Официальный дилер

Granelli является официальным дилером компании DR LAURANNE в Санкт-Петербурге и Ленинградской области.
перейти на официальный сайт представительства DR LAURANNE

Куриное филе, запеченное в сметанном соусе. Запеченное куриное филе в соусе

👌 Запеченное куриное филе в соусе с овощами, рецепты с фото

Рецепты
Рукоделие
Новые 6
Блоги

Написать

Легкий рецепт торта Панчо
Диетический салат с фасолью и солены...
Капустная запеканка ПП
Салат из варено

alimero.ru

Запеченное куриное филе в соусе

Горчично-медовый соус очень приятен на вкус, а пресное куриное филе под такой «шубой» становится изысканным деликатесом. Если еще украсить кусочки колечками ананаса и замороженной вишенкой с листиком мяты - будет просто сказочно!

А также специи по вкусу (перец, базилик, орегано, чеснок и т.п.).

Техника: духовка.

В горчично-медовом соусе можно запекать любую часть курицы и без ананасов с сыром, только тогда нужно шкурку с мяса не снимать.

В соусе можно сметану заменить на майонез, лучше если это будет майонез на молоке.

Подготовка ингредиентов

	Замороженное мясо разморозить в холодильнике до полутвердого состояния. Снять мясо целым филе с кости. Если есть шкурка, то снимите ее, но не выбрасывайте.
	Разрезать филе поперек волокон на порционные кусочки. На кусочках с утолщенным краем сделать горизонтальные надрезы и развернуть мясо как книжку. Можно кусочки слегка отбить.
	Смешать горчицу, сметану (майонез), мед, соль и специи.
	Обмазать каждый кусочек соусом и оставить в прохладном месте не менее чем на 3 ч, можно на ночь.
	Лук нарезать полукольцами или кубиками.
	Сыр натереть на крупной терке.

Приготовление блюда

Противень смазать маслом и уложить мясо.

Сверху на каждый порционный кусочек выложите лук и колечко ананаса.

Если есть куриная шкурка, расправьте ее и положите целиком сверху на кусочки. Во время запекания дополнительный куриный жир придаст еще больше сочности мясу.

Запекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20-30 мин.

Затем кусочки слегка присыпать сыром и готовить еще 15 мин (до расплавления сыра).

Готовые кусочки выложить на блюдо и можно украсить вишенкой (замороженная красиво покрывается инеем) и листиком мяты.

gotovimvse.com

Куриное филе запеченное в соусе Ткемали

Категории
- Рецепты первых блюд
- Рецепты вторых блюд
- Рецепты напитков
- Заготовки и закуски
- Салаты
- Рецепты изделий из теста
- Соусы и маринады
- Рецепты сладостей
- Национальные Кухни
- Блюда на праздники
- Диетические блюда
- Другое
Рецепты первых блюд3484
- Борщи
- Ботвинья
- Бульоны
- Гаспачо
- Капустняк
- Кулеш
- Лагман
- Окрошка
- Рассольник
- Свекольник
- Сладкие супы
- Солянка
- Супы
- Уха
- Харчо
- Хаш
- Шурпа
- Щи
Рецепты вторых блюд20516
- Мясо
- Рыба
- Овощи
- Суши и роллы
- Субпродукты
- Блюда из круп
- Азу
- Бефстроганов
- Бешбармак
- Биточки
- Бифштекс
- Блюда из яиц
- Бризоль
- Буженина
- Блюда из гречки
- Блюда из капусты
- Блюда из картофеля
- Блюда из курицы
- Блюда из печени
- Блюда из риса
- Блюда из фасоли
- Блюда из чечевицы
- Гарниры
- Голубцы
- Грибные блюда
- Гуляш
- Долма
- Жаркое
- Запеканки
- Зразы
- Каши
- Котлеты
- Крокеты
- Лазанья
- Люля-кебаб
- Мамалыга
- Мусака
- Мясо по-французски
- Овощные блюда
- Омлет
- Отбивные
- Паэлья
- Плов
- Полента
- Рагу
- Рататуй
- Ризотто
- Роллы
- Ромштекс
- Ростбиф
- Соте
- Стейк
- Тефтели
- Тортилья
- Фрикадельки
- Фрикасе
- Цыпленок табака
- Чахохбили
- Шашлык
- Шницель
- Яичница
Безалкогольные напитки(1740)
- Айран
- Какао
- Квас
- Кисель
- Компоты
- Кофе
- Лимонад
- Молочный коктейль
- Мохито
- Пунш
- Сбитень
- Смузи
- Чай
- Горячий Шоколад
Алкогольные напитки(189)
- Вина
- Глинтвейн
- Грог
- Лимончелло
- Коньяк
- Бренди
- Мартини
- Настойки
- Пунш
Рецепты заготовок(1092)
- Баклажаны на зиму
- Грибы на зиму
- Кабачки на зиму
- Квашение
- Консервация
- Мочение
- Огурцы на зиму
- Перец на зиму
- Помидоры на зиму
- Салаты на зиму
- Сушка заготовок
Рецепты закусок(7147)
- Бастурма
- Бутерброды
- Горячие закуски
- Жульен
- Закуски из грибов и овощей
- Закуски из мяса и птицы
- Закуски из рыбы и креветок
- Заливное
- Икра овощная
- Канапе
- Кимчи
- Лечо
- Лобио
- Паштеты
- Салатные заправки
- Террин
- Тосты
- Фондю
- Форшмак
- Холодные закуски
- Хумус
Салаты8173
- Салат Винегрет
- Салат Гнездо глухаря
- Салат Гранатовый браслет
- Салат греческий
- Салат Грибная поляна
- Салат из кальмаров
- Салат из капусты
- Салат из крабовых палочек
- Салат из мидий
- Салат из морепродуктов
- Салат из моркови
- Салат из огурцов
- Салат из пекинской капусты
- Салат из печени
- Салат из печени трески
- Салат из помидоров
- Салат из редиски
- Салат из редьки
- Салат из свеклы
- Салат из сельдерея
- Салат из яиц
- Салат Мимоза
- Салат морской
- Салат мясной
- Салат Нежность
- Салат Нисуаз
- Салат Обжорка
- Салат Оливье
- Салат Подсолнух
- Салат рыбный
- Салат с авокадо
- Салат с ананасом
- Салат с ветчиной
- Салат с гранатом
- Салат с грибами

