Официальный дилер

Granelli является официальным дилером компании DR LAURANNE в Санкт-Петербурге и Ленинградской области.
перейти на официальный сайт представительства DR LAURANNE

Сочная запеканка из молодых кабачков с куриным филе. Запеканка из кабачков с куриным филе

Запеканка из кабачков с курицей в духовке: рецепт с фото

Очень вкусное, полезное и низкокалорийное блюдо — запеканка с кабачками и курицей. Подойдет для обеда или легкого ужина. Прелесть этой запеканки в том, что кабачки и курица заливаются аппетитной сырной заливкой, в итоге на готовом блюде сверху образуется красивая сырная корочка. Перед подачей можно украсить запеканку свежей зеленью, полить сметаной или соусом.

Список ингредиентов:

2 небольших кабачка,
1 луковица,
400 г куриного филе,
100 г твердого сыра,
5 куриных яиц,
50 мл сметаны,
2 ч.л. соли,
2 ст.л. муки,
специи по вкусу,
3 щепотки сушеного базилика,
2 ст.л. растительного масла.

Приготовление

1. Кабачки (желательно молодые) помойте и обрежьте хвостики, нарежьте их небольшими кубиками.

2. Средних размеров луковицу почистите и нарежьте мелкими кубиками.

3. Возьмите куриное мясо, срезанное с косточек или же куриное филе – это будет быстрее. Помойте его и обсушите, нарежьте небольшими кубиками или полосками.

4. Форму для запекания застелите фольгой и смажьте ее растительным маслом. Пересыпьте лук и кабачки, разровняйте.

5. Разложите кусочки курицы, разровняйте и этот слой.

6. Посолите и присыпьте курицу с овощами специями. Также добавьте сушеный базилик, можно любые другие травы, например, тимьян – он отлично сочетается с курицей.

7. Разогрейте духовку до 170 градусов и поставьте туда форму. Сделайте сырно-яичную заливку. В миске смешайте куриные яйца, пшеничную муку, сметану любой жирности, тертый на крупной или мелкой терке сыр. Немного подсолите и поперчите.

8. Взбейте хорошенько заливку венчиком.

9. Достаньте с помощью прихваток форму из духовки и залейте ингредиенты полученной сырной массой. Накройте крышкой и отправьте в духовку на полчаса. Через полчаса дайте подрумяниться минут 5-7.

10. Запеканка готова! Подавайте горячей или теплой, перед подачей можно украсить свежей зеленью.

Фото:onwomen.ru

onwomen.ru

Сочная запеканка из молодых кабачков с куриным филе

Поделиться на Facebook

Поделиться в Pinterest

Поделиться в ОК

Поделиться в ВК

Поделиться в Google Plus

Блюда, запеченные в духовке, да еще и из сезонных овощей, можно употреблять в пищу без вреда для фигуры. Сегодня один из таких диетических рецептов: сочная запеканка из молодых кабачков с куриным филе.

Простое, нежное и очень вкусное блюдо: вкусное как в теплом, так и в холодном виде. Приготовление блюда не займет много вашего времени: основную работу будет выполнять духовка. Даже те, кто не любит кабачки, уплетает такую запеканку за обе щеки. Молодые овощи с сыром и куриным мясом – это идеальное сочетание продуктов: сытное, но при этом содержит минимум калорий и не добавляет лишних килограмм.

Ингредиенты

700 грамм молодых кабачков;
300 грамм куриного филе;
одна головка репчатого лука;
три столовых ложки сметаны;
одна чайная ложка готовой горчицы;
одно куриное яйцо;
100 грамм твердого сыра;
одна столовая ложка растительного масла;
соль и специи – по вкусу.

Приготовление

Промытое куриное филе нарезаем небольшими кубиками, перекладываем в миску. Добавляем к нему готовую горчицу, сметану, черный молотый перец и соль по вкусу. Тщательно размешиваем и убираем пока в сторону: мясо должно промариноваться. Одну среднюю луковицу нарезаем мелко, выкладываем в сковороду с разогретым растительным маслом. Обжариваем до румяности. Кабачки промываем, очищаем от кожицы (но можно и оставить ее) т натираем на крупной терке в отдельную посуду.

Немного солим, перемешиваем, тщательно отжимаем руками от лишнего сока. Твердый сыр натираем на крупной терке. В глубокую посуду выкладываем куриное филе, отправляем к нему куриное яйцо, тертый сыр, обжаренный лук (остывший). Хорошо размешиваем. В последнюю очередь добавляем кабачки, перемешиваем. Можете попробовать на вкус и подкорректировать содержание соли. Форму для выпечки застилаем бумагой и выкладываем в нее содержимое миски. Разравниваем и отправляем форму с запеканкой в духовку, разогретую до 200 градусов. Запекаем примерно 40-50 минут.

