Официальный дилер
Granelli является официальным дилером компании DR LAURANNE в Санкт-Петербурге и Ленинградской области.
перейти на официальный сайт представительства DR LAURANNE
Рецепт бульон на свинине. Калорийность, химический состав и пищевая ценность. Бульон на свинине
Суп на свином бульоне — лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить суп на свином бульоне.
Суп на свином бульоне — общие принципы приготовления
Свиной бульон можно варить целенаправленно, а можно получить и случайно, отваривая, например, кусок мяса для салата. Как бы там ни было, свиной бульон можно использовать для приготовления вкусного и сытного первого блюда. Такой суп или борщ получится в разы ароматнее и питательнее, чем как если бы вы варили его с теми же компонентами, но на воде. Готовить первое блюдо очень просто. Вы ставите разогреваться кастрюльку с питательной жидкостью на огонь, доводите до кипения, а после кладете по очереди все ингредиенты.
Суп на свином бульоне — подготовка продуктов и посуды
Свиной бульон не обязательно должен быть свежим. Вы можете отварить мясо сегодня, а получившуюся жидкость поставить в холодильник и использовать в течение недели. А можете и заморозить, тем самым продлив «жизнь» бульону сроком до месяца. Многие хозяйки замораживают бульон в формочках для льда и кладут в готовящиеся первые блюда.
Кроме бульона вам понадобятся овощи, крупы и макароны изделия, а также мясо или курица.
Рецепты супа на свином бульоне:
Рецепт 1: Суп на свином бульоне с гречкой и томатами
Из всех круп гречка считается наиболее полезной, так как имеет относительно небольшой гликемический индекс. Попробуйте приготовить гречневый суп на свином бульоне. В горячее блюдо мы не будем класть мясо, так как он получиться ароматным и сытным благодаря основе – бульону. Пикантности блюду добавят резаные томаты.
Требуемые ингредиенты:
- Бульон свиной для супа 2,0 – 2,5 литра
- Картофель 1 штука
- Гречка 50 грамм
- Томат свежий 1 штука
- Петрушка свежая
Способ приготовления:
Рецепт 2: Суп на свином бульоне из зеленых овощей
Один из самых полезных, и вместе с тем недооцененных овощей – это сельдерей. Попробуйте заменить им весь картофель в своем рационе, и вы не только похудеете за месяц на пару килограмм, но и улучшите цвет лица и пищеварение. Попробуйте приготовить зеленый суп на свином бульоне из зеленых овощей с сельдереем и брокколи.
Требуемые ингредиенты:
- 2,0 – 2,3 литра свиного бульона
- Клубень сельдерея
- Брокколи 300 грамм
- Зелень сельдерея
- Соль
Способ приготовления:
Рецепт 3: Суп на свином бульоне с ребрышками
Приготовим достаточно простой суп из небольшого количества ингредиентов. Вам понадобятся морковь и лук для зажарки, лук-порей, картошка и жирные свиные ребрышки.
Требуемые ингредиенты:
- Бульон свиной 2,2 литра
- Картофель 2 клубня
- Ребрышки 350-400 грамм
- Морковь
- Лук репчатый
- Лук порей
- Петрушка свежая
Способ приготовления:
Рецепт 4: Суп на свином бульоне с консервированной фасолью
Если вы прохладно относитесь к мясу, но хотите насыщать свой организм всеми необходимыми нутриентами, замените мясные продукты бобовыми. Фасоль, к примеру, содержит немногим меньше белка, чем свинина или говядина.
Требуемые ингредиенты:
- Бульон из свинины 2 -2.3 литра
- Фасоль, консервированная 1 банка (300-350 грамм)
- Картофель 1 штука
- Капуста цветная 300 грамм
- Петрушка свежая
Способ приготовления:
Рецепт 5: Суп на свином бульоне картофельный
Бульон можно не только использовать как основу для супа, но и разбавлять им соусы, пюре, гуляши. Приготовьте суп-пюре на основе свиного бульона. Несмотря на то, что блюдо будет состоять из овощей, оно все равно будет иметь восхитительный мясной аромат.
