Салат «Мужской каприз» или «Мужские грезы»: рецепт с фото. Салат со свининой и сыром мужской каприз

Рецепт салата "Мужской каприз" с говядиной или языком

Салат «Мужской каприз» рецепт с языком – настоящий кулинарный шедевр,  очень вкусное блюдо, которое заслуживает отдельно внимания. Безусловно, в таком угощении должен присутствовать мясной продукт. Так как вариантов приготовления огромное множество, то можно использовать любую вырезку или субпродукты, например, говядину и язык.

Салат мужской каприз с говядиной

Отличный салат каприз мужчины, который очень быстро готовится, требует малого количества продуктов, причем многие из них можно найти у себя в холодильнике.

На салат мужской каприз нужно:

• Лук репчатый – 160 г;
• Уксус винный – 25 мл;
• Говядина – 370 г;
• 5 яиц;
• Сыр твердого сорта – 140 г;
• Майонез – 130 г.

Рецепт салата с говядиной мужской каприз:

1. Хорошо промыть и отварить говяжью вырезку. В бульон следует не забыть добавить соль, перец, а также листы лавра. Остудить мясо, а затем порезать на тонкие брусочки.
2. Отварить куриные яйца до готовности, затем остудить, очистить от скорлупы и нарезать кусочками.
3. Сыр твердого сорта измельчить с помощью терки.
4. Луковицы очистить и нашинковать полукольцами. Залить смесью винного уксуса с водой, оставить на 15 минут. Затем жидкость слить, а луковую массу слегка отжать руками.
5. Объединить все продукты, заправить майонезом, по вкусу добавить соль и специи, перемешать.
6. Перед подачей можно украсить закуску веточками свежей зелени.

Салат с говядиной мужской каприз

Настоящее гастрономическое удовольствие, когда в блюде сочетаются два вида мяса. Салат каприз по мужски получается очень сытным, вкусным, а заправка с чесноком придает легкую пикантность.

Необходимые продукты для приготовления (4 порции):

• Говядина – 360 г;
• Ветчина копченая – 290 г;
• Соленые грибы – 180 г;
• 3 зубца чеснока;
• Майонез – 90 мл.

Мужской каприз салат с говядиной:

1. Промыть и отварить мясо говядины до размягчения. В бульон добавить соль и ароматные специи и травы.
2. Готовую вырезку выложить в емкость, полить небольшой порцией бульона, чтобы, пока мясо остывало, не покрылось сухой коркой, затем порезать на брусочки небольшого размера.
3. Ветчину стоит брать только с копченым привкусом, это придаст особый вкус блюду. Снять упаковку, порезать на тонкие брусочки.
4. Грибы маринованные лучше сразу выбирать нарезанные в банке, это сократит время приготовления, и можно будет быстрее приступать к употреблению.
5. Чеснок почистить от кожуры, пропустить через пресс, смешать массу с майонезом.
6. Объединить все компоненты, заправить соусом и перемешать. Можно украсить закуску свежей зеленью укропа.

СОВЕТ: Для улучшения вкуса мяса, в бульон можно положить коренья, лук и специи.

Салат мужской каприз из говядины

Данное угощение собрало в составе множество ингредиентов, в результате чего получается очень сбалансированное блюдо. Настоящий мужской салат, для тех, кто любит хорошо покушать.

Продукты (для 4 порций):

• Говядина – 320 г;
• Картошка – 190 г;
• 5 яиц;
• Сыр – 140 г;
• Грибы маринованные – 170 г;
• Лук – 90 г;
• Зелень – 45 г;
• Майонез – 110 мл.

Салат мужской каприз пошаговый рецепт:

1. Хорошо промыть и сварить мясо до готовности. В процессе приготовления добавить пряные специи и соль в бульон.
2. Остывшую вареную вырезку нарезать кусочками.
3. Картофельные клубни промыть от загрязнений, отварить в мундире. Затем остудить, очистить и измельчить.
4. Сыр пропустить через терку.
5. Сварить яйца, зачистить после остывания, измельчить некрупно.
6. Грибочки извлечь из банки, нарезать.
7. Луковицу избавить от шелухи, нашинковать.
8. Помыть зелень укропа и нарубить.
9. Смешать все продукты в глубокой миске, заправить майонезом, перемешать.
10. Перед подачей посыпать зеленью.

СОВЕТ: Обязательно стоит снимать пленку на бульоне, которая образуется в течение варки, так как это очень плохо влияет на качество мяса, оно осаливается, становится жирным.