Источник

Поделиться на Facebook

Поделиться в Pinterest

Поделиться в ОК

Поделиться в ВК

Поделиться в Google Plus

jemchyjinka.ru

Запеканка из молодых кабачков с куриным филе

Состав продуктов

700 грамм молодых кабачков;
300 грамм куриного филе;
одна головка репчатого лука;
три столовых ложки сметаны;
одна чайная ложка готовой горчицы;
одно куриное яйцо;
100 грамм твердого сыра;
одна столовая ложка растительного масла;
соль и специи – по вкусу.

Запеканка из молодых кабачков с куриным филе: пошаговый процесс приготовления

Промытое куриное филе нарезаем небольшими кубиками, перекладываем в миску.
Добавляем к нему готовую горчицу, сметану, черный мочччччлотый перец и соль по вкусу. Тщательно размешиваем и убираем пока в сторону: мясо должно промариноваться.
Одну среднюю луковицу нарезаем мелко, выкладываем в сковороду с разогретым растительным маслом. Обжариваем до румяности.
Кабачки промываем, очищаем от кожицы (но можно и оставить ее) т натираем на крупной терке в отдельную посуду.
Немного солим, перемешиваем, тщательно отжимаем руками от лишнего сока.
Твердый сыр натираем на крупной терке.
В глубокую посуду выкладываем куриное филе, отправляем к нему куриное яйцо, тертый сыр, обжаренный лук (остывший).
Хорошо размешиваем.
В последнюю очередь добавляем кабачки, перемешиваем. Можете попробовать на вкус и подкорректировать содержание соли.
Форму для выпечки застилаем бумагой и выкладываем в нее содержимое миски.
Разравниваем и отправляем форму с запеканкой в духовку, разогретую до 200 градусов. Запекаем примерно 40-50 минут.

Запеканка из молодых кабачков с куриным филе станет отличным вариантом легкого ужина: мало калорий, невероятно вкусно и очень сочно. Летом такой перекус будет полезен всей семье: ведь жирные блюда в жару кушать просто не хочется.

Источник

Поделиться на Facebook ВКонтакте Twitter Одноклассники

cooktasty.club

Сочная запеканка из молодых кабачков с куриным филе: без вреда для фигуры

Поделиться на Facebook

Состав продуктов:

700 грамм молодых кабачков;
300 грамм куриного филе;
одна головка репчатого лука;
три столовых ложки сметаны;
одна чайная ложка готовой горчицы;
одно куриное яйцо;
100 грамм твердого сыра;
одна столовая ложка растительного масла;
соль и специи – по вкусу.

Запеканка из молодых кабачков с куриным филе: пошаговый процесс приготовления

Промытое куриное филе нарезаем небольшими кубиками, перекладываем в миску.
Добавляем к нему готовую горчицу, сметану, черный молотый перец и соль по вкусу. Тщательно размешиваем и убираем пока в сторону: мясо должно промариноваться.
Одну среднюю луковицу нарезаем мелко, выкладываем в сковороду с разогретым растительным маслом. Обжариваем до румяности.
Кабачки промываем, очищаем от кожицы (но можно и оставить ее) т натираем на крупной терке в отдельную посуду.
Немного солим, перемешиваем, тщательно отжимаем руками от лишнего сока.
Твердый сыр натираем на крупной терке.
В глубокую посуду выкладываем куриное филе, отправляем к нему куриное яйцо, тертый сыр, обжаренный лук (остывший). Хорошо размешиваем.
В последнюю очередь добавляем кабачки, перемешиваем. Можете попробовать на вкус и подкорректировать содержание соли.
Форму для выпечки застилаем бумагой и выкладываем в нее содержимое миски.

Разравниваем и отправляем форму с запеканкой в духовку, разогретую до 200 градусов. Запекаем примерно 40-50 минут.

Приятного всем аппетита.

Источник

100menu.com

Запеканка из кабачков с курицей

Запеканка из обжаренных кабачков с кусочками куриного филе под нежной сырной корочкой – сытное, изумительно вкусное блюдо. Идеально и для семейного ужина, и для праздничного стола.

Шаг 1

Кабачки вымыть, очистить от кожицы, нарезать кружочками толщиной 0,5 см.

Шаг 2

Посолить, поперчить и посыпать мукой.

Шаг 3

Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами, чеснок мелко порубить.

Шаг 4

Куриное филе вымыть, нарезать тонкими полосками.

Шаг 5

Разогреть в сковороде масло, обжарить в нем с двух сторон кружочки кабачков до образования хрустящей корочки. Вынуть их из сковороды.

Шаг 6

Затем обжарить в сковороде около 10 минут лук, чеснок и полоски куриного филе.

Шаг 7

Помидоры вымыть, нарезать кружочками.