Требуемые ингредиенты:
- Бульон мясной 1,5 литра
- Картофель 4 штуки
- Морковь 1 штука
- Горошек консервированный 1 банка
- Соль
Способ приготовления:
Суп на свином бульоне — секреты и полезные советы от лучших кулинаров
Источник: zhenskoe-mnenie.ru
рецепты простых и изысканных первых блюд
Вы здесь: Главная » Кулинария » Первые блюда » Суп на свином бульоне: рецепты простых и изысканных первых блюд
Суп на свином бульоне всегда получается наваристым и сытным. В такое первое блюдо можно добавлять различные крупы, макаронные изделия, овощи и даже грибочки. А какой вкусный супчик по-французски! Мы подобрали для вас несколько простых в исполнении и в то же время оригинальных рецептов.
3 секрета вкусного супа:
- Прежде чем варить супчик, свиной бульон необходимо процедить, и тогда он будет прозрачным и красивым.
- В начале процесса приготовления положите в кастрюлю несколько листочков лавра. Они придадут блюду приятный тонкий аромат.
- Помимо свежей зелени, добавьте сушеные овощи, чтобы суп приобрел яркий цвет и изысканный аромат. Идеальным выбором станут сушеные томаты, морковь и перец.
Томатный суп с рисом
Для приготовления этого супчика лучше использовать казанок либо сотейник. Его секрет прост: мясо мы сначала слегка обжарим, и в результате оно сохранит сок и будет сочным. А томатная паста придаст первому блюду красивый цвет и приятное послевкусие. Итак, суп на свином бульоне: рецепт с фото.
Состав:
- 0,5 кг свинины;
- морковь;
- луковица;
- 100 г риса;
- болгарский сладкий перчик;
- 2-3 ст. л. пасты томатной;
- соль;
- отфильтрованная вода;
- 2-3 листочка лавра;
- любое масло растительное;
- купаж пряностей.
Приготовление:
- Свинину обязательно промываем и порционно нарезаем.
- В казане нагреваем масло, добавляем кусочки мяса и обжариваем до золотистости. Солим и приправляем специями.
- Овощи чистим, лук измельчаем кубиками, перец – соломкой, а морковь натираем.
- Как только мясо покроется золотистой корочкой, добавляем лук, спустя 2-3 минутки — морковь, затем — перчик. Обжариваем свинину с овощами до золотистости.
- Теперь вливаем в казан воду, выкладываем листики лавра и варим мясо с овощами на протяжении 20 минут.
- Пришло время добавить рис и пасту томатную.
- Варим супчик до полной готовности риса, снимаем казан с плиты и настаиваем под закрытой крышкой блюдо еще минут 15.
Варим вкусный суп с горохом
Гороховый суп на свином бульоне – классика кулинарного жанра. Небольшой совет: горох перед варкой нужно замочить в воде как минимум на 2-3 часа. А для пикантности добавьте в суп чесночные зубчики.
Состав:
- 200 г сухого гороха;
- 250 г свинины;
- 4-5 картофелин;
- луковица;
- морковь;
- 2 листочка лавра;
- 2-3 зубчика чеснока;
- масло растительное;
- соль и купаж специй.
Приготовление:
- Горох промываем и заливаем отфильтрованной холодной водой. Оставляем горох на 2-3 часа разбухнуть.
- Свинину промоем и нарежем небольшими кубиками.
- В кастрюле доводим воду до кипения и выкладываем в нее мясо и горох, измельченные чесночные зубчики и листики лавра. Солим и варим на протяжении часа. Совет: 2-3 раза за это время воду нужно слить и налить чистую.
- Картофель чистим и нарезаем средними кубиками.
- Добавляем картошку в супчик и варим полчаса.
- Лук и морковь чистим и измельчаем кубиками. Пассеруем овощи на масле растительном до готовности.
- Когда картофель хорошо разварится, выкладываем в кастрюлю пассерованные овощи и варим супчик пять минут. При необходимости досолите блюдо.
Познаем тонкости французской кухни
Хотите удивить своих домочадцев изысканным французским первым блюдом? Сварите луковый суп «ДxАртаньян» на свином бульоне. Весь процесс приготовления у вас займет около часа. Совет: предварительно подсушите в духовке несколько кусочков хлеба.