Салат мужской каприз с языком рецепт

Язык говядины – очень полезный продукт, который достаточно редко бывает в нашем рационе питания. Попробуйте приготовить блюдо с этим восхитительным деликатесом и угостите своих родных и друзей сытным и очень вкусным салатом.

Сырьё для готовки (4 порции):

• Язык говядины – 330 г;
• Горох консервы – 170 г;
• Огурцы маринованные – 210 г;
• 4 яйца;
• Соль – 7 г;
• Белокочанная капуста – 230 г;
• Зелень лука – 20 г;
• Подсолнечное масло – 30 мл.

Мужской каприз салат с языком рецепт:

1. Язык говядины зачистить,промыть и поставить вариться. Можно предварительно замочить субпродукт перед приготовлением на некоторое время, для улучшения вкуса. Очистить верхнюю пленку после остывания, порезать мясо на брусочки.
2. Открыть банку с горошком, слить воду.
3. Огурцы нарезать кусочками, слегка отжать руками получившуюся массу от лишнего маринада.
4. Яйца отварить вкрутую, остудить, почистить и нарезать.
5. Капусту зачистить от верхних листов, промыть и нашинковать очень тонко. Положить массу в миску, добавить соль и размять руками.
6. Луковую зелень ополоснуть, нарубить.
7. Объединить все продукты, заправить маслом, добавить соль и специи, перемешать.

СОВЕТ: Некоторые считаю, что необходимо снять пленку с языка до готовки, но это глубокое заблуждение. С вареного субпродукта верхнюю кожицу снять гораздо легче, чем с сырого.

Салат мужской каприз рецепт

Мясо с овощами – это не только очень вкусно, но и полезно. Приготовить следующее блюдо совсем не трудно, зато ваши родные будут в восторге от такого угощения.

Продукты (для 4 порций):

• Говядина – 340 г;
• Перец сладкий – 180 г;
• Свежий огурец – 210 г;
• Лук – 90 г;
• Растительное масло – 35 г;
• Соль – 6 г.

Салат мужской каприз приготовление:

1. Хорошо промыть и сварить мясо до готовности. В процессе приготовления добавить пряные специи и соль в бульон.
2. Остывшую вареную вырезку нарезать кусочками.
3. Перец болгарский очистить от плодоножки и семян, промыть и порезать соломкой.
4. Огурцы промыть, обрезать концы, нашинковать также, длинными брусками.
5. Лук почистить и нашинковать.
6. Высыпать продукты с салатник, посолить и перемешать с маслом.

Салат с языком мужской каприз содержит в своем составе различные продукты, которые образуют пикантное сочетание вкусов, усиливающих аппетит. Для праздничного стола это отличная закуска, но и в обычный день ваши близкие не откажутся от подобного угощения. Приятного аппетита!

receptysalatov.com

Салат мужской каприз - рецепт с говядиной, курицей, грибами

У салата «Мужской каприз», с рецептами которого будем знакомиться, имеется одно, невероятно важное достоинство – он нравится всем без исключения. Откуда необычное название блюда, неизвестно, обычно капризы – удел прекрасно половины человечества. Возможно, потому, что благодаря ингредиентам, в салате учтены все потребности мужчины в сытном питании. Поскольку основой, базой, стало мясо.

Следующий плюс – разнообразие. Вкусный и питательный салат делают с говядиной, свининой, курицей, ветчиной, колбасой, дополняя маринованными овощами и грибами. Добавив или заменив один-два продукта, вы получите возможность наслаждаться неизведанным и оригинальным вариантом. Зато способ приготовление салата неизменно – компоненты всегда выкладываются слоями.

Салат Мужской каприз – рецепты

Рецептами салата я вас обеспечу в разных вариациях, но прежде, дам несколько советов по приготовлению настоящего мужского, самого вкусного каприза.

• В оригинале рецепта предполагается отварное мясо. Предлагаю провести небольшой эксперимент и обжарить говядину, или иные мясные продукты, включенные в перечень ингредиентов. А еще лучше – попробовать положить копченое мясо.
• Не берите слишком жирное мясо.
• Помимо классического маринованного лука, в салат кладут маринованные   солёные огурчики, помидоры, обычный лук заменяют на красный – он сочнее. Ни один капризуля не откажется от подобной замены.
• Гурманы любят подавать к блюду тонкий омлет, нарезанный полосками.

Соус к салату

Майонез – соус довольно калорийный, из-за этого многие лишают себя удовольствия попробовать каприз. Моя знакомая, повар с большим стажем, кроме майонеза, использует для заправки блюда отличный соус. Делает на основе сметаны, йогурта, иногда оливкового масла, добавляя различные специи, чуточку готовой горчицы и соли – каждый раз по разному.

