Официальный дилер
Granelli является официальным дилером компании DR LAURANNE в Санкт-Петербурге и Ленинградской области.
перейти на официальный сайт представительства DR LAURANNE
Свинина запеченная в фольге с сыром и помидорами. Запеченная свинина с помидорами
Свинина в духовке с помидорами и сыром: домашние рецепты
12 июля 2017 3742
Запеченное свиное мясо так и манит своим аппетитным запахом и видом, от которого просто невозможно удержаться. А если еще оно приготовлено вместе с овощами и ароматными приправами, так это будет не просто вкусный ужин, но и праздничное угощение.
Поэтому если вы еще не знаете, чем удивить своих гостей и членов семьи, то обязательно воспользуйтесь несколькими рецептами приготовления свинины в духовке с помидорами и сыром.
Классический рецепт
| свиное мясо - | полтора килограмма |
| помидор - | 4 шт. |
| ломтик твердого сыра - | 170 г |
| чесночные дольки - | 3 шт. |
| лук - | 3 шт. |
| майонез - | 4 большие ложки |
| соль - | на свой вкус |
| специи, пряности - | на свой вкус |
| растительное масло - | немного |
| Время приготовления: 90 минут | Калорийность на 100 грамм: 185 Ккал |
Готовим пошагово свинину с помидорами и сыром в духовке:
- Для приготовления необходимо использовать мякоть без костей. Мясо тщательно промывается, если очень много жира, то его нужно срезать;
- Далее мякоть нарезается вдоль на порционные кусочки, размер толщины каждого ломтика должна быть не больше 2 см;
- Сверху каждого ломтика мяса стелим пищевую пленку и отбиваем кухонным молоточком;
- Обсыпаем солью, специями;
- На поверхности противня необходимо разместить пергаментную бумагу, ее можно немного сбрызнуть растительным маслом и выкладываем кусочки мяса;
- Дольки чеснока чистятся от кожуры, выдавливаем дольки через пресс;
- Выкладываем чеснок в миску, кладем майонез и размешиваем;
- Готовым соусом необходимо промазать кусочки свинины;
- Очищаем лук от шелухи и нарезаем на тонкие кольца;
- Выкладываем кольца лука на мясо, которое смазано соусом;
- Помидоры промываем, нарезаем их тонкими кружочками;
- Раскладываем кружочки помидоров поверх мяса прямо на кусочки лука;
- Раскаляем духовку до 200 градусов, ставим в духовку противень;
- Оставляем запекаться 20 минут;
- Тем временем сыр натирается в крупную стружку;
- Через 20 минут вынимаем противень, посыпаем сверху все протертым сыром;
- Убираем снова в духовку и оставляем готовиться еще 15 минут;
- Вынимаем готовую свинину с помидорами и сырной корочкой, раскладываем по тарелкам и подаем на стол.
Слоеная вкуснятина в духовке
Компоненты для приготовления:
- 700 грамм свиного мяса;
- помидоры – 3 штуки;
- 300 грамм шампиньонов;
- две луковицы;
- кусочек твердого сыра – 100 грамм;
- три больших ложки сметаны;
- 50 грамм майонеза;
- немного поваренной соли;
- специи по вкусу.
Период приготовления – 70-80 минут.
Калорийность – 228 ккал.
