Официальный дилер
Granelli является официальным дилером компании DR LAURANNE в Санкт-Петербурге и Ленинградской области.
перейти на официальный сайт представительства DR LAURANNE
Свинина на гриле. Свинина на гриле
Мясо на гриле - рецепты с фото на Повар.ру (135 рецептов мяса на гриле)
Куриные колбаски с сыром для гриля 5.0
Что может быть вкуснее натуральной домашней колбаски? А если с сыром, зеленью и на гриле? От такого сложно отказаться, правда? Делюсь с вами проверенным рецептом, смотрите! ...далее
Добавил: Вика Василенко 17.06.2018
Антрекот классический 4.7
Антрекот — это блюдо классической французской кухни. Кусок воловьего или коровьего мяса, срезанный между рёбрами и хребтом. Мясо жарится на сковороде гриль. Пробуйте приготовить, несложно и вкусно. ...далее
Добавил: Евдокия Антонова 15.10.2016
Шашлыки из баранины
Я долго спрашивала у своего дядьки, как приготовить шашлыки из баранины, как он их делает такими вкусными, ароматными и нежными. Долго мой дядька сопротивлялся, но настал тот час, когда я это узнала. ...далее
Добавил: Ира Cамохина 13.08.2017
Говядина на гриле 4.0
Открою вам секрет: готовить говядину на гриле можно в любую погоду, главное здесь - это подходящая компания и позитивный настрой, а как сделать само мяско вы узнаете в этом рецепте. ...далее
Добавил: Dashuta 08.10.2014
Стейк из говядины на гриле 3.0
Отличное блюдо для пикника на природе или для обеда на даче. Мясо маринуется только четыре часа, поэтому вы можете начать с утра и как раз успеть к обеду. ...далее
Добавил: Алиса 30.09.2013
Антрекот на гриле 5.0
Если для вас нет ничего вкуснее сочного кусочка мяса с ароматом дымка, тогда вы не проходите мимо и запоминайте рецепт приготовления антрекота на гриле в пикантном маринаде. ...далее
Добавил: Марина Золотцева 25.03.2015
Шашлык в вине
Без сомнения всем нравится хорошо приготовленный шашлык. Для лучшего результата следует замариновать шашлык в вине. А как приготовить это вкусное мясо на гриле, я расскажу и покажу прямо сейчас. ...далее
Добавил: Алла 16.09.2017
Стейк из говяжьей вырезки 2.7
Надоел шашлык, не знаете что пожарить на природе? Рекомендую приготовить стейк из говяжьей вырезки на гриле. Готовится он очень просто, а получается сочным и нежным. Попробуйте! ...далее
Добавил: Giggs 30.06.2014
Бифштекс на гриле 3.0
В теплое время года тянет на природу. А там никак не обойтись без чудесного бифштекса на гриле. Даже сейчас могу представить запах! Расскажу, как просто приготовить бифштекс на гриле. Готовимся дома! ...далее
Добавил: DianaV 09.03.2014
Куриные бедрышки без кости 3.0
Бедрышки отлично подходят для запекания, у них приятная волокнистая структура, а вкус очень деликатный, они легко поддаются маринованию. Попробуйте рецепт, как приготовить куриные бедрышки без кости. ...далее
Добавил: Антон Сорока 23.09.2016
Свиные ребрышки на гриле 3.0
Свиные ребрышки, жареные на гриле – это очень вкусно! Такие ребрышки можно подавать с чем угодно – с пивом, с гарниром. Предлагаю попробовать! ...далее
Добавил: Antares 14.10.2013
Стейк из пашины 5.0
А вы знаете, как приготовить стейк из пашины, брюшной части коровы, в домашних условиях? Если вам еще не довелось пробовать такое блюдо, тогда хочу поделиться с вами замечательным рецептом. ...далее
Добавил: Марина Золотцева 03.01.2017
Свиные ребрышки барбекю 4.7
Очень простой рецепт свиные ребрышки гриль. Вкусное блюдо для большой веселой компании собравшейся отдохнуть на даче. ...далее
Добавил: Владимир Иванов 18.12.2012
Сазан на гриле
Спасибо моему мужу-рыбаку за то, что иногда он радует действительно хорошим уловом. Особенно это прекрасно в летнюю пору, когда можно готовить на открытом огне. ...далее
Добавил: Джулия Ветрина 03.10.2016
Ромштекс из говядины на гриле 1.0
Предлагаю всем любителям простых мясных блюд рецепт, как приготовить ромштекс из говядины на гриле. Смотрим и записываем в своим повареные книги, ведь рецепт пригодится ещё не раз! ...далее
