Официальный дилер

Granelli является официальным дилером компании DR LAURANNE в Санкт-Петербурге и Ленинградской области.
перейти на официальный сайт представительства DR LAURANNE

Кусочки филе курицы в соусе

Курица кусочками в сливочном соусе рецепт – русская кухня: основные блюда. «Еда»

Подбор рецептов

Любая категория
Заготовки
Выпечка и десерты
Основные блюда
Завтраки
Салаты
Супы
Паста и пицца
Закуски
Сэндвичи
Ризотто
Напитки
Соусы и маринады
Бульоны

Любое блюдо
Варенье
Салаты на зиму
Соленья и консервация
Ачма
Беляши
Бисквит

eda.ru

Куриные кусочки в соусе - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Описание приготовления:

Сперва готовим маринад (куриный бульон, соевый соус, рисовый уксус, крахмал, кунжутное масло) и заливаем им куриное филе, порезанное кусочками. В это же время готовим лаймово-имбирный соус. Через час сливаем маринад, окунаем курицу в яйцо и обваливаем в муке. Обжариваем кусочки курицы в воке до красивой золотистой корочки. После чего перекладываем курицу на бумажно полотенце, чтобы стек лишний жир. В конце обжариваем курицу в соусе, добавив в конце кунжут. Удачи! Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол Основной ингредиент: Птица / Курица / Яйца / Куриное филе / Имбирь Блюдо: Горячие блюда / Соевый соус

Куриное филе промываем и нарезаем небольшими кусочками.

В отдельной емкости смешиваем: куриный бульон, соевый соус, рисовый уксус, крахмал, кунжутное масло.

Заливаем приготовленным маринадом курицу. Оставляем на 1 час.

В кастрюлю выдавливаем сок лаймов, добавляем тонко порезанный имбирь, мед, кетчуп и немного соевого соуса. Доводим все до кипения, уменьшаем огонь и варим еще 5 минут.

В воке разогреваем растительное масло. Сливаем с курицы маринад и опускаем кусочки филе во взбитое яйцо.

Обваливаем курочку в муке.

Обжариваем курицу с двух сторон, до хрустящей золотистой корочки.

Обжаренную курицу кладем на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир. Вок промываем и вливаем в него соус, доводим до кипения.

Добавляем курицу, постоянно помешивая, обжариваем ее в соусе 4-5 минут.

Присыпаем курицу кунжутом, перемешиваем. Готовим еще 2 минуты и снимаем с огня. Приятного аппетита!

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

povar.ru

Куриное филе в сливочном соусе: пошаговый рецепт с фото

Очень легко и быстро можно приготовить прекрасное блюдо к отварному рису или макаронам. Сливки делают суховатое филе курицы нежным. Укроп в блюде добавляет свою нотку. Подходит как для повседневного приготовления, так и для праздничного стола. Я делала соус в мультиварке в режиме «Мультиповар» при 40 градусах 15 минут. Обычно, можно делать соус в глубокой кастрюльке, постоянно помешивая.

Время приготовления: 30 мин

Время подготовки: 10 мин

Кол-во порций: 4