Официальный дилер

Granelli является официальным дилером компании DR LAURANNE в Санкт-Петербурге и Ленинградской области.
перейти на официальный сайт представительства DR LAURANNE

Рецепт: Сырный суп - С куриным филе. Суп сырный с куриным филе


Сырный суп с куриным филе. Простой пошаговый рецепт!

Сырный суп с куриным филе один из самых вкусных и простых в приготовлении. Первыми готовить такой супчик стали французы и жители Швейцарии. Они добавляли сыр в бульон для его загустения.

Распробовав изысканный сливочный вкус, европейские повара начали создавать вариации супов с добавлением разных сортов сыра. Так появился рецепт куриного супа с плавленным сырком.

Время приготовления: 40 мин

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 500 г
  • Масло сливочное — 50 г
  • Зелень — по вкусу
  • Картофель — 400 г
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Сыр плавленый — 200 г
  • Лавровый лист — 2 шт
  • Перец душистый — 2 шт
  • Перец черный горошек — 2 шт
  • Перец черный молотый — по вкусу
  • Соль — по вкусу

Калорийность и БЖУ на 100 грамм:

Калорийность183,4ккал Белки6,7грамм Жиры9,2грамм Углеводы18,7грамм
Калорийность, kcalБелки, грЖиры, грУглеводы, гр
Куриное филе11023,11,20
Масло сливочное7480,582,50,8
Зелень362,60,45,2
Картофель7620,416,1
Лук репчатый471,4010,4
Морковь321,30,16,9
Сыр плавленый25716,811,223,8
Лавровый лист3137,68,448,7
Перец душистый2636,18,750,5
Перец черный горошек25214,7341,6
Перец черный молотый25110,43,338,7

*Калорийность и БЖУ рассчитаны для сырых продуктов

Приготовление:

  1. Куриное филе уложить в кастрюлю и залить холодной водой. Поставить на плиту, на средний огонь.
  2. Добавить перед горошком, душистый перец и лавровый лист. Довести до кипения, снять пену. Варить 20 минут, до готовности курицы.
  3. Картофель нарезать средним кубиком.
  4. Лук нарезать мелко.
  5. Морковь натереть на терке.
  6. Плавленный сыр нарежем кубиками, чтобы тот быстрее расплавился в супе.
  7. Когда куриное филе сварилось, вынимаем его из кастрюли и добавляем нарезанный картофель.
  8. Лук и морковь пассируем на сливочном масле. Можно использовать и растительное.
  9. Добавляем пассеровку в суп.
  10. Курицу нарезаем средними кубиками.
  11. Отправляем филе обратно в кастрюлю.
  12. Затем закладываем плавленный сыр и тщательно перемешиваем до полного его растворения в бульоне. Варим суп до готовности картофеля. А здесь вы найдете еще один легкий рецепт супа с плавленным сырком.
  13. Суп готов! Украшаем рубленной зеленью или гренками. Приятного аппетита.

Не правда ли вкусно и просто?!

Готовьте с любовью и пусть все блюда получаются вкусными!

Совет: для сырного супа используйте только мягкие сорта сыра, которые легко смогут расплавится в горячем бульоне. Помимо плавленного сыра, подойдет чеддер, камамбер, рикотта, дорблю и другие.

vse-ochen-prosto.ru

Сырный суп с курицей - 8 рецептов приготовления

Содержание материала:

Горячий сырный суп с курицей – интересный вариант первого блюда, который понравится и детям, и взрослым. Разнообразить угощение помогут всевозможные добавки. Например, грибы, разнообразные овощи и букет специй.

Классический сырный суп с курицей

Ингредиенты: 3-4 картофелины, морковь, репчатая луковица, крупная куриная грудка, 120 г плавленого сыра без добавок, соль, ароматные травы.

  1. Грудка варится в соленом кипятке около получаса. Можно улучшить вкус и аромат бульона любыми специями.
  2. Картошка чистится, мельчится кубиком и закидывается в кастрюлю примерно через 15 минут после закипания.
  3. Морковь нужно брать сочную и сладкую. Она чистится, режется полукружочками.
  4. Сначала на масле обжариваются кубики лука. Потом овощ пару минут томится на медленном огне уже с морковкой и специями.
  5. Обжарка перекладывается в бульон. Готовое мясо извлекается из него, режется и возвращается.
  6. В почти готовое блюдо добавляется сыр. Можно брать продукт в ванночке или же более твердый в прямоугольных брусочках.

