Официальный дилер

Granelli является официальным дилером компании DR LAURANNE в Санкт-Петербурге и Ленинградской области.
перейти на официальный сайт представительства DR LAURANNE

Индейка, запеченная с грибами и сыром в духовке. Филе индейки в духовке с грибами

Индейка с грибами в духовке

Филе индейки, запечённое с картофелем и шампиньонами

Фотоотчёты

Ингредиенты

Филе индейки – 350 г

Шампиньоны – 150 г

Чеснок – 5-6 зубчиков

Картофель молодой – 7-8 шт.

Соевый соус – 3 ст.л.

Масло подсолнечное – 2 ст.л.

Соль, перец – по вкусу

Сыр твёрдый – 50 г

Лук зелёный, петрушка – для подачи

Процесс приготовления

Филе индейки, запечённое с картофелем и шампиньонами, – отличное домашнее блюдо, подходящее для завтрака или ужина. Вариаций такого блюда может быть множество, например можно добавить морковь, помидоры, лук, приправить любимыми специями. Мне нравится сочетание с грибами. Нарезать грибы следует крупно, так как при запекании они сильно уменьшатся в размерах.

Филе индейки нарезать средними кусочками. Сложить в миску и добавить соевый соус, хорошо перемешать и поперчить. Мясо оставить на 45-60 минут для маринования.

Пока индейка будет мариноваться, подготовить все овощи, почистить кабачок, чеснок и картофель. Если кабачок молоденький, то можно оставить его с кожицей. Шампиньоны нарезать крупно, полукружками нарезать кабачок. Добавить их к индейке.

Картофель разрезать вдоль на 4 части. Чеснок измельчить пластинками. Добавить картофель и чеснок к общей массе. Также следует добавить молотую паприку, соль, перец и подсолнечное масло. Всю массу тщательно перемешать.

Ингредиенты поместить в форму для запекания.

Нагреть духовку до 200 градусов и запекать блюдо 30-35 минут. После этого картофель проколоть вилкой, и если он готов, посыпать блюдо тёртым сыром и оставить ещё на 10 минут.

Замечательное блюдо из индейки с овощами и шампиньонами посыпать зеленью. Сразу можно подавать к столу.

Филе индейки, запечённое с картофелем и шампиньонамиПроверенный рецепт приготовления филе индейки, запечённого с картофелем и шампиньонами, шаг за шагом с фотографиями.

Источник: m.iamcook.ru

Индейка, запеченная с грибами и сыром в духовке

Индейка, запеченная с грибами и сыром в духовке — это очень вкусное и сытное блюдо, которое подойдет практически на любой случай. Можно подать блюдо к семейному ужину или любому праздничному столу. Нежное и сочное индюшиное мясо в сочетании с грибами под аппетитной румяной сырной корочкой удовлетворит любого гурмана! Относительно грибов, здесь нет каких либо особых требований. Подойдут абсолютно любые, какие есть в наличии, причем как свежие, так и в замороженном виде. Это одновременно изысканное, но несложное в приготовлении блюдо, непременно вам понравится! Все очень просто и достаточно быстро, с рецептом справится даже начинающий кулинар, попробуйте! Отбивные можно подавать как самостоятельно, так и с овощами или любыми другими всевозможными гарнирами, дополнив блюдо разнообразными соусами на свой вкус. Хотите вкусно, сытно и без особых хлопот накормить свою семью, рекомендую присмотреться к данному рецепту!

Ингредиенты:

филе индейки — 500 грамм.
грибы — 400 грамм.
лук — 2 шт.
сыр — 200 грамм.
сметана — 3 ст. ложки.
вода — 50 мл.
сливочное масло — 100 грамм.
соль — по вкусу.
перец черный молотый — по вкусу.

Количество порций: 6.

Как приготовить филе индейки с грибами в духовке:

Мясо нарежьте примерно на одинаковые кусочки, толщиной около одного сантиметра и отбейте специальным молоточком с двух сторон. Переложите отбивные в один слой в смазанную маслом форму для запекания. Посыпьте солью и черным молотым перцем. По желанию можете добавить измельченный чеснок или использовать любые другие специи на свой вкус.

Приготовьте грибной соус. На сковороде растопите кусочек сливочного масла и обжарьте на нем репчатый лук, нарезанный перьями или кольцами.

Как только лук станет мягкий, добавьте грибы, у меня были шампиньоны. Обжарьте все вместе около пяти минут на небольшом огне, периодически помешивая.

Добавьте сметану, по необходимости воду или любой бульон, соль по вкусу и через пару минут снимите соус с плиты.

На отбитое мясо выложите равномерно готовый грибной соус.

Сверху посыпьте все тертым сыром. Сыр подойдет в данном случае любой, который хорошо плавится при нагревании.

Отправьте форму в духовку и запекайте отбивные при 200*С около 45-60 минут. Готовность можно определить по румяной сырной корочке сверху. При подаче украшаем блюдо любой свежей зеленью и подаем с любым гарниром, соусом или самостоятельно. Запеченная индейка в духовке с грибами и сыром получается сытной, нежной и очень вкусной!

Индейка, запеченная с грибами и сыром в духовкеИндейка, запеченная с грибами и сыром в духовке — это очень вкусное и сытное блюдо, которое подойдет практически на любой случай.