Как мариновать лук в салат

Требования к луку просты: он должен получиться сочным, с легкой кислинкой, но не горьким. Можно просто обдать его кипятком, но лучше замариновать.

• Вскипятите стакан воды, добавьте большую ложку сахара и чайную соли. Влейте четверть стакана 9% уксуса.
• Залейте колечки лука горячим маринадом, и остудите.

Берите обычный столовый уксус, еще лучше использовать яблочный и винный, придающие лучку более мягкий вкус.

Салат Мужской каприз с говядиной — рецепт

Классический вариант каприза – с вареной говядиной. Простой в исполнении, салат пригоден для украшения стола в праздники или совместной трапезы. Считаете, что рецепт слишком прост, ниже найдете усложненные варианты.

Возьмите:

• Говядина – 200 гр.
• Твёрдый сорт сыра – 100 гр.
• Яйца – 3 шт.
• Луковица.
• Вода на маринад – стакан.
• Уксус 9% — большая ложка.
• Майонез.

Пошаговое приготовление:

1. Прежде всего, сварите говядину, остудите и измельчите в мясорубке. Одним из вариантов разнообразия рецепта Каприза считается обжаренный сырой говяжий фарш. Выбирайте. Заранее отварите яйца.
2. Следующий шаг — замаринуйте лук, порезав полукольцами.
3. Из подготовительных работ осталось мелко потереть сыр и яйца.
4. Приступаем к формированию каприза: Слой лука, затем слой мяса, далее идет яичная крошка и сыр. Каждый из слоев промажьте майонезом и чуть-чуть присолите.

Как приготовить каприз с грибами

Мясо с грибами – сочетание практически беспроигрышное, мужчинам понравится в любом случае. Грибочки обычно берутся шампиньоны, свежие и консервированные, без разницы. Для особой пикантности советую  положить зеленые оливки, хотя в перечень они и не входят.

Подготовьте:

• Мясо говядины – 300 гр.
• Шампиньоны, маринованные – баночка.
• Яйца – 2 шт.
• Кислое зеленое яблоко.
• Консервированная кукуруза – ложка.
• Майонез.
• Оливки без косточек – 5 шт.

Как приготовить салат каприз:

1. Сварите мясо, дождитесь остывания, покрошите маленькими кубиками. Отварите яйца, порежьте и добавьте в мясо.
2. Если грибочки крупные – порежьте и отправьте в салат.
3. Яблоко необходимо очистить и натереть крупно, сложите в салатник, следом майонез.
4. Размешайте каприз, украсьте зернами кукурузы и колечками оливки.

Мужской каприз с курицей с маринованным луком

Никто не станет капризничать, увидев на столе салат с курицей. А если станете использовать копченую, придав легкий вкус дымка, то у мужчин вызовете массу восторгов – любят они подобные блюда. Рецепт хорош тем, что с вареным мясом он менее калорийный и более полезен. Копченый вариант, понятно, несколько вредный. Майонез заменяйте на сметанный соус и йогурт, добавив специи по вкусу, тогда блюдо получится легким и пригодным для диетического питания. Экспериментируйте, и будет вам счастье.

Возьмите:

• Филе курицы – 400 гр.
• Яйца – 4 шт.
• Луковица.
• Маринованные опята – 200 гр.
• Майонезный соус.

Как приготовить каприз:

1. Заранее сварите яйца, курицу, и замаринуйте лук (о маринаде в начале статьи).
2. Порежьте грибочки, яйца, остудив, сделайте кубиками или потрите. Курицу, копчёную или вареную, порежьте мелкими кусочками.
3. Слои: куриный, луковый, далее идут грибы и последним яйца. Промазывайте майонезом и чуток присаливайте.

Каприз с говяжьим языком и маринованными огурцами

Язык – продукт деликатесный, на праздничный рецепт приготовления Мужского каприза подходит как нельзя лучше. Главное, правильно отварить. В оригинале варианта салат не делают слоями. Как поступить – решать вам.

Понадобится:

• Язык, говяжий – 250 гр.
• Балык – 250 гр.
• Сладкий перец – 150 гр.
• Маринованные огурцы – 100 гр.
• Луковица.
• Листья салата – 6 шт.
• Сахар – чайная ложечка.
• Подсолнечное масло – 30 мл.
• Уксус 9% – большая ложка.
• Соль, майонез.
• Зернышки граната.

