Granelli является официальным дилером компании DR LAURANNE в Санкт-Петербурге и Ленинградской области.
перейти на официальный сайт представительства DR LAURANNE
Сырный суп с куриным филе один из самых вкусных и простых в приготовлении. Первыми готовить такой супчик стали французы и жители Швейцарии. Они добавляли сыр в бульон для его загустения.
Распробовав изысканный сливочный вкус, европейские повара начали создавать вариации супов с добавлением разных сортов сыра. Так появился рецепт куриного супа с плавленным сырком.
Время приготовления: 40 мин
Калорийность183,4ккал | Белки6,7грамм | Жиры9,2грамм | Углеводы18,7грамм |
Калорийность, kcal | Белки, гр | Жиры, гр | Углеводы, гр | |
Куриное филе | 110 | 23,1 | 1,2 | 0 |
Масло сливочное | 748 | 0,5 | 82,5 | 0,8 |
Зелень | 36 | 2,6 | 0,4 | 5,2 |
Картофель | 76 | 2 | 0,4 | 16,1 |
Лук репчатый | 47 | 1,4 | 0 | 10,4 |
Морковь | 32 | 1,3 | 0,1 | 6,9 |
Сыр плавленый | 257 | 16,8 | 11,2 | 23,8 |
Лавровый лист | 313 | 7,6 | 8,4 | 48,7 |
Перец душистый | 263 | 6,1 | 8,7 | 50,5 |
Перец черный горошек | 252 | 14,7 | 3 | 41,6 |
Перец черный молотый | 251 | 10,4 | 3,3 | 38,7 |
*Калорийность и БЖУ рассчитаны для сырых продуктов
Не правда ли вкусно и просто?!
Готовьте с любовью и пусть все блюда получаются вкусными!
Совет: для сырного супа используйте только мягкие сорта сыра, которые легко смогут расплавится в горячем бульоне. Помимо плавленного сыра, подойдет чеддер, камамбер, рикотта, дорблю и другие.
vse-ochen-prosto.ru
Содержание материала:
Горячий сырный суп с курицей – интересный вариант первого блюда, который понравится и детям, и взрослым. Разнообразить угощение помогут всевозможные добавки. Например, грибы, разнообразные овощи и букет специй.
Ингредиенты: 3-4 картофелины, морковь, репчатая луковица, крупная куриная грудка, 120 г плавленого сыра без добавок, соль, ароматные травы.
Через пару минут варки суп из плавленого сыра с курицей будет полностью готов.
Ингредиенты: 3 л фильтрованной воды, 2 картофелины, соль, 1 шт. репчатого лука, полстакана риса, 130 г плавленого сыра, 420 г куриного филе, 2 зубка чеснока, пучок укропа, 1 морковь.
Подается кушанье с кусочками поджаренного багета.
Ингредиенты: 230 г окорочков 140 г замороженных грибов, 210 г плавленого сыра, 2 моркови, 330 г картофеля, 2 луковицы, смесь перцев, соль.
Через 3-4 минуты сырный суп с курицей и грибами полностью готов. Останется досолить его и поперчить по вкусу.
Ингредиенты: 40 г сливочного масла, 2 л фильтрованной воды, соль, 320 г свежих или мороженых шампиньонов, 3 луковицы, 3-4 картофелины, 230 г филе птицы, стандартный плавленый сырок без добавок.
Подается сырный суп-пюре с острыми чесночными гренками или сухариками.
Ингредиенты: полкило филе птицы, 420 г картофеля, 230 г плавленого сыра, 160 г репчатого лука и примерно столько же моркови, щепоть свежемолотого перца и 4-5 горошин душистого, половина пучка зеленого лука, соль, оливковое масло.
Через 3-4 минуты сырный суп по-французски полностью готов. Осталось посыпать его измельченным луком и подавать к столу.
Ингредиенты: крупное копченое куриное бедро, 90 г плавленого сыра, 3-4 средние картофелины, луковицы, куриный бульонный кубик, щепотка куркумы, соль, сушеный укроп, 1 морковь, оливковое масло.
Остается посолить суп с копченой курицей, всыпать в него куркуму, и все хорошо перемешать.
Ингредиенты: полкило любых частей курицы (крылья, филе, бедра и др.), 2 сливочных качественных плавленых сырка, 3-4 картофелины, небольшая морковь, кусочек сливочного масла, зубок чеснока, 2 л фильтрованной воды, соль.
