Официальный дилер

Granelli является официальным дилером компании DR LAURANNE в Санкт-Петербурге и Ленинградской области.
перейти на официальный сайт представительства DR LAURANNE

ГлавнаяФилеКак почистить минтай на филе

Как вкусно приготовить минтай. Как почистить минтай на филе


Как жарить минтай? Наш опыт

10 Июнь 2016       ditim      Главная страница » Умеем      Просмотров:   1725

Жареный минтай можно запросто включить в список холостяцких блюд (наряду с макаронами и яичницей). Возни с этой рыбой вовсе никакой. Мы частенько покупаем в любимом супермаркете пару рыбин, как раз хватает на одну сковородку. Отличный вариант на ужин, когда летишь на всех парах с дачи или с работы, и времени на кулинарные изыски совсем не осталось. Оказалось, не все знают, как жарить минтай. И еще больше наших соотечественников задаются вопросом, нужно ли чистить минтай. Все эти и другие вопросы мы решили раскрыть в этой статье. Тем более, минтай жарили на сковородке на ужин вчера.

Как чистить минтай?

Если честно, в начале супружеской жизни, до тесного знакомства со свекровью, я минтай не чистила вообще. Нет, готовить я его готовила. Но по наивности своей думала, что чешуи у него нет. Может, она облезала, пока я мыла его. Не знаю… В общем, свекровь открыла мне глаза: на коже минтая есть небольшие чешуйки. Они очень мелкие и нежные. Достаточно просто слегка пройтись ножом по кожице (по направлению от хвоста к голове).

А вот плавники и хвост удобно обрезать ножницами. Чик-чик и готово.

Минтай, как правило, продается потрошеный, без головы. Поэтому, опять же, ножницами расстригаем брюшко. Внутренностей нет, но есть тоненькая черная пленочка — ее снимаем ножиком.

Все, осталось порезать на кусочки.

Как жарить минтай на сковороде?

Проще простого:

  1. Насыпаем в блюдечко немного муки.
  2. На сковородку льем масло, зажигаем огонь.
  3. Как только сковородка нагреется, оповестив нас об этом шипением масла, приступаем к жарке.
  4. Обваливаем каждый кусочек с двух сторон в муке (стороны, покрытые кожицей). Обваляли кусочек – кладем на сковородку. Обваляли – кладем (мучной стороной).
  5. Солим, закрываем крышкой, убавляем огонь до среднего.
  6. Достаточно 5-6 минут, чтобы одна сторона поджарилась. Можно и дольше. На форумах пишут: если минтай пережарить, он станет резиновым. Не знаю… Я как-то забывала минтай на сковородке, единственный минус – куски прилипли. Когда переворачивала, золотистая корочка отвалилась. Но резиновой рыба не стала. Разве что немного суховатой. Бывает минтай и крупный. Такую рыбу жарить лучше подольше – минут по 8 с каждой стороны. Вообще, лучший ориентир в вопросе, сколько нужно жарить минтай на сковороде – золотистая корочка. Если она появилась – пора переворачивать.
  7. Переворачиваем кусочки на другую сторону, снова солим, и снова под крышку на 5 минут.
  8. По истечении этого времени выключаем огонь и накрываем на стол. Особенно вкусен жареный минтай с картофельным пюре или рисом.

Как видите, все просто. А вы как жарите минтай? А может быть, тушите или запекаете? Поделитесь рецептиком в комментарии, будем рады 😉

Похожие статьи

    Метки: еда, рецепты     

babudacha.ru

Как чистить минтай

Как чистить минтай

Минтай – рыба семейства тресковых, одна из основных промысловых рыб в нашей стране. В магазинах можно приобрести эту рыбу в виде филе, спинок (без головы и хвоста) или в неразделанном виде. В последнем случае минтая нужно будет правильно почистить перед приготовлением.

