Свинина по саксонски. Свинина по-саксонски Свинина (600 гр.) Сардельки Болгарский перец Солёные…

Официальный дилер

Granelli является официальным дилером компании DR LAURANNE в Санкт-Петербурге и Ленинградской области.
перейти на официальный сайт представительства DR LAURANNE

Свинина по-саксонски. Свинина по саксонски


Свинина по-саксонски пошаговый рецепт с фото

Всем привет!

Среди многих московских гастрономических заведений, где мы бываем, отдельным пунктом идёт «Шварцвальд». Это объясняется, не столько близостью к нашему дому одного из ресторанов этой сети, сколько стабильно-высоким качеством кухни на протяжении многих лет. Про пиво не скажу — не особый фанат (хотя их разливной Францисканер довольно неплох на мой вкус), но, что касается горячих блюд, колбасок и салатов, то здесь всё в абсолютном порядке.

Это я к чему. Есть у них в меню блюдо под названием «Мясо по-саксонски». Подаётся на горячей сковороде и представляет собой вкуснейшую телятину в сливочном соусе с грибами и рисом. Долгое время искал рецепт, но кроме этого ничего похожего не нашёл, а поиск по фразе «Мясо по-саксонски» выдает кучу различных вариаций, которые не имеют ничего общего со шварцвальдовским рецептом.

Но не было бы счастья, как говорится)). Роясь в куче вариантов, я наткнулся на рецепт, о котором сегодня и пойдёт речь. Он довольно близок к нашему правилу трёх П и к тому же очень и очень вкусный.

В общем, прошу любить и жаловать — свинина по-саксонски:

Нам понадобится следующее:

  • Свинина (600 гр.)
  • Сардельки
  • Болгарский перец
  • Солёные огурцы (лучше именно солёные, а не маринованные)
  • Лук
  • Маслины
  • Сметана 15-20%
  • Лаврушка
  • Чёрный перец
  • Соль
  • Зелень (петрушка)

Режем сардельки:

То же проделываем с мясом:

Кладём свинину на сковороду со сливочным маслом и начинаем обжаривать на сильном огне:

Пока мясо жарится, готовим остальные ингредиенты. Режем полукольцами лук, соломкой — огурцы и перец, колечками — оливки, рубим зелень:

На мясе тем временем появилась лёгкая корочка:

Пора добавить в сковороду сардельки, после чего продолжаем обжаривать, периодически помешивая:

Добиваемся явной корочки как на мясе, так и на сардельках. Готово:

Теперь загружаем овощи, всё перемешиваем и продолжаем жарить на том же большом огне минут десять:

После этого смешиваем сметану с перцем и солью, добавляем лаврушку и заливаем получившимся соусом наше мясо с овощами, накрываем крышкой и тушим 30-40 минут на медленном огне, периодически помешивая:

Накрываем на стол, зовём домашних, наливаем рюмочку и наслаждаемся вкуснейшим произведением немецкой кухни:

Приятного аппетита!

blog-food.ru

Свинина по-саксонски: рецепт приготовления. Как приготовить блюдо "Свинина по-саксонски"

Ингредиенты:

Свинина (600 гр.) Сардельки Болгарский перец Солёные огурцы (лучше именно солёные, а не маринованные) Лук Маслины Сметана 15-20% Лаврушка Чёрный перец Соль Зелень (петрушка)

Режем сардельки.

То же проделываем с мясом.

Кладём свинину на сковороду со сливочным маслом и начинаем обжаривать на сильном огне.

Пока мясо жарится, готовим остальные ингредиенты. Режем полукольцами лук, соломкой — огурцы и перец, колечками — оливки, рубим зелень.

На мясе тем временем появилась лёгкая корочка.

Пора добавить в сковороду сардельки, после чего продолжаем обжаривать, периодически помешивая.

Добиваемся явной корочки как на мясе, так и на сардельках. Готово:

Теперь загружаем овощи, всё перемешиваем и продолжаем жарить на том же большом огне минут десять.

После этого смешиваем сметану с перцем и солью, добавляем лаврушку и заливаем получившимся соусом наше мясо с овощами, накрываем крышкой и тушим 30-40 минут на медленном огне, периодически помешивая.

Накрываем на стол, зовём домашних и наслаждаемся вкуснейшим произведением немецкой кухни.

Подписывайтесь на наш канал в telegram: t.me/culinar

mnogoretseptov.ru

Свинина по-саксонски - Что вижу, то пощу

Всем привет!

Среди многих московских гастрономических заведений, где мы бываем, отдельным пунктом идёт «Шварцвальд». Это объясняется, не столько близостью к нашему дому одного из ресторанов этой сети, сколько стабильно-высоким качеством кухни на протяжении многих лет. Про пиво не скажу — не особый фанат (хотя их разливной Францисканер довольно неплох на мой вкус), но, что касается горячих блюд, колбасок и салатов, то здесь всё в абсолютном порядке.