Под закрытой крышкой получившееся яство должно настояться еще 12-15 минут. К столу суп подается горячим с зеленью и сухариками.
Ингредиенты: 1 ст. ложка муки, куриное яйцо, 270 г филе птицы, репчатая луковица, соль, смесь перцев, морковь, 160 г мягкого сливочного сыра, 3-4 картофелины, 2 ст. ложки мелкой вермишели.
Остается посолить блюдо, поперчить, и можно снимать с него пробу. При подаче посыпается рубленой зеленью.
attuale.ru
1) Кусок куриного филе (примерно 300 грамм)
2) 4 средние картофелины
3) Пол стакана крупной вермишели или ломанного спагети
4) 2 плавленых сырка
5) 1 небольшая морковь и 1 небольшая репчатая луковица
6) Пучок укропа
7) соль по вкусу
Вчера сломала всю голову, что же мне приготовить на завтра, надоели все уже привычные борщи, супы и т. д и вот вспомнила я что давно хотела попробовать сырный суп, вот собственно его рецепт сегодня вам напишу!
Приготовление:
Куриное филе режем на маленькие кусочки
И отправляем филе, в кастрюлю с двумя литрами кипящей подсооленой воды и варим минут 20-30, далее чистим и режем небольшими кубиками картофельКартофель отправляем в кастрюлю и варим минут 5-7, лук мелко режем, морковь трем на крупной терке и пассируем их в сковороде с небольшим количеством растительного маслаЭто хороший рецепт?
fotorecept.com
5-6 картофелин среднего размера
1 крупная луковица
150 г риса (желательно длиннозерного)
Плавленый сыр в ванночке (чем больше, тем лучше, у меня сегодня 250г)
Зелень петрушки или укропа
В это время подготавливаю остальные продукты для супа.
Картошку, морковь и лук чищу от кожуры и споласкиваю под струей воды.
Лук мелко нарезаю, морковку шинкую на мелкой терке.
Картофель режу небольшими кубиками.
В это время как раз доваривается куриное филе. Вынимаю его из кастрюли и оставляю ненадолго остывать
В бульон, в котором варилось филе, опускаю порезанный картофель.
Вслед за ним отправляю измельченные морковку и лук.
Сюда же всыпаю рис.
Теперь варю почти до полной готовности картошки и риса. Они будут готовы примерно через одинаковое количество времени.
В это время мелко рублю филе курицы.
Когда рис и картофель почти готовы, добавляю к ним порезанное филе.
Плавленый сыр отправляю в суп в это же время
После добавления всех ингредиентов очень хорошо перемешиваю, добавляю мелко рубленую зелень укропа или петрушки и оставляю суп томиться еще на 5-7 минут.
Вот и все! Вкусный сырно-куриный супчик готов!
Приятного Вам аппетита! 🙂
ah-vkusno.su
ИНГРЕДИЕНТЫ:● 5-6 картофелин среднего размера● 1 крупная луковица● 1-2 моркови● 2 куриных филе● 150 г риса (желательно длиннозерного)● Плавленый сыр в ванночке (чем больше, тем лучше, у меня сегодня 250г)● Соль, перец● Зелень петрушки или укропа● Сырный суп с куриным филе
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:В первую очередь я кладу куриное филе в кастрюлю, заливаю холодной водой и отправляю вариться на среднем огне 20 минут после закипания.В это время подготавливаю остальные продукты для супа.Картошку, морковь и лук чищу от кожуры и споласкиваю под струей воды.Лук мелко нарезаю, морковку шинкую на мелкой терке.Картофель режу небольшими кубиками.В это время как раз доваривается куриное филе. Вынимаю его из кастрюли и оставляю ненадолго остывать. В бульон, в котором варилось филе, опускаю порезанный картофель.
Вслед за ним отправляю измельченные морковку и лук.Сюда же всыпаю рис.Теперь варю почти до полной готовности картошки и риса. Они будут готовы примерно через одинаковое количество времени.В это время мелко рублю филе курицы.Когда рис и картофель почти готовы, добавляю к ним порезанное филе.Плавленый сыр отправляю в суп в это же время. После добавления всех ингредиентов очень хорошо перемешиваю, добавляю мелко рубленую зелень укропа или петрушки и оставляю суп томиться еще на 5-7 минут. Вот и все! Вкусный сырно-куриный супчик готов.
recepty-s-photo.com
Сырный суп с куриным филе - нехитрое домашнее блюдо. Если разобраться, то это самый обычный суп, но с изюминкой, ведь благодаря сыру даже самое простое блюдо можно превратить в изысканное кушанье.