Время приготовления 24 минуты Вам понадобится Острый нож или специальный нож для чистки рыбы разделочная доска. Спонсор размещения P&G Статьи по теме "Как чистить минтай" Как приготовить рыбу с куркумой Как приготовить галантин Как приготовить рыбу по-польски

Инструкция

1

Не забывайте, что вкус будущего рыбного блюда наполовину зависит от правил предварительной обработки продуктов.

Если вы купили замороженную рыбу, сначала ее нужно разморозить. Это можно сделать при помощи микроволновки, включив режим разморозки на несколько минут. Или подождать, пока минтай разморозится естественным способом. Можно разморозить рыбу под струей воды в раковине.

2

После этого возьмите большую разделочную доску, нож или специальный скребок для чешуи. Положите минтай на доску, чтоб он лежал хвостом в правую сторону, если вы правша. Теперь нужно очистить чешую. Наклоните немного нож или скребок и начинайте ее убирать, как бы «против шерсти». Очистите рыбу от чешуи с двух сторон.

Затем нужно отрезать ей голову. Сделать это необходимо в сантиметре от конца жабр. Затем крепко возьмите минтай в руку брюхом вверх и сделайте разрез. Он должен быть достаточным, чтобы можно было убрать ножом все внутренности. Уберите всё изнутри минтая, включая черную пленку.

3

Теперь осталось только помыть рыбу. Часть черной пленки внутри может остаться, и приготовленное блюдо будет горчить, поэтому тщательно промойте остатки пленки в брюшке и обсушите рыбу.

После всех этих манипуляций минтай готов к приготовлению. Теперь можно смело готовить из него все свои любимые блюда.

4

Конечно, запах рыбы не очень-то приятный, особенно от минтая, но можно избавиться от него несколькими эффективными методами:

- чтобы удалить рыбный запах с рук, вымойте их в подсоленной воде и посыпьте руки лимонной кислотой;

- посуду, разделочную доску, ножи замочите в холодной подсоленной воде на несколько минут, а затем промойте теплой водой;

- чтобы уменьшить запах рыбы во время приготовления, добавьте в кипящее блюдо несколько капель лимонного сока или немного молока;

- прожарьте на сковороде пару ложек молотого кофе, чтобы избавиться от рыбного запаха на кухне.

Как просто

masterotvetov.com

Ответы@Mail.Ru: Минтай! как вкусно приготовить?

Минтай. Эта невзрачная рыба, с совершенно безвкусным постным мясом за последние два десятка лет принесла дохода нашей стране больше чем все рыбы наших водоёмов вместе взятых. Рыбаки помнят, как раньше при ловле ивася или сельди минтай шёл за борт — просто не знали что с ним делать, максимум куда его использовали, это для приготовления удобрений (рыбная мука) и на корм зверю в звероводческих колхозах. Но после развития в странах Азии производства знаменитого фарша суреми, настал звёздный час этой рыбы... . Минтай запеченный в горшочке Ингредиенты: 1 минтай (600-700 г) , 6-8 картофелин, 2 морковки, 2 головки лука, универсальная приправа для рыбы, 200 г сметаны, 3 ст. ложки подсолнечного масла, черный перец, соль. Приготовление: Минтай почистить, удалить кости, оставить филе, порезать на крупные кусочки. Картофель с морковью очистить и крупно поерзать. Лук порезать полукольцами. В горшочек уложить слоями картофель, морковь, лук, минтай, добавить чуть-чуть масла. Залить все сметанным соусом. Для этого, в сметану добавить кипяченой воды, высыпать специи, посолить, перемешать и залить этим соусом рыбу. Поставить в духовку на 30-35 минут при температуре 200 С. Подавать можно как в горшочках, если они порционные, так и выложив на блюдо.

