Фермерская свинина

В 1 кг 5-6 шт. В составе: говядина, свинина, рис, лук, соль, перец, немного шпика (завернуто в капусту).

В 1 кг 10 шт. Котлеты Домашние из говядины и свинины - одно из самых простых и вкусных блюд. Для приготовления котлет мясо пропускают через мясорубку с луком. Получившийся фарш солят, перчат, добавляют шпик, молоко и хлеб. Котлеты жарят на раскалённой сковороде.

Прекрасные сочные мясистые ребра фермерской свинины, которые идеально подходят для запекания и жарки на открытом огне. По желанию можно замариновать в любом соусе из нашего ассортимента (шашлычный, кавказский, мексиканский, чесночный, сливочный).

Средний вес 1 поросёнка около 5 кг. Молочный поросёнок – это поросёнок не старше двухмесячного возраста, ещё сосущий мать. Питалось такое животное исключительно молоком, без каких-либо добавок. Мяса в нем немного, но оно отличается своим вкусом, сочностью и нежностью и. Кстати, мясо поросенка практически не содержит жир и считается диетическим.

Фермерский молочный поросенок, замаринованный в нашем фирменном соусе (в ассортименте: чесночный, сливочный и мексиканский). Способ приготовления: мясо предварительно вынуть из упаковки, поместить в форму для запекания или рукав для запекания и запечь.

Состав: говядина, свинина, шпик, базилик, кинза, петрушка, лук, соль, перец Хинкали относятся к числу традиционных блюд грузинской кухни и представляют собой небольшие «узелки» из теста с мясной начинкой. Традиционной начинкой для этого блюда является мясной фарш из баранины и говядины, мелко порубленный ножом. При желании можно использовать и любое другое мясо (свиное или куриное)

Мясная начинка в сочетании со свежим зеленым луком, пикантным имбирем и оргинальными тайскими соусами и специями. Приготовить можно любым удобным для вас способом: обжарить во фритюре, отварить в бульоне или приготовить на пару.

Великолепный выбор - купаты из свинины в натуральной оболочке с добавлением лука, соли и специй, чеснока и укропа - как для приготовления на решётке на гриле (вариант для природы или дачи), так и в домашних условиях. Сочно! Вкусно! Быстро!

Фаршированный перец — сытное блюдо, знакомое с детства каждому гурману. К этому блюду больше ничего не нужно. Перцы, фаршированные говядиной и свининой, получаются у нас очень вкусными, сочными и ароматными и по право получают высшую оценку наших дорогих клиентов. Мы готовим их для Вас по классическому рецепту и надеемся, что это блюдо произведёт на Вас достойное впечатление.

Тефтели – блюдо из мясного фарша в виде шариков. Чуть ли не в каждой кухне мира существует похожее блюдо, поэтому приготовление тефтелей отличается многообразием. При этом считается, что как приготовить тефтели впервые придумали тюркские народы, не даром на Востоке до сих пор существует тюркское блюдо "кюфта".

Манты являются одним из самых популярных блюд у народов Центральной Азии, Пакистана и Турции. Наши манты из индейки по своему составу напоминают пельмени. Считается, что манты обязаны своему происхождению китайцам. Именно уйгуры, населявшие Китай готовили блюдо с названием «мантьоу», что в буквальном переводе означало – «приготовленный на пару хлеб».

Обрадуем Вас ещё одной новинкой: пельмени ручной лепки из свинины и говядины! Вкусные, сытные и очень ароматные, приготовленные только из свежих продуктов, вкуснейшей деревенской свинины и говядины зернового откорма, в самых лучших традициях национальной кухни.

СПЕЦПРЕДЛОЖЕНИЕ! УСПЕЙТЕ ЗАКАЗАТЬ ПО ВЫГОДНОЙ ЦЕНЕ! Сочный шашлык из свинины в фирменном маринаде от компании "Добрая индюшка".

Рулька - это часть свиной тушки, точнее, часть ноги. На ней достаточно мяса, чтобы использовать ее не только для первых, но и для вторых блюд. Копченая рулька - ключевой ингредиент наваристого горохового супа. Свежую (не копченую) рульку можно запечь в духовке, предварительно отварив до готовности. В некоторых рецептах перед запеканием или отвариванием, рульку советуют замариновать в смеси вина (или винного уксуса), воды, специй и соли. Гораздо реже встречаются рецепты с говяжьей рулькой, но принципы ее приготовления те же. На гарнир к рульке чаще всего используется тушеная капуста - кислая или свежая.