Через пару минут варки суп из плавленого сыра с курицей будет полностью готов.

Рецепт из плавленого сыра

Ингредиенты: 3 л фильтрованной воды, 2 картофелины, соль, 1 шт. репчатого лука, полстакана риса, 130 г плавленого сыра, 420 г куриного филе, 2 зубка чеснока, пучок укропа, 1 морковь.

  1. Курятина тщательно моется, с нее срезается все лишнее. Из мяса варится бульон примерно 40 минут. Нужно сразу посолить его по вкусу.
  2. Примерно через 20-25 минут в кастрюлю засыпается рис. Крупа варится еще 10-12 минут.
  3. Далее к мясу и рису всыпаются произвольно измельченные овощи. Варится блюдо до мягкости картофеля.
  4. За пару минут до готовности в суп добавляется сыр, раздавленный чеснок и рубленая зелень.

Подается кушанье с кусочками поджаренного багета.

С добавлением грибов

Ингредиенты: 230 г окорочков 140 г замороженных грибов, 210 г плавленого сыра, 2 моркови, 330 г картофеля, 2 луковицы, смесь перцев, соль.

  1. В соленом кипятке из окорочков варится бульон. Сразу в кастрюлю отправляется и половинка очищенной луковицы.
  2. Оставшаяся часть овоща мелко рубится и жарится с небольшими кусочками грибов, а также тертой морковью на растительном или сливочном масле. При этом из сковородки должна выпариться вся жидкость, а продукты – немного позолотиться.
  3. Продукты из второго шага перекладываются в готовый бульон. Окорочка извлекаются, с них срезается мясо, которое возвращается в кастрюлю.
  4. Последним в блюдо добавляется тертый или нарезанный кусочками плавленый сыр.

Через 3-4 минуты сырный суп с курицей и грибами полностью готов. Останется досолить его и поперчить по вкусу.

Суп-пюре

Ингредиенты: 40 г сливочного масла, 2 л фильтрованной воды, соль, 320 г свежих или мороженых шампиньонов, 3 луковицы, 3-4 картофелины, 230 г филе птицы, стандартный плавленый сырок без добавок.

  1. Филе укладывается в кастрюлю с указанным количеством подсоленной воды, доводится до кипения и варится 20-25 минут. Получившийся бульон станет основой будущего супа. Мясо извлекается из емкости, очень мелко режется и ссыпается обратно.
  2. Грибы чистить не нужно. Достаточно хорошо их помыть и мелко нашинковать вместе с луком. Вместе эти продукты поджариваются на любом жире.
  3. В готовый бульон засыпаются бруски картофеля. А минут через 15 варки с овощем – грибную зажарку.
  4. В почти готовый суп добавляется тертый сыр.
  5. Когда масса чуть остынет, она пюрируется погружным блендером.

Подается сырный суп-пюре с острыми чесночными гренками или сухариками.

Сырный суп по-французски

Ингредиенты: полкило филе птицы, 420 г картофеля, 230 г плавленого сыра, 160 г репчатого лука и примерно столько же моркови, щепоть свежемолотого перца и 4-5 горошин душистого, половина пучка зеленого лука, соль, оливковое масло.

  1. Из филе птицы варится бульон 30-40 минут. Когда он закипит, в жидкость добавляются два вида перца. Можно отправить туда и лавровый лист. Далее мясо вынимается, режется средними кусочками и возвращается в основу.
  2. Теперь можно закладывать в бульон овощи. Сначала идут брусочки картофеля, затем поджарка из произвольно измельченного лука и морковки на оливковом масле.
  3. Последним в блюдо отправляется сыр. Можно взять продукт со вкусом бекона или грибов.

Через 3-4 минуты сырный суп по-французски полностью готов. Осталось посыпать его измельченным луком и подавать к столу.

С копченой курицей

Ингредиенты: крупное копченое куриное бедро, 90 г плавленого сыра, 3-4 средние картофелины, луковицы, куриный бульонный кубик, щепотка куркумы, соль, сушеный укроп, 1 морковь, оливковое масло.

  1. В 1,5 литра кипящей воды отправляется произвольно измельченный картофель и бульонный кубик. Смесь варится до полной готовности овоща. Если вкус такого бульона домашним не нравится, то можно взять приготовленный ранее из свежей курицы. А оставшаяся вареная птица пойдет на салат и прочие закуски.
  2. Пока готовится бульон, нужно заняться поджаркой из лука и морковки. Овощи произвольно режутся и жарятся на оливковом масле. Лук должен стать прозрачным, а морковка – просто размягчиться. Если перестараться с поджаркой, то готовое блюдо будет горчить.
  3. В кастрюлю выкладываются готовые овощи, а также нарезанная кубиками снятая с костей курятина.
  4. Туда же отправляется плавленый сыр и сушеный укроп.