в маринаде.. обжарить кусочками, сложить в кастрюльку, туда же обжаренные лук, морковь, перчик, помидоры можно, можно сметанку еще или водички чуток и протушить слегка.. или даже запечь в духовке.. вообщем, минтай в маринаде хорошо делать, так сам по себе, мне кажется фигня.. хотя просто может я не умею его правильно готовить)

1 кг филе минтая мука зелень для маринада: сок половинки лимона специи по вкусу 2 ст. л. растительного масла Первым делом готовим маринад и выкладываем в него кусочки минтая. Кусочки должны быть не очень крупные, иначе, когда вы будите их переворачивать, они будут ломаться. Так, как у минтая мясо очень нежное, рыбу можно готовить сразу же. Прежде чем выкладывать кусочки рыбы на раскаленную сковородку, обмакнем их с обеих сторон в муке и обжарим до золотистой корочки. Готовую рыбу посыпаем порубленной зеленью.

я люблю жареный, а обваливать можно не в муке, а в манке или кукурузной крупе. еще люблю на сковороду с водичкой, заливаю разведенным в воде майонезом, лук колечками, специи, лаврушки и тушу.

обжарьте, отделитеот кости и залейте маринадом маринад морковь потертая на крупной терке тушите на сковороде отдельно пассируете лук и томатную пасту добавляете в морковь. соль сахар на ваш вкус. укладываете рыбу и маринад слоями в казанок и тушите 15 мин.

А чиню блинчики минтаем. . Все мои их обожают.. . Вот рецепт: Сначала жарим блинчики: берём 3 средних яйца + 1/2 ч. л. соли и 1/2 ч. л. сахара - перемешать, + 1/2 литра кефира, перемешать, + 1 ч. л. соды, перемешать, + 2 ст. муки, перемешать. Получаем густое тесто. Теперь добавить 1 ст. крутого кипятка, хорошо перемешать + 5 ст. л. подс. масла и опять перемешать. Тесто должно быть как раз нужной консистенции. Жарим блинчики. Фарш: Отварить минтай (2 рыбины средней величины) в подсоленной воде, убрать кости, + 5 варёных яиц, 2-3 головки лука и всё пропустить через мясорубку. В фарш добавить молотый перец, соль по вкусу, 50 г растопленного сливочного маргарина и немного майонеза. Всё хорошо перемешать. Фарш должен быть не жидким. На середину блинчика положить фарш ( не много) , разровнять и завернуть конвертиком. Затем каждый блинчик обмакнуть в смеси, состоящей из 2-3 яиц, 2-3 ст. л воды, соли и молотого перчика, и бжарить с двух сторон на подс. масле на среднем огне. Подаю я их смазав майонезом. Вкуснятина!!! ! если семья небольшая, то начиненные блинчики можно хранить в холодильнике 2-3 дня, а когда понадобится, обмакнуть в яичной смеси, обжарить и кушать.. . Если фарш останется, не переживайте. Из него получаются отличные биточки, надо хи только обмакнуть в панировочных сухарях и немного обжарить. Подавать с томатно-сметанной подливкой.

Попробуйте мой личный рецепт блинчиков. Сама придумала Минтай или хек чистите, моете, обмакиваете в муке и обжариваете с двух сторон на подсолнечном масле После того как тушка рыбки остынет, разберите её на небольшие "рваные" куски. Желательно выбрать крупные кости и естественно позвоночник отделить. Залейте молоком, чтобы оно слегка накрыло рыбку, посолите, поперчите, добавьте пару яиц и муку, чтобы было как густая сметана обжаривать с двух сторон до золотистой корочки Подавать с любым гарниром. Из 1 кг рыбы выйдет целый тазик вкуснейших. пышных рыбных блинчиков, которые украсят любой стол.

Рыбу под маринадо только хорошо прогрейте, не держите на огне долго, как тут советуют. Потемнеет все.

самое главное луку и морковки не пожалеть. уложите рыбку в глубокую сковороду вверх спинками (я много сразу делаю, т. к. холодная рыбка тоже вкусная) , добавьте много лука и моркови и тушите в малой воде.

