Филе куриное в чесночном соусе на манер лазаньи. Куриное филе в чесночном соусе

куриное филе в чесночном соусе

около 700 гр куриного филе,порезанного на шницели

2 яйца

2 ст л муки

2 ст л молока

3/4 ст свежих хлебных крошек

3 ст л с горкой панировочных сухарей

80 г сыра для пиццы (я брала пармезан+голландский+ольтермани)

порубленная зелень петрушки

Картофельные ньоки - 600 гр - я делала сама

500 гр картофеля

100-120 гр муки

соль,перец

Чесночно-грибной соус

200-300 гр свежих шампиньонов

300 мл сливок 10%

1 ст л муки

3-4 зубчика чеснока(порезать пластинками)

соль,перец по вкусу

растительное масло для жарки

Показать все (19)

foodily.ru

Филе куриное в чесночном соусе на манер лазаньи

Расскажите об этом друзьям!

Или отправьте ссылку

/recepty/file-kurinoe-v-chesnochnom-souse-na-maner-lazani//recepty/file-kurinoe-v-chesnochnom-souse-na-maner-lazani/

Оу, для этого нужен аккаунт.Это быстро

Ингредиенты

перец болгарский —

2 шт.

сухари панировочные —

100 г

масло растительное —

40 мл

сливки —

100 мл

чеснок —

3 зубчик

Сергей Малаховский

Количество ингредиентов

19 ингредиентов

Время приготовления

50 минут

• 1.

  Нарезаем куриное филе на тонкие лепестки. Кладем в миску. Посолим и поперчим. Сбрызгиваем растительным маслом. Перемешиваем. Очищаем морковь от кожуры. Нарезаем тонкими пластинками. Нарезаем молодой кабачок на кольца. Удаляем семена и перегородки у болгарских перцев. Разрезаем филе перца вдоль пополам на тонкие пласты.

• 2.

  Готовим соус. Разогреваем сотейник с добавлением растительного и сливочного масел. Очищаем три зубчика чеснока. Очищаем лук. Мелко нарезаем. Выкладываем лук в сотейник. Обжариваем. Измельчаем чеснок. Добавляем в лук. Вливаем белое вино. Даем прокипеть до мягкости лука.

• 3.

  Смазываем форму для запекания сливочными маслом. Посыпаем панировочными сухарями. Добавляем в соус соль и белый перец. На дно формы выкладываем ломтики моркови. Сверху кладем куриное филе. Затем выкладываем слой из кабачков. Посыпаем консервированным горошком.

• 4.

  Просеиваем немного муки в соус и помешиваем венчиком до загустения. Вливаем сливки. Перемешиваем. Доводим до кипения. Снимаем с огня.

• 5.

  Выкладываем новые слои из сладкого перца, куриного филе и кабачков. Посыпаем зеленым горошком. Поливаем оставшемся соусом. Рвем руками два шарика моцареллы. Выкладываем сверху на лазанью. Добавляем кусочки полутвердого сыра.

• 6.

  Ставим в духовку при температуре 200 градусов на 30 минут. Достаем. Украшаем зеленым луком и тимьяном. Приятного аппетита!

Расскажите об этом друзьям!

Или отправьте ссылку

/recepty/file-kurinoe-v-chesnochnom-souse-na-maner-lazani//recepty/file-kurinoe-v-chesnochnom-souse-na-maner-lazani/

Оу, для этого нужен аккаунт.Это быстро

Похожие рецепты

9 ингредиентов

www.tveda.ru

Куриное филе в чесночном соусе

Куриное филе в чесночном соусе - пошаговый рецепт с фото. Как приготовить куриное филе в чесночном соусе. Фото рецепт.

Куриное филе в чесночном соусе

В мою кулинарную

Книгу

Распечатать

этот рецепт 10 ингридиентов

Приготовление блюда

пошаговый рецепт (7 шагов, 7 фото) О рецепте:

Филе получается ароматное, нежное, сочное, с аппетитной корочкой. При этом готовится очень-очень просто. После приготовления этого блюда в сковороде остается достаточно много ароматнейшей подливки. Совершенно простой рецепт куриного филе в чесночном соусе подходит для быстрого и не хлопотного приготовления. Получается вкусно и сочно!

Ингредиенты блюда:

Куриное филе	700 г	Сливки	3/4 чашки
Куриный бульон	1 чашка	Оливковое масло	1 по вкусу
Красный перец чили	6 шт.	Белый бальзамический уксус	1/4 чашки
Соль	1 по вкусу	Чеснок	1 шт.
Томатная паста	1 ч.л.	Тмин	1 щепотка

Шаг 1:

Очищаем перец чили от семян, затем чистим чеснок и все это кладем в миксер. Туда же добавляем одну ложку томатной пасты.

Шаг 2:

Перемалываем содержимое в миксере до показанной на фотографии консистенции.