Добавил: Марина Щербакова 23.12.2015
Свинина на решетке на углях 3.8
Свинина на решетке на углях — сочное, с ароматом дымка мясо, которое любят есть и готовить во всем мире. Самое важное в приготовлении мяса на открытом огне — это хороший пряный маринад и жаркие угли. ...далее
Добавил: Леся Федунова 05.08.2017
Баранина на гриле 4.3
Баранина на гриле запекается после 24-часового маринования. Маринад можно использовать любой, а вариаций - более, чем достаточно. Но я хочу предложить свой. В него входят мята, йогурт, зира и специи. ...далее
Добавил: Koch 12.09.2013
Ромштекс из свинины на гриле
Приготовьте вкусную свинину для себя или гостей на званый ужин. Рассказываю и показываю рецепт приготовления ромштекса из свинины на гриле! ...далее
Добавил: Марина Щербакова 20.10.2015
Шашлык из телятины на минеральной воде 5.0
В теплое время года пикник на природе это отличная идея для всей семьи. Шашлык, пожалуй, любят все. Вариантов маринада существует очень много, но всегда хочется попробовать еще что-нибудь новенькое. ...далее
Добавил: Марина Золотцева 25.06.2017
Люля-кебаб из куриного мяса 3.0
Люля-кебаб из курицы — достойный конкурент шашлыкам. Вкусное, ароматное поджаренное на углях блюдо, которое сочетается со всеми видами гарнира. Рецепт для всех. Запоминайте! ...далее
Добавил: Вадим Дачников 23.10.2017
Ребра свиные на гриле 5.0
Для всех любителей мяса на огне хочу предложить совсем несложный вариант, как приготовить ребра свиные на гриле. Сочные внутри, с аппетитной корочкой из ароматных специй и соуса Барбекю. ...далее
Добавил: Екатерина Фесенко 26.10.2016
Свинина на гриле 1.5
Что может быть вкуснее натурального кусочка мяса, приготовленного без лишнего жира? Только свинина на гриле в домашних условиях с потрясающим соусом, который дополнит вкус мяса. ...далее
Добавил: Марина Золотцева 16.12.2014
Мясо на углях 2.0
Идеальное блюдо для пикника на природе - это мясо на углях. Вы можете выбрать один из сотни маринадов, разные специи и приготовить потрясающее мясо, которое буквально тает во рту! ...далее
Добавил: Марина Золотцева 30.09.2016
Свиная отбивная на гриле 5.0
И чтобы я делала без домашнего гриля! Так много простых блюд в нем можно сделать по-особенному. Румяная корочка, хрустящая текстура и неповторимый аромат. Этот рецепт тому доказательство! ...далее
Добавил: Джулия Ветрина 25.08.2018
Телятина на гриле с травами 5.0
Если не знаете, как вкусно приготовить телятину на гриле, то этот рецепт - для вас. Телятина на гриле с травами получается очень нежной и сочной - такой, каким должно быть хорошее мясо. ...далее
Добавил: Виталия 30.03.2013
Маринад для баранины на гриле 5.0
Чтобы баранина на гриле получилось сочной, ароматной и вкусной, её нужно правильно подготовить. В этом поможет мой фирменный маринад, рецептом которого хочу с вами поделиться. ...далее
Добавил: Bestpovar 21.11.2014
Кебаб (самый простой рецепт) 1.0
Этот рецепт посвящен любителям мяса. Сегодня я расскажу вам, как приготовить кебаб (самый простой рецепт). На персидском языке "кебаб" означает жареное мясо, отличается оно способом приготовления. ...далее
Добавил: Татьяна Семина 07.07.2017
Мясо на гриле в микроволновке 3.5
Мясо на гриле в микроволновке готовится за 10 минут. Хорошо отбитое или заранее замаринованное мясо выкладываем на решетку-гриль и жарим 10 минут на режиме гриль. Вот в принципе и весь секрет. ...далее
Добавил: Galate 26.11.2014
Шашлык из говядины (маринад) 5.0
Разнообразить меню пикника предлагаю этим несложным и довольно оригинальным вариантом, как приготовить шашлык из говядины. Маринад сделает мясо нереально пикантным и ароматным. Попробуйте! ...далее
Добавил: Марина Золотцева 23.09.2017
Баранья нога на гриле 4.5