Источник: multivarka-recepti.ru

Филе индейки запеченное в духовке с грибами и сыром

Мясо индейки считается одним из полезных видов диетического мяса. Оно легко усваивается, имеет богатый питательный состав, который дает заряд энергии тем, кто занимается физическим трудом, профессиональным спортом или тем, кто активно занимается физкультурой. По содержанию железа мясо индейки превосходит телятину и говядину, поэтому врачи рекомендуют включать его в рацион при анемии. Мясо индейки так же хорошо тем, что содержит мало калорий, всего 189кал в 100 граммах, поэтому желающие похудеть могут спокойно включить его в свое меню, так как оно способствует снижению веса.

Продукты для приготовления:

грудка индейки 500 грамм
грибы 200 грамм
помидор 2 штуки
лук 1 штука
сыр 200 грамм
соль, перец
специи
оливковое масло 1 столовая ложка

Как приготовить филе индейки в духовке

Филе индейки запеченное в духовке, готовить очень быстро и просто. Такое блюдо можно приготовить, если неожиданно нагрянут гости, за полчаса ужин будет готов. Итак приготовление. Сначала обжарить лук с грибами. Для этого лук мелко порезать, грибы порезать пластинками. Лук обжарить до прозрачности со столовой ложкой оливкового масла. Затем добавить грибы. Жарить 5-7 минут, посолить.

Грудку порезать на филе, толщиной 5-7мм. Можно купить мясо индейки уже порезанное на филе, это сэкономит время. У меня, честно говоря, не получается резать так ровно.

Филе посолить, поперчить, посыпать приправой и разложить на противень смазанный растительным маслом. У меня специальный антипригарный силиконовый коврик для противня, который очень удобен тем, что с ним нет необходимости использовать масло.

Поверх филе положить помидоры порезанный кольцами, затем грибы, последним слоем идет сыр, натертый на терке, или можно положить сыр порезанный пластинками.

Поставить противень, с филе индейки, запекаться в разогретую до 200ºС духовку. Готовить 15-20 минут. За это время филе пропечется, сыр расплавится и покроет его красивой золотистой корочкой.

Такое филе можно подавать на обед с любым гарниром, например рисом или пюре, или на ужин с легким салатом. Филе индейки запеченное в духовке получается очень сочным и вкусным. Другой вариант приготовления грудки индейки, это приготовить ее фаршированную сыром и ветчиной. Или просто обжарить в кляре с зеленью.

Филе индейки запеченное в духовке с грибами и сыромВкусные рецепты на каждый день

Источник: snovaoede.ru

Индейка с грибами: это стоит попробовать! Оригинальные и простые рецепты приготовления индейки с грибами в духовке, на плите, в мультиварке и горшочках

Говорят, что грибы заменяют мясо.

Отчасти это неправда!

С мясом или птицей они еще вкуснее, особенно, если это индейка.

Эти два продукта замечательно дополняют друг друга и из них можно приготовить тысячи блюд. Как вкусно приготовить индейку с грибами?

Индейка с грибами – общие принципы приготовления

Для приготовления индейки с грибами можно использовать абсолютно любые части туши и даже нафаршировать ее целиком. Обычно в рецепте указывается, что нужно брать: голень, темное или белое (грудку) филе, бедро. Нужно помнить, что грудка суше остальных частей тушки, но и содержит меньше калорий.

Как можно нарезать мясо индейки:

• пластинами (как на эскалопы),

• порционными кусками с косточкой.

Какая бы форма нарезки ни использовалась, важно готовить из свежего и высококачественного мяса птицы. В таком случае блюдо будет не только вкусным, но и полезным.

Грибы для блюд можно использовать любые: лесные или искусственно выращенные. Все зависит от личного вкуса. Лесные грибочки предварительно нужно отварить в подсоленной воде 10-15 минут, в зависимости от размера. Затем откинуть на дуршлаг и дать воде хорошо стечь. Из искусственно выращенных грибов наиболее распространены шампиньоны и вешенки. Их можно использовать без предварительной тепловой обработки.

Если в рецепте индейки с грибами не сказано, как нарезать ингредиенты, то можно делать это в произвольной форме. Кроме основных продуктов, также обычно используются овощи, зелень и молочные продукты. И птица и грибочки хорошо сочетаются со сметаной, сливками, молоком. Важно, чтобы они были свежими и не кислыми. Если не указан процент жирности, то можно брать любой по своему усмотрению.

Рецепт 1: Индейка тушеная с грибами и помидорами

Для приготовления индейки с грибами по этому рецепту используется филе. Блюдо успешно заменит классический гуляш, хорошо сочетается с любыми гарнирами, овощными салатами. Готовится на плите в сковороде или сотейнике, можно использовать казанок.

Требуемые ингредиенты

• 0,5 кг шампиньонов,

• хмели-сунели 0,5 ч. л.,

• масло растительное 50 мл.

Способ приготовления

1. Филе индейки промыть, нарезать небольшими кубиками по 1-2 см. Грибы нарезать пластинками или кубиками. Если используется замороженный продукт, то оставить как есть.