А я просто режу на порциональные кусочки, укладываю на противень с растительным маслом, обмазываю майонезом, посыпаю сыром и зеленью, специями посыпаю для рубы и в духовку минут на 30.Еще делаю котлеты: отделяю минтай от костей, перекручиваю через мясорубку, добавляю пачку некислого творога, подсаливаю, специи, яйцо или два (главное, чтобы фарш получился не жидким), хорошо промешиваю в муку и на сковородку с маслом.

РЫБА В ТОМАТЕ «ПЯТНИЦА» Рыбу беру морскую (минтай, треску, навагу) . На 2 кг рыбы у меня уходит 0,5 кг лука, 0,5 кг моркови, и примерно 1 ст. томатной пасты, можно больше. Рыбу почистить, порезать на мелкие кусочки, обвалять в муке и обжарить на растительном масле, можно не до готовности. Рыбу не солить, солят муку, предназначена для панировки. Обжаренную рыбу сложить в кастрюлю, а в этой же сковороде обжарить лук с морковью, которые нарезать тонкой соломкой. Когда овощи будут почти готовы, положить в них томатную пасту, посолить, поперчить, и добавить немного водички. Аккуратно перемешать, накрыть крышкой и тушить около 20-30 минут. ФИЛЕ МИНТАЯ В КОРЗИНОЧКЕ 1 кг филе минтая, 0,5 кг слоеного теста, 4-5 помидора, мука для панировки, растительное масло для жарки, соль, перец, приправа по вкусу, кунжут и сушеная зелень для украшения, 2 яйца для смазки. Разделываем филе минтая на порционные куски и слегка обсушиваем бумажным полотенцем. Муку смешиваем с солью, перцем и приправами по вкусу. Обваливаем кусочки филе в муке, и жарим на разогретом растительном масле до румяной корочки. Раскатываем тесто и вырезаем прямоугольники по форме филе так, чтоб края теста были на 1-1,5 см шире самого филе. Нарезаем помидоры на плоские ломтики. На тесто выкладываем нашу рыбку, на нее ломтики помидора и защипываем тесто по краям на рыбку так, чтоб получилась как-бы корзиночка. Затем вырезаем из теста тонкие полосочки и закрепляем их на искосок нашей рыбки, создавая плетенку ромбами. Обмазываем яйцом, посыпаем кунжутом и сушеной зеленью. Выпекаем 35-40 минут при t 180*C РЫБА В МИКРОВОЛНОВКЕ Взять минтай, 3 штучки, почистить, порезать, посолила, добавила смесь перцев, перемешать. Кусочки рыбы выложила в кастрюльку для микроволновки, сверху лук, полукольцами, сверху майонез и тертый в мелкую терку сыр. Готовить 13-15 минут на максимальной мощности под крышкой и 2 минуты без крышки. Рыбка получилась такая нежная, что тает во рту. МИНТАЙ ТУШЕНЫЙ ПОД МАЙОНЕЗОМ Ингредиенты: 800 г филе минтая, майонез, зелень, морковь, лук, растительное масло, черный перец, соль. Минтай порезать средними кусочками, поперчить и посолить. Поджарить на подогретом масле одну сторону, перевернуть и залить майонезом с зеленью, морковью и луком. Потушить 10-15 минут. Подавать к столу как отдельное блюдо или к гарниру. РЫБА ПОД МАРИНАДОМ Минтай 1-1,5 кг подготовить, порезать, посолить, поперчить, обвалять в муке и обжарить. Лук с морковью почистить, чем больше, тем вкуснее будет, порезать, натереть и обжарить, добавить 0,5 л томатного соуса или томатной пасты, разведенной водой. Посолить, поперчить, добавить сахарного песку по вкусу, лавровый лист и перец горошком, у меня душистый, прокипятить. Далее в широкую кастрюлю выкладываем слой рыбы, маринад, слой рыбы и опять маринад. Ставим на огонь, доводим до кипения и немножко держим на маленьком огне, только чтобы не пригорело. Оставляем охлаждаться, потом в холодильник, все еще пропитается маринадом и такая вкуснятина получается.