Баранья нога на гриле выглядит и пахнет сногсшибательно! Главное - использовать свежее мясо и свежие специи. Добавим сюда чеснок, розмарин, перец и винный или бальзамический уксус. Объедение! ...далее
Добавил: Koch 09.09.2013
Стейк на гриле в маринаде 4.0
Рецепт приготовления обжаренного на гриле говяжьего стейка в маринаде из бальзамического уксуса, сахара, чеснока и розмарина. ...далее
Добавил: Koch 20.12.2010
Маринад для свинины на гриле
Рецепт пикантного, простого маринада для мяса, которое вы планируете готовить на гриле. Маринад состоит из соуса "Терияки" и меда. Свинина отлично пропитывается, в итоге получаем отменный результат! ...далее
Добавил: Алексей Марчук 07.03.2017
Индейка в соусе "Терияки" 5.0
Любите восточную кухню, ее мотивы, ароматы и вкус? Тогда рекомендую блюдо по рецепту, как приготовить индейку в соусе «Терияки». Это просто идеальный вариант летнего шашлыка для большой компании. ...далее
Добавил: Антон Сорока 05.04.2017
Маринование шашлыка из баранины 5.0
Шашлык из баранины – это роскошь и настоящий деликатес, не каждый знает, как его правильно сделать, важно не испортить его. Расскажу вам о том, как правильно замариновать шашлык из баранины. ...далее
Добавил: Антон Сорока 18.06.2018
Ребрышки на гриле
Ребрышки на гриле очень часто готовят мои друзья у себя на даче. Совсем недавно к ним появился новый соус и блюдо заиграло новыми красками. Так что в моем рецепте есть приготовление отличного соуса! ...далее
Добавил: Galate 04.04.2015
Кебабчета по-болгарски 5.0
Кебабчета по-болгарски — это обжаренные на гриле колбаски из фарша. Благодаря тому, что они обжариваются на сильном огне, мясо получается сочным внутри и с ароматной корочкой сверху. ...далее
Добавил: Яна Горностаева 05.11.2018
Филе миньон на гриле
Филе-миньон — срез центральной части вырезки филе, нежное и постное мясо без "крови". Обычно стейк филе миньон бывает толще других видов стейка. Для его жарки понадобится соль, перец, немного масла. ...далее
Добавил: Vikulia 20.01.2014
Ростбиф на гриле 5.0
Посмотрите, как приготовить ростбиф на гриле, универсальное мясное блюдо для приготовления дома или на природе. Понадобится качественная говяжья вырезка и, конечно, гриль, электрический или на углях. ...далее
Добавил: Юлия Резник 30.06.2017
Стейк рибай на гриле 4.5
Стейк рибай на гриле получается мягким и сочным за счет жира, находящегося в мраморном мясе. А название стейка происходит от ribeye (ребро и глаз - форма поперечного среза). Готовить его несложно. ...далее
Добавил: Vikulia 20.01.2014
povar.ru
Свинина на гриле. Рецепт, пошаговый процесс и фото.
Летний вечер, вы сидите на террасе шикарного отеля. В руках бокал дорогого красного вина, на столе высокие ноты — ароматная и сочная свинина на гриле, которую шеф-повар испек специально для вас! Как приятно вспомнить красочные моменты жизни, а потом повторить их заново. Лето уже настало и если отель где-то далеко в Марокко, то дачный участок вот он – бери и готовь.
Свинина на гриле
Берем свиную вырезку, (мне нравится шейка, она мягкая и сочная) убираем ненужные прожилки.
Следующий этап — мариновка мяса. Для этого понадобится вакуумный пакет или контейнер. Но можно обойтись и любо посудой, ведь шашлык в духовке мы готовили без всяких прибамбасов. Заливаем и засыпаем «тушку» и отправляем в холодильник на четыре часа. Рецепт маринада в самом конце статьи.
Один из основных моментов – это приготовление специального соуса для поливки мяса.
Готовится соус следующим образом:
Промойте кинзу, отрежьте хвостики. Очистите лук и чеснок. Разрезать стручок перца чили и убрать «внутренности».
Отправляем зеленое содержимое в кухонный комбайн вместе с солью. Кстати, не забудьте подготовить заранее обеденный раскладной стол http://www.mebel-top.ru/index.php/cPath/47/f[24][]/60 или группу — расстелите скатерть, поставьте бокалы, откройте вино.
Во время процесса добавляем оливковое масло и уксус.
