Официальный дилер

Granelli является официальным дилером компании DR LAURANNE в Санкт-Петербурге и Ленинградской области.
перейти на официальный сайт представительства DR LAURANNE

Свинина с пшеничной кашей. Свинина с кашей

Свинина с пшеничной кашей. Рецепт с фото

Свинина с пшеничной кашейВы хотите приготовить на ужин что-то новое? Оцените этот способ приготовления свинины с пшеничной кашей! Вы можете легко подать её на ужин или обед, чтобы поднять настроение своей семье после тяжёлого дня!

Ингредиенты:

2 кг свинины;

свиной жир;

каша из пшеничной муки;

1 горсть клюквы;

или 3-4 мочёных яблока;

5 листьев капусты.

Как приготовить — Свинина с пшеничной кашей

Изумительно вкусная свинина с пшеничной кашей быстро и в то же время легко готовится так. Для начала нам нужно промыть свинину и порубить её на куски, после чего слегка отбить. Смажем большую сковороду жиром и разогреем. Теперь нам на большом огне нужно обжарить в разогретой сковороде свинину.

Параллельно, нам нужно отварить пшеничную кашу до полуготовности и поместим её в сотейник вместе со свининой. Перемешаем, добавим соль по вкусу , 1 горсть клюквы и/или нарезанные яблоки. Вот на этом моменте с фруктами можно экспериментировать. Например, можно заменить клюкву дольками лимона или апельсина. Тоже достаточно вкусно получится.

Теперь мы ставим духовку разогреваться до 200 градусов. Блюдо с кашей и свининой накрываем листьями капусты и плотно закрываем крышкой. Отправляем наше блюдо в уже разогретую духовку. Все, что требовалось, мы сделали. Теперь осталось только дождаться, пока свинина с пшеничной кашей запечется как надо в духовке.

Продержать в духовке нам нужно свинину не менее 1 часа, может понадобиться больше, зависимо от мощности Вашей духовки. Желательно периодически проверять готовность блюдо.

Вот и всё. Так просто у нас с Вами получилось приготовить на Ваш ужин свинину с пшеничной кашей. Такое простое блюдо Вы сможете освоить с первого раза, а затем каждый раз баловать им своих домочадцев. Скорее накрывайте на стол!Приятного аппетита!

Добавлено » Светлана

recipedays.com

Свинина с кашей. : strannov

Погружаемся в атмосферу.

Итак, путник, тебе понадобится:50-60 унций отборной жирной свинины, лучше подчеревка. (Это 1.5- 2 кг.)3-4 крепких луковицы да пучок петрушкиЧеплажка бульона или воды, на крайний случай (чашка на 250мл)Жиру топленого утиного али свиного 2 унции (70г)Сахарного песку 2 столовых ложкисоли, перцу, да трав добавь по своему разумению. Я взял по щепоти душицы (орегано), перцу черного, мускатного ореху на кончике ножа.

А к свинине на гарнир возьми каши, которую дома у вас боле предпочитают. Пшеной, или овсяной. У меня в этот раз была кукурузная, ибо кукурузы в этом году было много. Не пропадать же хорошему продукту.Да и кукурузная- моя любимая.

- Подчеревок обсуши, натри солью крупной да перцем черным, смолотым. Занеси в погреб прохладный на ночь, пущай вкусом соляным насытится.- А наутро, очисть лук, возьми петрушку и все поруби ножом мелко. Или лук натри на терке, а петрушку поруби.- Мясо промокни от влаги лишней. Растопи в чугунной сковороде жиру топленого. Утиного или свиного да обжарь мясо со всех сторон до уверенного золотистого цвету.

- В оставшемся жиру обжарь несколько минут лук, добавь травы,приправы соль да сахар и влей бульона чаплажку. Перемешай и туши на слабом огне 15-20- минут.

- Подчеревок положи в форму, залей на треть водой и поставь в печь, до 200С разогретую на полчаса. А как время пройдет, значит, то мясо вынь,(а воду вылей) да положь в чугунок к луковому соусу.Да смотри не расплескай, когда соусом мясо поливать будешь!

-Убавь огонь в печи до 160С и готовь мясо под крышкой 2 часа ,время от времени переворачивая. За полчаса до готовности, сними крышку и дай мясу подрумяниться.

