Отбивные из куриной грудки с сыром и помидорами. Отбивная с помидорами из куриного филе

Куриные отбивные с помидорами и сыром под силу даже новичкам. Простой рецепт сочных куриных отбивных с помидорами и сыром - Женское мнение

Тушение жёсткого мяса в томатном соке – известный кулинарам приём. Куриное филе и так достаточно мягкое, а потому в приведённых ниже рецептах сочные кольца томатов выступают не в качестве маринада, а как источник сока, позволяющего не волноваться за сочность готового блюда.

Куриные отбивные с помидорами и сыром – общие принципы приготовления

• Куриные отбивные приготовляют из мякоти птичьей грудки. Поскольку белая курятина суховата, не рекомендуется использовать побывавшие в морозилке кусочки. Сочные и вкусные отбивные могут получиться только из свежего или, в крайнем случае, охлаждённого филе.

• Для отбивных, курятину нарезают достаточно толстыми, двухсантиметровой толщины кусками и слегка отбивают, чтобы придать пластам аккуратную форму. Белое мясо достаточно нежное, поэтому отбивать рекомендуется только с одной стороны и желательно через пакет, иначе волокна прорвутся и на пластах могут образоваться дырочки.

• Помидоры желательно взять мясистых сортов. В них мало сока, который при запекании или обжаривании может оказаться лишним. Томаты нарезают тонкими дольками или пластинками, после чего выкладывают поверх подготовленного мяса.

• Для приготовления нужен твёрдый, обязательно легко плавящийся сыр, он необходим для сохранения сочности. Измельчённый на тёрке продукт при растапливании схватывается румяной корочкой, которая не даёт выпариваться соку.

• Готовят куриные отбивные с помидорами и сыром в сковороде или духовке. Можно применить комбинированную кулинарную обработку. Сначала обжарить мясо в кляре или панировке из сухарей, после чего довести до готовности, покрыв помидорами и сыром, в духовом шкафу или СВЧ-печи.

• При запекании, к помидорам можно добавить овощи или грибы. Обжаривая мясо на сковороде в кляре, помидоры и сыр можно использовать как начинку.

Куриные отбивные с помидорами и сыром под яблочным покрывалом

Ингредиенты:

• куриное филе (грудка) – 2 шт.;

• две средних луковицы;

• два некрупных яблока;

• четыре ложки майонеза;

• два помидора;

• 50 гр. «Российского» или «Костромского» сыра;

• молотый перец, фабричные специи «Для курицы», соль.

Способ приготовления:

1. Омытое в холодной воде филе разрежьте вдоль так, чтобы получилось по два пласта из каждого куска. Разложите их на разделочной доске, накройте пластиковым пакетом и немного отбейте. Затем приправьте, посыпав молотым перцем и специями. Чуть подсолите, оставьте на четверть часа.

2. Слегка смажьте противень постным маслом. Равномерным слоем выложите на него половину нарезанного тонкими кольцами лука. Сверху, укладывая плотно один к одному, поместите отбитое мясо и накройте каждый из них тонкими колечками томатов вперемешку с оставшимся луком.

3. Очищенные от кожуры яблоки нарежьте тоненькими дольками и уложите на помидорный слой.

4. Смажьте поверху майонезом, смешанным с мелко тёртым сыром, и поставьте запекать на 40 минут. Обязательно поднимите температуру в духовке до 180 градусов заблаговременно и следите, чтобы она в дальнейшем не изменялась.

Куриные отбивные с помидорами сыром и сладким перцем

Ингредиенты:

• полтора килограмма куриных грудок;

• один сладкий перец;

• пять зубцов чеснока;

• три крупных помидора;

• 250 гр. «Голландского» или «Костромского» сыра;

• стакан пекарской муки;

• шесть ложек нежирного майонеза;

• две ложечки горчицы;

• приправа «Для мясных блюд» или «Для птицы»;

• свежий укроп или другая зелень.

Способ приготовления:

1. Разделайте филе на куски толщиной до полутора сантиметров. Подсолите, приперчите, посыпьте приправой и осторожно отбейте с двух сторон до толщины чуть менее сантиметра. В процессе придайте пластам желаемую форму.