По истечению четырех часов выкладываем мясо на решетку и ставим на раскаленные угли. Однако наш вариант готовился в обычной печке, поэтому это блюдо можно готовить круглогодично! Когда мясо нагреется и начнет зажариваться, переворачивайте его каждые 2 минуты. Жарка длится минут 20, в зависимости от толщины.
Далее идет самый интересный момент. Кладем свинину на лист фольги. Намазываем зеленым соусом с двух сторон. Заворачиваем и ждем 10 минут.
Во время ожидания, разогреваем сковородку и обжариваем на масле овощи. А также включаем кастрюлю с водой и отвариваем рис.
Полученную свинину на гриле делим на кусочки.
Подавать с овощами и рисом. Поверьте, вкус незабываемый!
Свинина на гриле, что и в каком количестве необходимо для приготовления:
для соуса:
- 1 пучок кинзы
- Четверть луковицы
- 3 зубчика чеснока,
- 1 перец чили,
- ? чайной ложки соли,
- ? чашки уксуса виноградного,
- ? стакана оливкового масла.
для приготовления риса
- 1 стакан риса,
- 2 чашки куриного бульона,
- ? чайной ложки соли (по желанию).
овощи
- 1 средняя луковица.
- 1 зеленый болгарский перец,
- 12 небольших помидор (черри), нарезанные вдоль пополам,
- 1 зубчик чеснока, измельчить
- 2 столовые ложки оливкового масла,
- соль и перец по вкусу.
Женский блог Супер Дама.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
sdama.ru
Вкусная свинина на гриле
Мясо тщательно смазать растительным маслом. Я бы даже сказал втирать растительное масло в свинину. Посолить, поперчить каждый кусочек. Вдавить с каждой стороны по несколько горошин перца. Выложить подготовленные куски в кастрюлю со слоем лука и пряных трав. Сверху на мясо опять выложить слой лука с травами.
Слой за слоем перекладывать куски свиной шейки с луком. Можно ещё немного посолить маринад, тщательно помять мясо вместе с луком, можно особо не перемешивать. Убрать мясо мариноваться в прохладное место. Согласно литературе, достаточно мариновать мясо 2 часа, но я ставлю минимум на 12 часов.
Если Вы готовите свинину гриль на мангале, нажечь углей. Как очень хорошо подметил stranger, в комментариях к рецепту шашлыка из свинины. Лучшие угли для жарки, будут тогда, когда прогорят до белого цвета. Решётку для жарки тщательно смазать растительным маслом. Выложить на неё замаринованное мясо. Жарить свинину на гриле до готовности. Для получения различных степеней прожарки достаточно 7-12 минут выдерживания мяса над жаром, с каждой стороны. Но, не забывайте, это свинина и её лучше немного пережарить, чем есть сырую.
Свинину на гриле очень вкусно подавать с маринованным луком и хорошим кетчупом. Если приготовить такое блюдо на праздничном пикнике, то Вы сразите Ваших гостей наповал.
Приятного аппетита!!!
www.novostioede.ru
Свинина на гриле - рецепт с фото
Свинина на гриле готовилась всем моим семейством, когда на улице было -28 градусов. Несмотря на странность затеи, свинина получилась отменная – ароматная, золотистая, в меру прожаренная – слюнки тают от одних воспоминаний!Я очередной раз убедилась, что нет ничего приятнее в морозный день, чем отведать горячего, сочного и сытного мяса с костра. Если у вас будет возможность выбраться на природу, обязательно воспользуйтесь рецептом. Все будут кушать с аппетитом и восторгом в глазах, я вам это обещаю!
Ингредиенты:
- 2 кг свинины (биток на кости)
- 250 мл сухого белого вина
- Соль, чёрный перец, специи и травы по вкусу (у меня была смесь специй и трав «для шашлыка»)
Приготовление:
- Свинину хорошенько промыть и просушить бумажным полотенцем.
- Нарезать свинину кусочками.
- Складываем свиные стейки в глубокую емкость, заливаем вином и оставляем на 1 час.
- Смешиваем соль, специи, травы и перец.
- Обваливаем мясо в полученной смеси. Оставляем еще на 1,5-2 часа.
- Хорошенько разогреваем решетку на костре. Кладем мясо на гриль.
- Закрываем решетку и обжариваем свиное мясо с двух сторон.
- Жарим до красивого золотистого цвета.
- Готовность свинины проверяем, делая небольшой надрез ножом. Должен течь абсолютно прозрачный сок – без крови!
- Наша свинина приготовленная на гриле готова! Подаём её к столу!
vkysnjatinka.com