А пока мясо готовится, изготовь кашу. По своему разумению или как я сделал. Можно кашу сделать как и жидкой, так и такой, чтобы ножом резать можно было. Этот то случай, сподручнее будет. Можно взять кусок и макать в соус. Весьма вкусно, скажу тебе.

Возьми крупы кукурузной, не слишком мелкой, 13 унций (400г), да влей пол гарнца воды али бульону (около 1,2литра) да масла сливочного хороший кусок.Доведи воду до кипения в казанке, посоли, как душа велит, и потихоньку, да помешивая, всыпай крупу. Да ворон не считай! А как загустеет, так чтобы ложка стояла, так вмешай сливочное масло. Теперь укутай казанок телогрейкой и забудь на полчаса.

Тот результат, что получится, будет достоин пусть и не короля, очень уже они балованные, но кнехта, так точно. А чтобы сделать еще лучше, сделай вот что:- возьми пару яблочек. Одно кислое, одно сладкое, да порежь их дольками. Да луковок возьми мелких, как слива. Или крупных, смотри сам. Порежь луковки то так, чтобы донце осталось- так лук не развалится. В сковороду влей ложку-другую масла, нагрей. Обжарь лук со всех сторон, чтобы не развалился. Добавь яблоки. Посыпь сахаром. А как потемнеет, не бойся, а влей стопку (50мл) уксуса винного или яблочного ,перемешай и погоди, пока дух кислый выйдет. Добавь такую красоту к мясу и поверь, даже краснолюды, оные то к еде переборчивы, особенно к людской, и то ,одобрение выскажут.

Вопросы и тонкости:- Подчеревок по желанию заменим любым иным свиным отрубом. Выбирай по вкусу.- К луковому соусу можно добавить и чеснока, тоже будет весьма благостно.- Готовить можно в любой, подходящей по размеру форме для запекания.- Топленый жир заменять либо маслом растительным ,либо сливочным. Но лучше иметь топленый жир.

Выныриваем из атмосферы:Выводы: Народ, это, мне так думается, самое вкусное мясо что я готовил, за последние пару месяцев. Оно мягкое настолько, что распадается во рту, нежное и сочное. Пропитанное луковым соком.Кожа- совсем не твердая и легко разжевывается. Все это разнообразит кисло-сладкий вкус яблок, уксуса и лука.Яблоки здесь пришлись очень кстати. А как вкусно отделить ложкой часть каши и помокать в соус. Не думал, что простая каша с мясом может приносить столько удовольствия. Короче, настоятельно рекомендую.Это блюдо для меня оказалось нереально атмосферным.

Оригинал взят у 0gnevo в Свинина с кашей.

strannov.livejournal.com

Свинина с кашей. "Литературная кухня" . Анджей Сапковский. Ведьмак. "Сезон Гроз"

Доброго дня, честной народ. На этой неделе я перечитывал замечательную книгу пана Анджея Сапковского "Сезон гроз", которую некоторое время назад прочел бегло и поверхностно, что-ли. В этот раз я был более внимателен. Поэтому на этой неделе предлагаю продолжение серии, которое просили уже уйму раз.

Анджей Сапковский. Ведьмак. "Сезон Гроз"

— Пожалуйста, вот вино, — хозяин поставил на стол фаянсовый кувшин. — Сидр из Ривии, как вы хотели. А еще жена просила узнать, как вы находите свининку?— Мы находим ее среди каши, — ответил Лютик. — Время от времени. Не так часто, как хотелось бы.

Трактир, до которого они добрались под конец дня, назывался, о чем гласила красочная вывеска, «Под кабаном и оленем». Однако это была единственная предлагаемая заведением дичь, в меню она не значилась. Местным фирменным блюдом была каша с кусками жирной свинины и густым луковым соусом. Лютик, видимо из принципа, немного покрутил носом на слишком плебейскую в его понимании пищу. Геральт не жаловался. Поскольку свинину обвинить было не в чем, соус был сносным, а каша доваренная — именно это последнее удавалось кухаркам далеко не в каждом придорожном трактире. Могло быть хуже, тем более что выбор был ограничен. Геральт настаивал на том, что за день надо проехать как можно больше, поэтому в ранее встреченных трактирах останавливаться не хотел.

