Официальный дилер

Granelli является официальным дилером компании DR LAURANNE в Санкт-Петербурге и Ленинградской области.
перейти на официальный сайт представительства DR LAURANNE

Куриное филе, запеченное под сырно-ореховой корочкой. Куриное филе под сырной корочкой

Куриное филе под сырной корочкой

Категории
- Рецепты первых блюд
- Рецепты вторых блюд
- Рецепты напитков
- Заготовки и закуски
- Салаты
- Рецепты изделий из теста
- Соусы и маринады
- Рецепты сладостей
- Национальные Кухни
- Блюда на праздники
- Диетические блюда
- Другое
Рецепты первых блюд3484
- Борщи
- Ботвинья
- Бульоны
- Гаспачо
- Капустняк
- Кулеш
- Лагман
- Окрошка
- Рассольник
- Свекольник
- Сладкие супы
- Солянка
- Супы
- Уха
- Харчо
- Хаш
- Шурпа
- Щи
Рецепты вторых блюд20516
- Мясо
- Рыба
- Овощи
- Суши и роллы
- Субпродукты
- Блюда из круп
- Азу
- Бефстроганов
- Бешбармак
- Биточки
- Бифштекс
- Блюда из яиц
- Бризоль
- Буженина
- Блюда из гречки
- Блюда из капусты
- Блюда из картофеля
- Блюда из курицы
- Блюда из печени
- Блюда из риса
- Блюда из фасоли
- Блюда из чечевицы
- Гарниры
- Голубцы
- Грибные блюда
- Гуляш
- Долма
- Жаркое
- Запеканки
- Зразы
- Каши
- Котлеты
- Крокеты
- Лазанья
- Люля-кебаб
- Мамалыга
- Мусака
- Мясо по-французски
- Овощные блюда
- Омлет
- Отбивные
- Паэлья
- Плов
- Полента
- Рагу
- Рататуй
- Ризотто
- Роллы
- Ромштекс
- Ростбиф
- Соте
- Стейк
- Тефтели
- Тортилья
- Фрикадельки
- Фрикасе
- Цыпленок табака
- Чахохбили
- Шашлык
- Шницель
- Яичница
Безалкогольные напитки(1740)
- Айран
- Какао
- Квас
- Кисель
- Компоты
- Кофе
- Лимонад
- Молочный коктейль
- Мохито
- Пунш
- Сбитень
- Смузи
- Чай
- Горячий Шоколад
Алкогольные напитки(189)
- Вина
- Глинтвейн
- Грог
- Лимончелло
- Коньяк
- Бренди
- Мартини
- Настойки
- Пунш
Рецепты заготовок(1092)
- Баклажаны на зиму
- Грибы на зиму
- Кабачки на зиму
- Квашение
- Консервация
- Мочение
- Огурцы на зиму
- Перец на зиму
- Помидоры на зиму
- Салаты на зиму
- Сушка заготовок
Рецепты закусок(7147)
- Бастурма
- Бутерброды
- Горячие закуски
- Жульен
- Закуски из грибов и овощей
- Закуски из мяса и птицы
- Закуски из рыбы и креветок
- Заливное
- Икра овощная
- Канапе
- Кимчи
- Лечо
- Лобио
- Паштеты
- Салатные заправки
- Террин
- Тосты
- Фондю
- Форшмак
- Холодные закуски
- Хумус
Салаты8173
- Салат Винегрет
- Салат Гнездо глухаря
- Салат Гранатовый браслет
- Салат греческий
- Салат Грибная поляна
- Салат из кальмаров
- Салат из капусты
- Салат из крабовых палочек
- Салат из мидий
- Салат из морепродуктов
- Салат из моркови
- Салат из огурцов
- Салат из пекинской капусты
- Салат из печени
- Салат из печени трески
- Салат из помидоров
- Салат из редиски
- Салат из редьки
- Салат из свеклы
- Салат из сельдерея
- Салат из яиц
- Салат Мимоза
- Салат мо

vpuzo.com

Куриное филе, запеченное под сырно-ореховой корочкой

Ингредиенты:

4 филе куриной грудки без костей100 гр. грецких орехов (очищенных)3 средних зубчика чеснока125 мл жирных сливок (от 20% )80 гр сыра (типа гауда)1 ст.л. рубленной петрушкиРастительное масло для обжаривания филе и для смазывания формы.Соль, перец по вкусу

Приготовление:

Куриное филе (в качестве замены можно также взять филе индейки) натереть солью и перцем. Разогреть сковороду, добавить ~1 ст.л. раст. масла и обжарить филе на сильном огне с двух сторон до золотистой корочки, но не до готовности.

Огнеупорную форму смазать растительным маслом и выложить филе.

Грецкие орехи не очень мелко нарубить. Сыр потереть на мелкой терке, чеснок пропустить через пресс. Грецкие орехи, чеснок, сливки, сыр, петрушку хорошо перемешать, приправить солью и перцем и выложить на филе.

Запекать в духовке 25 минут при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!

Поделитесь записью!

Добавить похожий рецепт

foodfeast.ru

Запеченное куриное филе под сырной корочкой рецепт – европейская кухня: основные блюда. «Еда»

Подбор рецептов

Любая категория
Заготовки
Выпечка и десерты
Основные блюда
Завтраки
Салаты
Супы
Паста и пицца
Закуски
Сэндвичи
Ризотто
Напитки
Соусы и маринады
Бульоны

eda.ru

Готовим правильно > Куриное филе под хлебно-сырной корочкой

Ингредиенты

Куриное филе грудки — 2 половинки (примерно 600 г)

Соль — 0,5 ч. л.

Сливочное масло — 60 г

Сыр — 100 г

Белый хлеб — 4 ломтика (примерно 100 г)

Чеснок — 3 зубчика (примерно 12 г)

Зелень петрушки — 40 г

Вода — 4 ст. л.

Способ приготовления

1. Куриное филе вымойте под холодной проточной водой и отбейте в пакете.

2. Выложите отбитое филе в форму для запекания и посолите.

3. Сливочное масло растопите.

4. Сыр натрите на средней тёрке.

5. Хлеб раскрошите руками или в блендере.

6. Чеснок очистите и измельчите.

7. Зелень петрушки вымойте и измельчите в блендере.

8. Смешайте растопленное сливочное масло, сыр, хлебные крошки, зелень, чеснок и тщательно всё перемешайте.

9. На куриное филе аккуратно выложите хлебно-сырную смесь.

10. Сверху сбрызните водой.

11. Запекайте в духовом шкафу, нагретым до 150 градусов, в течение 25 минут (время от времени поливайте филе сверху выделившимся соком, который будет собираться при запекании прямо в форме).

12. Затем увеличьте температуру духового шкафа до 200 градусов и запекайте ещё 10 минут.

Готовое куриное филе запеченное в духовке под хлебно-сырной корочкой подают в горячем виде с овощами и зеленью.

gotovim-pravilno.com

Куриное филе под сырной коркой

Описание приготовления: Вместо куриного мясо можете использовать говядину или свинину, а также индюшиное мясо. Лучше взять только мякоть, так гораздо удобнее кушать блюдо. Сырную корку сделайте из твердого или плавленого сыра, добавьте к ней свежую зелень, разные специи по вкусу. Ешьте блюдо горячим, спустя пару минут после запекания.

Ингредиенты:

Куриная грудка — 1 Штука
Сыр твердый — 150 Грамм
Сливки — 1 Стакан
Зелень — 0,5 Пучка
Розмарин сушеный — 0,5 Чайных ложки
Соль, перец — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить «Куриное филе под сырной коркой»

1. Вымытую куриную грудку нарежьте небольшими кусочками.