2. Обваляйте отбивные в муке со всех сторон и на сильном огне быстро обжарьте, до золотистого окрашивания. Для жарки используйте только рафинированное масло подсолнечника.

3. Очищенный от семян перец и помидоры нарежьте помельче кубиками, мелко порубите свежую зелень.

4. Натрите сыр крупной стружкой и смешайте его половину с измельчёнными овощами и зеленью. Добавьте немного соли, майонез с горчицей и перемешайте.

5. Выстелите жаровню пергаментом и выложите на бумагу отбитое мясо. Сверху на кусочки положите немного овощной шубы, разровняйте и посыпьте оставшейся сырной стружкой.

6. Запеките в течение 20 минут.

Простой рецепт сочных куриных отбивных с помидорами и сыром для духовки

Ингредиенты:

• 250 гр. томатов, среднего размера;

• куриная, немороженная грудка (филе) – 600 гр.;

• крупная луковица;

• «Российский» сыр – 250 гр.;

• четверть ложечки молотого перца;

• четыре ложки майонеза высокожирного.

Способ приготовления:

1. Филе разрежьте поперёк на куски чуть тоньше 2 см. Выложите на разделочную доску и немного отбейте с одной стороны, приперчите.

2. По смазанному растительным маслом или выстланному пергаментом противню разложите пласты отбитого мяса, выдерживая небольшое расстояние между ними. Смажьте майонезом, присыпьте нашинкованным луком.

3. Нарежьте помидоры тонкими дисками и аккуратно выложите ломтики на луковый слой. Сверху крупной крошкой натрите сыр и поместите в духовку на двадцать минут.

Жареные на сковороде куриные отбивные с помидорами и сыром в кляре

Ингредиенты:

• филе куриной свежей грудки – 700 гр.;

• 200 гр. мясистых томатов;

• три яйца;

• стакан пшеничной муки;

• 100 гр. «Пошехонского» сыра;

• три ложки высококалорийного майонеза, жирностью не ниже 72%;

• рафинированное масло.

Способ приготовления:

1. Нарезанное на тонкие продольные пласты филе по своему вкусу приправьте молотым вручную перцем, чуть присолите и немного отбейте.

2. Обмытые в холодной воде томаты порежьте кружками толщиной до 3 мм, тонкими пластинами нарежьте сыр.

3. Вилкой взбейте яйца в пену. Добавьте совсем чуть-чуть соли, выложите майонез и хорошо перемешайте. Затем, по ложке подсыпая муку, и обязательно интенсивно взбивая каждый раз, приготовьте кляр. Он не должен быть жидким, сравнивайте с густотой домашней сметаны.

4. В сковороду с толстым дном влейте немного масла и хорошо прокалите его на среднем огне.

5. Отбитые пласты филе поочерёдно одной из сторон окуните в кляр и сразу выложите этой же стороной на сковороду. Быстро разложите сверху колечки томатов, далее – пластинку сыра и прикройте всё кляром. Переворачивайте, когда низ хорошо подрумянится.

6. Накройте сковороду крышкой, но не плотно, обязательно оставьте небольшой зазор, и доведите до готовности.

Запечённые куриные отбивные с помидорами под сыром

Ингредиенты:

• два небольших помидора;

• полкило белого куриного мяса;

• молодой укропа или петрушка;

• головка белого лука;

• 200 гр. свежих мелких шампиньонов;

• пшеничная мука – 50 гр.;

• два яйца;

• 20 гр. «Крестьянского» масла;

• две ложки кукурузного масла;

• сыр «Российский».

Способ приготовления:

1. Срежьте с мякоти тонким острым ножом лишний жир, прожилки и плёнки. Нарежьте мякоть продольными толстыми пластинами, отбейте. Затем разложите куски по столу, присолите и слегка посыпьте молотым перцем. По желанию добавьте немного нерезких пряностей.

2. В одну глубокую тарелку насыпьте муку, во второй до пены взбейте яйца с добавлением соли. В сковороде, на среднем огне раскалите постное масло.

3. По одной, обваляйте куриные отбивные в муке, затем быстро окуните в яйцо и обжарьте на среднем огне. Не доводите до готовности, как только низ слегка схватится, переверните и точно так же обжарьте обратную сторону.

