Официальный дилер
Granelli является официальным дилером компании DR LAURANNE в Санкт-Петербурге и Ленинградской области.
перейти на официальный сайт представительства DR LAURANNE
Свинина в сливочном соусе рецепт с фото. Свинина в сливочном соусе
Свинина в сливочном соусе рецепт с фото
- Свинину промыть, обсушить и порезать небольшими кусочками. Чеснок очистить и очень мелко, зелень промыть и нашинковать. На сковороде разогреть пару ложек растительного масла и выложить измельченное мясо.
- Жарить свинину на сильном огне примерно 3-5 минут, помешивая (ближе к концу жарки убавить огонь до среднего). В отдельной миске смешать муку с 3-4 ст.л. сливок до однородности. Не переставая помешивать смесь, влить остальные сливки. Добавить чеснок, зелень, соль, перец, специи по вкусу и тщательно перемешать.
- Добавить в сковороду с мясом сливочный соус и перемешать. Готовить свинину в сливочном соусе до легкого загустения и готовности мяса примерно 5-10 минут. Снять сковороду с огня, накрыть крышкой и оставить на 15 минут. Свинина в сливочном соусе подается к столу горячей, желательно с запеченным или жареным картофелем. Приятного аппетита!
Свиные ребрышки по китайски
Свинина в сметане
Колбаса из свинины
Шницель из свинины
Эскалоп в духовке
Ваши отзывы и советы
Новое на сайте:
Жареная картошка с маслятами
Яблочное варенье с апельсинами
Маринованные помидоры черри
Арбузный сорбет
Аджика из болгарского перца (без помидоров)
Рецепты шашлыка:
Кавказский шашлык
Шашлык из свинины
Шашлык в мультиварке
Шашлык из свинины на сковороде
Шашлык из курицы
Интересные идеи
Специи, травы и пряности. Ваш контрольный список.
Что приготовить на Новый Год 2016, год Обезьяны - формируем правильно новогодний стол!
Горячий шоколад, 7 простых рецептов
20 самых удивительных фактов о кофе
cook-recipe.ru
Свинина в сливочном соусе в мультиварке - как приготовить, рецепт с фото по шагам, калорийность
Как приготовить блюдо «Свинина в сливочном соусе в мультиварке»
- Свинину нарезать полосками.
- Лук порезать кольцами.
- Обжарить лук на растительном масле в режиме «Жарка» до золотистого цвета.
- Мясо обвалять в муке и добавить к луку. Обжаривать до тех пор, пока мясо не зарумянится.
- Порезать перец и добавить его в мультиварку.
- В чаше смешать сметану, томатную пасту, сахар и перец, посолить по вкусу и разбавить водой. Перемешать.
- Приготовленный соус добавить к свинине, перемешать. Готовить в режиме «Тушение» с закрытой крышкой 1 час.
Вкусное, нежное мясо в сливочном сладком соусе отлично подойдет к любому гарниру. Подать такое блюдо можно на праздник или побаловать родных вкусным семейным ужином.
Приятного аппетита!
Ингредиенты рецепта «Свинина в сливочном соусе в мультиварке»:
- Свинина (мякоть) - 700 гр.
- Лук репчатый (средний) - 2 шт.
- Перец болгарский - 2 шт.
- Мука - 2 ст.л.
- Сметана - 200 гр.
- Томатная паста - 1 ст.л.
- Соль (по вкусу) - 5 гр.
- Сахарный песок - 1 ч.л.
- Перец чили (молотый) - 1 гр.
- Вода - 1 ст.
- Масло растительное - 1 ст.л.
Пищевая ценность на 100 грамм
Калории: 174.4 ккал.
Белки: 9.7 гр.
Жиры: 12.9 гр.
Углеводы: 5.4 гр.
Число порций: 10
Свинина в сливочном соусе в мультиварке - пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Свинина в сливочном соусе в мультиварке»
(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.
Нежная свинина в сырно-сливочном соусе
Описание приготовления:
Свинина – отличное решение для обеда. Постное мясо содержит большое количество полноценного белка, оно очень вкусное. Нежный соус сделает мясо мягче. А гарнир из овощей и яблок придаст блюду интересный вкус и сделает подачу необычной. Назначение: На обед / На ужин Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Фрукты / Яблоки / Молочные продукты / Сыр / Сливочный сыр Блюдо: Горячие блюда
Овощи помойте, обсушите и нарежьте. Кабачок и морковь брусочками, а лук-порей – кольцами.
Свинину нарежьте порционными толстыми кусками и обжарьте с двух сторон до румяной корочки.
Раздвиньте мясо к краям сковороды, выложите в центр лук-порей. Помешивая, слегка обжарьте его.
Влейте в сковороду стакан кипятка и выложите сливочный сыр. Не спеша, разотрите его в кипятке до однородности. Убавьте нагрев и тушите свинину 20 минут, изредка переворачивая кусочки.
Посыпьте мясо тимьяном, майораном и перцем, посолите по вкусу. Накройте сковороду крышкой и на самом минимальном огне прогрейте еще 5 минут. Переверните куски и оставьте на плите до подачи.
В другой сковороде разогрейте остаток масла и выложите очищенные и разрезанные на четвертинки яблоки. Выкладывать их нужно по краям сковороды. В середину положите брусочки моркови. Посыпьте все ложечкой сахара и обжарьте до золотистости.
Выньте яблоки, добавьте в сковороду кабачки. Помешивая, слегка их обжарьте. Посолите и поперчите овощи по вкусу.
Сервируйте блюдо горячим. Дополнительно можно подать на гарнир рис.
povar.ru
