Официальный дилер

Granelli является официальным дилером компании DR LAURANNE в Санкт-Петербурге и Ленинградской области.
перейти на официальный сайт представительства DR LAURANNE

Рыба запеченная с картошкой. Рыбное филе с картошкой в духовке рецепт с фото

Рыба с картошкой в духовке

Запеканка с красной рыбой, грибами и картофелем.

Шаг 1

Рыбу вымыть, выпотрошить, очистить от чешуи. Разделать ее на филе без кожи.

Шаг 2

Филе нарезать полосками шириной 2-3 см, посолить, поперчить.

Шаг 3

Кожу, плавники и кости сложить в кастрюлю, влить 200 мл воды, поставить на огонь, довести до кипения. Уменьшить огонь, снять пену, посолить и варить без крышки 8-10 минут.

Шаг 4

Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами.

Шаг 5

Грибы подготовить и нарезать небольшими кусочками.

Шаг 6

Картофель вымыть, очистить, нарезать тонкими кружками.

Шаг 7

На дно формы выложить половину нарезанного картофеля.

Шаг 8

Залить процеженным рыбным бульоном.

Шаг 9

Разложить кусочки рыбы.

Шаг 10

Распределить кольца лука.

Шаг 11

Разложить грибы, посолить, поперчить.

Шаг 12

Выложить оставшийся картофель.

Шаг 13

Сверху смазать майонезом. Поставить в духовку. Включить нагрев на 190 градусов, запекать в течение часа.

Шаг 14

Приятного аппетита.

boilbroil.ru

Рыба запеченная с картошкой - вкусный рецепт с пошаговым фото

1 Картофель и морковь вымыть не очищая от кожуры.Порезать овощи дольками, промокнуть и выложить на противень. Полить оливковым маслом и перемешать.Поставить в нагрету до 200 градусов духовку на 25 минут.

2 Филе трески порезать порционными кусками. Смешать в одной тарелке муку с солью и черным перцем, во второй панировочные сухари и лимонную цедру, в ретьей взболтать яйца.

3 Обвалять куски рыбы сначала в муке,потом в яйце,потом в сухарях.

4 Небольшой противень смазать оливковым маслом и выложить запанированные куски рыбы. Овощи в духовке перемешать, и вернуть назад в духовку. Туда же поставить противень с рыбой на 15-20 минут.Подавать рыбу горячей с печеными овощами, пюре из зеленого горошка,и долькой лимона.

Рецепт "Рыба запеченная с картошкой" готов, приятного аппетита ;)Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

tvoirecepty.ru

Рыба запеченная с картофелем и овощами - Рецепт с пошаговыми фотографиями

Рецепт готовила

shvetko

[Коми́]

2012.07.29

Рецепт готовила

Япошулька

[Гарсон]

2012.06.11

По рецепту готовили 2 раза

Добавлен: 14.03.12 в 17:28

от 16 кулинаров

На кухне у: 48

Приготовили: 2

О рецепте рыбы запеченной

Блюдо на скорую руку для всей семьи.)

Приготовление рыбы запеченной

Шаг 1 1 Картофель очищаем, нарезаем пластинками, промываем, солим, перчим, добавляем приправы.Хорошо сбрызгиваем подсолнечным маслом и выкладываем на дно формы.
Шаг 2 2 Рыбное филе нежирное (судак, хек, сайда)нарезаем полосками солим, перчим, приправляем.
Шаг 3 3 Выкладываем на картофель, смазываем майонезом.
Шаг 4 4 Нарезаем овощи удобными вам кусочками, солим, перчим, можно приправить.
Шаг 5 5 Выкладываем на рыбу и поливаем майонезом. Запекаем в духовке 50 мин при 180 град.

Шаг 6 6 Так блюдо выглядит порционно. Я немного передержала в духовке(

Комментарии ()

Всего комментариев:

Вконтакте (9)

nyam.ru