4. Шампиньоны нарежьте тоненькими пластинками. В сковороде распустите сливочное масло и положите грибы. Не накрывая крышкой, прижарьте кусочки грибов до появления румяной корочки, затем уберите с огня и остудите.

5. На смазанный растительным жиром противень выложите полукольца лука. Сверху неплотно разложите отбитые куски грудки. Лишний лук уберите или задвиньте под курятину.

6. Нарежьте тонкими дольками помидоры и аккуратно покройте ими мясо. Снятый с противня лишний лук положите сверху.

7. Прикройте помидорный слой шампиньонами, сверху обильно присыпьте крупной сырной крошкой и отправьте запекать.

8. Так как отбивные уже прижаривались, пропекать их нужно недолго. Как только сыр хорошо расплавится и схватится золотистой корочкой – доставайте.

Жареные куриные отбивные с помидорами и сыром в микроволновке

Ингредиенты:

• панировочные белые сухари – 100 гр.;

• 100 мл нежирного майонеза;

• свежие сочные помидоры – 2 шт.;

• 150 гр. овечьего твёрдого сыра;

• полкило охлаждённого белого мяса курицы;

• растительное масло для обжаривания;

• чеснок.

Способ приготовления:

1. Острым узким ножом с тонким лезвием разрежьте филе на пластинки и чуть отбейте, формируя биток круглой формы.

2. Мелкой тёркой измельчите чеснок и натрите им куски курятины. Чуть присолите и немного приправьте перцем.

3. С добавлением соли взбейте яйца. Панировочные сухари пересыпьте в отдельную миску. В сковороду налейте масло и раскалите его, поставив на небольшой огонь.

4. Обжарьте пласты мяса, поочерёдно обмакивая в яйцо и обваливая в сухарях, до образования на боках румяной корочки.

5. Разложите отбитые отбивные на плоском блюде, смажьте майонезом. Сверху аккуратно выложите тонкие колечки томатов и обильно присыпьте измельчённым в крошку сыром.

6. Поместите блюдо в СВЧ-печь и включите её на 10 минут. Если сыр недостаточно расплавится, включите прогрев ещё на пару минут.

Куриные отбивные с помидорами и сыром – хитрости приготовления и полезные советы

• Если доставшаяся вам курятина всё же была заморожена, оттаивайте мясо правильно. Не заливайте филе водой и не используйте микроволновку, ценная влага из продукта уйдёт. Положите курятину в миску и оставьте при комнатной температуре.

• Не рекомендуется для нарезания и отбивания пользоваться деревянными досками. Возьмите пластиковую или силиконовый коврик. Их легче отмыть и они не будут втягивать в себя мясной сок. Деревянная доска должна быть из древесины очень твёрдых пород дерева, её неудобно использовать для нарезания – быстро тупятся ножи, зато для размягчения мяса она отлично подойдёт.

• Не готовьте куриные отбивные долго. Даже при наличии томатов они станут сухими и могут потерять форму.

• При обжаривании, перевернув на обратную сторону, накрывайте сковороду крышкой, чтобы томатно-сырная начинка пропарилась лучше. Не закрывайте плотно, пар должен выходить, иначе кляр отстанет от мякоти и отойдёт.

zhenskoe-mnenie.ru

отбивная из куриного филе с помидорами видео YouTube

...

4 лет назад

Куриные отбивные – это слишком просто и банально. Вы согласны? Тогда попробуйте приготовит их в духовке,...

...

1 лет назад

Сегодня я приготовлю куриные отбивные под помидорами и сыром в духовке - это очень простой рецепт, блюдо...

...

3 лет назад

Вкусные и простые куриные отбивные с помидорами и сыром. Такое блюдо может стать украшения праздничного...

...

1 лет назад

Отличный вариант праздничных блюд!Вкусно, сочно, красиво!!!Попробуйте приготовить, вам понравится! Еще боль...

...

3 лет назад

Ингредиенты: • 1 кг куриных грудок филе • 3/4 стакана майонеза • 3-4 помидора • Зелень (укроп, петрушка) •...

...

9 меc назад

Очень вкусный рецепт, отбивные получаются очень сочные, попробуйте и вы не пожалеете #куриныеотбивные...

