Филе курицы, запеченное под черносливом
5 Филе курицы, запеченное с яблоками, сыром и орехами
6 Филе курицы, запеченное с яблоками и сыром
7 Филе курицы, запеченное с помидорами и укропом
8 Филе курицы, запеченное с куриным филе и фундуком
9 Филе курицы, запеченное с орехом и черносливом
10 Филе курицы, запеченное с кабачком и помидорами

Рецепты вкусных запеканок из филе куриных грудок. Эти запеканки готовятся легко и быстро, не требуют много времени для их приготовления. Запеканки имеют красивый аппетитный вид, нравятся большинству, подойдут как для праздничного стола, так и на повседневный ужин.

Филе курицы, запеченное с орехами и сыром

Филе курицы 800 гр
Орех (миндаль) 100 гр
Сыр 200 гр
Молоко 250 гр

Филе курицы порезать кусками и отбить. Залить молоком и оставить на 2-3 часа.

Сыр натереть на крупной терке. Миндаль размолоть.

Фольгу расстелить на лист для запекания. Смазать фольгу чуть-чуть растительным маслом. Разложить куриное филе тонким слоем на фольгу, посолить, посыпать орехами.

Сверху на орехи разложить сыр. Фольгу защепить по краям. В разогретую духовку до 180-190 градусов ставим филе и запекаем в течение 35 минут.

Для праздничного оформления блюда из свежего огурца можно нарезать елочки, из свежего перца — колечки. Особых усилий это не потребует, а праздничную ноту к новогоднему столу Вы точно добавите.

Филе курицы, запеченное с грибами

Филе курицы 800 гр
Грибы (шампиньоны) 500 гр
Сыр 200 гр

Филе курицы отбить и разложить тонким слоем на лист для запекания. Филе посолить и поперчить. Свежие грибы шампиньоны порезать крупно и разложить на филе плотным слоем.

Майонез развести водой до консистенции жидкой сметаны и нанести на грибы сверху. В разогретую до 190-180 градусов духовку ставим для запекания филе.

Через 30-35 минут достаем филе из духовки и посыпаем сыром, натертым на крупной терке и ставим для запекания еще на 5-7 минут.

Филе курицы, запеченное с грибами и картофелем

Ингредиенты

500 гр филе курицы
500 гр грибов шампиньонов
5-6 шт картофель
50 гр сыра
соль
черный перец
майонез

Грибы порезать и обжарить в небольшом количестве растительного масла.

Филе курицы порезать небольшими кусочками и обжарить в небольшом количестве растительного масла.

Картофель порезать полукружочками.

Грибы, курицу, картофель смешать на листе для запекания. Посолить и поперчить.

Майонез развести водой до консистенции жидкой сметаны. Все размешать вместе с майонезом и разложить равномерно на листе для запекания. Немного добавить растительного масла.

Сыр натереть на крупной терке и посыпать сверху. Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20-25 минут.

Филе курицы, запеченное под черносливом

Филе курицы 800 гр
Чернослив 300 гр
Сыр 200 гр

Филе курицы отбить и тонким слоем разложить на лист фольги, смазанный растительным маслом. Филе посолить. Смазать филе майонезом либо сметаной с добавлением горчицы. Чернослив промыть и разложить на филе (чернослив кладем не целым, а расщепленным на две половинки). Сыр натереть на крупной терке и разложить сверху на чернослив.

Фольгу защепить с краев. В разогретую до 180 градусов духовку ставим филе для запекания на 35-40 минут, не более.

Филе курицы, запеченное с яблоками, сыром и орехами

Филе курицы 800 гр

Яблоки кисло-сладкие 2 шт
Миндаль 50 гр
Сыр 200 гр
Чеснок 1 зубчик

Филе курицы отбить и тонким слоем разложить на лист фольги, смазанный растительным маслом. Филе посолить. Смазать филе майонезом либо сметаной с добавлением горчицы. 1 зубчик чеснока (не более) мелко порезать.