Состав:
- 0,5 кг лука;
- 1 ст. л. сахарного песка;
- 150 мл белого вина сухого;
- 1 л свиного бульона;
- 35 г масла сливочного;
- 35 г масла оливы;
- 2 ст. л. муки;
- 150 г сыра;
- сухарики;
- соль;
- перчик молотый черный.
Приготовление:
- Мясо подготавливаем, нарезаем и ставим вариться бульон.
- В кастрюле с толстыми стенками и дном или казане нагреваем смесь масел: оливы и сливочное.
- Лук нарезаем тоненькими кольцами и выкладываем в кастрюлю. Пассеруем его не менее десяти минут.
- Добавим сахарный песок и перемешаем. Обжариваем лук до золотистого оттенка, а потом вливаем вино. Тушим, пока оно полностью не испарится.
- Теперь добавим просеянную муку и обжарим все вместе несколько минут, помешивая.
- Бульон процеживаем, мясо вынимаем. Его мы будем подавать отдельно.
- Вливаем бульон к луку, солим, добавляем специи и варим супчик полчаса.
- Сыр натираем и посыпаем им подсушенные кусочки хлеба.
- Готовый суп разливаем по порциям, выкладываем в тарелки сухари с сыром и подаем к столу. Можно добавить веточки свежей зелени.
Ароматный и сытный гречневый суп
А теперь сварим суп на свиной косточке. Этот рецепт предполагает добавление гречки, но вы можете заменить ее макаронными изделиями либо любой другой крупой. Некоторые хозяйки предпочитают варить такое первое блюдо только с картофелем.
Состав:
- 250 г свинины на кости;
- 5-6 небольших картофелин;
- 100 г гречневой крупы;
- перчик болгарский;
- луковица;
- небольшая морковь;
- 2-3 листочка лавра;
- соль;
- черный перчик молотый;
- масло растительное;
- веточки укропа и петрушки.
Приготовление:
- Отвариваем и процеживаем бульон. Не забываем его посолить. Мясо отделяем от косточки и нарезаем.
- Гречневую крупу обязательно промываем.
- Овощи чистим и измельчаем: картофель, перец и лук – кубиками, морковь – натираем.
- Пассеруем морковь с луком на масле растительном до готовности.
- В бульон выкладываем кусочки свинины, картофель и листики лавра. При необходимости еще солим и приправляем перцем молотым. Варим, пока корнеплоды не станут слегка мягкими.
- Теперь добавим в кастрюлю гречку. Варим все вместе практически до готовности.
- Томим суп пять минут и снимаем с плиты.
Интересные новости:
Понравилось? Поделись ссылкой!Похожие записи:
Смотрите также:
lucky-girl.ru
Какой суп можно сварить на свином бульоне
14-17 порций
1 час 45 минут - 2 часа 5 минут
83-88 ккал
5/5 (1)
Ни для кого не является секретом, что первые блюда благотворно влияют на стабильность работы пищеварительной системы организма человека. Поэтому хорошая хозяйка старается разнообразить ежедневное меню своей семьи и всегда находится в поисках новых рецептов. Сегодня мне захотелось поделиться с вами собственными рецептами с фото супов на свином бульоне и рассказать о некоторых хитростях, знание которых поможет вам приготовить необыкновенно ароматное, сытное и вкусное блюдо. Суп, приготовленный на свином бульоне, выгодно отличается по вкусовым качествам и аромату от блюд с другими видами мяса. На мой взгляд, такое угощение не стыдно поставить на стол даже перед самыми требовательными и придирчивыми гурманами. Если сомневаетесь в моих словах, проверьте их на деле!
Рецепт горохового супа на свином бульоне
Кухонные принадлежности: длинный керамический нож, кухонные весы и мерные принадлежности, деревянная доска для нарезки, емкости различного размера и глубины, терка с крупными зубцами, кастрюля объемом не менее 5 литров, сковорода с противопригарным покрытием, деревянная длинная лопатка, бумажные полотенца, толкушка, чеснокодавилка.