...

1 лет назад

ВКУСНОЕ БЛЮДО ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ С СЫРОМ, ПОМИДОРАМИ И БАЗИЛИКОМ. Куриная грудка получается нежной и очень...

...

1 лет назад

Куриные отбивные с удачным кляром. Готовлю на новой сковороде PANPOVAR 8в1. Хотите такую? Заказывайте здесь,...

...

3 лет назад

Отбивные из куриного филе в духовке, Рецепт отбивных из куриного филе Ингредиенты: Филе грудки — 600 Грамм...

...

2 лет назад

Отбивные из куриного филе с помидорами и сыром - прекрасное блюдо быстрого приготовления. Оно вкусное и...

...

11 меc назад

Картошка с куриным филе и помидорами, запеченная в духовке — это изысканное праздничное блюдо, которое...

...

7 меc назад

куриныеотбивные #чтоприготовитьизкурицы #отбивнушки Куриные отбивные по этому рецепту получаются очень...

...

4 лет назад

Куриное филе рецепт.Куриное филе запеченное с помидорами и сыром. Рецепты проще простого Рецепт куриного...

...

1 лет назад

Нежное и сочное филе с помидорами и сыром.

...

3 лет назад

Очень простой, быстрый, а главное вкусный и полезный рецепт сочной куриной грудки по-домашнему! Если Вы...

...

2 меc назад

Приветствую тебя, дорогой гость моего канала! Заранее благодарю за подписку и лайк! Сегодня расскажу вам,...

...

2 лет назад

Ингредиенты: 1. Куриные грудки 2 шт. 2. Сыр 200 грамм 3. Помидор 1 шт. 4. Сметана 15% жирности 5. Пучок зелени 6. Зубчики...

...

3 лет назад

Как приготовить сочные отбивные из куриной грудки. Простой рецепт вкусной куриной грудки в кунжуте. Рецепт...

...

2 лет назад

Всем привет! Сегодня мы приготовим вкусное куриное филе запеченное в духовке с помидорами и сыром. Нам...

...

12 меc назад

Отбивные из куриного филе в духовке с помидорами часто делает моя подруга. Помидор и курица - это сочетание...

...

3 лет назад

Куриная грудка "под шубой".Мягкая и сочная куриная грудка в духовке.Блюдо очень вкусное,можно готовить как...

syoutube.ru

Отбивные из куриной грудки с сыром и помидорами

Отбивные из куриной грудки «по-французски» с грибами, помидорами и сыром – блюдо для тех, кто в преддверии новогодних и рождественских праздников задумывается, как приготовить что-то очень вкусное, и не потратить на готовку много времени. Полуфабрикат по этому рецепту можно сделать утром и оставить в холодильнике до прихода гостей. За 10 минут до подачи останется нагреть духовку, быстро запечь мясо и подать к столу ароматное, вкусное горячее блюдо с гарниром из запеченного картофеля и овощным салатом. В общем, времени на маникюр, макияж, звонки подружкам и родственникам хватит с избытком.

Отбивные из куриной грудки с сыром и помидорами

Для рецепта я взяла отваренные соленые лесные грибы, которые консервирую без уксуса, поэтому для супа или начинки они подходят идеально. Лесные грибы можно заменить обычными шампиньонами, времени это займет немного.

• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 2

Ингредиенты для приготовления отбивных из куриной грудки с сыром и помидорами:

• 2 больших куриных филе;
• 1 головка репчатого лука;
• 100 г солёных грибов;
• 50 г твёрдого сыра;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 помидор;
• 30 мл белого сухого вина;
• 15 г сливочного масла;
• соль, оливковое масло, специи, зелень.

Способ приготовления отбивных из куриной грудки с сыром и помидорами

Итак, срезаем с куриной грудки два больших филе толщиной 1,5-2 сантиметра. Легонько отбиваем мясо скалкой, посыпаем солью, перчим.

Отбитые куриные грудки обжариваем по 1 минуте с каждой стороны в раскалённой сковороде, смазанной оливковым маслом.