Как готовить свинину с помидорами, грибами и сыром слоями в духовке:
- Для начала требуется очистить лук от шелухи и разрезать его на полукольца;
- Форму для запекания рекомендуется применять с антипригарным покрытием, дополнительно на ее дно можно постелить пергамент;
- Смазываем дно или пергамент растительным маслом и выкладываем кусочки лука в виде равномерного слоя;
- Мякоть свинины промываем прохладной водой, срезаем излишки жира;
- Нарезаем мясо на небольшие кусочки с толщиной в 1 см. Они должны быть такими же, как на отбивные;
- Затем мясо необходимо хорошо отбить с двух сторон при помощи кухонного молотка или ручкой ножа;
- Натираем кусочки с двух сторон солью и специями;
- Выкладываем свинину на слой лука;
- В миску выкладываем несколько больших ложек майонеза и добавляем сметану. Все нужно хорошо перемешать;
- Половиной соуса необходимо промазать мясо;
- Помидоры промываем, нарезаем на тонкие кружочки;
- Выкладываем помидоры сверху ломтиков свинины;
- Грибы промываем, очищаем шляпки от грязи;
- Нарезаем грибы пластинками, перекладываем в миску, посыпаем солью, специями и перемешиваем;
- Выкладываем грибы сверху помидоров и смазываем оставшейся частью соуса;
- Кусочек сыра необходимо протереть теркой с крупной решеткой;
- Греем духовой шкаф до 180 градусов и помещаем туда форму со всеми компонентами;
- Готовить в духовки следует около 40 минут;
- Далее вынимаем форму, присыпаем верх протертой сырной стружкой и отправляем снова в духовку;
- Запекать все нужно около 20 минут;
- Затем вынимаем, разрезаем на порции и выкладываем на тарелки.
Читайте как приготовить шикарное варенье из сливы — мы предлагаем вам несколько вариантов десерта на любой вкус.
Рецепт куриной печени в молоке — попробуйте приготовить это блюдо по нашим рецептам.
Попробуйте приготовить окрошку на сметане — прекрасное блюдо для летнего меню.
«Гармошка» из свинины с помидорами и сыром в духовке
Для приготовления будут нужны следующие ингредиенты:
- мякоть свиного мяса с продолговатой формой примерно на 1 килограмм;
- один большой помидор;
- 180 грамм сыра твердого сорта;
- 3 чесночных зубца;
- 1 большая ложка горчицы;
- растительное масло;
- соевый соус – 50 мл;
- немного приправы «смесь перцев»;
- соль поваренная на свой вкус.
Период приготовления – 3 часа.
Калорийность – 210 ккал.
Как нужно готовить «Гармошку»:
- Для приготовления следует использовать мякоть свинины, лучше чтобы кусок был продолговатым прямоугольной формы;
- Хорошо промываем мясо, протираем салфетками;
- Далее при помощи ножа нужно сделать поперечные надрезы с шагом примерно 1-1,5 см;
- Не нужно разрезать до конца. Кусок мяса должен напоминать вид гармошки;
- После этого свинину нужно натереть со всех сторон соль. специями, особое внимание уделите каждому разрезу;
- Далее в миску заливаем соевый соус, добавляем растительное масло, горчицу и размешиваем;
- Зубчика чеснока нужно очистить от шкурки, пропустить через пресс и выложить в маринад;
- Маринад тщательно размешивается до равномерной структуры;
- В чашку выкладываем гармошку из свинины и заливаем маринадом;
- Оставляем мясо мариноваться в течение часа;
- Тем временем промываем помидор и нарезаем на кружочки средней толщины;
- Ломтик сыра разрезаем на пластинки;
- На стол стелим прямоугольный лист фольги и выкладываем на него гармошку из свиного мяса;
- В каждый разрез вставляем кусочек помидора и пластинку сыра;
- Как только все кусочки будут вставлены, заворачиваем мясо в фольгу, выкладываем в форму;
- Прогреваем духовку до 190 градусов, помещаем туда форму с мясом;
- Запекаем примерно час;
- Далее вынимаем форму, аккуратно разворачиваем фольгу, при желании мясо можно обложить со всех сторон отварным картофелем;
- Помещаем основу в духовку и оставляем еще минут на 15, за это время мясо и картофель подрумянятся;
- После этого вынимаем из духовки, мясо выкладываем на тарелку, украшаем зеленью и подаем на стол.
Полезные советы
- для приготовления свинины с помидорами и сыром в духовке следует использовать только мякоть с небольшим слоем жира;
- для того чтобы мясо быстрее пропеклось и получилось сочным, его можно промариновать в соке лимона, соевом соусе со специями. Мариновать нужно около часа;
- запекать можно в фольге, в ней свинина пропитается соками овощей и получится очень ароматной.
Оказывается, очень просто приготовить праздничное угощение, которое сможет скрасить практически любое торжественное событие. Свинина после выпекания получается очень мягкой, питательной, а помидоры придают ей дополнительный аромат. После выпекания на поверхности образуется аппетитная сырная корочка, которая сманит своим румяным видом всех к столу.
