Официальный дилер
Granelli является официальным дилером компании DR LAURANNE в Санкт-Петербурге и Ленинградской области.
перейти на официальный сайт представительства DR LAURANNE
Свинина тушеная в мультиварке. Свинина в мультиварке тушеная
Свинина тушеная в мультиварке
Готовим свинину тушеную в мультиварке с яркими сочными овощами и в невероятно насыщенном и чуть остром соусе
Свинину мы едим редко, так как это мясо достаточное жирное. Но если я готовлю свинину, всегда стараюсь сделать блюдо из нее максимально интересным и полезным. Жареные отбивные, конечно, отпадают сразу. А вот свинина тушеная в мультиварке - то, что надо! Мясо получается нежное, соус густой и очень насыщенный, а чтобы не было банально - украсим блюдо яркими и мегаполезными овощами.
Итак, готовим мясо с подливкой в мультиварке.
Ингредиенты для свинины в мультиварке:
- Свинина - 800 г
- Лук репчатый - 240 г (2 шт)
- Морковь пальчиковая - 200 г
- Перец болгарский - 170 г (1 шт)
- Горошек замороженный - 200 г
- Томатная паста - 150 г (3-4 ст.л.)
- Масло растительное - 1-2 ст.л.
- Вода - 200-300 мл
- Аджика - 3 ч.л.
- Чеснок - 3-5 зубчиков
- Соль - по вкусу
Морковь можно использовать обычную.Все специи - по вкусу.
Свинина приготовлена в мультиварке Panasonic TMH-18, объем кастрюли 4,5 л.
Приготовление свинины тушеной в мультиварке
Репчатый лук мелко нашинковать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета в режима "Выпечка" - 10-15 минут.
Свинину нарезать тонкими полосками, выложить в мультиварку.
Немного обжарить в режиме "Выпечка", пока мясо пустит сок - около 7-10 минут.
Болгарский перец нарезать кубиками. Добавить в мультиварку перец и морковь.
Томатную пасту развести в воде, чеснок мелко порубить ножом.
Выложить в мультиварку промытый зеленый горошек.
Добавить аджику и соль по вкусу.
Закрыть крышку и готовить в режиме "Тушение" не менее 1 часа, а дальше - по готовности мяса.
Мясо с подливкой в мультиварке можно подавать с любым гарниром по вкусу. Если у вас диета или вы стараетесь питаться правильно - свинину тушеную в мультиварке не сочетать ни с чем.
Приятного аппетита!
С уважением, Натали Лисси
5.00 avg. rating (97% score) - 3 votes
18.02.2015 г. Прочитано 4196 раз(a).
Загрузка...
natalielissy.ru
Свинина тушеная в мультиварке. | Мультя.ру
Мясо тушеное в мультиварке – это, пожалуй, самое простое и быстрое блюдо. Естественно, оно очень сытное и вполне подойдет как отдельное блюдо, если к нему добавить, к примеру, овощи. Сегодня мы будем использовать свинину, т.к. она богата белком и витаминами. Готовится мясо обычно «на скорую руку», когда нет времени возиться со сложными мясными блюдами.
Рецепт тушеной свинины универсален. он всегда прийдет на помощь, если нужно приготовить что-то на скорую руку. Для приготовления подойдет и любое другое мясо — все зависит от ваших личных предпочтений. Кроме вкуса и полезных свойств, к достоинствам тушеного в мультиварке мяса можно отнести и то, что его можно приготовить на несколько дней, что, безусловно, серъезный плюс в условиях дефицита времени. Кроме того, тушеная свинина отлично сочетается с любым гарниром — будь-то картошка, гречка или макароны.
Ингредиенты:
• мякоть свинины – 300-400 грамм;• томатная паста – 5-6 столовых ложек;• зелень петрушки (можно замороженная) – большой пучок;• соевый соус.
Рецепт приготовления:
1. Мясо промыть и нарезать на кусочки.
2. Зелень петрушки порезать, добавить к мясу и сложить в чашу мультиварки.
3. Добавить томатную пасту и 3-4 чайных ложки соевого соуса, перемешать.
4. Влить полстакана воды.
5. Установить программу «Тушение» на полтора часа. Добавить соль, перец и специи по вкусу.
6. Готовое тушеное мясо прекрасно подойдёт к любому гарниру: макаронам, картошке, крупам.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
No votes yet.
Please wait...
www.multya.ru
Свинина тушеная в мультиварке - рецепт с фото!