2. Смешайте мясо со столовой ложкой растительного масла, солью, молотым перцем и сушеным розмарином. Выложите грудку на дно формы для запекания.

3. Твердый сыр натрите на крупной терке.

4. В миску к сыру влейте сливки и перемешайте.

5. Полученную массу выложите поверх куриного мясо в форму равномерным слоем.

6. Отправьте форму в разогретый до 180-200 градусов духовой шкаф на 20-30 минут, чтобы образовалась корочка.

7. Вымойте и измельчите зелень.

8. Готовое мясо достаньте из духовки и разрежьте. Украсьте свежей зеленью и подавайте к столу.

labuda.blog

Куриное филе под сырной коркой

26.03.2018 Вторые блюда

Сколько блюд из куриного филе вы знаете? У меня таких насчитается около 100, а может, и больше. Вот один из таких рецептов, как приготовить куриное филе под сырной коркой, которое запекаю в духовке.

Описание приготовления:

Вместо куриного мясо можете использовать говядину или свинину, а также индюшиное мясо. Лучше взять только мякоть, так гораздо удобнее кушать блюдо. Сырную корку сделайте из твердого или плавленого сыра, добавьте к ней свежую зелень, разные специи по вкусу. Ешьте блюдо горячим, спустя пару минут после запекания.

Назначение:На обед / На ужин Основной ингредиент:Птица / Курица / Молочные продукты / Сыр / Сливки / Куриная грудка Блюдо:Горячие блюда

Ингредиенты:

Куриная грудка — 1 Штука
Сыр твердый — 150 Грамм
Сливки — 1 Стакан
Зелень — 0,5 Пучка
Розмарин сушеный — 0,5 Чайных ложки
Соль, перец — По вкусу

Количество порций: 4

Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить «Куриное филе под сырной коркой»

1. Вымытую куриную грудку нарежьте небольшими кусочками.

3. Твердый сыр натрите на крупной терке.

4. В миску к сыру влейте сливки и перемешайте.

5. Полученную массу выложите поверх куриного мясо в форму равномерным слоем.

6. Отправьте форму в разогретый до 180-200 градусов духовой шкаф на 20-30 минут, чтобы образовалась корочка.

7. Вымойте и измельчите зелень.

8. Готовое мясо достаньте из духовки и разрежьте. Украсьте свежей зеленью и подавайте к столу.

Источник

n-wec.ru

Рецепт Куриное филе, запеченное в духовке под сырной корочкой

Приготовим дома в духовке куриное филе под аппетитной сырной корочкой. Если считаете нужным, то сырое мясо курицы перед запеканием можно отбить, чтобы сделать его абсолютно мягким, — такой подход более актуален для приготовления пищи детям и пожилым людям. В остальных условиях отбивать мясо необязательно, оно и так получится отменным. Расплавленный сыр укроет куски курицы вкусной толстой «шубой».

Ура!

You have all the ingredients, let's start cooking!

Ингредиенты

Куриное филе - 1 кг
Чеснок - 5 зубчиков
Лук средний - 2 шт.
Помидоры - 1 шт.
Соль
Перец
Яйцо - 1 шт.
Майонез - 100 г
Сыр - 200 г

Good job!

Enjoy your meal, hope you had fun with us!

Шаги

Куриное филе моем, обсушиваем, натираем солью и перцем. Шпигуем чесноком, вставляя половинки зубчиков чеснока в разрезы, аккуратно сделанные в мясе с помощью ножа.
Режем томаты и чищенный лук.
Застилаем противень фольгой и выкладываем на него куски курицы.
Сверху на курицу кладем резаные томаты и рубленый лук.
Натираем сыр на терке. Соединяем тертый сыр, сырое яйцо и майонез для получения однородной массы соуса.
Смазываем куриное филе приготовленным соусом.
Ставим в духовку, раскаленную до 180 градусов, на 30-40 минут. Следим за тем, чтобы курочку не передержать в духовке.

foodman.club