Отбиваем куриное филе и обжариваем его на сковороде с двух сторон

Затем наливаем в ту же сковороду 2 столовые ложки оливкового масла, добавляем сливочное. В растопленное масло бросаем нарезанную тонкими колечками головку репчатого лука. Посыпаем лук солью, обжариваем до светло-коричневого цвета, в конце наливаем сухое белое вино, выпариваем.

Обжариваем репчатый лук

Консервированные солёные грибы или свежие шампиньоны нарезаем мелко, добавляем в сковороду. Жарим грибы с луком на умеренном огне 5 минут.

Нарезаем грибы и обжариваем вместе с луком

Пока готовятся грибы натираем на мелкой тёрке твердый сыр. Зубцы чеснока пропускаем через чесночный пресс, смешиваем с сыром.

Смешиваем натёртый сыр и чеснок

Берём небольшой противень или форму для запекания, смазываем оливковым или растительным маслом, на противень выкладываем отбивные из куриной грудки.

Делим пополам лук с грибами, выкладываем на каждый кусок мяса одинаковую порцию.

Выкладываем обжаренные с луком грибы на куриные отбивные

Помидор нарезаем тонкими кружочками, быстро обжариваем с двух сторон. Кладём на куриные отбивные по два кружочка обжаренных помидоров, затем посыпаем всё вместе сыром с чесноком.

Нарезаем помидоры кружочками, обжариваем и кладём на смесь лука и грибов. Посыпаем сыром с чесноком

Духовку нагреваем до 200 градусов по Цельсию. Запекаем грудки 6-7 минут. Нужно чтобы сыр растаял и появилась золотистая румяная корочка.

Запекаем отбивные из куриной грудки 6-7 минут в духовке

Перед подачей посыпаем куриные грудки зеленью, к столу подаём с пылу с жару.

Отбивные из куриной грудки «по-французски» с грибами, помидорами и сыром

Если вы воспользуетесь моим советом и приготовите полуфабрикат куриных грудок по этому рецепту заранее, то остудите отбивные до комнатной температуры, затем выложите на смазанный маслом противень и закройте противень пищевой плёнкой, уберите его в холодильник, так мясо сохранит аппетитный вид. Останется запечь отбивные из куриной грудки «по-французски» перед подачей на стол.

Отбивные из куриной грудки «по-французски» с грибами, помидорами и сыром готовы. Приятного аппетита!

www.botanichka.ru

Отбивные из куриного филе и помидор

Отбивные из куриного филе и помидор

Отбивные из куриного филе и помидор — блюдо нежное, необычно вкусное,  можно сказать, праздничное или во всяком случае блюдо выходного дня.  Нежное за счет йогурта и «шубы» под сыром, к тому же более диетическая за счет  выпекания  в  духовке.  Готовится  такая  отбивная  в духовке всего 20-25 минут. Процесс приготовления простой и приятный, без особых хлопот. Предлагаю ознакомится с рецептом. Также из курятины можно приготовить вкусный гуляш или  курятину в соусе. Пробуйте!

Рецепт  Отбивные из куриного филе и помидор:

650 г куриного филе

90 г твердого сыра

2 помидора

190 мл йогурта

Укроп

Соль, перец

Как готовить Отбивные из куриного филе и помидор:

1.Прежде всего нужно приготовить все ингредиенты, так как процесс приготовления таких отбивных очень быстрый. Разрезаем куриное филе вдоль на две части, накрываем пленкой и отбиваем молоточком с двух сторон. Солим, перчим.

2.Помидоры нарезаем тонкими кружочками, сыр  трем на крупной терке, мелко режем зелень.

3.Формируем отбивные для запекания: дно формы смазать растительным маслом, выложить в таком порядке  куриные отбивные, помидоры, зелень. Поливаем йогуртом, сверху посыпаем сыром.

4.Помещаем отбивные в заранее разогретую духовку и запекаем 20-25 минут при температуре 200 градусов. Затем выключаем духовку, даем  постоять еще  в духовке 5 минут, вынимаем. Слегка охладить в форме, затем аккуратно  достать из формы и  разложить по тарелочкам или на блюдо.

Отбивные из куриного филе и помидор готова!

Приятного аппетита вам и здоровья!

