Официальный дилер
Granelli является официальным дилером компании DR LAURANNE в Санкт-Петербурге и Ленинградской области.
перейти на официальный сайт представительства DR LAURANNE
Утиное филе с апельсинами — пошаговый рецепт. Рецепт утиное филе с апельсинами
Утиная грудка с апельсинами по-китайски – вкусное и полезное блюдо
Каждая хозяйка хоть раз попадала в ситуацию, когда гости практически на пороге, а готовых изысканных блюд нет. Такая ситуация приключилась и со мной, а в холодильнике только утка, купленная про запас. Готовить стандартную фаршированную птицу – долго и банально, поэтому я решила попробовать приготовить что-то новенькое. Утиная грудка с апельсинами по-китайски относится к ресторанным блюдам, которые можно подать на любой праздник – гости гарантированно останутся довольны.
Почему стоит приготовить утиную грудку с апельсинами по-китайски
Начну с того, что утиное мясо – кладезь различных витаминов. Оно относится к красным сортам мяса за счет большого количества кровеносных сосудов, поэтому его особенно рекомендуют есть людям с низким гемоглобином.
Минеральный, витаминный состав поистине богат: здесь витамины группы В, А, Е, РР, кобальт, цинк, магний, йод, калий, кальций и многое другое. Особенно важно, что, включив в рацион утку, вы наполните Ваш организм омега-3 и омега-6 жирными кислотами, а они защищают сердечно-сосудистую систему.
Также в блюде используется апельсин, который содержит витамин С. Другая польза цитрусовых известна всем. Таким образом, в организм поступают все необходимые жиры, белки, углеводы, большое количество витаминов и минералов.
Несколько хитростей при приготовлении утиной грудки с апельсинами по-китайски
Рецепт очень простой, для приготовления нужно всего 20 минут. Среди особенностей блюда можно выделить следующие:
- Грудка – наиболее диетическая часть утки. Чтобы она не была сухой, готовить ее нужно вместе со шкурой.
- Термическая обработка на медленном огне позволяет вытопить жир, являющийся главным источником калорийности и холестерина. Благодаря этому в мясе остаются только полезные вещества.
- Использование апельсина и специй способствует улучшению пищеварения, полному перевариванию блюда.
- Относится к низкокалорийным блюдам – в 100 г всего 168 ккал.
- Блюдо можно кушать с гарниром из овощей, что дополнит пользу утиного мяса.
При использовании этого рецепта утка получается всегда. Ее смело могут есть все без исключения, включая спортсменов и тех, кто следит за фигурой. Мне понравилось это блюдо еще и тем, что мясо питательное, много его не скушаешь, поэтому проблема переедания не стоит.
В нашем доме ни один праздничный ужин теперь не обходится без этого шедевра азиатской кухни. А я всегда готова к приходу гостей!
Автор: Людмила Мишева
vkusnyatinki.ru
| на 2 порции |
| запечённая (или обжаренная) утиная грудка - 100 г |
| апельсин - 1-1,5 шт |
| салат листовой - 1/2 среднего пучка |
| """""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""" |
| Для заправки |
| масло виноградной косточки (или любое другое с нейтральным вкусом) - 4-5 ст.л |
| соус наршараб - 1 ст.л |
| горцица зернистая - 2/3 ч.л |
| соль |
| чёрный перец молотый - по вкусу |
| Для украшения |
| зёрна граната |
| Показать все (15) |
foodily.ru
Утиное филе с апельсинами - пошаговый рецепт
Check Also
Contents Особенности приготовления жареных блюд из мяса порционным куском: теоретическое изучение ассортимента, технологии. Основные правила жарки мяса свинины и говядины.
Блюда из фарша, Рулеты мясные Приготовление этого рулета займет минимум времени, а взамен вы получите максимум удовольствия, наслаждаясь его вкусом!) Вкусный мясной рулет в пикантной сырной корочке.
Жареное мясо У НАС ЕСТЬ ЛЮБОЙ КУЛИНАРНЫЙ РЕЦЕПТ Рецепты блюд из мяса нутрий Мясо нутрии - диетический продукт питания, содержащий полноценные белки, жиры, витамины и минеральные вещества.
Основные рецепты запеченной утки с медом и яблоками Известно, что утиное мясо невероятно полезное. Утка ...
Утка с медом в духовке Утка с медом по этому рецепту получается очень вкусной с ...
Шейка утиная фаршированная Шейка утиная фаршированная Аринушка » Пн ноя 01, 2010 11:47 am На ...
Шейки, фаршированные кускусом и потрохами Ингредиенты Перец печеный — 200 г Лук зеленый — 1 ...
Рулеты из фарша Рулеты из мясного фарша. Интересное блюдо для праздника, мясной рулет из фарша, можно приготовить с разными начинками. Попробуйте рулеты из мясного и куриного фарша с яйцом, грибами, картофелем.
