Официальный дилер

Granelli является официальным дилером компании DR LAURANNE в Санкт-Петербурге и Ленинградской области.
перейти на официальный сайт представительства DR LAURANNE

Капуста, тушеная со свининой и опятами. Опята со свининой

Суп со свининой и опятами

Категории
- Рецепты первых блюд
- Рецепты вторых блюд
- Рецепты напитков
- Заготовки и закуски
- Салаты
- Рецепты изделий из теста
- Соусы и маринады
- Рецепты сладостей
- Национальные Кухни
- Блюда на праздники
- Диетические блюда
- Другое
Рецепты первых блюд3484
- Борщи
- Ботвинья
- Бульоны
- Гаспачо
- Капустняк
- Кулеш
- Лагман
- Окрошка
- Рассольник
- Свекольник
- Сладкие супы
- Солянка
- Супы
- Уха
- Харчо
- Хаш
- Шурпа
- Щи
Рецепты вторых блюд20516
- Мясо
- Рыба
- Овощи
- Суши и роллы
- Субпродукты
- Блюда из круп
- Азу
- Бефстроганов
- Бешбармак
- Биточки
- Бифштекс
- Блюда из яиц
- Бризоль
- Буженина
- Блюда из гречки
- Блюда из капусты
- Блюда из картофеля
- Блюда из курицы
- Блюда из печени
- Блюда из риса
- Блюда из фасоли
- Блюда из чечевицы
- Гарниры
- Голубцы
- Грибные блюда
- Гуляш
- Долма
- Жаркое
- Запеканки
- Зразы
- Каши
- Котлеты
- Крокеты
- Лазанья
- Люля-кебаб
- Мамалыга
- Мусака
- Мясо по-французски
- Овощные блюда
- Омлет
- Отбивные
- Паэлья
- Плов
- Полента
- Рагу
- Рататуй
- Ризотто
- Роллы
- Ромштекс
- Ростбиф
- Соте
- Стейк
- Тефтели
- Тортилья
- Фрикадельки
- Фрикасе
- Цыпленок табака
- Чахохбили
- Шашлык
- Шницель
- Яичница
Безалкогольные напитки(1740)
- Айран
- Какао
- Квас
- Кисель
- Компоты
- Кофе
- Лимонад
- Молочный коктейль
- Мохито
- Пунш
- Сбитень
- Смузи
- Чай
- Горячий Шоколад
Алкогольные напитки(189)
- Вина
- Глинтвейн
- Грог
- Лимончелло
- Коньяк
- Бренди
- Мартини
- Настойки
- Пунш
Рецепты заготовок(1092)
- Баклажаны на зиму
- Грибы на зиму
- Кабачки на зиму
- Квашение
- Консервация
- Мочение
- Огурцы на зиму
- Перец на зиму
- Помидоры на зиму
- Салаты на зиму
- Сушка заготовок
Рецепты закусок(7147)
- Бастурма
- Бутерброды
- Горячие закуски
- Жульен
- Закуски из грибов и овощей
- Закуски из мяса и птицы
- Закуски из рыбы и креветок
- Заливное
- Икра овощная
- Канапе
- Кимчи
- Лечо
- Лобио
- Паштеты
- Салатные заправки
- Террин
- Тосты
- Фондю
- Форшмак
- Холодные закуски
- Хумус
Салаты8173
- Салат Винегрет
- Салат Гнездо глухаря
- Салат Гранатовый браслет
- Салат греческий
- Салат Грибная поляна
- Салат из кальмаров
- Салат из капусты
- Салат из крабовых палочек
- Салат из мидий
- Салат из морепродуктов
- Салат из моркови
- Салат из огурцов
- Салат из пекинской капусты
- Салат из печени
- Салат из печени трески
- Салат из помидоров
- Салат из редиски
- Салат из редьки
- Сала

vpuzo.com

Опята тушеные в сметане со свининой.: holydiver_777

Опята широко популярны благодаря своему огромному количеству – высокая урожайность в точные сроки в заранее знакомых местах, поэтому они относятся к тем грибам, которые являются незаменимым видом для домашних заготовок.Что нужно:500 гр. замороженных или свежих опят,300 гр. свинины,луковица,3 ст. ложки сметаны,зелень.

Приготовление:1. Отвариваем свинину.2. В течении часа отвариваем опята, сливаем воду, моем и выкладываем в жаровню.

3.Режем лук и обжариваем его на сливочном масле.

4. Пока лук обжаривается - нарезаем отварную свинину. Мясо нарезать полосками шириной 0,5 см и длиной 2-3 см.

5. Лук выложить в грибы, а этим временем на сливочном масле обжарить свинину.

6. Когда свинина зарумянилась добавить её к грибам и луку.

7. Три ложки сметаны.

8. Все тщательно перемешать и тушить полчаса на медленном огне.

Ну вот и все , да - не забудьте добавить зелень!

Bon Appétit!

holydiver-777.livejournal.com

Салат со свининой и маринованными опятами

Опубликовано: 13.05.2013Разместил: Olga [Offline]Калорийность: Не указанаВремя приготовления: Не указано

Какое в современном мире разнообразие блюд! Порой даже не знаешь, что и приготовить. На прилавках магазинов с каждым днем появляются все новые продукты (так сказать из заморских стран). Иногда приходишь в сомнение и недоумение: как их едят и с чем употребляют? Всемирная сеть содержит миллионы рецептов различных салатов, закусок, и прочих блюд. И что делать? Как из этого всего выбрать подходящее блюдо? Ведь нужно еще, чтобы оно понравилось гостям. Знаете, я все - таки доверяю проверенным рецептам, то есть в которых понятно, что и из чего делать. Да и на вкус уже более - менее понятно, что должно получиться. Но, это лично мое мнение. Вы, конечно же, можете экспериментировать. Сегодня же я, хочу поделиться с Вами рецептом очень вкусного салатика, готовится он легко и просто. Поверьте, гости будут просто в восторге и обязательно попросят добавки. Итак, для приготовления салата с маринованными опятами и свининой, Вам понадобятся следующие продукты.