Как приготовить салат:

1. Замаринуйте лук и сварите язык.
2. Подготовительный этап – перец нарежьте соломкой и обжарьте и остудите. Сваренный язык, огурчики и балык также нашинкуйте тонкой соломкой, добавьте к перцу.
3. На дно салатника выстелите листья салата, далее произвольными слоями выложите поочередно компоненты, заправляя майонезом. Решите не делать слои, перемешайте ингредиенты и выложите горкой на подстеленный салат. получится не только вкусно но и невероятно красиво – мужчины оценят. Украсьте гранатовыми зернами.

Мужской каприз — рецепт со свининой

Любите праздники – забудьте про фигуру, в данном рецепте используется свинина и икра. Салат многослойный, невероятно вкусный, с изысканными нотками. На украшение каприза допустимо взять гранатовые зерна, тогда можно обойтись и без икры.

Возьмите:

• Постная свинина – 400 гр.
• Яйца – 4 шт.
• Картошка – 3 шт.
• Твёрдый сыр – 100 гр.
• Репчатый лук – 2 шт.
• Красная икра – 10 гр.
• Подсолнечное масло.

Пошаговый рецепт салата Мужской каприз:

1. Первый шаг – замаринуйте лук, нарезав колечками, ингредиенты найдёте в начале статьи.
2. Сварите яйца, белки и желтки потрите, но в отдельную посуду.
3. Заранее отварите картошку, можно прямо в мундирах, потрите на крупной терке и добавьте майонез. Перемешайте.
4. Свинину порежьте некрупными кусочками и обжарьте в масле.

Собираем слоями салат:

1. Половина картошки с майонезом.
2. Свинина, политая майонезом.
3. Маринованный лук.
4. Остатки картошки.
5. Белки + майонез.
6. Сыр + майонез.
7. Желток.
8. Красная икра пойдет на украшение – разбросайте зернышки по всей площади каприза – красота необычайная!

Каприз с ветчиной и грецкими орехами

Варианты замены говядины – ветчина, бекон, колбаса. Плюс салата в быстроте приготовления, высокой питательной ценности. Вдобавок, в блюде мужчины найдут все, к чему лежит их сердце – чеснок, орехи. Хотите снизить калорийность, используйте заправку из оливкового масла с соком лимона.

Возьмите:

Ветчина – 300 гр.

• Шампиньоны свежие – 400 гр.
• Яйца – 3 шт.
• Зубчики чеснока – 2 шт.
• Сыр, твердый – 250 гр.
• Картошка – 2 шт.
• Орехи – 100 гр.
• Майонез, или соус из оливкового масла с лимоном.

Как приготовить:

1. Сварите заранее картошку с яйцами, очистите и порубите кубиками (разрешается крупно натереть). Натрите сыр, порежьте ветчину.
2. Майонезный соус смешайте с измельченным в кашицу чесноком.
3. Обжарьте покрошенные грибы, остудите – подготовительная работа завершена.
4. Осталось выложить каприз слоями. Первый слой мясной, смазанный майонезом. Далее выкладывайте яйца, затем грибочки, следом сыр, картошка. Все слои промазываются соусом и чуток присаливаются. Советую немного прижимать слои, блюдо получится компактным и лучше пропитается соусом. Орехи пойдут на украшение.

Не могу утверждать, что рецепт салата Мужской каприз, показанный в видео, не знаком, но мне чрезвычайно понравилась праздничная подача — просто и со вкусом. Пусть вам всегда будет вкусно!

Интересно! Заходите почитать

Хотите поднять настроение, узнать интересное, получить совет?

galinanekrasova.ru

Салат мужской каприз с говядиной – рецепт с фото

Знаете, пусть он и мужской этот салат, но я с удовольствием покапризничала или погрезила вместе со своим мужчиной. В интернете он скрывается под двумя именами: «мужской каприз» и «мужские грезы», в общем он же Гога, он же Гоша. Готовится из говядины и обязательно с маринованным луком. Скорее всего именно этот ингредиент и позволил считать блюдо мужским (как будто женщины лук не любят, красный, да еще и с легким уксусным привкусом!). Давайте уже смотреть пошаговый рецепт?

Рецепт салата «Мужской каприз»

Ингредиенты

• говядина отварная – 300гр;
• лук красный – 1шт;
• яйца – 4шт;
• твердый сыр – 80гр;
• уксус винный красный – 1ч.л.
• уксус бальзамический (по желанию) – 0,5ч.л.;
• соль и черный молотый перец – по вкусу;
• майонез для заправки.