Оценить статью:
0
Вконтакте
Одноклассники
Google+
Нашли ошибку? Выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Что еще почитать:
Свинина, запеченная с помидорами и сыром
Свинина, запеченная с помидорами и сыром, получается очень сочной и пикантной. Такое блюдо можно смело приготовить для праздничного стола или на воскресный обед. В роли гарнира можно подать овощи, приготовленные на гриле. Я уверена, вам понравится это блюдо.
Для приготовления свинины, запеченной с помидорами и сыром, нам потребуется:
- мякоть свинины - соль, специи - по вкусу- чеснок - 2-3 зубчика- майонез - 3-4 ст. л.- лук репчатый - 1-2 шт.- помидоры - 2-3 шт.- сыр твёрдых сортов - 150 г
Способ приготовления:
Свинину порезать на порционные кусочки, не тонко. Слегка отбить кусочки свинины. Посолить и поперчить по вкусу.
Противень для запекания выстелить пергаментом. Выложить кусочки свинины на пергамент.
Чеснок почистить и пропустить через пресс. Соединить майонез с чесноком и хорошо перемешать.
Смазать получившимся соусом кусочки свинины. Лук почистить и порезать на тонкие кольца. Выложить луковые кольца на свинину поверх соуса.
Помидоры вымыть и порезать на тонкие кружочки. Выложить кружочки помидоров поверх лука.
Поставить противень со свининой в разогретую духовку и запекать при температуре 200 градусов 20 минут.
Достать противень с мясом из духовки, щедро посыпать кусочки свинины сыром, натертым на терке, и отправить обратно в духовку ещё на 10-15 минут.
Сыр должен расплавиться и слегка зарумяниться. Вкусную, аппетитную свинину, запеченную с помидорами и сыром, подать в горячем виде с гарниром.
Приятного аппетита!
Автор: Лариса Харченко
Свинина, запеченная с помидорами и сыром
Запеченная с помидорами и сыром свиная вырезка — просто отличный вариант праздничного кушанья. Гости всегда восхищены, когда на столе красуется яркое и аппетитное мясное блюдо.
Потребуется:
помидоры — 200 грамм;вырезка свиная — 400 грамм;сыр — 150 грамм;майонез — 2 стол. ложки;перец, соль;майоран.1. Свиную вырезку моем. После того необходимо обсушить ее бумажным полотенцем. Затем нарезаем мясо тонкими кусочками. Если куски получились толстоватые, то отбейте их немножко молоточком.2. Куски мяса солим и перчим, натираем майораном. Оставляем в прохладном месте нашу свиную вырезку минут на двадцать.
3. Помидоры нарезаем тоненькими кружочками, которые затем выкладываем сверху на кусочки свиной вырезки.
4. Сыр трем на терке. Далее посыпаем им мясо с помидорами.
5. Смазываем сверху майонезом.
7. Достаем наше блюдо из духовки. Подаем запеченную свинину с овощами и зеленью.
Свинина, запеченная с помидорами и сыром gotovit-doma.ru
Запеченная свинина с помидорами. | Домашние рецепты
Запеченная свинина с помидорами — самый легкий рецепт приготовления свиной вырезки из всех, которые вы когда-либо видели, слышали или готовили.
Здравствуйте, уважаемые читатели моего блога и зрители канала YouTube.
Предлагаю приготовить запеченную свинину с помидорами очень легко и быстро.
Даже, если хозяйка не любит или пока не умеет готовить мясо, эта запеченная свинина с помидорами точно не подведет. При минимальных затратах времени и сил вы получите сочное, мягкое, ароматное мясо и море комплиментов от ваших домашних.
А если неожиданно нагрянули гости и вам хочется с ними пообщаться, а не стоять у плиты, то смело ставьте свиную вырезку с помидорами в духовку.
Для этого блюда вам понадобится соус песто, который надо приготовить заранее и хранить в холодильнике. У нас есть очень вкусный рецепт приготовления домашнего соуса песто. Сделайте его, он не раз сослужит вам добрую службу.