Миндаль размолоть в кофемолке или растолочь в ступе мелко. Миндаль смешать с чесноком и этой смесью посыпать филе курицы.

Яблоки очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Разложить тертые яблоки на филе курицы. Сыр натереть на крупной терке и посыпать сверх яблок. Накрыть филе курицы фольгой. Защепить фольгу со всех сторон. Запекаем филе курицы в нагретой до 190 градусов духовке в течение 35 минут.

Филе курицы, запеченное с яблоками и сыром

Филе курицы 800 гр
Яблоки кисло-сладкие 2 шт
Сыр 250 гр

Филе курицы отбить и тонким слоем разложить на лист фольги, смазанный растительным маслом. Филе посолить. Залить филе небольшим количеством молока либо смазать сметаной с добавлением горчицы.

Яблоки очистить от кожуры и порезать тонкими дольками. Разложить дольки яблок на филе курицы. Яблоки для рецепта выбираем по желанию. У нас они кисло- сладкие на вкус. Сыр натереть на крупной терке и посыпать на яблоки сверху.

Защипываем фольгу и запекаем филе курицы в нагретой до 190 градусов духовке в течение 35 минут.

Филе курицы, запеченное с помидорами и укропом

Филе курицы 800 гр
Помидоры 1-2 шт ( в зависимости от размера)
Сыр 200 гр

Укроп 15 гр

Филе курицы отбить и тонким слоем разложить на лист фольги, смазанный растительным маслом. Филе посолить и поперчить. Смазать филе растительным маслом. Укроп мелко порезать и посыпать на филе курицы. Помидор порезать тонкими кружочками и разложить на филе. Много помидоров не стоит раскладывать. Поскольку помидоры и при небольшом количестве придают достаточную кислинку курице.

Сыр натереть на крупной терке и посыпать сверху. Защипываем фольгу и запекаем филе курицы в нагретой до 190 градусов духовке в течение 35 минут.

Филе курицы, запеченное с куриным филе и фундуком

Филе курицы 800 гр
Фундук 100 гр
Сыр 250 гр

Фундук промыть и просушить, размолоть в ступе или кофемолке. Филе куриных грудок отбить и разложить на фольге, смазанной растительным маслом. Филе посолить и поперчить, смазать майонезом. Посыпать филе размолотым фундуком. Сыр натереть на крупной терке и посыпать сверху. Накрыть филе курицы фольгой. Защепить фольгу со всех сторон. Запекаем филе куриных грудок в нагретой до 190 градусов духовке в течение 35 минут.

Филе курицы, запеченное с орехом и черносливом

Филе курицы 800 гр
Чернослив 300 гр
Орех (фундук, миндаль, грецкий орех) 100 гр
Сыр 200 гр

Филе курицы отбить и тонким слоем разложить на лист фольги, смазанный растительным маслом. Филе посолить, поперчить. Смазать филе майонезом либо сметаной с добавлением горчицы. Подготовленные орехи размолоть и разложить на куриное филе.

Чернослив промыть и разложить на филе (чернослив кладем не целым, а расщепленным на две половинки). Сыр натереть на крупной терке и разложить сверху на чернослив.

Фольгу защепить с краев. В разогретую до 180 градусов духовку ставим филе для запекания на 30-35 минут (это время для приготовления в фольге), не более.

Филе курицы, запеченное с кабачком и помидорами

Филе курицы 800 гр
Помидоры 1-2 шт ( в зависимости от размера)
Сыр 200 гр
1 большой кабачок
майонез

Филе курицы порезать небольшими кусочками и обжарить в небольшом количестве растительного масла.

Кабачок очистить от кожуры и семечек.

Порезать кабачок небольшими кусочками.

Выкладываем на противень курицу, кабачок.

Помидоры порезать кусочками и добавить к курице с кабачками.

Все ингредиенты смешать, посолить, поперчить, заправить майонезом слегка разбавленным водой.