Остается посолить суп с копченой курицей, всыпать в него куркуму, и все хорошо перемешать.

В мультиварке

Ингредиенты: полкило любых частей курицы (крылья, филе, бедра и др.), 2 сливочных качественных плавленых сырка, 3-4 картофелины, небольшая морковь, кусочек сливочного масла, зубок чеснока, 2 л фильтрованной воды, соль.

  1. Сначала в «умной кастрюле» на подходящем режиме обжариваются кусочки курятины на сливочном масле. В итоге они должны стать чуть румяными.
  2. К мясу выкладываются измельченный чеснок и морковь. Вместе масса томится еще 3-4 минуты.
  3. В чашу прибора выкладывается нарезанный кусочками сыр, а также кубики картофеля.
  4. Вливается горячая вода, добавляется соль.
  5. Под закрытой крышкой в режиме тушения суп с курицей в мультиварке готовится 40-45 минут.

Под закрытой крышкой получившееся яство должно настояться еще 12-15 минут. К столу суп подается горячим с зеленью и сухариками.

С куриными фрикадельками

Ингредиенты: 1 ст. ложка муки, куриное яйцо, 270 г филе птицы, репчатая луковица, соль, смесь перцев, морковь, 160 г мягкого сливочного сыра, 3-4 картофелины, 2 ст. ложки мелкой вермишели.

  1. Для приготовления фарша яйцо с половинкой луковицы измельчается в блендере. Можно просто пропустить эти продукты через мясорубку. В массу добавляется яйцо, немного соли и перца, а также мука. Масса хорошо вымешивается прямо руками и оставляется минут на 20.
  2. Далее из фарша можно лепить миниатюрные одинаковые шарики.
  3. Все овощи произвольно измельчаются. Картофель и лук лучше всего резать кубиками, а морковь – тонкими кружочками.
  4. Овощи опускаются в уже горячую воду.
  5. Когда жидкость снова закипит, в нее погружаются фрикадельки.
  6. В конце в суп отправляются сыр и вермишель.

Остается посолить блюдо, поперчить, и можно снимать с него пробу. При подаче посыпается рубленой зеленью.

attuale.ru

Рецепт: Сырный суп | С куриным филе

Ингредиенты:

1) Кусок куриного филе (примерно 300 грамм)

2) 4 средние картофелины

3) Пол стакана крупной вермишели или ломанного спагети

4) 2 плавленых сырка

5) 1 небольшая морковь и 1 небольшая репчатая луковица

6) Пучок укропа

7) соль по вкусу

Вчера сломала всю голову, что же мне приготовить на завтра, надоели все уже привычные борщи, супы и т. д и вот вспомнила я что давно хотела попробовать сырный суп, вот собственно его рецепт сегодня вам напишу!

Приготовление:

Куриное филе режем на маленькие кусочки

И отправляем филе, в кастрюлю с двумя литрами кипящей подсооленой воды и варим минут 20-30, далее чистим и режем небольшими кубиками картофель

Картофель отправляем в кастрюлю и варим минут 5-7, лук мелко режем, морковь трем на крупной терке и пассируем их в сковороде с небольшим количеством растительного масла

После того ка лук с морковью минутры 2 пассировались, отправляем их суп, далее засыпаем вермишель или спаггети( у меня были спаггети), варим еще 5 минут (если это спаггети, если вермишель, то естественно меньше времени варим), затем берем 2 плавленых сырка, у меня были разные

Ломаем сырки на маленькие кусочки и бросаем в суп хорошенько при этом мешая суп, если останутся плавать небольшие кусочки сыра, то это не страшно, а наоборот вкусно. За пол минуты до готовности режем мелко укроп и бросаем в суп

Пробуем суп на соль, солим если нужно и выключаем!

Когда я попробовала этот супчик у меня просто не было слов, просто божественный вкус! Советую и вам попробовать!

Это хороший рецепт?

fotorecept.com

Сырный суп с куриным филе

5-6 картофелин среднего размера

1 крупная луковица

150 г риса (желательно длиннозерного)

Плавленый сыр в ванночке (чем больше, тем лучше, у меня сегодня 250г)

Зелень петрушки или укропа

В это время подготавливаю остальные продукты для супа.