Шаг 8

В высокую форму выложить слоями кабачки.

Шаг 9

Затем – помидоры.

Шаг 10

На них положить полоски курицы, лук, чеснок.

Шаг 11

Посыпать кедровыми орешками.

Шаг 12

Покрошить брынзу или посыпать тертым сыром.

Шаг 13

Запекать в духовке, предварительно разогретой до 190 градусов, до румяной корочки.

Шаг 14

Подавать кабачковую запеканку горячей. Приятного аппетита.

boilbroil.ru

Запеканка из молодых кабачков с куриным филе

Состав продуктов

–700 грамм молодых кабачков;

–300 грамм куриного филе;

–одна головка репчатого лука;

–три столовых ложки сметаны;

–одна чайная ложка готовой горчицы;

–одно куриное яйцо;

–100 грамм твердого сыра;

–одна столовая ложка растительного масла;

–соль и специи – по вкусу.

Запеканка из молодых кабачков с куриным филе: пошаговый процесс приготовления

1. Промытое куриное филе нарезаем небольшими кубиками, перекладываем в миску.

2. Добавляем к нему готовую горчицу, сметану, черный мочччччлотый перец и соль по вкусу.

3. Тщательно размешиваем и убираем пока в сторону: мясо должно промариноваться.

4. Одну среднюю луковицу нарезаем мелко, выкладываем в сковороду с разогретым растительным маслом.

5. Обжариваем до румяности.

6. Кабачки промываем, очищаем от кожицы (но можно и оставить ее) т натираем на крупной терке в отдельную посуду.

7. Немного солим, перемешиваем, тщательно отжимаем руками от лишнего сока.

8. Твердый сыр натираем на крупной терке.

9. В глубокую посуду выкладываем куриное филе, отправляем к нему куриное яйцо, тертый сыр, обжаренный лук (остывший).

10. Хорошо размешиваем.

11. В последнюю очередь добавляем кабачки, перемешиваем.

12. Можете попробовать на вкус и подкорректировать содержание соли.

13. Форму для выпечки застилаем бумагой и выкладываем в нее содержимое миски.

14. Разравниваем и отправляем форму с запеканкой в духовку, разогретую до 200 градусов.

15. Запекаем примерно 40-50 минут.

16. Запеканка из молодых кабачков с куриным филе станет отличным вариантом легкого ужина: мало калорий, невероятно вкусно и очень сочно.

17. Летом такой перекус будет полезен всей семье: ведь жирные блюда в жару кушать просто не хочется.

appetitno.net

Запеканка с кабачками и курицей в духовке рецепт с фото

На нашем сайте есть множество блюд из кабачков. Это такой овощ, из которого варят варенье, делают пироги, икру; кабачки запекают, жарят и делают различные закуски. В этот раз мы приготовим запеканку из кабачков с курицей и плавленым сыром. Запеканку будем готовить в духовке, вместо духовки вы можете использовать мультиварку.

Как приготовить запеканку из кабачков и курицы в духовке

Для начала займемся кабачком. Лучше использовать молодые кабачки, в таком случае его нужно просто порезать и натереть на кусочки. Если у вас немолодой кабачок, то его очищаем от внутренностей, срезаем кожуру и также натрем на терке или в кухонном комбайне. То, что не натерлось можно порезать на мелкие кубики. В зимнее время года можно использовать замороженный овощ. Это никак не скажется на итоговом блюде.Теперь займемся куриным филе. Его мы обмываем и нарезаем на кубики среднего размера. Плавленый сыр также нарезаем. Если такового в вашем холодильнике не имеется, то можно использовать и обычный твердый сыр. Главное только не натирать его на терке, а резать, как указано выше. Именно так консистенция готового блюда будет намного приятней. Нарезанный сыр помещаем к кабачкам и филе.

Туда же добавляем яйцо или два, можно и больше. Лучше брать деревенские. Не забываем влить растопленное масло и приправить все на свой вкус. В качестве приправы можно использовать засушенную зелень и простую соль.Перемешиваем массу для запеканки до однородной массы с включениями из сыра. Духовку ставим разогреваться до 150 градусов.Подготовленную запеканку ставим запекаться на 1 час в этой же емкости. О готовности будет говорить яркая корочка сверху. Не пугайтесь, если внутри она будет слегка жидковата. После, достаем запеканку из духовки и даем ей остыть. Вынимаем из формы. Подаем на стол в слегка охлажденном виде, порезанной на кусочки.Теперь вы знаете, как приготовить запеканку из кабачков с плавленым сыром и куриным филе. Не бойтесь экспериментировать, добавляете что-то новенькое, придумывайте разнообразные начинки, меняйте оформление и балуйте своих домочадцев вкусной, домашней едой!

vkys.info