Как приготовить

1. Начнем с лука. Нам понадобится хорошая большая луковица или 2 средних. Это доминирующий ингредиент и его в блюде должно быть много. Чистим от шелухи, нарезаем на полукольца, если луковица средняя, и на четверть кольца, если крупная.
2. Кладем в небольшую мисочку и заливаем уксусом. Перемешиваем и оставляем мариноваться на полчаса. В списке продуктов есть бальзамико, он, конечно, дает определенный вкус маринаду, но его использование не обязательно если вы его не любите или у вас его нет.
3. Говядину нужно отварить до готовности и остудить заранее. Пока лук отлеживается мы ее разбираем на волокна руками.
4. Яйца отвариваем вкрутую. Чтобы желток сохранил красивый веселый желтый цвет варите так: залейте холодной водой, поставьте на умеренный огонь, дождитесь закипания воды, выдержите 1 минуту, отключите огонь, накройте крышкой и оставьте в горячей воде на 12-15 минут. Затем слейте и налейте холодную воду для охлаждения.
5. Начинаем собирать салат пошагово. Он слоеный, для удобства я использую квадратную кулинарную форму, так хорошо видно слои. Каждый немного солим и перчим. С лука сливаем маринад, лук кладем на дно.
6. Промазываем майонезом.
7. Слой мяса.
8. Снова майонез.
9. Яичный белок трем на крупной терке и весь выкладываем сверху.
10. Сыр натираем мелко и кладем на белки.
11. Смазываем майонезом.
12. Яичный желток крошим руками или трем на терке мелко, посыпаем им все сверху.
13. Убираем салат в холодильник на 2 часа, чтобы настоялся.
14. Затем снимаем форму, если использовали, и подаем к столу.

Какие ингредиенты еще добавляют в «Мужские грезы» или «капризы»

Из наиболее популярных составляющих этого салата:

• маринованные или соленые огурцы – будут прекрасно сочетаться с остальными продуктами;
• свежие помидоры – можно, но следует брать только плотные, не водянистые сорта и по возможности удалять из них семечки с соком, оставляя только мякоть;
• грибы – вполне себе подходящее для мужчин дополнение и хорошо смотрится с говядиной, можно взять как маринованные, например, маслята, так и зажарить свежие шампиньоны;
• картошка – заранее отваренная «в мундире», охлажденная и нарезанная соломкой картошка тоже отлично будет смотреться как один из слоев.
• гранат – его зернами можно украсить салат сверху.

Варианты заправки

• майонез с зерновой горчицей — если вы дотошно посмотрите на фото, то заметите в моем майонезе зерна горчицы, да, я добавила ее и получилось очень вкусно;
• сметанно-майонезно-лимонная заправка – название говорит за себя, пропорции 50/50 и 1/2 ч.л. лимонного сока.

Как оформить и подать салат

Как вы видели на фото выше я готовила салат на плоской тарелке и в квадратной форме, которую потом сняла. Как еще можно сервировать салат:

1. Горкой – при нарезке ингредиентов соломкой очень красиво смотрятся салаты выложенные горкой, ее не стоит приминать, пусть будет немного неровная, так естественней. Тогда лучше после заправки оставить немного, чтобы сделать на поверхности горки тонкую сеточку.
2. В бокалах или стаканах — подать индивидуально. Бокал должен быть широкий и его содержимое не нужно спрессовывать, а количество должно быть не больше 2/3 высоты емкости.
3. В чашечках из расплавленного сыра или запеченного лаваша. Для сырных чашек сыр нужно натереть на терке, посыпать им дно тарелки смазанной сливочным маслом, затем поставить либо в микроволновую печь, либо в нагретую духовку. Дождаться, когда сыр расплавится и перевернуть мягкий блинчик на перевернутый вверх дном стакан. Сырный блин свесится складками и застынет как корзинка. Как сделать чашечки из лаваша вы можете посмотреть в подборке рецептов салатов из говядины.

С чем подавать

Однозначно подходит и как повседневная еда и на праздничный стол поставить можно. Если готовить его к обычному ужину, то на горячее лучше подавать что-то менее сытное, так как в салате все-таки присутствует прилично белка – мясо, яйца, а в качестве заправки майонез. Нам очень понравилось сочетание этого салата с капустными котлетами.

В общем, пробуйте, готовьте и приятного вам аппетита!

blog-recept.ru

Мужской каприз салат с картошкой

Салат Мужской каприз

Мужские салаты скорей всего придумали женщины, дабы угодить и накормить своего мужчины. По крайней мере, в кругу шеф-поваров ходят такие легенды.