Картошку, морковь и лук чищу от кожуры и споласкиваю под струей воды.

Лук мелко нарезаю, морковку шинкую на мелкой терке.

Картофель режу небольшими кубиками.

В это время как раз доваривается куриное филе. Вынимаю его из кастрюли и оставляю ненадолго остывать

В бульон, в котором варилось филе, опускаю порезанный картофель.

Вслед за ним отправляю измельченные морковку и лук.

Сюда же всыпаю рис.

Теперь варю почти до полной готовности картошки и риса. Они будут готовы примерно через одинаковое количество времени.

В это время мелко рублю филе курицы.

Когда рис и картофель почти готовы, добавляю к ним порезанное филе.

Плавленый сыр отправляю в суп в это же время

После добавления всех ингредиентов очень хорошо перемешиваю, добавляю мелко рубленую зелень укропа или петрушки и оставляю суп томиться еще на 5-7 минут.

Вот и все! Вкусный сырно-куриный супчик готов!

Приятного Вам аппетита! 🙂

ah-vkusno.su

СЫРНЫЙ СУП С КУРИНЫМ ФИЛЕ 

ИНГРЕДИЕНТЫ:● 5-6 картофелин среднего размера● 1 крупная луковица● 1-2 моркови● 2 куриных филе● 150 г риса (желательно длиннозерного)● Плавленый сыр в ванночке (чем больше, тем лучше, у меня сегодня 250г)● Соль, перец● Зелень петрушки или укропа● Сырный суп с куриным филе

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:В первую очередь я кладу куриное филе в кастрюлю, заливаю холодной водой и отправляю вариться на среднем огне 20 минут после закипания.В это время подготавливаю остальные продукты для супа.Картошку, морковь и лук чищу от кожуры и споласкиваю под струей воды.Лук мелко нарезаю, морковку шинкую на мелкой терке.Картофель режу небольшими кубиками.В это время как раз доваривается куриное филе. Вынимаю его из кастрюли и оставляю ненадолго остывать. В бульон, в котором варилось филе, опускаю порезанный картофель.

Вслед за ним отправляю измельченные морковку и лук.Сюда же всыпаю рис.Теперь варю почти до полной готовности картошки и риса. Они будут готовы примерно через одинаковое количество времени.В это время мелко рублю филе курицы.Когда рис и картофель почти готовы, добавляю к ним порезанное филе.Плавленый сыр отправляю в суп в это же время. После добавления всех ингредиентов очень хорошо перемешиваю, добавляю мелко рубленую зелень укропа или петрушки и оставляю суп томиться еще на 5-7 минут. Вот и все! Вкусный сырно-куриный супчик готов.

recepty-s-photo.com

Суп сырный с куриным филе

30 минут и нежный, ароматный сырный суп готов! Идеален на ужин!

Сырный суп с куриным филе - нехитрое домашнее блюдо. Если разобраться, то это самый обычный суп, но с изюминкой, ведь благодаря сыру даже самое простое блюдо можно превратить в изысканное кушанье.

Выбираем основной ингредиент

Разнообразие сыров в наше время просто огромен, и это позволяет творить на кухне: пробовать и сочетать самые разные вкусы в одном блюде и в результате находить свой идеальный рецепт.

Практически все рецепты предполагают использование плавленых и сливочных сыров, но такие сыры как моцарелла, адыгейский, пармезан или дорблю превратят ваш суп в поистине французское, ароматное и пикантное блюдо. Пармезаном, например, принято посыпать суп уже в тарелке. Итальянцы обожают супы с макаронами и к ним традиционно подают тертый пармезан или Grana Padano, его более дешевый аналог. Прежде чем приступать к смелым и отчаянным экспериментам, лучше всего приготовить совсем небольшую пробную порцию с новым ингредиентом. Особенно если вы решили использовать сыр с ярко выраженным вкусом и ароматом. Иногда, чтобы попробовать новое сочетание продуктов, я готовлю блюдо по классическому рецепту, а потом отделяю небольшую часть в отдельную посуду. Там и творю свои опыты :) 

С чем подать

К сырному супу можно приготовить багет с сыром, румяные тосты с сыром или закуской из плавленого сыра, или смазать обыкновенный ароматный хлеб изысканной творожной закуской с зеленью и чесноком. Да и просто гренки будут очень кстати.