Самый простой метод приготовления свинины – это тушение.
К примеру, классическим блюдом считается тушеная свинина. Таким блюдом можно до отвала накормить всю семью. Рецептов приготовления свинины большое количество.
Свинину можно сделать в овощах, как свежих, так и заранее замороженных. Мясо кладут в соус из сметаны, тогда оно станет нежное и сочное с ароматом овощей. Мы же просто потушим свинину в овощах.
-
для свинины:
- пол. килограмма свиной вырезки;
- 4 помидора;
- 4 половинки чеснока;
- 1 лук;
- 1 морковка;
- 30 гр. постного масла;
- розмарин, специи и соль.
1. Лук очищаем, режем на кольца покрупнее. Пережариваем его в постном масле на “Выпечке” вместе с морковкой, которую предварительно режут на кубики.
2. Свинину моем, нарезаем на квадратики, кладем для обжарки к овощам.
3. Чистим чеснок, крупно режем и добавляем в овощи к мясу. Помидоры можно порезать или перетереть, положить вместе с розмарином, присолить и поперчить.
4. Ставим на “Тушение”.
Мясо будет просто таять во рту! Кушайте с аппетитом!
Тушеная свинина в мультиварке
Как бы все не опасались свинины из-за высокого содержания в мясе холестерина, на деле она неповторимо вкусна в запеченном, жареном или тушеном виде именно благодаря характерной жировой прослойке. Доказать это беремся нижеследующими рецептами тушеной свинины в мультиварке.
Тушеная свинина с картошкой в мультиварке
Ингредиенты:
- репчатый лук - 330 г;
- бекон - 55 г;
- свинина (лопатка) - 1,7 кг;
- корень пастернака - 85 г;
- листья шалфея - 6 шт.;
- кальвадос - 125 мл;
- куриный бульон - 420 мл;
- яблочный сидр - 380 мл;
- картофель - 730 г;
- яблоки - 240 г;
- мука - 25 г;
- дижонская горчица - 10 г.
Приготовление
В сухую, но разогретую на «Выпечке» чашу мультиварки положите кусочки бекона и дайте жиру из него полностью вытопиться. Как только кусочки бекона подрумянятся, на разогретом жиру обжарьте кубики свинины. Когда мясо схватится румяной корочкой, к нему можно положить кубики картофеля, пастернака, лук и яблоки. Обжарьте овощи и свинину вместе не более 6-7 минут, после чего посыпьте содержимое мультиварочной чаши мукой, дайте ей схватиться еще с минуту и залейте все кальвадосом, бульоном и сидром. Перед переключением на «Тушение» заправьте блюдо горчицей, а затем оставьте его томиться на 1,5 часа.
Свинина, тушеная в сметане в мультиварке
Ингредиенты:
- натуральные свиные сосиски - 310 г;
- масло растительное - 15 мл;
- репчатый лук - 85 г;
- чеснок - 3 зубка;
- картофель - 340 г;
- куриный бульон - 750 мл;
- бекон - 65 г;
- сливки - 230 мл;
- молодая капуста - 180 г;
- щепотка паприки.
Приготовление
Нарежьте еще сырую натуральную колбасу толстыми кусочками. Разогрейте масло в чаше и обжарьте на нем кусочки колбасы с беконом минут 5-6, чтобы те приобрели легкий золотистый оттенок. К подрумянившимся колбаскам положите кольца лука, пропущенный через пресс чеснок и готовьте все еще 3 минуты. Добавьте нарезанные кубиками картофельные клубни, нашинкованную капусту, подождите еще минуту и заливайте все смесью из сливок и куриного бульона. Щепотка паприки в финале и можно переключаться в режим «Тушение». Тушеная свинина с подливкой в мультиварке готовится полтора часа.
Свинина, тушеная с овощами в мультиварке
Ингредиенты:
- свинина (лопатка) - 950 г;
- морковь - 130 г;
- томатное пюре - 380 мл;
- сладкий перец - 190 г;
- куриный бульон - 440 мл;
- листья лавра -3 шт.;
- картофель - 130 г;
- сушеный базилик - щепотка;
- чеснок - 6 зубков;
- репчатый лук - 110 г.