Вы можете наслаждаться запеченной свининой с помидорами на ужин, а из остатков сделать утром бутерброды на завтрак.
Ингредиенты для приготовления запеченной свинины с помидорами
- 1 свиная вырезка
- 100 гр. свежего песто ( как сделать свой собственный соус песто здесь)
- 2 больших помидора
- 1 ст. л. оливкового масла
- соль и перец по вкусу
Приготовление запеченной свинины с помидорами
1. Разогрейте духовку до 180 ° C.
2. Промойте и высушите бумажным полотенцем свиную корейку, а затем приправьте ее солью и перцем. Форму для выпечки застелите пергаментной бумагой или фольгой -это помогает собирать соки, а затем легко очистить форму.
3. Помидоры порежьте толстыми ломтиками и разложить вокруг свиной корейки. Кистью, щедро, со всех сторон обмажьте свиную вырезку соусом песто. На каждый кружок помидора также положить по ложке соуса песто.
4. Полейте мясо и помидоры оливковым маслом и запекайте в духовке в течение 30 минут.
5. Вытащите свиную корейку из духовки, покройте ее сверху фольгой и оставьте на 15 минут отдыхать.
6. Когда запеченная свинина с помидорами отдохнет, порежьте ее на толстые ломтики.
7. Подавайте запеченную свинину с помидорами с зеленым салатом, с листьями салата с начинкой и хрустящим хлебом.
Если у вас после ужина еще останется мясо, то это тоже очень хорошо. Сделайте утром бутерброды с запеченной свининой с помидорами, горчицей и листьями зеленого салата .
Приятного аппетита!
Советую приготовить
stroino-vkusno.ru
Запеченная свинина с помидорами и сыром
Это блюдо у меня одно из самых коронных на праздничном столе. Свинина в духовке с помидорами получается мягкой, нежной, ароматной, а приготовление не отнимает много времени, ведь всю работу делает духовка. Благодаря маринаду, у мяса очень оригинальный вкус.
Читайте также: Свинина запеченная в духовке с картошкой, грибами и овощами и
Свинина запеченная в духовке «Ананасовое наслаждение»
Ингредиенты:
- 800гр филе свинины;
- 2шт помидор;
- 2шт лука репчатого;
- 100гр сыра;
- 100гр сливок 20%;
- для маринада:
- 2ст ложки соевого соуса;
- 2ст ложки масла оливкового;
- 2ст ложки сока лимона.
Приготовление:
Свининку моем, режем на куски толщиной 1см и маринуем 2 часа.
На сухой сковороде, на большом огне припекаем кусочки мяса (по 1-2 минуте на каждой стороне).
В жаропрочную посуду выкладываем: порезанный лук, кусочки мяса, сверху-кружки помидор.
Полить нашим маринадом, прикрыть фольгой и отправить в духовку на 60 минут (180).
Снимаем фольгу, присыпаем сыром и заливаем сливками, на 10 минут отправляем в духовку зарумяниваться.
Приятного аппетита!
Запеченная свинина с помидорами и сыром
5 (100%) 1 voteЕсли вам понравился рецепт - поставьте звездочки ⭐⭐⭐⭐⭐, поделитесь рецептом в социальных сетях или оставьте комментарий с фотоотчетом приготовленного блюда. Ваши отзывы - лучшая награда для меня 💖!
8spoon.ru
Свинина запеченная в фольге с сыром и помидорами рецепт с фото
Свинина запеченная в фольге с сыром и помидорами — очень вкусный рецепт. Нам понадобятся следующие продукты:
- свинина — 500 г
- лук-репка небольшого размера
- помидор — 2 среднего размера
- сыр — 150 г
- соль, перец, специи
Пошаговый рецепт свинины с сыром и помидорами, запеченный в фольге:
Шаг 1
|
Шаг 2
|
Шаг 3
|
 Шаг 4
|
Шаг 5
|
Свинину запеченную в фольге с помидорами и сыром можно использовать как самостоятельное блюдо, а можно в качестве гарнира предложить картофель. Приятного аппетита!
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
ugoschayu.ru