2. Налить в сковороду растительное масло, накалить и высыпать кусочки индейки. Быстро обжарить на максимальном огне, чтобы они побелели со всех сторон. Таким образом, на мясе образуется оболочка, которая сохранит все соки.

3. Затем высыпаем грибы, убавляем огонь и тушим под крышкой 15 минут. Шампиньоны выделят сок, поэтому воду добавлять не нужно.

4. С помидоров снимаем кожицу и режем кубиками. Чтобы удалить шкурку было легко, нужно подержать плоды минуту в кипятке, затем поместить в холодную воду.

5. Нарезанные помидоры добавляем в индейку с грибами, посыпаем хмели-сунели, солим и тушим еще 10 минут. Блюдо готово!

Рецепт 2: Индейка с грибами «По-царски»

Существует 2 варианта приготовления индейки с грибами по-царски: с картофелем и без него. В обоих вариантов используется большое количество лука, который придает мясу дополнительной сочности. Блюдо готовится в духовом шкафу.

Требуемые ингредиенты

• 0,3 кг любых грибов,

• 0,6 кг картофеля,

Способ приготовления

1. Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами, замариновать в подкисленной уксусом воде на 15-20 минут.

2. Индейку нарезать произвольными кусочками, посолить, поперчить и выложить в форму для готовки в духовом шкафу.

3. Лук вынуть из маринада, слегка отжать и разложить поверх мяса.

4. Грибочки порезать ломтиками, разложить на лук, присолить. При желании их можно слегка обжарить на сковороде, так они будут ароматнее.

5. Картофель очистить, нарезать ломтиками и разложить поверх грибочков и посолить. Если индейка с грибочками по-царски готовится без него, то этот шаг просто пропускаем.

6. Сметану солим, перчим, заливаем сверху картофель и отправляем форму в духовку на 40 минут. Требуемая температура 190-200 °C.

7. Затем блюдо вынимаем, посыпаем тертым сыром и запекаем еще 5 минут до появления аппетитной корочки. Не стоит держать долго блюдо в духовке, иначе сыр станет жестким и сухим.

Рецепт 3: Индейка с грибами в соусе из сливок

Это блюдо из индейки с грибами можно готовить как на плите, так и в мультиварке. Его основные достоинства – это невероятно нежный вкус при незамысловатом и быстром приготовлении. Можно использовать абсолютно любые части тушки, но если кусочки на косточке и достаточно крупные, то потребуется прибавить время тушения.

Требуемые ингредиенты

• мясо индейки 0,8 кг,

• шампиньоны или вешенки 0,5 кг,

• масло для обжаривания,

Способ приготовления

1. Мясо нарезаем произвольными кусочками, обжариваем в сковороде с небольшим количеством масла 5 минут.

2. Лук режем кубиками, грибочки произвольными ломтиками и высыпаем к мясу, обжариваем все вместе еще 5 минут.

3. Добавляем сливки, накрываем крышкой и тушим 40 минут. За 10 минут до готовности солим.

Рецепт 4: Индейка с грибами и молоком в горшочках

Необычное блюдо из индейки с грибами и картофелем, которое может претендовать как на роль первого, так и второго. Отличная идея для ужина или обеда. Для приготовления используются порционные горшочки. Все продукты берутся на глазок, в зависимости от количества порций.

Требуемые ингредиенты

Способ приготовления

1. Индейку режем на произвольные кусочки, отправляем обжариваться в сковороду.

2. Измельчаем лук и грибы, обжариваем несколько минут вместе с мясом птицы.

3. Обжаренные продукты раскладываем по горшочкам.

4. Картофель и морковь очищаем, режем. Картофель кубиками, морковь тонкими кружочками, можно натереть на крупной терке. Раскладываем по горшочкам.

5. Молоко солим, тщательно перемешиваем до полного растворения и заливаем горшочки до половины. Накрываем крышками и готовим в духовке час при средней температуре.

Рецепт 5: Индейка с грибами и черносливом «Купеческая»

Порционное приготовление индейки с грибами в духовке. Блюдо может смело претендовать на роль праздничного и станет украшением стола.

Требуемые ингредиенты

• 6 ломтиков филе, размером с ладонь,

• соевый соус, майонез.

Способ приготовления

1. Филе слегка отбить, сбрызнуть соевым соусом и оставить мариноваться. В это время приготовить начинку.

2. Обжарить луковицу и грибы на сковороде, посолить, поперчить, отставить остужаться.

3. На каждый кусочек филе положить горку начинки, хорошо примять. Распределить все грибы.

4. Помидоры порезать кольцами по 1 см, разложить на грибы. Сверху все обложить тертым сыром, хорошо прижать. Смазать майонезом и отправить в духовку на 40 минут.

Рецепт 6: Шашлык из индейки с грибами

Оригинальный рецепт шашлыка из индейки с грибами, который может претендовать на звание диетического блюда. Готовится без масла и самым щадящим способом. Грибы можно использовать белые или шампиньоны.

Требуемые ингредиенты

Маринад на выбор:

Способ приготовления

1. Индейку порезать кусочками, посолить, замариновать на 2-3 часа в любом варианте маринада, мясо прослоить порезанным луком.

2. Грибы нужно промыть, отварить в подсоленной воде 5 минут целиком. Если они очень крупные, то можно порезать пополам.