Свиной окорок - часть туши домашней свиньи, прилегающей к поясничной и тазобедренной части. Отличается сочной и плотной мякотью, окруженной тонким слоем пленки и жира, это наиболее востребованная часть свиньи. Идеально подходит и для запекания в духовке, и для обжаривания на вертеле, и для фарша, и для копчения. Этот список можно продолжать пока не иссякнет фантазия. Также эта часть очень вкусная в вяленом виде.

Свиная шея – это нежное свиное мясо на шее животного с небольшими прожилками сала. Это прекрасное сочетание жилок с жирком и нежнейшего мяса без накачанных мускулов. Во время выбора свиной шейки необходимо обращать пристальное внимание на цвет жирка, так как он должен быть либо белым, либо белым с розовым оттенком, но никак не желтым. Правильный выбор свиной шеи играет достаточно большую роль во вкусе приготовленного блюда из него.

Корейка - это шейная и спинная часть свиной туши, включающая шею, реберное каре и филе. В точности, это две мышцы вдоль позвоночника от шеи до хвоста. Мясо данной части самое питательное со всей туши, но это не повод отказывать себе в наслаждении, полакомиться хорошим куском мяса. Эта часть мяса относится к первому сорту. Корейка разделяется на: корейку на кости, бескостную корейку (карбонад) и котлетную часть.

Соус на выбор: сливочный, чесночный, мексиканский. Способ приготовления: мясо предварительно вынуть из упаковки, поместить в форму для запекания или рукав для запекания и запечь. Свиной окорок - часть туши домашней свиньи, прилегающей к поясничной и тазобедренной части. Отличается сочной и плотной мякотью, окруженной тонким слоем пленки и жира, это наиболее востребованная часть свиньи.

Соус на выбор: сливочный, чесночный, мексиканский. Способ приготовления: мясо предварительно вынуть из упаковки, поместить в форму для запекания или рукав для запекания и запечь. Свиная шея – это нежное свиное мясо на шее животного с небольшими прожилками сала. Это прекрасное сочетание жилок с жирком и нежнейшего мяса без накачанных мускулов. Во время выбора свиной шейки необходимо обращать пристальное внимание на цвет жирка, так как он должен быть либо белым, либо белым с розовым оттенком, но никак не желтым. Правильный выбор свиной шеи играет достаточно большую роль во вкусе приготовленного блюда из него.

Соус на выбор: сливочный, чесночный, мексиканский. Способ приготовления: мясо предварительно вынуть из упаковки, поместить в форму для запекания или рукав для запекания и запечь. Корейка - это шейная и спинная часть свиной туши, включающая шею, реберное каре и филе. В точности, это две мышцы вдоль позвоночника от шеи до хвоста. Мясо данной части самое питательное со всей туши, но это не повод отказывать себе в наслаждении, полакомиться хорошим куском мяса. Эта часть мяса относится к первому сорту. Корейка разделяется на: корейку на кости, бескостную корейку (карбонад) и котлетную часть.

Соус на выбор: сливочный, чесночный, мексиканский. Способ приготовления: мясо предварительно вынуть из упаковки, поместить в форму для запекания или рукав для запекания и запечь. Рулька - это часть свиной тушки, точнее, часть ноги. На ней достаточно мяса, чтобы использовать ее не только для первых, но и для вторых блюд.

Фасовка 1 кг (около 8-9 шт). Сочные хрустящие пирожки из отборного свино-говяжьего фарша! Рекомендации по приготовлению: 1. Выкладываем на разогретую сквородку (с маслом) пирамечи отверстием вниз и обжариваем на среднем огне 2-3 минуты (важно, сначала обжарить сторону с "дырочкой", чтобы сок не вытек). 2. Переворачиваем, убавляем огонь и жарим минут 15-20 до того момента, как сок в отверстии станет прозрачным.

Свиная вырезка считается самой лучшей частью животного. Расположена вырезка в задней части над почками возле поясничных позвонков. Качественная и правильно приготовленная свиная вырезка имеет нежный и слегка сладковатый вкус.