touch.otvet.mail.ru

Как Сделать Филе из Рыбы Минтай

Минтай обитает в северной части Тихого океана. Эта рыбка не обладает ценными вкусовыми качествами, поэтому достаточно дешевая и всегда есть на прилавках магазинов. Не смотря на это из минтая делается много различных блюд: полуфабрикат — замороженное филе, вялено-сушёная рыба, икру минтая солят, печень минтая очень ценна из-за большого количества жира, также рыбу используют для имитации крабового мяса, минтай очень популярен в индустрии фастфуда. Мясо этой рыбы не плотное, поэтому размораживать ее нужно постепенно и перед жаркой обваливать в пассеровке из муки, манки или сухарей.

25м

Многие уверенны, что готовка рыбы - очень сложное и практически непосильное занятие. Однако, это вовсе не так, вот, например, жареная рыба на сковороде не раз выручала меня в экстренных ситуациях, когда на готовку совсем нет времени, а голодные домашние жадно и нетерпеливо дышать в затылок. Прочитайте рецепт и скорей приступайте к готовке, чтоб самостоятельно убедиться в том, что приготовить вкусную рыбу очень просто.

1ч 30м

Минтай под маринадом – очень вкусное и полезное блюдо. Помимо того, что в этой рыбе мало мелких костей, а это в свою очередь увеличивает удовольствие от блюда, она еще и очень полезная. Ведь ее мясо дает нашему организму и калий, и фосфор, и витамины А и РР, и ряд других полезных микроэлементов! Поэтому давайте получим удовольствие и от приготовления, и от самого блюда.

Для любителей рыбы и производных от нее блюд такие драники настоящая находка. Основным их преимуществом является то, что для их приготовления можно использовать абсолютно любые виды рыбы: морской или пресноводной, большой или маленькой. К тому же если вы любите порыбачить, данный рецепт поможет вам справиться с уловом и приготовить из него прекрасное ароматное угощенье для всей семьи. Учимся готовить рыбные драники по очень простому и незамысловатому способу.

45м

Минтай, запеченный в фольге – это изумительно нежное блюдо, которое порадует вас своей простотой в приготовлении и ароматностью. А какая вкусная получается рыбка, ну, просто пальчики оближешь! Сам по себе минтай – очень диетическая рыба и ее можно подавать к столу со всевозможными кашами и овощами. А вот секрет изысканного вкуса этой рыбы, состоит в приготовлении специального соуса, который в процессе запекания полностью пропитывает ее.

1ч 20м

skoro2012.ru

Как приготовить минтай вкусно: видео-рецепт

Рыба – очень полезный продукт, ее необходимо включать в правильный рацион питания хотя бы два раза в неделю. Минтай одна из самых недорогих и легкодоступных видов рыб, которая пользуется большой популярностью и спросом на просторах нашей страны.

За счет небольшого содержания мелких костей, минтай можно давать даже детям. На прилавках магазинов существует много полуфабрикатов, основной которых является минтай. Самым известным полуфабрикатом можно с уверенностью назвать так называемые «крабовые палочки», которые тоже делают из фарша и филе минтая с добавлением вкусовых ароматизаторов, красителей и добавок. Но никакие блюда быстрого приготовления не сравнятся с ароматным минтаем, приготовленным дома. Смотрите замечательный рецепт приготовления минтая!

Видео “Как вкусно приготовить минтай”

Рецепт приготовления минтая

  1. Первым делом рыбу нужно очистить от чешуи. Она сама по себе мягкая и мелкая, поэтому с этим никаких проблем возникнуть не должно. Для этого можно воспользоваться ножом для чистки рыбы.
  2. Далее с помощью кухонных ножниц обрезаем плавники и хвост.
  3. Разделочным ножом вспорите брюхо рыбы и очистите от кишок (уберите все что несъедобное). А главное не забудьте удалить черную пленку на стенках желудка – она придает горечь.
  4. После нужно хорошо промыть рыбу холодной водой, смыв все остатки внутренностей и кровь.
  5. Перед нарезкой рыбу необходимо просушить бумажным полотенцем или салфетками.