Это я к чему. Есть у них в меню блюдо под названием «Мясо по-саксонски». Подаётся на горячей сковороде и представляет собой вкуснейшую телятину в сливочном соусе с грибами и рисом. Долгое время искал рецепт, но кроме этого ничего похожего не нашёл, а поиск по фразе «Мясо по-саксонски» выдает кучу различных вариаций, которые не имеют ничего общего со шварцвальдовским рецептом.

Но не было бы счастья, как говорится )). Роясь в куче вариантов, я наткнулся на рецепт, о котором сегодня и пойдёт речь. Он довольно близок к нашему правилу трёх П (Попроще, Понажористей и Побыстрее) и к тому же очень и очень вкусный.

В общем, прошу любить и жаловать — свинина по-саксонски:

Нам понадобится следующее:

  • Свинина (600 гр.)
  • Сардельки
  • Болгарский перец
  • Солёные огурцы (лучше именно солёные, а не маринованные)
  • Лук
  • Маслины
  • Сметана 15-20%
  • Лаврушка
  • Чёрный перец
  • Соль
  • Зелень (петрушка)

Режем сардельки:

То же проделываем с мясом:

Кладём свинину на сковороду со сливочным маслом и начинаем обжаривать на сильном огне:

Пока мясо жарится, готовим остальные ингредиенты. Режем полукольцами лук, соломкой — огурцы и перец, колечками — оливки, рубим зелень:

На мясе тем временем появилась лёгкая корочка:

Пора добавить в сковороду сардельки, после чего продолжаем обжаривать, периодически помешивая:

Добиваемся явной корочки как на мясе, так и на сардельках. Готово:

Теперь загружаем овощи, всё перемешиваем и продолжаем жарить на том же большом огне минут десять:

После этого смешиваем сметану с перцем и солью, добавляем лаврушку и заливаем получившимся соусом наше мясо с овощами, накрываем крышкой и тушим 10-15 минут на медленном огне, периодически помешивая:

Накрываем на стол, зовём домашних, наливаем рюмочку и наслаждаемся вкуснейшим произведением немецкой кухни:

Приятного аппетита!

Этот рецепт на Blog-Food.ru

Метки: Второе блюдо, Кулинарные упражнения, Мясо, Немецкая кухня

rpa-design.livejournal.com

Свинина по-саксонски

Свинина (600 гр.)СарделькиБолгарский перецСолёные огурцы (лучше именно солёные, а не маринованные)ЛукМаслиныСметана 15-20%ЛаврушкаЧёрный перецСольЗелень (петрушка)

Режем сардельки.

То же проделываем с мясом.

Кладём свинину на сковороду со сливочным маслом и начинаем обжаривать на сильном огне.

Пока мясо жарится, готовим остальные ингредиенты. Режем полукольцами лук, соломкой — огурцы и перец, колечками — оливки, рубим зелень.

На мясе тем временем появилась лёгкая корочка.

Пора добавить в сковороду сардельки, после чего продолжаем обжаривать, периодически помешивая.

Добиваемся явной корочки как на мясе, так и на сардельках. Готово:

Теперь загружаем овощи, всё перемешиваем и продолжаем жарить на том же большом огне минут десять.

После этого смешиваем сметану с перцем и солью, добавляем лаврушку и заливаем получившимся соусом наше мясо с овощами, накрываем крышкой и тушим 30-40 минут на медленном огне, периодически помешивая.

Накрываем на стол, зовём домашних и наслаждаемся вкуснейшим произведением немецкой кухни.

xn------5cdthbax2bmjkalnvqe2b9a0b9e.xn--p1ai

Свинина по-саксонски - @blog-food - GoldVoice.club

Добрый день!

Есть в меню ресторана «Шварцвальд» блюдо под названием «Мясо по-саксонски». Подаётся на горячей сковороде и представляет собой вкуснейшую телятину в сливочном соусе с грибами и рисом. Долгое время искал рецепт, но кроме этого ничего похожего не нашёл, а поиск по фразе «Мясо по-саксонски» выдает кучу различных вариаций, которые не имеют ничего общего со шварцвальдовским шедевром.

Но не было бы счастья, как говорится)). В процессе поисков наткнулся на рецептик, о котором сегодня и пойдёт речь. Он довольно близок к нашему правилу «Побыстрее, Посытнее, Попроще» и к тому же очень вкусный.