Ингредиенты
| свиная мякоть | 470-500 г |
| картофель средней величины | 3-4 шт. |
| молодой зеленый горошек | 190-210 г |
| цветная капуста | 190-210 г |
| морковь средней величины | 2-3 шт. |
| репчатый лук небольшой величины | 2-3 шт. |
| мясистый помидор крупной величины | 1 шт. |
| чеснок | 2-3 зубчика |
| рафинированное растительное масло | 20-25 мл |
| зелень петрушки | 1 веточка |
| зелень укропа | 1 веточка |
| зеленый лук | 2-3 шт. |
| поваренная соль | на вкус |
| лавровый лист | 2-3 шт. |
| черный перец горошком | 5-7 шт. |
| молотый черный перец | на вкус |
Пошаговое приготовление
Подготовим ингредиенты
- Тщательно промываем и очищаем 3-4 картофеля, 2-3 моркови, 2-3 репчатых лука, 2-3 зубчика чеснока.
- Подготовленный картофель нарезаем на четыре части и опускаем в холодную воду минут на 20, чтобы избавиться от лишнего крахмала.
- Морковь измельчаем двумя способами: половину от общего количества натираем на крупной терке, а вторую часть нарезаем тонкими кольцами.
- Репчатый лук нарезаем крупными кубиками при помощи ножа.
- Цветную капусту очищаем от зеленых листьев и при необходимости обрезаем потемневшие участки. Затем разрезаем кочан пополам и срезаем с ножки все соцветия, при этом крупные экземпляры разрываем пополам. Тщательно промываем подготовленный продукт и отмеряем от общей массы 190-210 г. Оставшаяся капуста нам не понадобится.
- В отдельной посуде замачиваем в холодной воде 190-210 г молодого зеленого горошка приблизительно на 10-15 минут.
- Свинину в количестве 470-500 г хорошенько промываем, обтираем бумажными полотенцами, после чего избавляем от лишнего жира и прочих ненужных элементов. Подготовленное мясо разделяем на несколько довольно крупных частей.
Приготовим суп
- В кастрюлю, в которой будем варить суп, опускаем подготовленную свинину и заливаем ее чистой холодной водой. Ожидаем закипания жидкости, после чего добавляем 2-3 лавровых листа, 5-7 горошин черного перца и варим бульон в течение 45-55 минут, удаляя образовавшуюся пенку. Вынимаем готовые куски свинины и выкладываем на тарелку, позволяя им остыть.
- В кипящий бульон всыпаем подготовленный картофель и ожидаем повторного закипания.
- Добавляем в кипящую воду нарезанную кольцами морковь, соцветия капусты и позволяем супу прокипеть минут 15-20.
- Затем высыпаем туда же зеленый горошек и варим овощи до полной готовности капусты.
- Пока варятся овощи, ставим сковороду на средний огонь, заливаем в нее 20-25 мл растительного масла. Высыпаем измельченный репчатый лук на хорошо разогретое масло и обжариваем его до проявления прозрачности, периодически помешивая.
- Добавляем к луку тертую морковь и готовим овощную массу до золотистого румяного цвета.
- Вынимаем из кипящей жидкости примерно половину овощей и измельчаем их при помощи толкушки до кашеобразного состояния.
- Получившееся овощное пюре опускаем обратно в кастрюлю, перемешиваем.
- Нарезаем остывшее мясо на куски желаемого размера и опускаем их в кипящий бульон.
- Туда же перекладываем подготовленную зажарку из лука и моркови.
- Помидор нарезаем крупными, но тонкими дольками, а 2-3 зубчика чеснока пропускаем через пресс. Затем оба ингредиента отправляем в готовящийся суп.
- Когда бульон снова закипит, солим и перчим блюдо в соответствии с личными вкусовыми предпочтениями. Мелко рубим по веточке укропа и петрушки, а также 2-3 перышка зеленого лука и высыпаем их в бульон за 5-7 минут до окончания готовки блюда.
Видео рецепта горохового супа со свининой
Посмотрите представленное ниже видео, и приготовление вкусного и сытного супа на свином бульоне по вышеописанному рецепту перестанет быть для вас проблемой.
Кулинарные рекомендации
- Для того чтобы бульон получился прозрачным и более аппетитным на вид, рекомендую процедить его через марлю или мелкое сито. Затем потребуется снова довести жидкость до кипения, а далее следовать рецепту и добавлять необходимые ингредиенты.
- Если всыпать в бульон чайную ложку сахара, то горошек сохранит свой ярко-зеленый оттенок.