Самое важное при приготовлении мужского салата – использование свежих, питательных ингредиентов. Как правило, берутся очень калорийные продукты, например, бекон, грибы, сыры, куриные яйца и картофель.

Также имеет значение время приготовления. Оно не должно быть слишком большим. Ведь мужчина хочет есть – давай ему быстрее, а терпением мужья и сыновья не отличаются, поэтому нет времени стоять у плиты.

Что касается выбора мяса, то подойдет практически любое. Конечно, дабы позаботиться о здоровье мужчины, берите нежирную свинину или говядину. Идеально подойдет мясо птицы или баранина. Обычно рыбу не используют в салате мужской каприз, хотя бывают исключения.

Сегодня мы Вам расскажем про сытные и питательные салаты мужской каприз. А вот и рецепты.

Салат с говядиной

Необходимые ингредиенты для приготовления салата с говядиной :

• луковица – 1 шт.
• говяжье мясо – 200 г
• яйца – 3 шт.
• сыр твердый – 100 г
• майонез – 200 г
• соль – щепотка

Для начала следует порезать полукольцами луковицу и замариновать ее в уксусе разбавленном наполовину водой. Несколько минут подержать в этом маринаде, а потом процедить и выложить на блюдо в качестве первого слоя салата.

Дальше нужно отварить говяжье мясо, немного посолив воду, в которой будет вариться. Готовую говядину остудить и перекрутить через мясорубку. Выложить мясо на лук, как второй слой салата.

Отварить куриные яйца до густоты желтка, почистить и натереть на терке. После этого выложить на следующий слой.

Твердый сыр также натереть на терке и выложить как последний слой салата. Все слоя необходимо тщательно промазывать майонезом. Готовый салат надобно поставить на несколько часов в холодильник, чтобы хорошо пропитался.

Салат с телятиной

Необходимые ингредиенты для приготовления салата с телятиной :

• телячье мясо – 300 г
• куриные яйца – 5 шт.
• лук репчатый – 3 шт.
• морковь – 1 шт.
• сыр твердый – 150 г
• майонез – 200 г
• соль – щепотка

Телячье мясо надобно очистить от прожилок и пленочек, а потом целым куском положить в кастрюлю с водой. Посолить немного и поставить вариться, также туда положить почищенную луковицу и морковку. Варить до готовности, потом вынуть мясо из бульона и нарезать кубиками или полосочками небольшого размера.

Куриные яйца сварить до густоты желтка, почистить и натереть на терке. Твердый сыр также натереть на терке. Луковицы почистить, нашинковать полукольцами или кубиками, а после этого замариновать в уксусной воде.

На блюдо необходимо выложить маринованный лук и смазать его майонезом. Затем телячье мясо и опять майонез. После этого яйца, майонез и твердый сыр. Готовый салат следует накрыть фольгой и поставить в холодное место для пропитки на 2 часа.

Ветчинный салат

Необходимые ингредиенты для приготовления салата с ветчиной :

• ветчина – 300 г
• свежие шампиньоны – 400 г
• куриные яйца – 4 шт.
• сыр Эдам – 300 г
• картошка – 3 шт.
• чеснок – 1 зубчик
• майонез – 500 г
• ядра грецких орехов – 10 г
• соль – щепотка
• подсолнечное масло – 20 г

Ветчину надобно порезать кубиками и выложить в качестве первого слоя на приготовленное блюдо и смазать ее майонезом.

Куриные яйца следует отварить до густоты желтка, почистить и натереть на терке. Выложить тертые яйца на второй слой и смазать майонезом.

Шампиньоны почистить. помыть, нарезать дольками и обжарить на разогретом подсолнечном масле, немного посолив их. Готовые шампиньоны остудить выложить как следующий слой салата. Грибы можно не смазывать майонезом, так как они пропитаны подсолнечным маслом.

Сыр Эдам надобно натереть на терке крупно и выложить на грибы и обязательно толстым слоем смазать майонезом.

Картошку нужно отварить в мундире, очистить кожуру и натереть на терке также крупной. Выложить в качестве последнего слоя и немного посолить. Смазывать картошку лучше всего майонезом, который перемешали предварительно с раздавленным зубчиком чеснока.

Украсить такое блюдо можно измельченными ядрами грецких орехов .

Салат с говяжьим сердцем

Необходимые ингредиенты для приготовления салата с говяжьим сердцем :

• говяжье сердце – 400 г
• грибы шампиньоны – 300 г
• огурцы свежие – 2 шт.
• горчица – 1 ч.л.
• майонез – 200 г
• соль, перец – щепотка
• подсолнечное масло – 30 г

Говяжье сердце нужно отварить заранее, потому что оно будет вариться не меньше 2 часов. Варить стоит в подсоленной воде, а когда будет готово, остудить и порезать соломкой.