Приготовление
Сперва спассеруйте чеснок и лук в режиме «Выпечка». К зажарке положите нарезанную кубиками свиную лопатку и дайте ей подрумяниться. К румяной свинине добавьте томатное пюре, бульон, лавр, базилик, чеснок и готовьте все уже на «Тушении» порядка получаса. К полуготовому мясному рагу положите сладкий перец, картофель и продолжите приготовление еще 15 минут.
Тушеную свинину лучше всего подавать сразу же после приготовления вместе с ломтем свежего хлеба, но даже в охлажденном виде мясное рагу обладает прекрасным вкусом.
Свинина, тушеная с грибами в мультиварке
Ингредиенты:
- растительное масло - 30 мл;
- репчатый лук - 110 г;
- чеснок - 1 зубок;
- сушеный орегано, горчица - по 2 ч. ложки;
- щепотка мускатного ореха;
- винный уксус - 35 мл;
- вешенки - 930 г;
- сливки - 65 мл;
- сливочное масло - 45 г;
- каперсы - 12 шт.
Приготовление
Как обычно первым делом подрумяниваем кусочки свинины на «Выпечке». К мясу добавляем сливочное масло и полукольца лука. Как только последние дойдут до полуготовности, положите чеснок, а следом за ним добавьте мускат, орегано и горчицу. Дайте специям «раскрыться» в масле и залейте свинину смесью винного уксуса и бульона. Переключитесь на «Выпечку» и томите мясо полтора часа, добавьте грибы, оставьте блюдо еще на час, а перед сервировкой заправьте сливками и положите каперсы.
womanadvice.ru
Тушеная свинина в мультиварке | Моя мультиварка.ру
Тушеная свинина в мультиварке получается нежирная, ароматная, тающая во рту. Во время приготовления мяса образуется много вкусного сока, который можно использовать как подливу для гарниров или тушеных овощей.
Ингредиенты:
- Свинина постная – 1 кг.
- Лук — 2 шт.
- Зелень
- Перец черный
- Горчица – 1-2 ч. ложки
- Зира (зра, кумин) — 0,5 ч.ложки
- Перец чили — 1 шт.
- Сумах — 0,5 ч.ложки
- Соль
Инструкция приготовления тушеной свинины в мультиварке:
1. Свинину порезать крупными, тонкими ломтиками (0,5-1 см).
2. Мясо обмазать горчицей, посолить, поперчить, зиру слегка размолоть и хорошенько втереть в кусочки свинины.
3. Дать мясу промариноваться минут 10.
4. Лук порезать кольцами, слегка посолить. Зелень помыть и нарезать.
5. Чашу мультиварки смазать растительным маслом, на дно положить немного колец лука. Сверху выложить слой мяса, следом слой колец лука и немного зелени и так чередовать до конца. Последний слой лука украсить кусочками перчика чили, листиками зелени и присыпать сумахом (фото 1)
6. Готовить на режиме «тушение» полтора часа (фото 2)
Приятного аппетита!!!
Тушеная свинина в мультиварке * Мультиварник
Простой рецепт тушеной свинины в мультиварке
Рецепт тушеной свинины в мультиварке – настоящая находка для хозяек. С минимальными усилиями можно получить вкусное блюдо, в котором сохранилось большинство полезных питательных веществ. Конечно, можно готовить мясо в сотейнике, толстостенной кастрюле, глубокой сковороде, в утятнице – где угодно. Но самой вкусной получается тушеная свинина в мультиварке. Мясной сок полностью сохраняется, свинина готовится в нем и не требует доливания воды и добавления жира.
Блюда из свинины — это всегда вкусно, сочно, нежно и ароматно. А свинина тушеная в мультиварке — это еще и необычайно простое в приготовлении второе блюдо, которое можно подать совершенно с любым гарниром на выбор. Мясо, приготовленное в чудо-кастрюльке, томится в собственном соку, получается мягким и просто тает во рту.
Ингредиенты для блюда «Тушеная свинина в мультиварке»
- Свинина — 800 гр.
- Репчатый лук — 1 штука
- Соевый соус — 3 столовая ложка
- Острый кетчуп — 3 столовая ложка.
- Аджика — 1 чайная ложка лож.
- Специи по вкусу (тимьян, майоран, базилик, розмарин, молотый черный перец)
Приготовление блюда «Тушеная свинина в мультиварке»
- Лук мелко порубить, смешать с соевым соусом, кетчупом, аджикой, пряными травами, поперчить.
- Свинину промыть, обсушить, нарезать порционными кусками, тщательно перемешать с луком и пряностями. Накрыть крышкой и убрать в холодильник на 2 часа для маринования.