Рулет из фарша - рецепты с фото. Как приготовить рулеты из мясного фарша с начинкой в духовке и мультиварке Это угощение приготовить намного проще, чем может подумать начинающий кулинар.
Гусиная шейка фаршированная Гусиная шейка фаршированная Кожа, снятая с гусиной шеи, гусиная печенка, 100 г ...
Contents Географические карты: Видеоматериалы: Что такое стейк? Акулы Географические карты: Видеоматериалы: Что такое стейк? Плавники составляют лишь малую долю продукта получаемого из акулы.
Презентация по МДК 05.01 на тему: "Жареные блюда из мяса" Описание презентации по отдельным слайдам: Технология приготовления блюд из мяса жареных.
Мясной рулет из фарша – необычное из обычного! Рецепты разных мясных рулетов из фарша в духовке: с яйцами, грибами, сыром, томатом Мясной рулет выручит, если хочется приготовить что-то оригинальное, а в холодильнике стандартный набор продуктов.
Мясной рулет из фарша – необычное из обычного! Рецепты разных мясных рулетов из фарша в духовке: с яйцами, грибами, сыром, томатом Мясной рулет выручит, если хочется приготовить что-то оригинальное, а в холодильнике стандартный набор продуктов.
Рулет из фарша с сыром Предлагаю попробовать изумительный рецепт мясного рулета. Готовится рулетик просто и быстро, из доступных продуктов, зато результат превосходит все ожидания.
Мексиканская кухня: 5 самых популярных блюд Фото: foodjournaling.com Мексиканская кухня, в отличие от той же японской (имеются в виду, конечно же, суши и роллы), нам не очень близка, и в России кулинары готовят мексиканские блюда не так уж часто.
Мексиканская кухня Мексиканская кухня - это прекрасный образец того, как следует относиться к своим традициям. В современной мексиканской кухне вполне мирно уживаются кулинарные наследия двух некогда враждовавших между собой культур - индейской и испанской.
Мексиканская лепешка с мясом и овощами АССОЦИАЦИЯ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ПРОДУКТОВ БЫСТРОГО ПИТАНИЯ (ФАСТ-ФУД) Главное меню ГЛАВНАЯ Коно-пицца, рожки с наполнителями(пицца-стаканчик) Мексиканская лепешка с наполнителями (бурритос, такос, фахитас) Арабская лепешка пита с наполнителями Другие направления быстрого питания: Суши Сэндвичи Блины Пончики, пирожки Гриль, шаурма Готовые салаты Оборудование Программа реализации готовой продукции Франчайзинг Как организовать бизнес быстрого питания ПОИСК Мексиканская лепешка с наполнителями (бурритос, такос, фахитас) (adsbygoogle = window.
А, как приготовить Шейки (куриные, гусиные или утиные) фаршированные? 6 куриных шеек со шкурками 3-4 ...
Блюда из мяса гусей Основные способы тепловой обработки мяса гусей в домашних условиях — варка, жарение, тушение. Главным показателем качества гуся является упитанность.
Мексиканская лепешка - лучшие рецепты теста и разнообразных начинок для тортильи Мексиканская лепешка или тортилья является незаменимым блюдом в латиноамериканском меню, где используется как альтернатива хлебу и основной компонент множества блюд: такос, кесадилья, буррито, фахитас и энчиладас.
Блюда из мяса. Жареные блюда, тушеные блюда урока теоретического обучения по технологии общественного питания Тема: Блюда из мяса. Жареные блюда, тушеные блюда 1. Организационное начало урока 1.1. Здравствуйте, присаживайтесь 1.3. Настрой учащихся на урок 2. Вводная часть.
Contents Жаркое с мясом, грибами и нудлями Тушеная картошка с мясом и сметаной в горшочках Шницель «Кордон блю» с сыром и ветчиной Тушеная телятина по-красному Классическая отбивная из свинины на гриле Мясо в горшочке с шампиньонами и сыром Стейки с вишнево-клюквенным соусом Мясная запеканка в беконе с грибами Кисло-сладкая телятина с рисовой лапшой Мясные шарики из говяжьего фарша в сливочном соусе Говяжий ростбиф медленного приготовления Простые свиные ребрышки в духовке Простые куриные шницели в панировке Свинина по-мужски на сковороде Запеченное мясо с овощами и грибами в духовке Тушеное мясо с горчицей и сметаной Мясо «Гармошка» с помидорами в духовке Острая свинина с шампиньонами и сыром Вторые блюда из мяса Рецепты вторых блюд с мясом – именно эти блюда, как правило, является вторым блюдом традиционного домашнего (и не только) обеда и ужина.
Фаршированные утиные шейки Фаршированные утиные шейки всегда считались особенным блюдом, так сказать, для гурманов. Готовятся ...
ah-vkusno.su