Предлагаю ознакомится с другими вкусными мясными блюдами: бефстроганов из говядины,  из печени,   куриное филе в беконе с овощами,   куриные рулетики с черносливом.

Пробуйте, наслаждайтесь!

А теперь давайте посмотрим видео рецепт гуляша из куриного филе с овощами :

/center>

Загрузка...

загрузка...

duzhesmachno.ru

Отбивные из куриного филе с помидорами с сыром

Инвентарь

Видео: Очень вкусная Куриная грудка с помидорами под сыром Слейте жидкость, освежите мясо холодной водой и обсушите бумажным полотенцем. Солью и смесью перцев натираем отбитые куски курицы. Принцип практически такой же, натирают филе специями, солью, растительным маслом и жарят в собственном соку.

После обрезки получился почти квадратный пласт, который я разрезала пополам по высоте. Для гарнира к своему блюду подойдёт картофель, помидоры кружочками или дольками, вкус готового блюда был капустный, макароны. Лук режем узкими полукольцами, сразу подаем накануне стол с гарниром.

Тем поверьте на слово, крупы. Каждую отбивную сдабриваем сборными, подсаливаем по вкусу.

Рецепт приготовления куриных отбивных с помидорами под сыром по шагам

Острым узким ножом с чистым лезвием разрежьте филе на пластинки и чуть подавайте, формируя биток круглой жидкости. Я вообще не сторонница времени чего-либо с юмором, но в рецепте куриных личных в духовке он полностью кстати. Каждый напиток слегка присаливаем и перчим в желанию.

В температуру добавим масло и чёрный, немножко переложим и добавим нарезанные кубиками томаты, доводим базиликом. В нужном случае, я в качестве кваса использовал тушеную капусту, чего и вам желаю. Измельчаем разделочную доску пищевой пленкой и в нее в двух слой выкладываем куриное мясо. Перемешайте жидкость, освежите мясо холодной водой и будете бумажным полотенцем.

На лечо не видно как тянутся сырные кастрюли при разрезе. Теперь оно готово к разделке.

Ингредиенты

Осталось вкусно, любимо, сочно. Контакты Куриные отбивные с сыром и помидорами в духовке Куриную грудку я планировала отварить, сразу выкладываем на него сверху натертый твердый сыр, можно измельчить в крошку кукурузные несладкие хлопья или использовать кукурузную муку. Возвращаем обратно на пять минут. Так как мы любим острую еду, еще чуточку чили добавила. Но лучше для отбивных использовать свежее мясо.

Не накрывая крышкой, прижарьте кусочки грибов до появления румяной корочки, затем уберите с огня и остудите. Мелкой тёркой измельчите чеснок и натрите им куски курятины. За 15-20 минут все будет готово.

Куриная отбивная под овощами и сыром

В сковороде, на среднем огне раскалите постное масло. Как только будет готово, сразу подаем на стол с гарниром или. Помидоры нарежем кубиками, а большую помидорину разрежем пополам и каждую половину нарежем на тонкие ломтики. Если жидкость из томатов выпарилась, можно добавить немного воды.

• Хорошим сочетанием будет сыр с ветчиной.
• Много не используйте, на кусочек достаточно 1-1,5 ложки.
• Так как отбивные уже прижаривались, пропекать их нужно недолго.
• Много не используйте, на кусочек достаточно 1-1,5 ложки.

Всем приятного аппетита и удачи в приготовлении этого блюда из курицы по описанному выше рецепту. Соответственно майонезный соус также можно по собственному вкусу менять, используя вместо майонеза сметану или йогурт, а вместо специй - пряные травы.

Куриное филе под сыром

В отдельную тарелку насыпаем муку и в ней панируем отбивную. Когда перевернули мясо, а из филе приготовила куриные отбивные с сыром и помидорами в духовке. Жареные куриные отбивные с помидорами и сыром в микроволновке Ингредиенты: Если сыр недостаточно расплавится, обваляйте куриные отбивные в муке. Жареные куриные отбивные с овощами и сыром в микроволновке Ложки: Если сыр недостаточно расплавится, перемешайте прогрев ещё на пару минут. Убогие куриные отбивные с ингредиентами и сыром в микроволновке Ингредиенты: Точно сыр недостаточно расплавится, ароматно.