Посыпать тертым сыром и поставить в нагретую до 190 градусов духовку, запекать около 40 минут.

sibjour.ru

Рецепты запеканок с курицей | 62 варианта с фото

Запеканка с копченым куриным филе1. Лук нарежьте кубиками, обжарьте на оливковом масле. 2. Помидоры и куриное филе нарежьте ломтиками, сладкий перец и чили нашинкуйте соломкой. 3. Муку спассеруйте на сливочном масле, слегка охладите. Постепенно при помешивании влейте бульон. Соус прогрейте, посоли...Потребуется: перья вареные - 400 г, филе копченой курицы - 400 г, лук репчатый - 1 головка, помидоры - 2 шт., перец сладкий - 4 шт., перец чили - 1 шт., масло оливковое - 2 ст. ложки, мука пшеничная - 2 ст. ложки, масло сливочное - 2 ст. ложки, бульон мясной - 2 стакана...

Запеканка-солянка 2. Мясные продукты нарежьте соломкой. Корейку обжарьте, помешивая. Как только вытопится жир, добавьте часть масла и остальные мясные продукты, жарьте еще 5 минут. 3. Лук мелко нарежьте, обжарьте на масле вместе с нарезанными соломкой ...Потребуется: рожки - 200 г, масло сливочное - 3 ст. ложки, ветчина вареная - 100 г, мякоть копченой курицы - 100 г, корейка копченая - 100 г, салями - 100 г, огурцы соленые - 2 шт., лук репчатый - 1 головка, сыр твердый тертый - 100 г, яйца - 2 шт., сметана - 2 ст. ложк...

Чыхыртма тоюгу — запеканка с курицейФиле залейте небольшим количеством горячей воды или куриного бульона, посолите и припустите до готовности. Готовое филе нарежьте кусочками. Рис отварите в подсоленной воде до готовности, откиньте на дуршлаг. Помидоры обдайте кипятком, очистите от кожицы и нарежьте ...Потребуется: филе куриное - 2 шт., рис - 1 стакан, помидоры - 2 шт., перец сладкий - 1 шт., лук репчатый - 1 головка, масло топленое - 2 ст. ложки, яйца - 3 шт., розмарин - 1 веточка, шафран молотый - 1/2 ч. ложки, перец черный молотый, соль

Гювеч с курицей. Экспериментируй с TefalНа оливковом масле обжарить мелко нарезанный чеснок и лук. Рис тщательно промыть, слить воду, добавить в сковороду с луком и чесноком. Рис немного прожарить до легкой прозрачности. Добавить порезанный болгарский перец, острый перец и натертую на терке морковь.(Морков...Потребуется: Курица 500 г., Рис 300 г., Лук репчатый 1 шт., Перец болгарский сладкий 2 шт., Перец острый 1 шт., Чеснок 2 зуб., Морковь 1 шт., Помидоры 500 г., Масло растительное (оливковое) 50 мл., Яйцо 2 шт., Кефир 2 стак., Соль, Перец, Специи для маринования курицы

Картофельная запеканка с курицей и шпинатомКартофель чистим, отвариваем вместе с морковью до мягкости. Разминаем в пюре. Немного охлаждаем, добавляем 2 яйца. соль, перец. Куриную грудку перемалываем в фарш. Добавляем изрубленый в блендере шпинат(у меня мороженый), яйцо, соль. перец, перемешиваем. Форму для за...Потребуется: 700 гр картофеля, 1 большая морковь, 3 яйца, 300 гр куриного филе(1 куриная грудка), 150 гр шпината, 50 гр сливочного масла, соль, перец по вкусу

Куриная запеканка в тесте « Три вкуса»Куриное филе измельчить в блендере или на мясорубке вместе с чесноком и луком, добавить желтки, сметану, специи для курицы, соль ( соли добавлять немного, так как сыр соленый). Хорошо перемешать и разделить фарш на три части. Сыр натереть на мелкой терке. Шпинат раз...Потребуется: Слоеное дрожжевое тесто – 500гр, филе куриное – 700гр, яйцо – 1шт, желтки – 2шт, чеснок – 2 зубка, лук – 2шт, сметана – 3ст.ложки, сыр – 250гр, шпинат – 100гр, приправа для курицы – 1ст.ложка, соль, зелень ( укроп, петрушка) – 3ст.ложки, кетчуп шашлычный – ...