Разнообразие сыров в наше время просто огромен, и это позволяет творить на кухне: пробовать и сочетать самые разные вкусы в одном блюде и в результате находить свой идеальный рецепт.
Практически все рецепты предполагают использование плавленых и сливочных сыров, но такие сыры как моцарелла, адыгейский, пармезан или дорблю превратят ваш суп в поистине французское, ароматное и пикантное блюдо. Пармезаном, например, принято посыпать суп уже в тарелке. Итальянцы обожают супы с макаронами и к ним традиционно подают тертый пармезан или Grana Padano, его более дешевый аналог. Прежде чем приступать к смелым и отчаянным экспериментам, лучше всего приготовить совсем небольшую пробную порцию с новым ингредиентом. Особенно если вы решили использовать сыр с ярко выраженным вкусом и ароматом. Иногда, чтобы попробовать новое сочетание продуктов, я готовлю блюдо по классическому рецепту, а потом отделяю небольшую часть в отдельную посуду. Там и творю свои опыты :)
К сырному супу можно приготовить багет с сыром, румяные тосты с сыром или закуской из плавленого сыра, или смазать обыкновенный ароматный хлеб изысканной творожной закуской с зеленью и чесноком. Да и просто гренки будут очень кстати.
Сырный суп с куриным филе - это блюдо которое особенно хорошо свежим, после повторного подогрева оно теряет часть своего вкуса, да и аромат становится менее выраженным. Поэтому очень рекомендую готовить его небольшими порциями, что называется на один раз. Это действительно тот суп который лучше не готовить на неделю вперед.
Сначала нужно приготовить бульон. В кастрюлю наливаем воду, добавляем соль и перец горошком. Ставим на огонь и доводим до кипения. После чего в кипящую воду помещаем куриное филе и отвариваем в течение 20 минут.
Тем временем готовим остальные ингредиенты для супа. Нарезаем мелко лук и отправляем его обжариваться до прозрачности.
Морковь трем на мелкой терке и отправляем к луку на сковородку.
Лук с морковью обжариваем минуты 3-4 до готовности и отставляем в сторону.
Нарезаем картофель кубиками или дольками, так как вы обычно его режете для супа.
Нарезаем кубиками или натираем на терке сыр.
Достаем куриное филе из бульона и если бульон светлый, то мы его не процеживаем. Если же бульон с накипью, то его следует процедить. Затем помещаем в бульон картофель и ставим отвариваться практически до готовности. Курицу тем временем нарезаем или растягиваем на волокна.
Время приготовления картофеля зависит от сорта и от размера кубиков.
Когда картофель будет практически готов, добавляем в суп нарезанную курицу и обжаренные лук с морковью. Даем покипеть до готовности картофеля.
В самом конце добавляем в суп нарезанную зелень и сыр. Размешиваем до полного растворения сыра и тут же снимаем с огня.
Сырные супы подают сразу же. Только так вы почувствуете все сырные нотки и его пикантность.
Приятного аппетита!
delo-vcusa.ru
Для того чтобы приготовить нежный куриный суп с сырно-сливочным вкусом, лучше взять «постное» мясо курицы — филе. Если вы готовите для ребенка или придерживаетесь диеты, замените плавленый сырок на сметану или сыр твёрдых сортов, в остальном рецепт супа вполне безобидный, без пассерования лука и моркови. Очень важно для вкуса использовать в рецепте свежую или замороженную зелень укропа.
Шаг 1Для приготовления куриного супа с плавленым сырком вам понадобятся: куриное филе, картофель, лук, морковь, плавленый сыр и зелень укропа.
Шаг 2Куриное филе порезать на небольшие кубики, опустить в кипящую воду, посолить и варить 20 минут на небольшом огне.
Шаг 4Так же лук.
Шаг 5Спустя 15 минут, когда куриное филе уже почти сварилось, порежьте картофель кубиками.
Шаг 6Запустите картофель в бульон и варите 10-15 минут, до мягкости.
Шаг 7Тем временем можно натереть на мелкой тёрке или порезать плавленный сырок, для удобства лучше предварительно поместить его на несколько минут в морозильную камеру.
Шаг 8Как только кусочки картофеля стали мягкими, добавляем морковь вместе с луком и продолжаем варить на слабом огне.
Шаг 9Спустя 10 минут запускаем сыр и укроп.