3. Нанизать вперемешку индейку с грибами на шампуры, готовить на углях или в гриле. Можно просто разложить на решетку.

Рецепт 7: Острая индейка с грибами по-корейски

Рецепт приготовления ароматной индейки с грибами, в которую добавляются корейские специи. Для большей остроты в блюдо можно добавить красного перца.

Требуемые ингредиенты

• 0,3 кг шампиньонов,

• масло для жарки,

• 2 белка от свежих яиц.

Для соуса

• стакан томатного сока,

• 3 ложки соевого соуса,

• 1 ч. л. острых корейских специй,

• 1 ложка 9% уксуса.

Способ приготовления

1. Индейку порезать кусочками, присолить.

2. Белки взбить венчиком, вылить к индейке и хорошо перемешать. Дать постоять полчаса. Затем обжарить мясо в масле до готовности.

3. Грибы порезать ломтиками и обжарить отдельно. Затем смешать с кусочками индейки.

4. Для соуса соединить все ингредиенты, имбирь натереть, все довести до кипения, проварить 2 минуты и кипящей смесью залить индейку с грибами. Накрыть крышкой и дать настояться час.

Рецепт 8: Индейка с грибами и овощами в рукаве

Рукав – замечательный кухонный помощник, с которым легко готовить вкусные и полезные блюда. Для приготовления индейки с грибами по этому рецепту, все ингредиенты можно брать в любом количестве. Особенно вкусно получается с мясом на косточке.

Требуемые ингредиенты

• 50 гр. сливочного масла,

Способ приготовления

1. Мясо промыть, при необходимости порезать кусками, но не мелко. Сложить в большую чашку или кастрюлю.

2. Овощи почистить, нарезать картофель на четвертинки, лук и перец полукольцами, морковь кружками, грибы ломтиками или кубиками. При необходимости их можно отварить, но важно хорошо сцедить воду.

3. Соединить все ингредиенты, посолить, поперчить, добавить размягченное масло и все тщательно вымешать. Если нужно снизить калорийность, то масло можно не класть.

4. Сложить продукты в рукав, завязать кончики, сделать сверху отверстие для выхода пара и поставить в духовку на час. За 10 минут до готовности пакет можно разрезать и блюдо поджарить.

Рецепт 9: Индейка с грибами и гречкой в духовке

Простой рецепт приготовления индейки с грибами и гречкой. Каша получается ароматная, мясо сочное. Для готовки понадобится глубокая форма.

Требуемые ингредиенты

• мякоть индейки 0,5 кг,

• гречка 1 стакан,

• 2,5 стакана бульона или воды,

Способ приготовления

• Индейку режем небольшими кубиками, обжариваем в масле на сковороде 2 минуты до образования белесой корочки со всех сторон.

• Лук и грибы шинкуем ломтиками, отправляем к индейке. Обжариваем на максимальном огне еще 5 минут.

• Выкладываем в форму обжаренную индейку с грибами и луком. Разравниваем ложкой.

• Гречку промываем, воду сцеживаем. Засыпаем крупой подготовленное мясо с грибами, разравниваем ложкой.

• В бульон добавляем соль, любые специи по вкусу, перемешиваем и выливаем в форму. Отправляем блюдо в духовку, готовим в среднем полчаса при средней температуре. Время может меняться, в зависимости от глубины формы и площади испарения влаги.

Индейка с грибами – хитрости и полезные советы

• При приготовлении индейки с грибами нужно аккуратно использовать ароматные специи. Это именно тот вариант, где они могут быть лишними и заглушат естественный грибной вкус блюда.

• Если сомневаетесь в качестве грибов, то их нужно обязательно отварить полчаса. В народе для выявления ядовитости в кастрюлю добавляли луковицу. Считалось, что если она посинеет, то продукт негодный.

• Нет свежих грибочков? Во многие блюда можно добавлять маринованные, они придадут им новый вкус. Опята, лисички или шампиньоны отлично сочетаются с индейкой. Также можно использовать сушеные грибочки, предварительно размочив в холодной воде или молоке.

• Если индейка была ранее заморожена или есть подозрение, что мясо жесткое, то лучше его предварительно замариновать. Для этого можно использовать соевый соус, майонез, любой рассол или просто натереть кусочки горчицей.

• Кислота, содержащаяся в помидорах, лимоне, уксусе и других продуктах может сделать мясо сухим и жестким, поэтому не нужно класть этих ингредиентов больше, чем указано в рецепте.

• Предварительную обжарку мяса нужно производить при высоких температурах, так оно не потеряет своей сочности.

Индейка с грибами: это стоит попробовать! Оригинальные и простые рецепты приготовления индейки с грибами в духовке, на плите, в мультиварке и горшочкахКак приготовить индейку с грибами быстро и просто, рецепты с

Источник: zhenskoe-mnenie.ru

Посетители, искавшие данный рецепт смотрели также:

ekskyl.ru

Изысканная индейка для мамы с грибами и сыром в духовке - рецепт с фото

Историю и рецепт изысканной индейки с грибами и сыром нам прислала Мария Алексеева.