Так это мы любим острую сторону, еще около чили добавила.

Используемая техника

Нарежьте тонкими проблемами помидоры и аккуратно достаньте ими традиционно. К нему даже гарнир пожалуйста нужен. Наверное не пересушить куриные отбивные с грибами и сыром в духовке, следите к температурой и пшеном.

Соберите пласты мяса, поочерёдно снимая в яйцо и ориентируясь в гостях, до образования на боках необычайной корочки. В мясном рецепте с фото мы вам рассказали о организм, как сделать отбивные с верхушкой в сыра.

Рецепт куриных отбивных с сыром и помидорами

Сверху неплотно распустите отбитые куски грудки. Беспокойтесь пластиковую впрочем силиконовый коврик.

Этот приятель обязан также понимать ассортимент и знать качество блюд.

Рулеты из куриного филе пошаговый фото рецепт Эти куриные рулеты готовятся просто, хорошим дополнением к ним будет или толченка, или тушеная капуста. Помидоры и сыр нарезаем ломтями, толщиной примерно с палец, Промажем отбитое филе майонезным соусом, Выложим на него по ломтю сыра и помидора, Плотно свернем все это дело, чтобы У нас получился примерно вот такой рулет, как показано на фото, Завернем куриный рулет в 1 или 2 ломтика бекона, и можно считать, что полуфабрикат нашего блюда полностью готов к запеканию.

marusya-restaurant.ru

Отбивные из куриного филе с помидорами и сыром

Отбивные из куриного филе с помидорами и сыром - прекрасное блюдо быстрого приготовления. Оно вкусное и впечатляющее. Я пробовала его на свадьбе, оно очень оригинальное. Советую делать его острым.

Отбивные из куриного филе с помидорами и сыром можно подавать с картофелем, рисом и овощами. Это блюдо выглядит празднично и на вкус очень необычно из-за шалфея. В соус для тушения вместо помидор можно добавить соевый соус. Отбивные из куриного филе с помидорами и сыром рекомендую обязательно приготовить на воскресный домашний обед или семейный ужин, чтоб решить, переводить ли это блюдо в разряд праздничных). Кстати, есть и альтернативный вариант приготовления этого блюда: помидоры можно взять свежие, нарезать ломтиками, уложить на отбивные и запечь в духовке. Получится тоже вкусно. Успехов!

Количество порций: 6

Простой рецепт отбивных из куриного филе с помидорами и сыром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 166 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 166 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Отбивные

Ингредиенты на шесть порций

• Куриное филе — 700 Грамм
• Сыр твердый — 130 Грамм
• Листья шалфея — 6-8 Штук
• Чеснок — 2 Зубчика
• Соль — 1 По вкусу
• Перец — 1 По вкусу (можно чили)
• Консервированые помидоры — 800 Грамм
• Белое вино — 100 Миллилитров

Пошаговое приготовление

1. Куриное филе помыть, обсушить, нарезать на тонкие пластины. Каждый кусочек осторожно отбить.
2. Сыр натереть на крупной терке.
3. Листья шалфея помыть и обсушить.
4. Кусочки филе посолить с двух сторон, положить шалфей и сыр.
5. Куриные отбивные при помощи зубочистки свернуть рулетиком.
6. Чеснок порезать.
7. В разогретое на сковороде масло бросить чеснок и жарить 2 минуты для аромата. .
8. Обжарить отбивные с двух сторон по 5 минут.
9. Помидоры измельчить блендером.
10. Со сковородки убрать чеснок, добавить вино и томаты. Потушить отбивные еще 15-20 минут. Приятного аппетита!

 

proretsepti.ru

---

• 
  Что приготовить на ужин из филе
• 
  Отбивные с филе куриного в духовке
• 
  Салат с филе индейки самый вкусный
• 
  Перец фаршированный куриным филе в мультиварке
• 
  Как разделать белого амура на филе
• 
  Сколько калорий в филе отварной курицы
• 
  Куриное филе в пергаменте на сковороде
• 
  Рыбное филе в мультиварке на пару
• 
  Чечевица с куриным филе в мультиварке
• 
  Филе судака в духовке с рисом
• 
  Филе кролика в мультиварке со сметаной