- Переложить мясо вместе с маринадом в чашу мультиварки-скороварки, закрыть крышку, установить режим «Тушение» и готовить 30 минут при высоком давлении.
Можно подать с отваренным рисом и салатом из свежих овощей.
Вы можете потушить мясо вместе с гарниром, например, добавив перед приготовлением в чашу очищенный и крупно нарезанный картофель или другие овощи.
Для максимального удобства подпишитесь в Яндекс ДЗЕН. И оставляйте ваши отзывы в комментариях на наш рецепт «Тушеная свинина в мультиварке».
Рекомендуем посмотреть:
multivarnik.ru
Свинина тушеная в мультиварке - Как приготовим
В мультиварке тушеная свинина получается очень сочной. Каждая хозяйка по-своему тушит свинину в мультиварке. Это блюдо можно включить для разнообразия и в ежедневное меню и подать на праздничный стол. Готовиться свинина в мультиварке тушеная просто и легко, поэтому любая хозяйка сможет приготовить это блюдо. Тушеная в мультиварке свинина всегда имеет нежный вкус.
Свинина тушеная в томатном соку в мультиварке
Необходимые ингредиенты:
- свинина – 1 кг;
- лук – 1-2 шт.;
- томатный сок – 350 мл;
- розмарин – по вкусу;
- чеснок – 2 зубчика;
- соль и перец – по вкусу.
Процесс приготовления:
Мясо вымойте под проточной водой, после чего обсушите бумажной салфеткой или полотенцем. Нарежьте свинину не мелкими кубиками.
Лук очистите, а затем нарежьте полукольцами.
Выложите нарезанный лук в мультиварку, добавив немного растительного масла. Включите режим «Жарка» или «Выпечка», установив таймер на 20 минут. Обжаривайте лук 5 минут, затем отправьте в мультиварку нарезанную кубиками свинину.
Обжаривайте мясо с луком, пока не завершиться программа. Не забывайте периодически перемешивать содержимое мультиварки.
Затем посолите свинину, добавьте специи. Влейте томатный сок в мультиварку. Включив режим «Тушение», готовьте мясо 1 час.
Подавайте на стол с любым гарниром, например, картофельным пюре или отваренными макаронами.
Свинина тушеная в сметане в мультиварке
Необходимые ингредиенты:
- свинина – 600 гр.;
- сметана – 200 гр.;
- горчица – 3 ст.л.;
- лук – 1 шт.;
- соль и специи – по вкусу.
Процесс приготовления:
Вымытое и обсушенное мясо нарезьте средними кусочками. Если вы желаете получить очень нежную и мягкую свинину, тогда положите нарезанные куски мяса в пакет и отбейте немного кухонным молотком.
Выложите свинину в мультиварку. Включите режим «Жарка» на 12 минут. Масла добавлять не нужно, так как свинина даст достаточно соков.
Пока обжаривается свинина, очищенный лук нарежьте полукольцами. Вместо репчатого лука можно взять лук-шалот или красный лук. Добавьте лук к мясу и обжаривайте все вместе 5 минут.
В это время возьмите небольшую миску или пиалу. Смешайте в ней сметану и горчицу.
Когда мясо с луком обжарятся, добавьте в мультиварку сметанный соус. Посолите и поперчите мясо.
Установите режим «Тушение» и готовьте мясо 40 минут.
Пока тушится мясо, приготовьте какой-нибудь гарнир.
Подавайте тушеную свинину в сметане с гарниром.
Свинина в горчице, тушенная в мультиварке
Необходимые ингредиенты:
- нежирная свинина – 800 гр.;
- лук - 2-3 шт.;
- сушеные травы – по вкусу;
- специи и соль – по вкусу;
- Горчица – 2-3 ч.л.
Процесс приготовления:
Вымытую свинину нарежьте пластинами. Толщина пластины должна быть около 1 см. Намажьте нарезанную свинину горчицей и отставьте в сторону мариноваться минут на 20. Можно мясо немного сбрызнуть лимонным соком.
В это время можете очистить и нарезать полукольцами. Когда мясо промаринуется, выложите в мультиварку слоями свинину и лук. Слои можно делать до тех пор, пока не закончатся ингредиенты. Не забывайте посыпать мясо солью и специями, а также сушеными травами.
Установите режим «Тушение» на 1,5 часа. Подавайте свинину с гарниром.
kakprigotovim.ru