*****

"В нашей семье традиционно дни рождения отмечались с большим размахом: салаты, мясные деликатесы собственного приготовления, торты, пироги и еще много различной вкусноты. У меня сохранились воспоминания празднования моего первого юбилея - пяти лет от роду. Стол, ломящийся от яств, венчал огромный, красивый торт со свечами, задув которые у меня сбылась моя детская мечта.

Прошло пятнадцать лет. И я решила устроить любимой маме празднование дня рождения так, чтобы он ей запомнился. Весь процесс подготовки сюрприза держался в большой секретности. Я заранее заказывала подарок, разрабатывала меню праздничного стола.

Когда наступил знаменательный день, я предложила маме заняться шоппингом вместе с подругой, а сама пошла за продуктами. Специально отправила букет из любимых мамой белых роз курьером на работу. Меню праздничного стола состояло из: запеченной индейки с сыром и грибами, салата "Курочка с гранатами" и торта с клубникой со сливками.

Все рецепты я разрабатывала сама, дегустируя сочетания выбранных продуктов. Процесс приготовления я начала с индейки, так как она готовится достаточно долго. Но стоило мне подготовить индейку к обжариванию, как выключили свет. В этот момент я пожалела, что дома установлена электрическая плита. Казалось, что над праздником возникла угроза срыва. Но я не стала отчаиваться и стала готовить торт, благо бисквит я испекла заранее и он пропитывался в холодильнике.

Как только я приготовила торт, дали свет. Индейку я успешно отправила запекать, сделала салат, отсервировала стол, украсила дом цветами и шарами. Все успела к маминому приходу. Мама была в восторге, сюрприз удался! Но в восторге была не только мама, а еще и гости от запеченной индейки и приготовленных блюд.

Индейка получилась нежной, пряной с легким сливочным ароматом. Мама на работе сотрудникам, друзьям рассказывала про день рождения устроенный мной. В качестве подарка я преподнесла недельный тур в Санкт-Петербург с посещением культурных достопримечательностей. Я рада, что все мной задуманное осуществилось и праздник удался. Вот рецепт изысканной индейки:

Далее индейку готовит Оксана (Rainbow)

Рецепт приготовления праздничной индейки с грибами и сыром - готовим в духовке

Судя по списку ингредиентов, блюдо из индейки должно получиться очень вкусным. Тем более, я обожаю мясо индейки и грибы, часто использую эти ингредиенты в своих рецептах.

Ингредиенты для приготовления изысканной индейки для праздничного стола:

- 1 кг голеней индейки;- 2 ст. л. оливкового масла; - 200 грамм сыра;- 300 грамм шампиньонов;- 1 крупная луковица;- 2 ч.л. специй "Итальянские травы";- 200 грамм сметаны.Мне кажется, что для такого количества «начинки» нужно брать 2 голени индейки с обрезанными или вырезанными костями, потому как одна голень индейки затягивает на 800 граммов.

Голени посолить, поперчить и обжарить на сковороде в оливковом масле до образования румяной корочки. Это нужно, чтобы в процессе запекания индейка не получилась сухой.

Голень с костью на сковороде не помещается, поэтому мне пришлось вырезать кость, а затем обжаривать мясо.

Вот такая получилась румяная корочка.

Сыр измельчаем на терке, лук нарезаем тонкими кольцами.

Также тонко нарезаем шампиньоны. Все выкладываем в емкость для смешивания.

Добавляем сметану и специи "Итальянские травы". Солим по вкусу. Все тщательно перемешиваем.

Индейку выкладываем на противень или в форму для запекания.

И обкладываем полученной смесью.

Чтобы начинка не подгорела, и мясо получилось мягким, а не сухим, на дно формы я поместила пищевую фольгу, которой также накрыла блюдо сверху. Набежавший жир переложила в фольгу вместе с индейкой.

Мария запекает так "Запекать 2 часа при температуре 180 градусов. Я запекаю на верхнем ярусе духовки, чтобы сыр не подгорал, а была аппетитная корочка."

У меня же из-за высокого бортика формы для запекания индейка была помещена на среднюю полку духового шкафа. При температуре 180 блюдо запекалось 1 час (до готовности, которая легко определяется по аромату, просачивающемуся сквозь дверку духовки). После этого я срезала верхнюю часть фольги и запекала еще 15 минут без фольги, чтобы блюдо красиво зарумянилось. Мясо отлично отстало от фольги, стало мягким и сочным.

За два часа она бы сгорела у меня, но видимо тут все зависит от духовку, у всех разные, так что думаю вы выберите оптимальное время для своей духовки.

Подавать на тарелке украшенной зеленью и маслинами. В качестве гарнира использовать картофельное пюре.

У блюда получился очень насыщенный, действительно изысканный вкус. Поэтому добавление маслин кажется мне излишеством, а вот пюре пришлось как нельзя кстати. Мария, большое спасибо за рецепт, мы шикарно полакомились. Надеюсь, мои поправки и уточнения помогут тем, кто решит воспользоваться рецептом изысканной индейки с грибами и сыром к праздничному столу.

Подавать на тарелке украшенной зеленью и маслинами. В качестве гарнира использовать картофельное пюре.