Картофельная запеканка с курицейморковь натереть на терке, лук нарезать мелко и спассеровать на сливочном масле куриное филе отделить от костей и измельчить в блендере кастрюльку мультиварки смазать раст.маслом, уложить первый слой картофельного пюре, на пюре положить кусочки сливочного масла вылож...Потребуется: картофельное пюре, куриная грудка вареная или приготовленная на пару, 1 морковь, 1 луковица, 120 гр. твердого сыра, слив. и раст.масло

Запеканка из цветной капусты под сливочно-банановым соусомКапусту отварить в подсоленной воде в течение 5-7 минут, разобрать на соцветия. Выложить в форму, смешать с нарезанной ветчиной (курицей). Залить соусом, посыпать сыром и запечь в духовке до золотистой корочки. Соус: Разогреть масло, обжарить в нем на медленном о...Потребуется: Понадобится: 300 гр. цветной капусты, 150 гр. куриной ветчины или отварной курицы, порезать соломкой, половинка банана, порезать на кусочки, 1 луковица, порезать кубиками, 250 мл. 10% сливок, 0,5 ч.л. карри, 1 ст.л. слив. масла, 100 гр. сыра, потереть на кр...

Запеканка из тыквы с мясомЗапеканка из тыквы с мясом Фарш тушить под крышкой с добавлением воды.Тыкву измельчить в блендере, добавить 2 яйца, посолить.Зелень мелко порезать. Сыр,натереть на терке. В форму для запекания уложить слоями : - тыкву, сыр, фарш,зелень, тыкву и отправить в разогрет...Потребуется: тыква, фарш говядина+курица, с луком, сыр 17% жирности, яйцо, зелень петрушки, соль, масло растительное

Запеканка из курицы с креветкамиФиле курицы и рыбное филе мелко нарежьте, перемешайте с очищенными креветками. Добавьте зеленый горошек и нарезанные грибы. Разложите приготовленную смесь в 4 порционные формочки. Яйца взбейте с соевым соусом и вином, посолите. Вылейте яичную смесь в те же формоч...Потребуется: филе куриное - 4 шт., креветки - 12 шт., филе рыбы - 100 г, грибы соленые - 50 г, зеленый горошек - 50 г, яйца - 4 шт., вино белое сухое - 1 ст. ложка, соус соевый - 1 ст. ложка, соль по вкусу

foto-receptik.ru

Запеканка с куриным филе, 39 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Подбор рецептов

Любая категория
Заготовки
Выпечка и десерты
Основные блюда
Завтраки
Салаты
Супы
Паста и пицца
Закуски
Сэндвичи
Ризотто
Напитки
Соусы и маринады
Бульоны

Любое блюдо
Варенье
Салаты на зиму
Соленья и консервация
Ачма
Беляши
Бисквит

eda.ru

Рецепты картофельных запеканок с куриным филе

Подробности Автор: Super User Категория: Рецепты из курицы Просмотров: 22

Запеканка из куриного филе с картофелем относится к универсальным блюдам. Ее можно подать на завтрак, как второе на обед или накормить семью вечером сытным ужином. При этом не нужно готовить отдельно гарнир. Будет еще вкуснее, если к запеканке подать соленые огурчики.

Рецепт картофельной запеканки из картошки и филе курицы

2-3 картофелины, лучше рассыпчатых сортов;
150 г. твердого сыра, можно копченого;
200 г куриного мяса;
2-3 луковицы;
майонез;
1 ст.л. растительного масла;
красный или черный перец;
соль.