Погружаемся в атмосферу.

Выныриваем из атмосферы:Выводы: Народ, это, мне так думается, самое вкусное мясо что я готовил, за последние пару месяцев. Оно мягкое настолько, что распадается во рту, нежное и сочное. Пропитанное луковым соком.Кожа- совсем не твердая и легко разжевывается. Все это разнообразит кисло-сладкий вкус яблок, уксуса и лука.Яблоки здесь пришлись очень кстати. А как вкусно отделить ложкой часть каши и помокать в соус. Не думал, что простая каша с мясом может приносить столько удовольствия. Короче, настоятельно рекомендую. Это блюдо для меня оказалось нереально атмосферным.

Задать вопросы, предложить заказ на новое блюдо или посмотреть блюда из литературы других "вселенных" можете в комментариях либо по этим ссылкам.

А также буду рад услышать о ваших любимых блюдах ,попадающих по вашему мнению под описание этой рубрики.

https://vk.com/carrotodessa - это уютный контактик. Добавляйтесь и выкладывайте фотки того,что у вас получилось в тему отзывов.

https://www.facebook.com/brahmanden - Это я сам в ФБ

https://www.facebook.com/carrotodessa это группа в фейсбуке, где появляется то, что не

появляется здесь.

Если материал вам пришелся по вкусы ,поделитесь им в сети. Вам несложно, а мне приятно)

Засим разрешите откланяться. Держите хвост пистолетом. Ваш Бра из Одессы.

brahmanden.livejournal.com

Свинина с гречневой кашей . Простые и вкусные рецепты с фото.

Продолжительность приготовления: 40 минут

Ингредиенты (4 порции)

Мякоть свинины - 500 г
Варочный пакетик гречки «Увелка» - 1 шт.
Лук - 1 головка
Помидор - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Растительное масло - 2 ст. ложки
Зелень петрушки и укропа
Соль, черный молотый перец

Смотри другие рецепты, в которых есть: свинина, крупа гречневая, лук, лук репчатый, помидоры, чеснок, масло растительное, петрушка, укроп, перец, перец черный

Инструкция

Гречневую крупу отварите согласно инструкции на упаковке. Варить 15 минут.
Свинину нарежьте небольшими кусочками, посолите, поперчите и жарьте на разогретом растительном масле.
Лук очистите, ополосните холодной водой и нарежьте тонкими кольцами. Помидор нарежьте тонкими полукольцами. Чеснок мелко нарежьте. Готовую кашу выложите в горшочек, сверху выложите слоями мясо, лук, чеснок и дольки помидора. Горшочек со всем содержимым поставьте в духовку и запекайте 15 минут.

За 5-7 минут до готовности добавьте мелко нарезанную зелень петрушки и укропа.

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!

Рисовая каша с мясом свинины, луком и морковью

Рисовая каша с мясом очень сытное и вкусное блюдо русской кухни. От плова каша отличается тем, что для нее берутся другие сорта риса, плов обязательно должен быть рассыпчатым, а каша нет. В рисовой каше используется меньшее количество лука и моркови, а также специй. Но тем не менее, правильно сваренная каша очень вкусна, ее и будем сегодня готовить!

Рисовая каша с мясом

У нас в семье рисовую кашу со свининой любят даже больше плова. Особенно вкусной она получается из краснодарского риса. Он просто идеально подходит для этого блюда. Каша получается густой, в меру разваристой и на вкус просто бесподобна. Мясо можно использовать как говядину так и свинину, но со свининой получается проще и вкуснее.

Ингредиенты:

Рис краснодарский — 1 стакан
Свинина мякоть — 400 гр
Морковь — 1 большая
Лук — 1 большая луковица
Соль, черный молотый перец по вкусу
Растительное масло — 2 ст.л
Вода — 2 стакана

Приготовление:

Кашу лучше всего варить или в казанке или в кастрюле с толстым дном. Первым делом моем и очищаем морковь и лук.

Морковь нарезаем на маленькие кубики, лук так же мелко рубим.

В кастрюлю или казанок наливаем немного подсолнечного масла и обжариваем лук с морковью. Важно постоянно помешивать, что бы овощи не подгорели. Они должны быть слегка золотистого цвета, не коричневого!

