Официальный дилер
Granelli является официальным дилером компании DR LAURANNE в Санкт-Петербурге и Ленинградской области.
перейти на официальный сайт представительства DR LAURANNE
Рецепт Филе с помидорами и соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность. Филе с помидорами с соусом
Рецепт Филе с помидорами и соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
health-diet.ru
Филе с помидорами и соусом
Ингредиенты
- Крутоны хлебные - 8 штук
- Курица (филе) - 600 граммов
- Паштет печеночный - 100 граммов
- Томат (помидор) красный - 4 штуки
- Соус томатный - 4 столовые ложки
Приготовление
На крутон, смазанный паштетом из печени, кладут жареное филе, сверху – половинки жареных помидоров, которые поливают соусом томатным. Оставшийся соус подают отдельно. Гарнируют так же, как и филе в соусе.
www.happy-giraffe.ru
Блюда с помидорами, куриным филе и соевым соусом: 45 рецептов что приготовить с помидорами, куриным филе и соевым соусом
Подбор рецептов
- Любая категория
- Заготовки
- Выпечка и десерты
- Основные блюда
- Завтраки
- Салаты
- Супы
- Паста и пицца
- Сэндвичи
- Ризотто
- Напитки
- Соусы и маринады
- Бульоны
- Любое блюдо
- Варенье
- Салаты на зиму
- Соленья и консервация
- Ачма
- Беляши
- Бисквит
eda.ru
Куриное филе в сливочном соусе с вялеными томатами всего за 20 минут
Куриное филе – 300-400 гВяленые томаты – 3-4 шт.СливкиРастительное маслоПетрушкаСоль, перец
Если вы думаете, что приготовить классный ужин — это обязательно долго, — то вы заблуждаетесь.Сегодня предлагаю вам рецепт курицы в сливочном соусе с вялеными помидорами, на приготовление которых уходит всего до 30 минут.
Курицу любят многие, сливочный соус делает мясо нежным, а вяленые помидоры вкус «с легкой кислинкой». Все ингредиенты доступные, вяленые помидоры можно найти в супермаркете.
Приготовление куриного филе.
Итак, приступим. Куриное филе моем, подсушиваем бумажными полотенцами и настираем солью и перцем.Нарезаем на плоские кусочки. Разогреваем сковороду, вливаем немного растительного масла и выкладываем на нее курицу. Накрываем крышкой и жарим на среднем огне до золотистого цвета.
Нарезаем вяленые помидоры соломкой и добавляем к курице.
Заливаем сливками аккуратно и медленно, потому что сливки могут свернуться. Сливок стоит добавить так, чтобы они практически полностью покрывали курицу, ведь в процессе приготовления сливки немного выпарятся и их станет несколько меньше, а нам нужно, чтобы было больше соуса. Ведь так будет вкуснее. Посыпаем мелко рубленной петрушкой, добавляем немного соли (нужно учесть, что в вяленых томатах тоже содержится соль).
Получается нежное куриное филе с ароматным соусом, в котором оно тушится. Тушим на медленном огне еще около 10 минут.
Таким образом с минимальным временем на подготовку ингредиентов и на сам процесс приготовления у вас на столе отличное ароматное блюдо, к которому можно параллельно подготовить гарнир.
Приятного аппетита!!!
Смотрите также:Клубничное вареньеТворожная запеканкаКиш с зеленой фасолью и тунцом
Вконтакте
Google+
Рецепт: Куриное филе Зебра | с помидорами и сыром под сливочным соусом с добавлением соевого соуса
Ингредиенты: куриная грудка на кости - 3 шт;майонез - 1 ст.л.;сливки жирные - 0,5 ст;соевый соус - 1-2 ст.л.;чеснок - 2-3 зубчика;томаты - 1-2 шт;сыр твердый - 70-100 гр;соль - по вкусу;специи - по вкусу
Всем, доброго времени суток!!!Мы очень любим курицу, готовлю я её часто и разными способами. Как многие знают, что самое полезное мясо в курице, это грудка, но это и самое сухое мясо. И если я готовлю грудку, всегда обязательно мариную её в каком-то соусе и по желанию добавляю овощи. Тогда грудка получается очень мягкой и очень сочной. Хочу предложить вашему вниманию простой, но очень вкусный и красивый рецепт, из куриной грудки. Грудка запеченная с помидорами и сыром"Зебра". Готовила я из грудки на кости, она мне больше нравится, вкусней и сочней из неё получается.Для начала займусь грудкой. Хорошо её промываю в холодной воде. С помощью тендерайзера (размягчитель для мяса) как бы отбиваю мясо, он легко даже косточки протыкает. Так грудка быстрей промаринуется.
Вот такая красота получается
Время приготовления: PT01H00M1 ч.
Это хороший рецепт?
fotorecept.com
Курица в соусе из помидоров
Курица, приготовленная в духовке, в соусе из помидоров — это просто, быстро и очень вкусно. Вместо томатов в собственном соку можно использовать свежие помидоры и немного томатной пасты, разведенной водой.
Для приготовления вам потребуется:
курица — 500 г;
помидоры в собственном соку — 5 шт.;
томатная заливка от помидоров — 100 мл;
лук репчатый — 1 шт.;
чеснок — 3 зубчика;
перец чили — по вкусу.
соль и сахар — по вкусу.
Курицу порезать на кусочки. Я замариновала ее, но это необязательно.
Лук и помидоры снять кожицу) порезать кубиком. Сначала обжарить лук до золотистого цвета на небольшом количестве масла. Добавить помидоры, сок, измельченный чеснок, перец, соль и сахар. Тушить 3 минуты.
В форму для запекания выложить половину соуса из помидоров, сверху кусочки курицы.
И залить оставшимся соусом.
Поставить курицу в соусе из помидоров в духовку на 40 минут при температуре 200 градусов. Готовую курочку подавать с любым гарниром.
Приятного аппетита!
bezmenu.ru