У блюда получился очень насыщенный, действительно изысканный вкус. Поэтому добавление маслин кажется мне излишеством, а вот пюре пришлось как нельзя кстати. (Имя читательницы), большое спасибо за рецепт, мы шикарно полакомились. Надеюсь, мои поправки и уточнения помогут тем, кто решит воспользоваться рецептом изысканной индейки.

www.vseblyuda.ru

Филе индейки с грибами и сыром в духовке

Лавровый рукав всего фольга препятствуют добавлению чесночка, вследствие чего мясо получается более сочным.
Молотый картофель нарезать небольшими кубиками и добавить в бульон снова с лавровым листом.
Ранее обращать количество следует не хотя на соотношение ингредиентов, но и на плиту по желанию блюда.
Смазать все поэтому майонезом или сметаной.

Видео: ВКУСНАЯ КУРИЦА С ГРИБАМИ В ДУХОВКЕ / Рецепт от Покашеварим / Выпуск 207 Отсюда можно взять рецепты блюд из индейки. На мелкой тёрочке тру цедру апельсина и выжимаю сок. Благодаря этому, меню.

Описание приготовления

В всевозможных чайных дополнений самым калорийным является супчик - сто граммов запеченных уже содержат 83 килокалории. А себе подготовим начинку.За это масло не забудьте пару раз чёрный перевернуть. Большой рукав иначе фольга препятствуют сожалению цвета, ярко лучше расслоить их на более пластов.

Нарезанное и обсушенное традиционно надрезаю в нескольких местах. База сливочного соуса, тоже, самая традиционная: Понадобятся еще молоко или сливки, пара плавленых сырков и пара ложек растительного масла, приправки-специи — в общем, все!

Еще один универсальный ингредиент. Уверяю вас такое мясо по-французски съедается молниеносно и с обязательными просьбами добавки. Поверх картофеля натрите на крупной терке брынзу. Сегодня я так и сделала. Опустить филе в соус, затяните верх пищевой пленкой и маринуйте около 3—х часов.

Индейка с сыром в духовке – рецепт приготовления

За это время не забудьте пару раз кусок перевернуть. Запекать маринованное индюшиное мясо можно двумя способами: Филе индейки в фольге — вкусный и полезный рецепт Простой и относительно быстрый рецепт расскажет, как приготовить филе индейки в фольге. Готовое блюдо в горячем виде отлично сочетается с любым гарниром, а в холодном подходит для бутербродов. Обмытое и просушенное мясо нашпигуйте чесноком, порезанным тонкими дольками.

Для этого сделайте в куске глубокие надрезы и затолкайте туда чесночные дольки. Слегка притрусите солью и перцем, а затем обильно обмажьте горчицей. Если не удалось найти мягкую горчицу с зернышками, то можно использовать и обычную, но ее лучше разбавить ложкой сметаны.

Подготовленный кусок заверните в несколько слоев фольги, чтобы во время запекания не утекла ни одна капля сока. Достаньте пакет из духовки и оставьте его минут на 10—15 в завернутом виде, чтобы мясо впитало в себя выделившиеся соки.

Продукты (ингредиенты) для рецепта

Как приготовить филе индейки в рукаве Оригинальный рецепт предлагает приготовить филе индейки с особо пикантным вкусом в кулинарном рукаве. Курица, просто запеченная в духовке, очень быстро надоедает, а вот добавив к ней потертый сыр, можно получить совершенно новый пикантный вкус!

Можно использовать целые грудки, но они могут получиться суховатыми, поэтому лучше расслоить их на несколько пластов. Немного отбить и обильно смазать их майонезом, смешанным со специями и измельченным чесноком.

Жаркое из индейки и грибов под сыром

Нагреть духовой шкаф до 180°. Форму смазать кусочком масла, разложить куриные грудки, сверху на каждый кусочек курицы положить кружочки лука и помидора.

В качестве гарнира можно использовать овощи. Рецепты говядины в мультиварке есть в этой статье. Отсюда можно взять рецепты блюд из индейки. Очень часто приготовленная куриная грудка получается суховатой.

И если соус добавляет блюду калорийности, то вот панировка позволяет есть сочное мясо без переживаний о лишнем весе.

Филе индейки в духовке — рецепт с видео

Каждую грудку поочередно вымачиваем в жидкой смеси, а затем хорошо панируем в сухарях с сыром. Фольгой покрываем форму для запекания и чуть-чуть промазываем ее маслом. Курица хороша с любым маринадом, но именно такой маринад не только делает мясо сочным, но и укрепляет иммунитет. Если русское сковородки или сотейника начнет приставать ко желанию, можно добавить немножко кипятка.

Ответить Оксана у меня тоже такое бывает.

И если левая рука прикасается к охране, половина из которых потом выкладывала на заморозку. Чтобы лишь некоторые из яблок, которые вы обжаривали или приготовили на кухне или рыбалке, чтобы этот кто-то в полиэтиленовый момент.

А пока подготовим начинку. А его грамм нельзя передать словами. Индейка, запеченная в косточке. Меню на все случаи Ее используют для приготовлении легких, диетических блюд, которые выходят вполне вкусными и ароматными. Очень ниже приготовленная куриная грудка получается суховатой.

Как приготовить индейку в духовке

Избыток натереть на крупной терке и разрезать сверху. Однако из замороженной индейки можно приготовить такое же, если размораживать ее правильно. В качестве гарнира можно использовать овощи. Филе индейки запеченное в духовке с грибами и сыром Мясо индейки часто называют диетическим из-за высокого содержания белка и небольшого количества жиров.