Нам понадобится следующее:

  • Свинина (600 гр.)
  • Сардельки
  • Болгарский перец
  • Солёные огурцы (лучше именно солёные, а не маринованные)
  • Лук
  • Маслины
  • Сметана 15-20%
  • Лаврушка
  • Чёрный перец
  • Соль
  • Зелень (петрушка)

Режем сардельки:

То же проделываем с мясом:

Кладём свинину на сковороду со сливочным маслом и начинаем обжаривать на сильном огне:

Пока мясо жарится, готовим остальные ингредиенты. Режем полукольцами лук, соломкой — огурцы и перец, колечками — оливки, рубим зелень:

На мясе тем временем появилась лёгкая корочка:

Пора добавить в сковороду сардельки, после чего продолжаем обжаривать, периодически помешивая:

Добиваемся явной корочки как на мясе, так и на сардельках. Готово:

Теперь загружаем овощи, всё перемешиваем и продолжаем жарить на том же большом огне минут десять:

После этого смешиваем сметану с перцем и солью, добавляем лаврушку и заливаем получившимся соусом наше мясо с овощами, накрываем крышкой и тушим 30-40 минут на медленном огне, периодически помешивая:

Накрываем на стол, зовём домашних, наливаем кружечку чего-нибудь пенно-холодного и наслаждаемся вкуснейшим произведением немецкой кухни:

Приятного аппетита!

goldvoice.club

Свинина по-саксонски: gost60

Всем привет!

Среди многих московских гастрономических заведений, где мы бываем, отдельным пунктом идёт «Шварцвальд». Это объясняется, не столько близостью к нашему дому одного из ресторанов этой сети, сколько стабильно-высоким качеством кухни на протяжении многих лет. Про пиво не скажу — не особый фанат (хотя их разливной Францисканер довольно неплох на мой вкус), но, что касается горячих блюд, колбасок и салатов, то здесь всё в абсолютном порядке.

Это я к чему. Есть у них в меню блюдо под названием «Мясо по-саксонски». Подаётся на горячей сковороде и представляет собой вкуснейшую телятину в сливочном соусе с грибами и рисом. Долгое время искал рецепт, но кроме этого ничего похожего не нашёл, а поиск по фразе «Мясо по-саксонски» выдает кучу различных вариаций, которые не имеют ничего общего со шварцвальдовским рецептом.

Но не было бы счастья, как говорится )). Роясь в куче вариантов, я наткнулся на рецепт, о котором сегодня и пойдёт речь. Он довольно близок к нашему правилу трёх П (Попроще, Понажористей и Побыстрее) и к тому же очень и очень вкусный.

В общем, прошу любить и жаловать — свинина по-саксонски:

Нам понадобится следующее:

  • Свинина (600 гр.)
  • Сардельки
  • Болгарский перец
  • Солёные огурцы (лучше именно солёные, а не маринованные)
  • Лук
  • Маслины
  • Сметана 15-20%
  • Лаврушка
  • Чёрный перец
  • Соль
  • Зелень (петрушка)

Режем сардельки:

То же проделываем с мясом:

Кладём свинину на сковороду со сливочным маслом и начинаем обжаривать на сильном огне:

Пока мясо жарится, готовим остальные ингредиенты. Режем полукольцами лук, соломкой — огурцы и перец, колечками — оливки, рубим зелень:

На мясе тем временем появилась лёгкая корочка:

Пора добавить в сковороду сардельки, после чего продолжаем обжаривать, периодически помешивая:

Добиваемся явной корочки как на мясе, так и на сардельках. Готово:

Теперь загружаем овощи, всё перемешиваем и продолжаем жарить на том же большом огне минут десять:

После этого смешиваем сметану с перцем и солью, добавляем лаврушку и заливаем получившимся соусом наше мясо с овощами, накрываем крышкой и тушим 10-15 минут на медленном огне, периодически помешивая:

Накрываем на стол, зовём домашних, наливаем рюмочку и наслаждаемся вкуснейшим произведением немецкой кухни:

Приятного аппетита!

Этот рецепт на Blog-Food.ru

gost60.livejournal.com

Свинина по-саксонски Свинина (600 гр.) Сардельки Болгарский перец Солёные…

Свинина по-саксонски

Свинина (600 гр.) Сардельки Болгарский перец Солёные огурцы (лучше именно солёные, а не маринованные) Лук Маслины Сметана 15-20% Лаврушка Чёрный перец Соль Зелень (петрушка)

Режем сардельки.

То же проделываем с мясом.

Кладём свинину на сковороду со сливочным маслом и начинаем обжаривать на сильном огне.

Пока мясо жарится, готовим остальные ингредиенты. Режем полукольцами лук, соломкой — огурцы и перец, колечками — оливки, рубим зелень.

На мясе тем временем появилась лёгкая корочка.

Пора добавить в сковороду сардельки, после чего продолжаем обжаривать, периодически помешивая.

Добиваемся явной корочки как на мясе, так и на сардельках. Готово:

Теперь загружаем овощи, всё перемешиваем и продолжаем жарить на том же большом огне минут десять.

После этого смешиваем сметану с перцем и солью, добавляем лаврушку и заливаем получившимся соусом наше мясо с овощами, накрываем крышкой и тушим 30-40 минут на медленном огне, периодически помешивая.

Накрываем на стол, зовём домашних и наслаждаемся вкуснейшим произведением немецкой кухни.

phomi.ru