Мясо моем, режем на маленькие кусочки, величиной не боле 1×1 см. Кладем в кастрюлю к овощам. И немного обжариваем.

Рис промываем, до тех пор, пока вода не станет прозрачной.

Высыпаем рис в кастрюлю к овощам с мясом. Солим, кладем перец горошком.

Наливаем горячую воду. Ее должно быть ровно в два раза больше чем риса. Если брали 1 стакан риса, значит берем 2 стакана воды.

Добавляем небольшой лавровый лист, накрываем кастрюлю с рисовой кашей и мясом крышкой.

Варим кашу 20-25 минут на медленном огне. Когда рис впитает всю воду, отключаем газ и укутываем хорошенько кастрюлю в кухонное полотенце. Оставляем настаиваться 15 минут.

Через четверть часа рисовая каша с мясом будет готова. К каше можно подать свежие овощи или домашние заготовки в виде соленых огурцов или маринованных помидорчиков.

Как видите вкусную кашу из риса с мясом варить совсем не сложно. Отличное второе блюдо на обед и дети ее едят с удовольствием.

Советы в приготовлении:

Рисовая каша приготовленная в русской печи, намного вкуснее приготовленной традиционным способом на плите. Если у вас есть печь, попробуйте приготовить блюдо именно в ней.

При приготовлении каши на этапе когда обжариваете лук и морковь, можно добавить немного томатной пасты. Тогда каша станет золотистого цвета и приобретет небольшую кислинку.

Если любите специи, приправьте кашу любимыми вами травами или пряностями.

Приятного вам аппетита!

pervyebljuda.ru

Каша дружба со свининой в духовке

Категории
- Рецепты первых блюд
- Рецепты вторых блюд
- Рецепты напитков
- Заготовки и закуски
- Салаты
- Рецепты изделий из теста
- Соусы и маринады
- Рецепты сладостей
- Национальные Кухни
- Блюда на праздники
- Диетические блюда
- Другое
Рецепты первых блюд3484
- Борщи
- Ботвинья
- Бульоны
- Гаспачо
- Капустняк
- Кулеш
- Лагман
- Окрошка
- Рассольник
- Свекольник
- Сладкие супы
- Солянка
- Супы
- Уха
- Харчо
- Хаш
- Шурпа
- Щи
Рецепты вторых блюд20516
- Мясо
- Рыба
- Овощи
- Суши и роллы
- Субпродукты
- Блюда из круп
- Азу
- Бефстроганов
- Бешбармак
- Биточки
- Бифштекс
- Блюда из яиц
- Бризоль
- Буженина
- Блюда из гречки
- Блюда из капусты
- Блюда из картофеля
- Блюда из курицы
- Блюда из печени
- Блюда из риса
- Блюда из фасоли
- Блюда из чечевицы
- Гарниры
- Голубцы
- Грибные блюда
- Гуляш
- Долма
- Жаркое
- Запеканки
- Зразы
- Каши
- Котлеты
- Крокеты
- Лазанья
- Люля-кебаб
- Мамалыга
- Мусака
- Мясо по-французски
- Овощные блюда
- Омлет
- Отбивные
- Паэлья
- Плов
- Полента
- Рагу
- Рататуй
- Ризотто
- Роллы
- Ромштекс
- Ростбиф
- Соте
- Стейк
- Тефтели
- Тортилья
- Фрикадельки
- Фрикасе
- Цыпленок табака
- Чахохбили
- Шашлык
- Шницель
- Яичница
Безалкогольные напитки(1740)
- Айран
- Какао
- Квас
- Кисель
- Компоты
- Кофе
- Лимонад
- Молочный коктейль
- Мохито
- Пунш
- Сбитень
- Смузи
- Чай
- Горячий Шоколад
Алкогольные напитки(189)
- Вина
- Глинтвейн
- Грог
- Лимончелло
- Коньяк
- Бренди
- Мартини
- Настойки
- Пунш
Рецепты заготовок(1092)
- Баклажаны на зиму
- Грибы на зиму
- Кабачки на зиму
- Квашение
- Консервация
- Мочение
- Огурцы на зиму
- Перец на зиму
- Помидоры на зиму
- Салаты на зиму
- Сушка заготовок
Рецепты закусок(7147)
- Бастурма
- Бутерброды
- Горячие закуски
- Жульен
- Закуски из грибов и овощей
- Закуски из мяса и птицы
- Закуски из рыбы и креветок
- Заливное
- Икра овощная
- Канапе
- Кимчи
- Лечо
- Лобио
- Паштеты
- Салатные заправки
- Террин
- Тосты
- Фондю
- Форшмак
- Холодные закуски
- Хумус
Салаты8173
- Салат Винегрет
- Салат Гнездо глухаря
- Салат Гранатовый браслет
- Салат греческий
- Салат Грибная поляна
- Салат из кальмаров
- Салат из капусты
- Салат из крабовых палочек
- Салат из мидий
- Салат из морепродуктов
- Салат из моркови