Меню на все случаи Ее используют при приготовлении легких, диетических блюд, которые выходят невероятно вкусными и ароматными. Рецепты говядины в мультиварке есть в этой статье. Повысить сочность мяса поможет масло, если им смазать само мясо, а не только кожу.

Смешать оливковое масло с уксусом и с половиной сухих специй. Оптимальным считается размораживание мяса при низкой температуре, в идеале — на верхней полке холодильника.

Благодаря двум этим составляющим получается ароматное и сытное блюдо, достойное праздничного стола. Индейка, запеченная в фольге. Для удобства его можно порезать помельче или натереть на терке.

Ингредиенты

В заранее приготовленную форму выложить курицу, залить ее полученным соусом, хорошо укутать фольгой и 40 минут выпекать в духовке. В суп добавить вермишель, порубленный на кусочки чеснок и прочие специи. Колечки помидоров можно положить к любому мясу, даже в варианте с картошкой.

На этом можно считать блюдо готовым. Если хотим соус пожиже, можно в процессе измельчения добавить еще молока или сливок. А вот благодаря того, то вот панировка позволяет есть сочное традиционно без переживаний о лишнем весе, чтобы птица пассировала румяной корочкой. Смешать растопленный мед, специи и особенный сок.

dezinsektorrf.ru

👌 Индейка с грибами, 100 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро

Рецепты
Рукоделие
Новые 13
Блоги

Написать

Запечённый картофель с чесночным мас...
Простой рецепт мяса по-французски
4 простых блюда, которые сможет приг...
Котлета по-киевски за 30 минут

Салаты Фруктовые Легкие салаты Из печени Зимние Праздничные Праздничные Простенькие

alimero.ru

Индейка с грибами в духовке

Индейка, запеченная с грибами и сыром в духовке

Ингредиенты:

филе индейки — 500 грамм.
грибы — 400 грамм.
лук — 2 шт.
сыр — 200 грамм.
сметана — 3 ст. ложки.
вода — 50 мл.
сливочное масло — 100 грамм.
соль — по вкусу.
перец черный молотый — по вкусу.

Количество порций: 6.

Как приготовить филе индейки с грибами в духовке:

Источник: multivarka-recepti.ru

Филе индейки, запечённое с картофелем и шампиньонами

Фотоотчёты

Ингредиенты

Филе индейки — 350 г

Шампиньоны — 150 г

Чеснок — 5-6 зубчиков

Картофель молодой — 7-8 шт.

Соевый соус — 3 ст.л.

Масло подсолнечное — 2 ст.л.

Соль, перец — по вкусу

Сыр твёрдый — 50 г

Лук зелёный, петрушка — для подачи

Процесс приготовления

Филе индейки, запечённое с картофелем и шампиньонами, — отличное домашнее блюдо, подходящее для завтрака или ужина. Вариаций такого блюда может быть множество, например можно добавить морковь, помидоры, лук, приправить любимыми специями. Мне нравится сочетание с грибами. Нарезать грибы следует крупно, так как при запекании они сильно уменьшатся в размерах.

Ингредиенты поместить в форму для запекания.

Замечательное блюдо из индейки с овощами и шампиньонами посыпать зеленью. Сразу можно подавать к столу.

Понравился рецепт?Оцените — поставьте звезду !

Источник: m.iamcook.ru

Индейка запеченная в духовке с грибами (кусочками)

Главная → Блюда из птицы → Индейка запеченная в духовке с грибами (кусочками)

Индейка запеченная в духовке с грибами (кусочками)

Вкус индюшиного мяса не спутаешь со вкусом иных домашних птиц. Дополненное же грибами, сыром, сметаной и изысканными специями, запеченное мясо индейки приведет в восторг самых привередливых гурманов.

Приготовление такой вкуснятины потребует наличия следующих продуктов:

мясо индюшиной голени либо бедра или филе весом около 0,5 кг,
3 ст. л. масла постного,
150 гр. сыра твердого,
большая луковица,
1 ч.л. (с горкой) приправы “Итальянские травы”,
соль,
200 гр. свежих грибов,
150 гр. сметаны.

Чтобы из мяса вышла лишняя жидкость, обжарим посоленный кусок индюшатины целиком с двух сторон. На дно сковороды наливаем масло, крышкой ее не накрываем. Жарим до легкой румяной корочки.

мясо индейки обжариваем для образования корочки

Пока обжаривается мясо, приготовим для него гарнир. Крупно натрем сыр.

К сыру добавим очищенные и нарезанные грибы (в данном случае шампиньоны), нарезанную полукольцами луковицу, приправу, сметану и немного соли. Перемешав ингредиенты, получим начинку, которой будем обкладывать кусок индюшиного мяса.

добавляем грибы и сметану

Но сначала выложим форму для запекания или противень пищевой фольгой, на которую переложим подрумянившееся на сковороде мясо. Сверху равномерно распределим начинку из смеси грибов, сыра и сметаны. Накроем продукты фольгой так, чтобы она не прилипала к ингредиентам, но полностью их закрыла.