Шаг 10Продолжаем варить суп ещё 5 минут (до полного растворения сыра).
webspoon.ru
Ингредиенты:
5-6 картофелин среднего размера 1 крупная луковица 1-2 моркови 2 куриных филе 150 г риса (желательно длиннозерного) Плавленый сыр в ванночке (чем больше, тем лучше, у меня сегодня 250г) Соль, перец Зелень петрушки или укропа Приготовление: В первую очередь я кладу куриное филе в кастрюлю, заливаю холодной водой и отправляю вариться на среднем огне 20 минут после закипания. В это время подготавливаю остальные продукты для супа. Картошку, морковь и лук чищу от кожуры и споласкиваю под струей воды. Лук мелко нарезаю, морковку шинкую на мелкой терке. Картофель режу небольшими кубиками. В это время как раз доваривается куриное филе. Вынимаю его из кастрюли и оставляю ненадолго остывать В бульон, в котором варилось филе, опускаю порезанный картофель. Вслед за ним отправляю измельченные морковку и лук. Сюда же всыпаю рис.Теперь варю почти до полной готовности картошки и риса. Они будут готовы примерно через одинаковое количество времени.
В это время мелко рублю филе курицы. Когда рис и картофель почти готовы, добавляю к ним порезанное филе. Плавленый сыр отправляю в суп в это же время После добавления всех ингредиентов очень хорошо перемешиваю, добавляю мелко рубленую зелень укропа или петрушки и оставляю суп томиться еще на 5-7 минут. Вот и все! Вкусный сырно-куриный супчик готов! Приятного Вам аппетита! :)alimero.ru
ИНГРЕДИЕНТЫ:● 5-6 картофелин среднего размера● 1 крупная луковица● 1-2 моркови● 2 куриных филе● 150 г риса (желательно длиннозерного)● Плавленый сыр в ванночке (чем больше, тем лучше, у меня сегодня 250г)● Соль, перец● Зелень петрушки или укропа
● Сырный суп с куриным филе
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:В первую очередь я кладу куриное филе в кастрюлю, заливаю холодной водой и отправляю вариться на среднем огне 20 минут после закипания.В это время подготавливаю остальные продукты для супа.
Картошку, морковь и лук чищу от кожуры и споласкиваю под струей воды.Лук мелко нарезаю, морковку шинкую на мелкой терке.Картофель режу небольшими кубиками.В это время как раз доваривается куриное филе. Вынимаю его из кастрюли и оставляю ненадолго остывать. В бульон, в котором варилось филе, опускаю порезанный картофель.
Вслед за ним отправляю измельченные морковку и лук.Сюда же всыпаю рис.Теперь варю почти до полной готовности картошки и риса. Они будут готовы примерно через одинаковое количество времени.В это время мелко рублю филе курицы.Когда рис и картофель почти готовы, добавляю к ним порезанное филе.Плавленый сыр отправляю в суп в это же время. После добавления всех ингредиентов очень хорошо перемешиваю, добавляю мелко рубленую зелень укропа или петрушки и оставляю суп томиться еще на 5-7 минут. Вот и все! Вкусный сырно-куриный супчик готов.
recepty-s-photo.com
samsebepovarenok.ru
Картофель среднего размера — 5–6 шт.Крупная луковица — 1 шт.Морковь — 1–2 шт.Куриное филе — 2 шт.Рис — 150 гПлавленый сыр в ванночке — 250 гСоль — по вкусуперец — по вкусуЗелень петрушки или укропа — по вкусу
Приготовление:
1. Опустить куриное филе в кастрюлю, залить холодной водой и отправить вариться на среднем огне на 20 минут после закипания.2. Картошку, морковь и лук очистить от кожуры, вымыть. Лук мелко нарезать, морковку нашинковать на мелкой терке. Картофель нарезать небольшими кубиками.3. Достать куриное филе из кастрюли и оставить ненадолго остывать. В бульон, в котором варилось филе, опустить нарезанный картофель, измельченные морковку и лук, всыпать рис. Варить почти до готовности картошки и риса.4. Мелко нарезать филе курицы. Когда рис и картофель почти готовы, добавить к ним нарезанное филе.5. Плавленый сыр отправить в суп в это же время. После добавления всех ингредиентов очень хорошо перемешать, добавить зелень укропа или петрушки и оставить суп томиться еще на 5–7 минут. Вкусный сырно-куриный супчик готов.
Приятного аппетита!
www.sloosh.ru