Шаг 3:

Разогрейте на среднем огне в сковороде немного оливкового масла и выложите филе, приправив его немного тмином.

Шаг 4:

Как только филе подрумянится, переверните его и снова приправите тмином.

Шаг 5:

Как только филе подрумянится, поверх выкладываем перемолотый перец и чеснок, смешав все содержимое с бальзамическим уксусом. Уменьшаем огонь и даем филе настояться, не накрывая его крышкой. Время приготовления зависит от размера филейных кусочков.

Шаг 6:

Как только филе будет готово, добавляем к нему сливки, после чего выкладываем сочные кусочки на красивое блюдо.

Шаг 7:

Соус продолжаем варить на медленном огне. Когда он начнет постепенно уменьшаться, отключаем плиту.Готовым соусом поливаем филе и подаем к столу.

30 Марта 2018 22:0030 Марта 2018 22:000:30

100vkusov.ru

Куриное филе в чесночном соусе

Наверх

Desktop [1320] Ipad [990] Tablet [660] Mobile [100%]

Войти Мода Красота Звезды Психология Дети Гороскоп Рецепты Здоровье Дом Отдых Экспертиза Накипело Лизабокс Конкурсы

lisa.ru

Куриное филе в молочно-чесночном соусе ✾ Кулинар.Топ

Ингредиенты:

• 250 г куриного филе;
• 1 луковица;
• 400 мл молока;
• 3 зубчика чеснока;
• 3 ч. ложки муки;
• зелень;
• соль, специи по вкусу.

Приготовление:

Для соуса: смешать 1,5 чайных ложек муки и измельченный чеснок, посолить, приправить специями, добавить молоко и перемешать.

Мясо нарезать небольшими кусочками. Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами. Чеснок очистить, вымыть, измельчить. Лук обжарить на растительном масле до слегка золотистого цвета, добавить мясо, жарить 5-7 минут на среднем огне, помешивая. Посолить, приправить специями, перемешать. Затем посыпать 1,5 чайными ложками муки, перемешать, обжарить 2 минуты и залить молочным соусом, перемешать и тушить 5 минут под крышкой на медленном огне. Затем добавить зелень, перемешать и тушить еще 5 минут. Подать к столу с любым гарниром. Приятного аппетита!

kulinar.top

Курица в сливочно-чесночном соусе - рецепт с фото

Курица, приготовленная в сливочно-чесночном соусе, получается очень нежной и ароматной! Очень вкусно! Попробуйте!

Для приготовления курицы в сливочно-чесночном соусе понадобится:

1 ст. л. муки;

соль, приправы: красный сладкий перец, орегано или приправа "Прованские травы";

растительное масло.

Куриное филе вымыть, обсушить, нарезать порционными кусочками. На сковороде разогреть растительное масло и обжарить кусочки мяса с обеих сторон до золотистого цвета на сильном огне, чтобы мясо не успело дать сок. В процессе обжарки мясо посолить и посыпать сладким молотым перцем.

На другой сковороде растопить сливочное масло, обжарить на небольшом огне нарезанный мелкими кубиками репчатый лук. Жарить, помешивая, до золотистого цвета.

Затем к обжаренному луку добавить измельчённый чеснок, муку, всё перемешать, добавить сливки и приправы орегано или "Прованские травы", немного подсолить.

Варить сливочно-чесночный соус на слабом огне до загустения, помешивая. Нельзя сильно кипятить соус, иначе сливки могут потерять однородную консистенцию.

В форму для запекания выложить обжаренную курицу, залить сливочно-чесночным соусом, посыпать натёртым сыром.

Запекать в предварительно разогретой до 180-200 градусов духовке, желательно на режиме "Гриль", до золотистой корочки сыра, примерно, минут 15-20.

Подать нежную курицу, приготовленную в сливочно-чесночном соусе, можно с картофельным пюре, отварными макаронами, овощными салатами.

Приятного аппетита!

rutxt.ru

Курица в сливочно-чесночном соусе рецепт – русская кухня: основные блюда. «Еда»

Подбор рецептов

• Любая категория
• Заготовки
• Выпечка и десерты
• Основные блюда
• Завтраки
• Салаты
• Супы
• Паста и пицца
• Закуски
• Сэндвичи
• Ризотто
• Напитки
• Соусы и маринады
• Бульоны

• Лю

eda.ru

---

• 
  Филе грудки индейки вкусно приготовить
• 
  Что готовить из филе куриного
• 
  Филе куриное отбивные в духовке
• 
  Запеченная форель филе в духовке
• 
  Кабачки фаршированные с куриным филе
• 
  Салат свежий огурец филе куриное
• 
  Филе красного мяса курицы это
• 
  Рецепт рис с куриным филе
• 
  Приготовить филе рыбы в духовке
• 
  Запеканка филе куриное с картошкой
• 
  Отбивное куриное филе в духовке