Далее часть рыбы пойдет на обжаривание, а часть на отваривание.

Та половина, что идет на обжаривание, должна быть нарезана широкими и тонкими пластинами. Добиться максимального результата можно нарезая по диагонали. Далее опять же слегка подсушиваем ее. Это нужно для того, чтоб рыба не развалилась во время обжаривания. Перед приготовлением поливаем соком половинки лимона. Соль и перец по вкусу.

Часть, которая осталась на отваривание, должна быть нарезана более крупными кусками. Чем ближе к голове, тем кусочки должны быть тоньше. В кипящую воду добавляем соль, лавровый лист, черный перец горошком. Все это должно прокипеть минуты 2-3 и только после в полученный отвар добавляем наш минтай. Доводим до кипения и после 15-20 минут выключаем. Сливаем на дуршлаг. Перед подачей на стол блюдо стоит остудить. В холодном виде минтай будет вкуснее, а мясо более цельным.

Минтай отлично подойдет для людей, которые соблюдают диету или не переносят жирную пищу из-за особенностей своего желудка. Это не жирная рыба с небольшим количеством мелких костей, что значительно упрощает процесс ее приготовления.

Кушайте только полезную и здоровую пищу! А как приготовить минтай вкусно, вы уже знаете!

obvi.ru

Как чистить минтай | Сделай все сам

Минтай – рыба семейства тресковых, одна из основных промысловых рыб в нашей стране. В магазинах дозволено купить эту рыбу в виде филе, спинок (без головы и хвоста) либо в неразделанном виде. В последнем случае минтая надобно будет положительно почистить перед приготовлением.

Вам понадобится

  • Острый ножик либо особый ножик для чистки рыбы
  • разделочная доска.

Инструкция

1. Не забывайте, что вкус грядущего рыбного блюда наполовину зависит от правил заблаговременной обработки продуктов. Если вы приобрели замороженную рыбу, вначале ее надобно разморозить. Это дозволено сделать при помощи микроволновки, включив режим разморозки на несколько минут. Либо подождать, пока минтай разморозится натуральным методом. Дозволено разморозить рыбу под струей воды в раковине.

2. Позже этого возьмите огромную разделочную доску, ножик либо особый скребок для чешуи. Положите минтай на доску, чтоб он лежал хвостом в правую сторону, если вы правша. Сейчас надобно очистить чешую. Наклоните немножко ножик либо скребок и начинайте ее убирать, как бы «супротив шерсти». Очистите рыбу от чешуи с 2-х сторон.После этого необходимо отрезать ей голову. Сделать это нужно в сантиметре от конца жабр. После этого прочно возьмите минтай в руку брюхом вверх и сделайте разрез. Он должен быть довольным, дабы дозволено было убрать ножиком все внутренности. Уберите всё изнутри минтая, включая черную пленку.

3. Сейчас осталось только помыть рыбу. Часть черной пленки внутри может остаться, и приготовленное блюдо будет горчить, следственно скрупулезно промойте остатки пленки в брюшке и обсушите рыбу. Позже всех этих манипуляций минтай готов к приготовлению. Сейчас дозволено храбро готовить из него все свои любимые блюда.

4. Безусловно, запах рыбы не дюже-то славный, исключительно от минтая, но дозволено избавиться от него несколькими результативными способами:- дабы удалить рыбный запах с рук, вымойте их в подсоленной воде и посыпьте руки лимонной кислотой;- посуду, разделочную доску, ножики замочите в холодной подсоленной воде на несколько минут, а после этого промойте теплой водой; — дабы уменьшить запах рыбы во время приготовления, добавьте в кипящее блюдо несколько капель лимонного сока либо немножко молока;- прожарьте на сковороде пару ложек молотого кофе, дабы избавиться от рыбного запаха на кухне.