Шампиньоны надобно почистить, помыть и нарезать дольками, а потом поджарить на сковороде, только масла не нужно много добавлять, чтобы грибы не были слишком жирными.

Огурцы также порезать тоненькими полосочками. Перемешать в миске стоит все приготовленные продукты, посолить, поперчить и добавить туда горчицу, и майонез. Перемешать равномерно готовый салат и сразу можно подавать гостям.

Салат с курицей

Необходимые ингредиенты для приготовления салата с курицей :

• куриное филе – 2 шт.
• вареные яйца – 2 шт.
• маринованные шампиньоны – 200 г
• кислое зеленое яблоко – 1 шт.
• майонез – 200 г
• маринованная кукуруза – 20 г
• оливки зеленые без косточек – 5 шт.
• соль – щепотка

Куриное мясо надобно отварить до готовности в воде, немного посолив. Затем остудить, можно в том же бульоне, так мясо будет сочнее. После этого порезать его мелкими кусочками.

Яйца отварить до густоты желтка, почистить и нарезать кубиками, а потом смешать вместе мясом.

Шампиньоны откинуть на дуршлаг, чтобы стекла жидкость, а также порезать их дольками.

Зеленое яблоко следует почистить. вырезать сердцевину и натереть на мелкой терке.

Все продукты, которые уже подготовили надо смешать вместе, посолить по необходимости и приправить майонезом. Равномерно еще раз перемешать готовый салат и выложить в салатник. Украсить требуется порезанными кружками оливками и в каждый кружок вставить зернышко кукурузы.

Овощной салат

Необходимые ингредиенты для приготовления салата:

• говяжье мясо вареное – 200 г
• корень сельдерея – 500 г
• луковица – 1 шт.
• морковь – 1 шт.
• вареные яйца – 3 шт.
• майонез – 100 г
• красный перец чили
• ядра грецких орехов – 30 г
• подсолнечное масло – 30 г
• петрушка – 20 г
• соль – щепотка

Морковку надобно почистить и натереть на терке, а потом выложить на сковороду, где перед этим разогрели подсолнечное масло. Также на сковороду к морковке следует мелко нашинковать репчатый лук.

Говяжье мясо следует отварить заранее, потому что будет варить где-то 1,5-2 часа, а потом еще остудить требуется. Остывшее мясо порезать кубиками.

Сельдерей нужно натереть на крупной терке. а яйца сварить до густоты желтка, почистить и нарезать кубиками.

Все приготовленные продукты необходимо смешать в одном салатнике, приправить красным перцем, солью и полить майонезом. Равномерно все перемешать и украсить измельченными грецкими орехами и мелко порубленной петрушкой.

Картофельный салат

Необходимые ингредиенты для приготовления салата с картофелем :

• вареное говяжье мясо – 200 г
• луковица – 1 шт.
• уксус – 1 ч.л.
• картошка – 3 шт.
• сыр Российский – 200 г
• гранат – 1 шт.
• майонез – 200 г
• соль – щепотка

Говяжье мясо следует отварить, посолив немного воду, в которой будет вариться, а потом порезать кубиками. Луковицу надобно почистить, порезать мелкими кубиками и замочить в уксусе, чтобы немного промариновался. Затем процедить и выложить на тарелку, где уже разложено мясо. Потом полить это все майонезом.

Картошку надо сварить в мундире, почистить и натереть на терке крупно. Выложить поверх лука, посолить и опять смазать майонезом. Следующим слоем будет тертый на крупной терке сыр и украсить его стоит зернами граната. На некоторое время поставьте этот салат в холодильник и после этого можете ставить на стол.

Салат со свининой

Необходимые ингредиенты для приготовления салата со свининой :

• постное свиное мясо – 400 г
• вареный картофель – 3 шт.
• яйца – 4 шт.
• сыр Эстонский – 100 г
• луковицы – 2 шт.
• майонез – 200 г
• соль, перец молотый – щепотка
• красная икра – 10 г
• растительное масло – 20 г

Лук требуется нарезать кольцами или полукольцами, а потом замариновать в уксусе, разбавленном водой, можно также добавить немного сахара.

Мясо следует нарезать мелкими кусочками и выложить на сковороду. Можно добавить немножко растительного масла и посолить. Готовое мясо выложить на тарелку, чтобы остыло.