Сырный суп с куриным филе - это блюдо которое особенно хорошо свежим, после повторного подогрева оно теряет часть своего вкуса, да и аромат становится менее выраженным. Поэтому очень рекомендую готовить его небольшими порциями, что называется на один раз. Это действительно тот суп который лучше не готовить на неделю вперед.

  • Картофель - 5-6 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Морковь - 2 шт.
  • Куриное филе - 300 г
  • Плавленый сыр - 270 г
  • Черный перец горошком - 4-5 шт.
  • Соль - 1 ч.л.
  • Черный перец молотый - 0,5 ч.л.
  • Ароматные травы - 0,5 ч.л.
  • Петрушка - 3 веточки
  1. Сначала нужно приготовить бульон. В кастрюлю наливаем воду, добавляем соль и перец горошком. Ставим на огонь и доводим до кипения. После чего в кипящую воду помещаем куриное филе и отвариваем в течение 20 минут.

  2. Тем временем готовим остальные ингредиенты для супа. Нарезаем мелко лук и отправляем его обжариваться до прозрачности.

  3. Морковь трем на мелкой терке и отправляем к луку на сковородку.

  4. Лук с морковью обжариваем минуты 3-4 до готовности и отставляем в сторону.

  5. Нарезаем картофель кубиками или дольками, так как вы обычно его режете для супа.

  6. Нарезаем кубиками или натираем на терке сыр.

  7. Достаем куриное филе из бульона и если бульон светлый, то мы его не процеживаем. Если же бульон с накипью, то его следует процедить. Затем помещаем в бульон картофель и ставим отвариваться практически до готовности. Курицу тем временем нарезаем или растягиваем на волокна.

    Время приготовления картофеля зависит от сорта и от размера кубиков.

  8. Когда картофель будет практически готов, добавляем в суп нарезанную курицу и обжаренные лук с морковью. Даем покипеть до готовности картофеля.

  9. В самом конце добавляем в суп нарезанную зелень и сыр. Размешиваем до полного растворения сыра и тут же снимаем с огня.

  10. Сырные супы подают сразу же. Только так вы почувствуете все сырные нотки и его пикантность.

Приятного аппетита!

Видео-рецепт сырного супа с куриным филе

delo-vcusa.ru

Суп из куриного филе с плавленым сырком с фото | Рецепт супа из куриного филе с плавленым сырком

Для того чтобы приготовить нежный куриный суп с сырно-сливочным вкусом, лучше взять «постное» мясо курицы — филе. Если вы готовите для ребенка или придерживаетесь диеты, замените плавленый сырок на сметану или сыр твёрдых сортов, в остальном рецепт супа вполне безобидный, без пассерования лука и моркови. Очень важно для вкуса использовать в рецепте свежую или замороженную зелень укропа.

Шаг 1

Для приготовления куриного супа с плавленым сырком вам понадобятся: куриное филе, картофель, лук, морковь, плавленый сыр и зелень укропа.

Шаг 2

Куриное филе порезать на небольшие кубики, опустить в кипящую воду, посолить и варить 20 минут на небольшом огне.

Шаг 4

Так же лук.

Шаг 5

Спустя 15 минут, когда куриное филе уже почти сварилось, порежьте картофель кубиками.

Шаг 6

Запустите картофель в бульон и варите 10-15 минут, до мягкости.

Шаг 7

Тем временем можно натереть на мелкой тёрке или порезать плавленный сырок, для удобства лучше предварительно поместить его на несколько минут в морозильную камеру.

Шаг 8

Как только кусочки картофеля стали мягкими, добавляем морковь вместе с луком и продолжаем варить на слабом огне.

Шаг 9

Спустя 10 минут запускаем сыр и укроп.

Шаг 10

Продолжаем варить суп ещё 5 минут (до полного растворения сыра).

webspoon.ru

👌 Сырный суп с куриным филе, рецепты с фото

Многие из нас любят суп с добавлением плавленого сыра за его неповторимо-нежный сливочный вкус. И это подтверждают ваши рецепты, опубликованные на сайте. Я посмотрела все и поняла, что готовлю сырный суп по-иному))) Поэтому спешу поделиться с вами рецептиком вкусного супа!   Мои мужчины этот суп просто обожают, готовы есть его хоть каждый день, и обязательно просят добавки))) А все потому, что он действительно очень мягкий на вкус, и в нем есть их любимое мясо. Мы без него никуда))) А еще он хорош тем, что здесь нет ни капли масла :)

Ингредиенты:

5-6 картофелин среднего размера 1 крупная луковица 1-2 моркови 2 куриных филе 150 г риса (желательно длиннозерного) Плавленый сыр в ванночке (чем больше, тем лучше, у меня сегодня 250г) Соль, перец Зелень петрушки или укропа Приготовление: В первую очередь я кладу куриное филе в кастрюлю, заливаю холодной водой и отправляю вариться на среднем огне 20 минут после закипания. В это время подготавливаю остальные продукты для супа. Картошку, морковь и лук чищу от кожуры и споласкиваю под струей воды. Лук мелко нарезаю, морковку шинкую на мелкой терке. Картофель режу небольшими кубиками. В это время как раз доваривается куриное филе. Вынимаю его из кастрюли и оставляю ненадолго остывать В бульон, в котором варилось филе, опускаю порезанный картофель. Вслед за ним отправляю измельченные морковку и лук. Сюда же всыпаю рис.

Теперь варю почти до полной готовности картошки и риса. Они будут готовы примерно через одинаковое количество времени.

В это время мелко рублю филе курицы. Когда рис и картофель почти готовы, добавляю к ним порезанное филе. Плавленый сыр отправляю в суп в это же время После добавления всех ингредиентов очень хорошо перемешиваю, добавляю мелко рубленую зелень укропа или петрушки и оставляю суп томиться еще на 5-7 минут. Вот и все! Вкусный сырно-куриный супчик готов! Приятного Вам аппетита! :)

alimero.ru

СЫРНЫЙ СУП С КУРИНЫМ ФИЛЕ - Рецепты с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ:● 5-6 картофелин среднего размера● 1 крупная луковица● 1-2 моркови● 2 куриных филе● 150 г риса (желательно длиннозерного)● Плавленый сыр в ванночке (чем больше, тем лучше, у меня сегодня 250г)● Соль, перец● Зелень петрушки или укропа

● Сырный суп с куриным филе

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:В первую очередь я кладу куриное филе в кастрюлю, заливаю холодной водой и отправляю вариться на среднем огне 20 минут после закипания.В это время подготавливаю остальные продукты для супа.

Картошку, морковь и лук чищу от кожуры и споласкиваю под струей воды.Лук мелко нарезаю, морковку шинкую на мелкой терке.Картофель режу небольшими кубиками.В это время как раз доваривается куриное филе. Вынимаю его из кастрюли и оставляю ненадолго остывать. В бульон, в котором варилось филе, опускаю порезанный картофель.

Вслед за ним отправляю измельченные морковку и лук.Сюда же всыпаю рис.Теперь варю почти до полной готовности картошки и риса. Они будут готовы примерно через одинаковое количество времени.В это время мелко рублю филе курицы.Когда рис и картофель почти готовы, добавляю к ним порезанное филе.Плавленый сыр отправляю в суп в это же время. После добавления всех ингредиентов очень хорошо перемешиваю, добавляю мелко рубленую зелень укропа или петрушки и оставляю суп томиться еще на 5-7 минут. Вот и все! Вкусный сырно-куриный супчик готов.

Похожие рецепты:

recepty-s-photo.com

samsebepovarenok.ru

Как приготовить сырный суп с куриным филе

Сохрани и приготовьИнгредиенты:

Картофель среднего размера — 5–6 шт.Крупная луковица — 1 шт.Морковь — 1–2 шт.Куриное филе — 2 шт.Рис — 150 гПлавленый сыр в ванночке — 250 гСоль — по вкусуперец — по вкусуЗелень петрушки или укропа — по вкусу

Приготовление:

1. Опустить куриное филе в кастрюлю, залить холодной водой и отправить вариться на среднем огне на 20 минут после закипания.2. Картошку, морковь и лук очистить от кожуры, вымыть. Лук мелко нарезать, морковку нашинковать на мелкой терке. Картофель нарезать небольшими кубиками.3. Достать куриное филе из кастрюли и оставить ненадолго остывать. В бульон, в котором варилось филе, опустить нарезанный картофель, измельченные морковку и лук, всыпать рис. Варить почти до готовности картошки и риса.4. Мелко нарезать филе курицы. Когда рис и картофель почти готовы, добавить к ним нарезанное филе.5. Плавленый сыр отправить в суп в это же время. После добавления всех ингредиентов очень хорошо перемешать, добавить зелень укропа или петрушки и оставить суп томиться еще на 5–7 минут. Вкусный сырно-куриный супчик готов.

Приятного аппетита!

Сырный суп с куриным филе - фотографии

www.sloosh.ru