Редкая хозяйка в наше время обходится без помощи микроволновой печи в приготовлении либо разогреве блюд. Как и всякий кухонный прибор, она загрязняется. Мыть микроволновку внутри обыкновенным методом невозможно, и зачастую собрание толстого налета на стенках становится настоящей задачей.

Вам понадобится

  • сода;
  • уксус и лимонная кислота;
  • бумажные полотенца;
  • перчатки

Инструкция

1. Применять чистящие средства с абразивным результатом и использовать металлическую губку либо ножик для чистки микроволновки невозможно категорично! Повреждение тонкого внутреннего покрытия на стенках неизбежно приведет к выходу прибора из строя. Если в печке не предусмотрена функция самоочистки, совладать с засорением помогут особые средства для микроволновок, способные решить эту задачу. В прилагаемой к ним инструкции описывается, как применить данный препарат для удаления засорений. Исключительно комфортны в применении аэрозоли — их легко наносить на стенки. В комплект многих средств входят особые губки и перчатки для охраны рук.

2. Сэкономить средства, потраченные на получение бытовой химии дозволено проверенными народными способами. В них используются только естественные вещества, позже использования которых не существует угрозы, что нехорошо отмытая химия нанесет урон здоровью, повлияет на вкус и запах пищи. У всей хозяйки под рукой неизменно есть такие нужные вещи как сода, уксус и лимонная кислота. Они помогут не только в удалении жира, но и устранят неприятные запахи.

3. Если засорения незначительны, довольно разместить в микроволновку стакан, наполовину наполненный водой и включить ее на 15 минут. Закипевшая вода будет испаряться и под влиянием пара, грязища и жир размякнут до состояния, в котором их дозволено будет легко удалить. Добавив заблаговременно в воду пару ложек обыкновенной пищевой соды, дозволено гораздо усовершенствовать результат. Для удаления налета со стенок позже процесса отпаривания отличнее использовать бумажные полотенца, так как губку либо тряпку отстирать позже этого процесса будет нереально.

4. Отличный результат в чистке микроволновки дают кислотосодержащие средства. Дозволено в емкость с теплой водой добавить 2-3 столовые ложки уксуса и оставить на 5 минут во включенной печке. Уксус может заменить лимонная кислота, которой понадобится около пачки на стакан воды. Позже выключения прибора не необходимо сразу открывать дверцу, потребуется еще 15-20 минут, дабы пар от раствора отменно подействовал на засорения. Позже этого микроволновку открывают и скрупулезно протирают все внутренние поверхности.

5. Практичные хозяйки никогда не выбрасывают апельсиновые шкурки. Их помещают в миску с водой и ставят во включенную микроволновку. Это тоже красивое народное средство для чистки СВЧ-печки. Рекомендуется проводить чистку микроволновки не реже 1 раза в неделю, дабы состояние ее внутренней поверхности было безупречным. Не стоит пренебрегать советами изготовителей, нужно накрывать посуду крышкой при приготовлении либо разогреве пищи.

Видео по теме

jprosto.ru

как приготовить минтай в духовке чтобы он был не сухой

Минтай печеный с луком Духовку разогреваем до 180°. Рыбу чистим, срезаем филе, режем на порционные куски. Лук чистим, режем кольцами. Дно формы смазываем растительным маслом. Кладем половину лука, солим, посыпаем специями и поливаем половиной масла. На лук кладем куски рыбы. На рыбу натираем сыр и разравниваем. Сверху кладем лук, соль, специи и снова заливаем остатками масла. Запекаем 20 минут, потом выключаем духовку и оставляем рыбу томиться 10 минут. Гарнируем отварным картофелем, соленьями и зеленью. Минтай 500 г, лук репка 500 г, сыр голландский 150 г, масло 150 г Фильм Roast Pollock Fillet <a rel="nofollow" href="http://www.youtube.com/watch?v=mTR_pO11zxk" target="_blank">http://www.youtube.com/watch?v=mTR_pO11zxk</a> Фото <a rel="nofollow" href="http://content.foto.mail.ru/mail/ptokhov/_answers/i-3546.jpg" target="_blank">http://content.foto.mail.ru/mail/ptokhov/_answers/i-3546.jpg</a> <img src="//otvet.imgsmail.ru/download/051a664a844e1a08e84a317f98ea1eb2_i-4257.jpg" >