Ингредиенты:

- маринованные опята (не консервированные) – 300 грамм;- сыр твердый – 100 грамм;- свинина (вырезка) – 250 грамм;- картофель свежий – 1-2 штуки;- яйца – 4 штуки;- масло растительное для жарки;- майонез – 1 банка;- зеленый лук – 1 пучок;- соль, перец по вкусу.

Пошаговый рецепт с фото:

1. Берем все необходимые продукты для приготовления салата со свининой и маринованными опятами.

2. Свинину разрезаем на тоненькие ломтики. На сковороду наливаем 3 столовых ложки растительного масла. Обжариваем до готовности. Солим, перчим. При помощи дуршлага вылавливаем мясо, даем маслу стечь.

3. Картофель для салата с грибами и мясом чистим. Режем соломкой. Обжариваем до золотистой корочки. Выкладываем на салфетки.

4. В глубокую тарелку перекладываем мясо. Нарезаем яйца и сыр.

5. Добавляем в салат с жареной свининой картофель и маринованные опята. Солим, перчим. Заправляем майонезом. Тщательно перемешиваем.

6. Украшаем салат со свининой и маринованными опятами грибочками и подаем к столу. Употреблять такой салат лучше сразу, чтобы жаренный картофель не успел размякнуть. Приятного аппетита!

salat-legko.ru

Пошаговый Рецепт капусты, тушеной со свининой и опятами с фото

Пошаговый рецепт капусты, тушеной со свининой и опятами с фото.

Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Второе блюдо
Сложность рецепта: Несложный рецепт
Технология приготовления: Тушение

Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество порций: 5 порций
Количество калории: 113 килокалорий

Простой рецепт капусты, тушеной со свининой и опятами домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Содержит всего 113 килокалорий.

Ингредиенты на 5 порций

свинина – 300 г
тыква – 100 г
грибы опята – 100 г
аджика – 1/1, ч. л.
паста томатная – 1 ч. л.
лук репчатый – 1 шт.
капуста белокочанная – 500 г
морковь – 1 шт.
растительное масло – 4 ст. л.
соль

Пошагово

Нарезать свинину небольшими кубиками.
Разогреть металлическую кастрюлю, добавить 2 ст. л. растительного масла и положить свинину. Закрыть крышкой и тушить на небольшом огне в течение 5-7 мин., помешивая.

Нарезать мелко лук. Натереть на крупной терке морковь и тыкву. Разогреть сковороду, добавить 2 ст. л. растительного масла, положить лук, морковь, тыкву и пассеровать в течение 7 мин., помешивая.
В кастрюлю со свининой добавить опята, перемешать и продолжать тушить еще 10 мин. Затем добавить томатную пасту и аджику. Продолжать тушить еще 5 мин.
Нарезать капусту. Положить капусту в кастрюлю, туда же положить лук, морковь и тыкву. Закрыть крышкой и тушить несколько минут. Затем перемешать и продолжать тушить под крышкой, помешивая и, при необходимости, добавляя понемногу воды. Незадолго до готовности посолить. Если капуста молодая, то тушится она очень быстро, 10-12 мин. Если твердая (осенняя), то время ее приготовления будет 20-25 мин.
Примечание:
Капуста за счет тыквы и аджики получается очень вкусная и вкус ее необычный.
Я пробовала использовать в этом блюде другие грибы, но опята нельзя заменить ничем. Только с ними блюдо получается самым вкусным.

recipex.ru

Опята со свининой | vegunion.org

В этом рецепте я покажу вам, как приготовить опята со свининой, вкусное мясное блюдо, которое идеально сочетается с картофельным пюре. Ароматное и сытное блюдо на обед или на ужин для всей семьи.

Описание приготовления:

Конечно, в это блюдо, кроме опят, можно класть любые другие грибы. Однако опята дают приятную нежную текстуру и очень тонкий грибной запах, который идеально дополняет свинину.

По желанию в сметанный соус можете добавить измельченный укроп, который придаст блюду дополнительный аромат.

Назначение:На обед / На ужин Основной ингредиент:Мясо / Свинина / Грибы / Опята Блюдо:Горячие блюда География кухни:Русская кухня

Ингредиенты:

Свинина — 400 Грамм
Опята — 300 Грамм
Лук репчатый — 1 Штука
Мука — 2 Ст. ложки
Сметана — 200 Грамм
Соль, перец — По вкусу
Масло растительное — 3 Ст. ложки

Количество порций: 3-4

Как приготовить “Опята со свининой”

Свинину хорошо вымойте и избавьтесь от прожилок и мелких косточек. Порежьте мясо некрупно. Посолите и поперчите по вкусу.

Отправьте мясо жариться на сковороду с растительным маслом. Тем временем лук порежьте полукольцами и отправьте его тоже в сковороду.

Опята предварительно отвариваем в кипятке ооколо 10-15 минут, затем кладем в сковороду и жарим 3 минуты, следом отправляем сметану и муку, все хорошо перемешиваем.

Накрываем блюдо крышкой и тушим еще 5-7 минут. Затем подаем к столу с отварным картофелем или пюре.

vegunion.org