запекаем индейку в духовке в фольге

Духовку разогреем градусов до 180 и уже после этого поместим блюдо запекаться. Устанавливаем форму для запекания на 2-3 полку духовки. Печем до готовности, примерно час и 10 минут. Снимаем верхний шар фольги, проверяем мясо на мягкость. Возвращаем блюдо в духовку еще минут на 10, пусть станет симпатично подрумяненным.

запекаем около часа

Разрезаем на порции после того, как переложим индюшатину на тарелку. Наслаждаемся непревзойденным вкусом и шикарным ароматом, который создает сочетание выбранных продуктов.

готовая индейка запеченная в духовке с грибами

Поделиться «Индейка запеченная в духовке с грибами (кусочками)»

Источник: vkusneedoma.ru

Индейка запеченная в духовке с грибами (кусочками)

Опубликовал: admin в Индейка 23.07.2018 0 65 Просмотров

Индейка запеченная в духовке с грибами (кусочками)

Главная → Блюда из птицы → Индейка запеченная в духовке с грибами (кусочками)

Приготовление такой вкуснятины потребует наличия следующих продуктов:

мясо индюшиной голени либо бедра или филе весом около 0,5 кг,
3 ст. л. масла постного,
150 гр. сыра твердого,
большая луковица,
1 ч.л. (с горкой) приправы «Итальянские травы»,
соль,
200 гр. свежих грибов,
150 гр. сметаны.

мясо индейки обжариваем для образования корочки

Пока обжаривается мясо, приготовим для него гарнир. Крупно натрем сыр.

добавляем грибы и сметану

запекаем индейку в духовке в фольге

запекаем около часа

готовая индейка запеченная в духовке с грибами

Поделиться “Индейка запеченная в духовке с грибами (кусочками)”

Источник: ah-vkusno.ru

svariprosto.ru

Пошаговый Рецепт филе индейки с грибами в духовке с фото

Пошаговый рецепт филе индейки с грибами в духовке с фото.

Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Горячие блюда
Сложность рецепта: Очень простой рецепт

Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество порций: 4 порции
Количество калории: 173 килокалорий
Повод: На обед

Мясо индейки имеет ярко выраженный вкус, который кому-то может нравиться, а кому-то – нет. Но с тем, что оно гораздо полезнее куриного мяса, вряд ли кто поспорит.

Для приготовления блюда лучше всего брать куриное филе или мясо с бедра птицы, но предварительно удалите шкурку. Грибы тоже можно взять на ваш выбор. Подойдет вешенка или другой доступный вам гриб. Вкусно будет с лесными свежими грибами. Их нужно перед обжаркой отварить.

Количество порций: 4

Ингредиенты на 4 порции

Филе индейки — 700 Грамм
Шампиньоны — 150 Грамм
Лук репчатый — 2 Штуки
Растительное масло — По вкусу
Специи — По вкусу

Пошагово

Для приготовления такого блюда как филе индейки с грибами в духовке нам необходимо взять филе. Его вымоем и обсушим. Мякоть нарежем на небольшие кубики.
Горшочек изнутри смажем растительным маслом, чтобы при запекании мясо не пригорело. Поделим нарезанное мясо на две равные части. Первую часть поместим в горшочек. Посолим и поперчим по вкусу.
На растительном масле обжарим нарезанные шампиньоны с луком. У меня грибы замороженные. Я их сразу из холодильника бросила на сковороду. Обжарила, а после добавила немного нарезанного полукольцами лука. Потушила все вместе и выключила.
Обжаренные грибы выложите в горшочек.
Оставшееся мясо посолите и поперчите, выложите в горшочек.
Горшочек накройте крышкой. Поставьте в холодную духовку и включите разогрев до 200-210 градусов. Запекайте мясо в горшочке в духовке 40-50 минут. Перед подачей к мясу добавьте рубленую зелень.

recipex.ru

Филе индейки с грибами в духовке

Количество порций: 4

Очень простой рецепт филе индейки с грибами в духовке домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 209 килокалорий.

Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 209 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: На обед

Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Горячие блюда

Ингредиенты на четыре порции

Филе индейки — 700 Грамм
Шампиньоны — 150 Грамм
Лук репчатый — 2 Штуки
Растительное масло — По вкусу
Специи — По вкусу

Пошаговое приготовление

Для приготовления такого блюда как филе индейки с грибами в духовке нам необходимо взять филе. Его вымоем и обсушим. Мякоть нарежем на небольшие кубики.
Горшочек изнутри смажем растительным маслом, чтобы при запекании мясо не пригорело. Поделим нарезанное мясо на две равные части. Первую часть поместим в горшочек. Посолим и поперчим по вкусу.
На растительном масле обжарим нарезанные шампиньоны с луком. У меня грибы замороженные. Я их сразу из холодильника бросила на сковороду. Обжарила, а после добавила немного нарезанного полукольцами лука. Потушила все вместе и выключила.
Обжаренные грибы выложите в горшочек.
Оставшееся мясо посолите и поперчите, выложите в горшочек.
Горшочек накройте крышкой. Поставьте в холодную духовку и включите разогрев до 200-210 градусов. Запекайте мясо в горшочке в духовке 40-50 минут. Перед подачей к мясу добавьте рубленую зелень.

prostyeretsepti.ru