фольга вам в помощь

с помидорами и майонезом

сливками или сметаной смажьте

в глубокой форме. ! Спассеруйте лук с морковью. Рыбу разделайте на филе, нарежьте порционными кусочками. Форму смажьте маслом, выложите рыбу, сверху лук с морковью, посолить поперчить, залить сливками ( хотя я развожу муку в воде и добавляю немного молока, а сверху за 5 минут кладу сливочное масло) выпекать 30 минут, а лучше через 20 заглянуть в духовку если рыба готова (она легко делится на звенья) достать из духовки. Важно чтобы форма была заполнена жидкостью не больше чем на половину.

на подушкуиз сырой моркови и лука выложить рыбу + приправки+ залить бульоном + майонезом сверху. Запекать 180 град около часа.

Минтая в духовке лучше запекать в фольге или тушить. Найдете время, посмотрите основные правила при готовке рыбы. <a rel="nofollow" href="http://lyubovm.ru/kak-prigotovit-ry-bu/" target="_blank" >приготовление рыбы</a> Много и других полезных советов. Нужно знать основные правила приготовления тех или продуктов, а дальше кулинарная фантазия. Сайт делаю для дочерей, они учатся далеко от меня. Вот таким образом помогаю. Удачи Вам.

лучше пожарить в кляре снять кляр и диетически кушать а так он высыхает в духовке так как не имеет свой жир

Рыбку посолить, приправить приправками, обжарить лук с морковкой, добавить хорошенько майонеза, уложить в форму рыбку, на нее лук с морковкой и запечь - о-о-очень сочно и вкусно. P.S. Форму прикрыть крышкой или фольгой.

Эта рыба малоценная, в ней нет жирности, я бы рекомендовала из нее сделать котлеты или зразы, так как в фарш можно добавить сливки, яйцо, лук и это даст рыбе сочность.

Минай вообще суховатая рыба.... Папа мой готовил под толстым слоем лука, очень неплохо получалось. Я предпочитаю котлеты, для рыбных котлет самая лучшая рыбка - минтай

сделать в сметане .

Минтай запеченный с картошкой. Есть ещё один смачный способ приготовить минтай- минтай тушёный в молоке - ну просто пальчики оближешь! Для приготовления нам понадобится: • минтай - 2 рыбки • картофель • лук репчатый • сыр мацарелла • масло растительное • соль • перец молотый _____________________________________________________________________________________________________________________________________________ Минтай почистить и нарезать на кусочки примерно около 2 см. Посолить, поперчить. ________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Картофель почистить и нарезать тонкими кружочками. Посолить, поперчить. _______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ В форму налить растительного масла так, чтобы масло покрывало дно примерно на 0,5 см. Выкладываем подготовленные куски рыбы. ___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Лук нарезать тонкими полукольцами и ещё раз пополам. _____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Сверху на рыбу укладываем лук. ________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Сверху картофель. ________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Поверх картофеля натертый на крупной тёрке сыр. _______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Ставим запекать в горячую духовка при средней температуре - 190 градусов на 1 час. Готовность проверяем проткнув вилкой картошку. Если картошка мягкая- готово. Вот так без всяких заморочек можно приготовить вкусный минтай в духовке. Желаю Вам приятного аппетита!

Любую рыбу нарезать кусочка, приготовить лук, морковь, специи. Все выкладывать в форму слоями. Залить чуточку водички и раст масла и тушить в духовке. Очень даже не плохо. у вас тут и гарнир и рыба.

touch.otvet.mail.ru

Granelli | Все права защищены © 2018 | Карта сайта