vpuzo.com

Свинина с кашей. | Golbis

Доброго дня, честной народ. На этой неделе я перечитывал замечательную книгу пана Анджея Сапковского “Сезон гроз”, которую некоторое время назад прочел бегло и поверхностно, что-ли. В этот раз я был более внимателен. Поэтому на этой неделе предлагаю продолжение серии, которое просили уже уйму раз.

Анджей Сапковский. Ведьмак. “Сезон Гроз”

Погружаемся в атмосферу.

– Подчеревок обсуши, натри солью крупной да перцем черным, смолотым. Занеси в погреб прохладный на ночь, пущай вкусом соляным насытится.– А наутро, очисть лук, возьми петрушку и все поруби ножом мелко. Или лук натри на терке, а петрушку поруби.– Мясо промокни от влаги лишней. Растопи в чугунной сковороде жиру топленого. Утиного или свиного да обжарь мясо со всех сторон до уверенного золотистого цвету.

– В оставшемся жиру обжарь несколько минут лук, добавь травы,приправы соль да сахар и влей бульона чаплажку. Перемешай и туши на слабом огне 15-20- минут.

– Подчеревок положи в форму, залей на треть водой и поставь в печь, до 200С разогретую на полчаса. А как время пройдет, значит, то мясо вынь,(а воду вылей) да положь в чугунок к луковому соусу.Да смотри не расплескай, когда соусом мясо поливать будешь!

Тот результат, что получится, будет достоин пусть и не короля, очень уже они балованные, но кнехта, так точно. А чтобы сделать еще лучше, сделай вот что:– возьми пару яблочек. Одно кислое, одно сладкое, да порежь их дольками. Да луковок возьми мелких, как слива. Или крупных, смотри сам. Порежь луковки то так, чтобы донце осталось- так лук не развалится. В сковороду влей ложку-другую масла, нагрей. Обжарь лук со всех сторон, чтобы не развалился. Добавь яблоки. Посыпь сахаром. А как потемнеет, не бойся, а влей стопку (50мл) уксуса винного или яблочного ,перемешай и погоди, пока дух кислый выйдет. Добавь такую красоту к мясу и поверь, даже краснолюды, оные то к еде переборчивы, особенно к людской, и то ,одобрение выскажут.

Вопросы и тонкости:– Подчеревок по желанию заменим любым иным свиным отрубом. Выбирай по вкусу.– К луковому соусу можно добавить и чеснока, тоже будет весьма благостно.– Готовить можно в любой, подходящей по размеру форме для запекания.– Топленый жир заменять либо маслом растительным ,либо сливочным. Но лучше иметь топленый жир.

Задать вопросы, предложить заказ на новое блюдо или посмотреть блюда из литературы других “вселенных” можете в комментариях либо по этим ссылкам.

А также буду рад услышать о ваших любимых бл

golbis.com

Официальный дилер

Свинина с пшеничной кашей. Свинина с кашей

Свинина с пшеничной кашей. Рецепт с фото

Ингредиенты:

Как приготовить — Свинина с пшеничной кашей

Свинина с кашей. : strannov

Свинина с кашей. "Литературная кухня" . Анджей Сапковский. Ведьмак. "Сезон Гроз"

Свинина с гречневой кашей . Простые и вкусные рецепты с фото.

Ингредиенты (4 порции)

Инструкция

Похожие рецепты

Рисовая каша с мясом свинины, луком и морковью

Рисовая каша с мясом

Ингредиенты:

Приготовление:

Советы в приготовлении:

Каша дружба со свининой в духовке

Свинина с кашей. | Golbis