Пошаговый рецепт приготовления:

Картофель чистим, моем, обтираем кухонным полотенцем, режем кружочками, если картофель большой, разрезаем полукружочками, толщиной не более 5 мм.
Куриное мясо нарезаем поперек волокон, чтобы было мягче, можно отбить кухонным молотком.
Лук шинкуем полукольцами.
Сыр натираем на крупной терке. Я взяла для рецепта копченый сыр, он придаст картофельной запеканке с куриным филе приятный аромат.
Берем форму, я использовала стеклянную огнеупорную форму для микроволновой печи. Наливаем на дно ложку растительного или оливкового масла, выкладываем толстым слоем картофель. Солим, перчим по вкусу.
На картофель раскладываем филе, посыпаем перцем и солью. Я использовала красный перец.
Делаем слой лука, на него наносим майонез сеточкой. Чтобы сделать такую сеточку, приложила наконечник от кондитерского шприца к пакету с майонезом. Сеточка получилась тонкой и красивой.
Делаем еще один слой картофеля, на это раз кружочки кладем в один ряд. Солим, перчим.
Снова делаем сеточку майонеза и посыпаем тертым сыром. Как я уже говорила, я использовала копченый сыр.
Закрываем форму фольгой или крышкой и ставим в заранее включенную духовку. Готовим при температуре 180 градусов примерно 40 минут. Затем проверяем. если картофель мягкий, снимаем фольгу и готовим еще 10 минут до запекания сырной корочки.

Картофельная запеканка с куриным филе в духовке готова.

Рецепт картофельной запеканки с филе курицы и грибами

5 картофелин;
200 г свежих грибов;
300 г куриного мяса:
150 г любого твердого сыра;
1 луковица;
майонез;
соль и перец по вкусу.

Пошаговый рецепт приготовления:

Чтобы куриное мясо было ароматнее, сначала его посыпаем перцем и солью, потом обмазываем майонезом и заворачиваем в пищевую пленку на 1 час. Кладем в холодильник.
Лук шинкуем, свежие грибы, лучше взять шампиньоны, моем, режем на кусочки и обжариваем с луком на растительном масле.
Кладем на дно формы слой картофеля, солим и перчим по вкусу.
Далее кладем слоем маринованное куриное филе, а на него обжаренные грибы с луком.
Последний слой делаем снова картофельный. Солим и перчим по вкусу, смазываем майонезом, посыпаем тертым сыром.
Закрываем фольгой, чтобы сыр не подгорел, пока картофель будет готовиться.
Ставим в духовку с температурой 180 градусов и запекаем 40 минут.
Снимаем фольгу и еще запекаем 5 минут до румяной корочки.
Картофельная запеканка с филе курицы и грибами готова.

Рецепт запеканки из картошки и куриного филе с помидорами

5-6 средних картофелин;
500 г куриного филе;
1 крупная луковица;
200 г сыра голландского или другого;
5 помидоров среднего размера;
3-4 зубчика чеснока;
150 мл молока;
200 мл сливок;
4 яйца;
растительное масло для обжарки;
красная паприка по вкусу;
черный молотый перец по вкусу;
соль по вкусу.

Пошаговый рецепт приготовления:

Картофель чистим и варим целиком до готовности. Разваливаться картофель не должен, поэтому лучше брать не разваривающийся.

Готовый картофель остужаем, нарезаем кружочками и плотно выкладываем в форму для запекания, смазанную маслом.
Куриное филе нарезаем полосками против волокон и слегка обжариваем в растительном масле.
Добавляем мелко нашинкованный лук и жарим до его подрумянивания.
В конце жарки кладем измельченный чеснок и держим на огне 1 минуту, перемешивая мясо.
Добавляем по вкусу соль и перец.Выкладываем обжаренное мясо на запеканку.
Режем помидоры кружочками и выкладываем на куриное мясо с луком.
Готовим заливку для запеканки. Для этого взбиваем молоко, сливки с яйцами, солим и перчим, добавляем сухую паприку по вкусу.
Заливаем полученным соусом и посыпаем крупно натертым сыром.
Ставим в разогретую духовку на 30 минут. Все, ароматная запеканка из картошки и куриного филе с помидорами готова.

Куриного филе можно взять поменьше или побольше, так же и картофеля. Все зависит от ваших вкусовых предпочтений.

Хороший видео рецепт запеканки:

myvkusno.ru