Рецепт супа с клецками на свином бульоне
Время приготовления: 1:40-1:55.Калорийность (на 100 г): 62-68 ккал.Количество порций: от 12 до 16.Кухонные принадлежности: деревянная доска для нарезки, мерный стакан и кухонные весы, кастрюля объемом 3-4 литра, кухонный керамический нож, сковорода, желательно с тефлоновым покрытием, деревянная лопатка с тонким краем, несколько мисок различной глубины и размера, терка со средними зубцами, венчик, чайная ложка.
Ингредиенты
| свинина | 470-500 г |
| картофель | 330-350 г |
| болгарский перец | 280-300 г |
| репчатый лук | 150-170 г |
| морковь | 190-210 г |
| лавровый лист | 2-3 шт. |
| рафинированное растительное масло | 15-20 мл |
| отборное куриное яйцо | 1 шт. |
| молоко (жирность не менее 15%) | 45-50 мл |
| пшеничная мука высшего сорта | 70-80 г |
| поваренная соль | на вкус |
| молотый черный перец | на вкус |
Пошаговое приготовление
Приготовим бульон
- Свинину весом 470-500 г промываем, обрезаем ненужные элементы, после чего нарезаем на кусочки среднего размера.
- Набираем в кастрюлю чистую холодную воду и опускаем туда подготовленное мясо.
- Варим бульон на небольшом огне приблизительно один час после закипания жидкости, при этом время от времени убираем образовавшуюся пену.
- Пока готовится бульон, чистим и моем 150-170 г репчатого лука, 190-210 г моркови и 330-350 г картофеля. Подготовленный лук мелко шинкуем при помощи ножа.
- Сковороду ставим на средний огонь и наливаем в нее 15-20 мл растительного масла. Кладем измельченный лук в хорошо разогретое масло и обжариваем его до появления румяного золотистого оттенка.
- Очищенную морковь натираем на средней терке, затем добавляем ее к луку и немного обжариваем.
- Нарезаем картофель небольшими кубиками, после чего высыпаем его в кастрюлю к мясу.
- Очищаем 280-300 г болгарского перца от семян, промываем и нарезаем его мелкой соломкой.
- Высыпаем измельченный перец в кастрюлю и все перемешиваем.
Приготовим клецки
- Разбиваем одно куриное яйцо в глубокую посуду, после чего немного взбиваем его с помощью венчика.
- Вливаем в яичную массу 45-50 мл теплого молока и перемешиваем ингредиенты.
- Всыпаем 70-80 г пшеничной муки и немного соли, взбиваем массу венчиком до полного исчезновения комков муки. Тесто на клецки должно быть средним по густоте.
Приготовим суп
- В кипящий бульон добавляем жареные лук с морковью и доводим жидкость до кипения.
- Набираем половину чайной ложки теста и опускаем ее в кипящий суп, то же самое проделываем с остальной частью теста.
- Добавляем в суп 2-3 лавровых листа, а также соль и черный молотый перец в зависимости от личных вкусовых предпочтений.
- Варим блюдо приблизительно 7-10 минут. Если картофель мягкий, а клецки полностью сварились – суп готов.
Видео рецепта супа с клецками и свининой
Какой суп сварить на свином бульоне, не имея особых кулинарных навыков, показано на видео, которое расположено ниже.
Кулинарные рекомендации
- Перед тем как набрать тесто, чайную ложку необходимо смочить в холодной воде. Это нужно для того, чтобы клецки имели одинаковую форму.
- Клецки при варке сильно разбухают, поэтому не советую набирать более половины чайной ложки теста. Слишком большие клецки дольше будут готовиться и могут развариться сверху, а внутри остаться сырыми.
Рекомендуемые рецепты супов
- Приготовьте наваристый и необыкновенно ароматный суп из гуся. Данное блюдо особенно полезно для тех, кто занимается тяжелым физическим трудом, поскольку мясо данной птицы содержит в себе полезные элементы, способствующие восстановлению сил.
- Вкусный, ароматный и сытный суп с макаронами очень просто готовится, а также легко усваивается организмом.
- Разнообразьте ежедневное меню непривычным, но вкусным и питательным японским супом рамен. Незабываемый вкус и очень аппетитный вид придется по душе любому гурману.
- Ценителям низкокалорийной диетической пищи рекомендую обратить внимание на рецепт перлового супа. Советую также ознакомиться с рецептом супа с пшеном, славящимся своим изумительным вкусом и способностью быстро утолить голод.