Картошку надобно отварить в мундире, почистить и натереть на терке. Смешать картошку с майонезом. Половину готовой картофельной смеси выложить на блюдо как первый слой. На картошку выложить мясо и смазать небольшим количеством майонеза. На мясо разложить маринованный лук. На лук выложить остальную картошку с майонезом.

Яйца нужно отварить, чтобы желтки стали густыми. Потом почистить их и натереть по отдельности на терке белки и желтки. На лук выложить белки, а потом наверх натереть Эстонский сыр. Немного смазать все майонезом и украсить тертыми желтками. Также необходимо украсить зернами красной икры .

Салат с говяжьим языком

Необходимые ингредиенты для приготовления салата с говяжьим языком :

• балык – 250 г
• говяжий язык – 250 г
• кислые огурцы – 100 г
• паприка красная – 150 г
• маринованный лук – 50 г
• майонез – 200 г
• листья зеленого салата – 6 шт.
• соль – щепотка
• подсолнечное масло – 30 г

Паприку следует почистить и порезать соломкой, а потом обжарить на подсолнечном масле, только чтобы остался немного хрустящим. Балык, вареный говяжий язык и кислые огурцы также требуется порезать полосочками небольшой величины. Смешать подготовленные продукты в салатнике.

Лук надобно порезать полукольцами и замариновать в уксусе, посыпать также немного сахарным песком. Промаринованный лук отжать и отправить в салатник. Сверху необходимо полить салат майонезом и равномерно перемешать. Готовый салат в салатнике украсить листьями зеленого салата, которые перед этим вымыли и высушили. Для этого нужно выстелить блюдо салатными листьями, а сверху горкой выложить салат.

Салат Мужской каприз

Источник: salativse.ru

Фото рецепт салата “Мужской каприз”

Салаты, как известно, являются неотъемлемой и едва ли не основной составляющей праздничного меню. Без них не обходится ни одно застолье. Например, такой салат как «Мужской каприз» непременно оценен будет мужчинами. Да, собственно и женщины его просто обожают. Правда, свой любимый салат я готовлю с добавлением картофеля, без которого сие блюдо мне видится несколько неполноценным.

Ингредиенты: мясо отварное, майонез, яйца, лук репчатый, сыр плавленый и картофель. И еще необходимо небольшое количество уксуса столового для вымачивания лука.

Нарезаем мелко лук.

Выкладываем его в миску и заливаем водой, смешанной с уксусом, так, чтобы весь лук находился в маринаде. Оставляем лук в таком виде на пару часов, по прошествии которых сливаем через ситечко жидкость.

Мелко нарезаем мясо.

Яйца, сваренные вкрутую, измельчаем на терке, отложив в сторонку один желток.

Отвариваем в мундире картофель и, дождавшись, когда он остынет, нарезаем маленькими кусочками.

На терке натираем плавленый сырок.

Теперь, когда подготовка продуктов окончена, можно приступать к выкладке салата слоями. Первым слоем выкладываем мясо.

Покрываем его слоем майонеза и выкладываем слой лука.

Далее следует слой картофеля, который опять-таки покрываем майонезом.

Затем выкладываем слой яиц, покрываем их майонезом.

Завершает сию фигуру слой сыра.

Теперь равномерно промазываем весь салат майонезом. Отложенный желток натираем на мелкой терке.

Посыпаем им верх салата. Салат “мужской каприз” готов. Не помешает его убрать на парочку часов в холодильник, чтобы он смог как следует пропитаться майонезом. Получилось сытное и вкусное блюдо, которое не стыдно подать и к праздничному столу, и использовать в каждодневном меню. Если вам понравился этот рецепт, то обязательно ознакомьтесь с рецептом салата мужские грезы он также подробно описан и очень прост в приготовлении. Приятного аппетита!

Фото рецепт салата Мужской каприз

Источник: www.koptim-sami.ru

Загрузка...

2018-2018.ru

Смотрите также

• 
  Почему арабы и евреи не едят свинину
• 
  Фарш для мантов из свинины и говядины
• 
  Запеканка из свинины и кабачков в духовке
• 
  Свинина с картошкой и ананасами в духовке
• 
  Свинина в кисло сладком соусе с баклажанами
• 
  Шашлык из свинины с лимоном и майонезом
• 
  Соленая грудинка в домашних условиях из свинины
• 
  Как приготовить свинину с овощами в духовке
• 
  Фарш для пельменей из свинины и курицы
• 
  Свинина с картошкой в горшочках со сметаной
• 
  Как приготовить чанахи в горшочках из свинины