vpuzo.com

Куриное филе в соусе в духовке

Основные ингредиенты:

Филе куриное, Кефир, Майонез

Время приготовления:

от 30 до 60 минут

Порций получится:

Сложность приготовления:

Прежде чем приступить к приготовлению блюда, я хотела бы вспомнить все полезные свойства куриного мяса. Всем известно, что это наиболее подходящий продукт и усваивается он лучше любого другого. Кроме того, курица богата ценными витаминами, такими как цинк и фосфор, отвечающими за крепость костей, а еще магний, помогающий быть бодрым и не нервничать. Куриное мясо способствует ускорению метаболизма за счет регулирования уровня холестерина в крови, не дает повышаться сахару, помогает поддерживать кровяное давление и благотворно действует на почки. Я буду запекать куриное филе в духовке и передо мной стоит задача приготовить его так, чтобы оно не было сухим. Для этого лучше всего использовать кисломолочные продукты, тогда филе выйдет сочным. Блюдо можно подавать как самостоятельное, а можно использовать гарнир. Хорошо подойдет рис, картофель, гречка или макароны.

Приготовление Куриного филе в соусе в духовке :

Я промываю филе под краном. Мне нужно, чтобы куски были тоненьким, поэтому я делаю разрез вдоль каждого. Укладываю все в емкость, чтобы мариновать.

Содержимое тарелки я заливаю кефиром и оставляю так на полчаса.

Пока мясо маринуется, нужно сделать соус. Для этого смешиваю блендером чеснок, майонез, соль, перец и укроп. Вместо майонеза также подойдет сметана.

Достаю филе из кефира, промываю его опять под краном, просушиваю бумажным полотенцем и укладываю на противень, устланный фольгой. Сверху все промазываю соусом.Запекаю при температуре 200 градусов 40 минут.

Куриное филе в соусе в духовке готово! Подаю блюдо на тарелке, а сверху кладу веточку укропа. Количество порций – 3, время приготовления – примерно час. Приятного аппетита!!!

Повар: Lilya Рецепт был опубликован: 4 марта 2016.

yum-yum-yum.ru

Куриное филе, запеченное в сметанном соусе

Сегодня у нас для тебя еще один вкусный, простой и оригинальный рецепт приготовления любимой курочки. На этот раз будем запекать в сметанном соусе. Попробуй!

Куриная грудка в сметанном соусе

Тебе понадобится:

филе куриной грудки 500-600 г
болгарский перец 0,5 шт
приправа для курицы 1/3 чайной ложки
сыр - 50 г
сливочное масло 1 столовая ложка
соль

ЧИТАЙ: Куриные ножки в соусе терияки

Для соуса

сметана 200 г
чеснок 3-4 зубчика
сок лимона 1 столовая ложка
соль
свежемолотый черный перец

Как приготовить:

Промой и обсуши куриное филе. Сделай в каждом филе по 3-4 надреза и оботри специями. Нарежь полукольцами болгарский перец. Смажь форму сливочным маслом.

Теперь приготовь сметанный соус. Очисти чеснок и пропусти через чесночницу. Выложи в миску сметану, добавь чеснок, свежемолотый перец, соль, сок лимона. Все хорошо перемешай.

ЧИТАЙ: Каччиаторе: курица по-итальянски

В каждый надрез грудки положи по полоске болгарского перца. Вместо перца можешь использовать помидоры или грибы.

Выложи грудки в форму для запекания, залей сметанным соусом и посыпь тертым сыром. Запекай около 40 минут в разогретой в духовке до 180 градусов.

Подписывайся на наш telegram и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

lady.tochka.net