До новых встреч! Пишите в комментариях о своих впечатлениях, касающихся супа на свином бульоне по вышеописанным рецептам. Поделитесь информацией, если вы по-другому варите данное лакомство. Наслаждайтесь процессом готовки вкусных блюд, и пусть у вас все получается на высшем уровне! Приятного вам аппетита!
www.alizy.club
Рецепт бульон на свинине. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав "бульон на свинине".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.3 кКал | 1684 кКал | 6% | 5.9% | 1662 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 3.2% | 3167 г |
| Жиры | 10.2 г | 60 г | 17% | 16.8% | 588 г |
| Вода | 87 г | 2400 г | 3.6% | 3.6% | 2759 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 5.4% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.021 мг | 1.8 мг | 1.2% | 1.2% | 8571 г |
| Витамин В4, холин | 14.44 мг | 500 мг | 2.9% | 2.9% | 3463 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 2.1% | 4854 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 3.1% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.846 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.2% | 47281 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.413 мкг | 3 мкг | 13.8% | 13.6% | 726 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.083 мг | 15 мг | 0.6% | 0.6% | 18072 г |
| Витамин Н, биотин | 0.619 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.2% | 8078 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9905 мг | 20 мг | 5% | 4.9% | 2019 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 47.46 мг | 2500 мг | 1.9% | 1.9% | 5268 г |
| Кальций, Ca | 4.81 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.5% | 20790 г |
| Магний, Mg | 4.92 мг | 400 мг | 1.2% | 1.2% | 8130 г |
| Натрий, Na | 10.41 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.8% | 12488 г |
| Сера, S | 48.25 мг | 1000 мг | 4.8% | 4.7% | 2073 г |
| Фосфор, Ph | 26.8 мг | 800 мг | 3.4% | 3.4% | 2985 г |
| Хлор, Cl | 13.49 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.6% | 17050 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.29 мг | 18 мг | 1.6% | 1.6% | 6207 г |
| Йод, I | 1.44 мкг | 150 мкг | 1% | 1% | 10417 г |
| Кобальт, Co | 1.444 мкг | 10 мкг | 14.4% | 14.2% | 693 г |
| Марганец, Mn | 0.0085 мг | 2 мг | 0.4% | 0.4% | 23529 г |
| Медь, Cu | 37.62 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 3.8% | 2658 г |
| Молибден, Mo | 2.476 мкг | 70 мкг | 3.5% | 3.5% | 2827 г |
| Фтор, F | 92.37 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 2.3% | 4330 г |
| Хром, Cr | 2.06 мкг | 50 мкг | 4.1% | 4% | 2427 г |
| Цинк, Zn | 0.619 мг | 12 мг | 5.2% | 5.1% | 1939 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность бульон на свинине составляет 101,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
health-diet.ru
|
Рассмотрим вопрос о том, как варить бульон из свинины. Для приготовления нам потребуется. Свинина — 400 г, репчатый лук — 2 шт, морковь — 2 шт, лавровый лист — 2 шт, зелень укропа — по вкусу, зелень петрушки — по вкусу, соль — по вкусу. Рассматривая более детально ответ на вопрос, как варить бульон из свинины обратим внимание, что наиболее задаваемые вопросы размещены справа от данного текста. Свинину тщательно помыть и положить в кастрюлю с холодной водой. Добавить лавровый лист, очищенную целую морковь и очищенный, нарезанный на половинки, репчатый лук. Поставить кастрюлю на сильный огонь и нагреть до кипения. Затем посолить, снять при помощи шумовки пену, уменьшить огонь до среднего и варить в течение 1,5-2 часов. Во время варки периодически снимать образовавшуюся во время приготовления пену. Готовый бульон разлить по тарелкам. В каждую тарелку положить немного измельченной зелени укропа и петрушки и подать на стол. Украсить бульон из свинины можно, положив в тарелку с бульоном половинку сваренного в крутую яйца. Делая обзор по вопросу о том, как варить бульон из свинины, подчеркнем следующее. Ответ на иной вопрос можно найти, введя вопрос в поисковую строчку вверху страницы. Источник: www.food.ua
Варим бурый рис
|
www.ga-ba-na.ru
