Официальный дилер

Granelli является официальным дилером компании DR LAURANNE в Санкт-Петербурге и Ленинградской области.
перейти на официальный сайт представительства DR LAURANNE

ГлавнаяСвининаМясо по французски свинина

Как приготовить мясо по-французски – 4 пошаговых рецепта. Мясо по французски свинина


Мясо по-французски из свинины в духовке

Мясо по-французски - блюдо весьма популярное среди большинства семей нашей и близлежащих стран. Его часто подают на праздники и не только. И это понятно, ведь готовится оно довольно просто, а получается всегда вкусно. Потому что невозможно испортить такие продукты как мясо, картофель и сыр. Конечно, добавляют и другие ингредиенты, но эти можно назвать основными. Также и мясная составляющая может быть разных видов. Это и курица, и говядина, и свинина.

И именно о свинине сегодня пойдет речь, ведь именно из нее чаще всего готовят мясо по-французски. Блюдо получается очень нежным, а также сочным благодаря овощам и сыру. Да и выглядит оно очень празднично и аппетитно. Одним словом, прекрасный вариант для празднования какого-либо торжества.

Ну а дополнить меню я предлагаю вам не менее интересными салатами "Грибная поляна" и "Гнездо глухаря". Поверьте, ваши кулинарные таланты будут вспоминать еще долгое время!

Мясо по-французски из свинины с картошкой в духовке

В этом рецепте предлагаю вариант традиционного приготовления мяса по-французски, который состоит из простых ингредиентов - картофеля, свинины, лука и сыра. Нежнейшая мякоть под сырной шапкой не оставляет равнодушным никого на протяжении уже многих лет.

Нам понадобятся:

  • мякоть свинины - 1,5 кг;
  • репчатый лук - 2 шт.;
  • картофель;
  • майонез;
  • сыр твердых сортов - 150 г;
  • соль, специи и растительное масло.

Приготовление:

1. Мякоть свинины солим, перчим, натираем любимыми специями. А также хорошенько его отбиваем, чтобы оно стало еще более мягким и нежным. Выкладываем его на смазанный растительным маслом противень.

2. Репчатый лук чистим и нарезаем тонкими полукольцами. Вкладываем его поверх мяса.

Лук пустит сок во время выпекания и пропитает им мякоть, делая ее сочнее.

3. Картошку также чистим, моем и режем тонкими пластинами. Покрываем ими лук так, чтобы даже промежутков не оставалось. Присаливаем немного.

4. Смазываем ломтики картофеля майонезом и посыпаем все натертым на терке сыром.

5. Отправляем в духовку на минут 50-60. Готовим при 180 градусах до румяной корочки и готовности свинины. Блюдо получается просто "пальчики оближешь", и становится украшением любого стола!

Готовим мясо по-французски с картошкой, помидорами и сыром

Мясо по-французски с помидорами получается еще более интересным. Красный цвет придает яркость и насыщенность блюду. И вкус получается несколько иным, чем без помидора. Такое полноценное, сытное кушанье особенно любимо представителями мужской половины, ведь здесь присутствует все, что надо для вкусного обеда!

Нам понадобятся:

  • свиная вырезка - 700 г;
  • картофель - 700 г;
  • помидор - 3-4 шт.;
  • репчатый лук - 2 шт.;
  • твердый сыр - 200 г;
  • чеснок - 2-3 зубчика;
  • майонез - 200 г;
  • соль, перец, пряности по вкусу;
  • растительное масло.

Приготовление:

1. Подготавливаем ингредиенты. Свинину нарезаем на кусочки и отбиваем.

2. Картофель чистим и режем тонкими кружочками, складываем все в отдельную емкость, солим и заливаем небольшим количеством растительного масла. Все перемешиваем.

3. Помидоры также нарезаем пластинками, а репчатый лук - полукольцами.

4. Майонез смешиваем с измельченным чесноком и получаем ароматный соус, которым будем промазывать слои нашего блюда.

В соус также можно добавить немного свежей зелени по вкусу.

5. Противень смазываем маслом и выкладываем на него часть нашей картошку и смазываем ее приготовленным ранее соусом.

6. Сверху кладем часть репчатого лука, а поверх него - кусочки мяса, смазанные майонезом.

7. Сверху выкладываем оставшуюся картошку, смазываем ее соусом и посыпаем оставшимся луком.

8. Теперь очередь кружочков помидоров. После чего отправляем в разогретую духовку и выпекаем там 30-40 минут при 200 градусах.

9. По истечению этого времени достаем противень и посыпаем блюдо натертым на терке сыром и снова отправляем в духовку еще на 10-15 минут. Сыр расплавится, насыщая вкус сливочным ароматом. Прекрасный вариант для подачи в качестве второго блюда.

Как приготовить мясо по-французски с картошкой и с фаршем в духовке?

Очень-очень рекомендую попробовать приготовить мясо по-французски именно с фаршем, поскольку блюдо получается нежнейшим и несколько необычными, потому что в нашем понимании его готовят обычно из кусочков мясо. Кстати, фарш совсем не ощущается, чувствуется как будто это невероятно мягкая свинина.

Нам понадобятся:

  • фарш свиной - 400 г;
  • картошка - 5 шт.;
  • сыр - 100 г;
  • молоко - 0,5 стакана;
  • яйцо - 1 шт.;
  • репчатый лук - 1 шт.;
  • соль, специи;
  • майонез.

Приготовление:

1. Если фарш еще не готов, то сделайте его и смешайте с мелконарезанным репчатым луком и солью.

2. Картофель чистим и режем тоненькими кружочками. Выкладываем часть на дно формы, располагая ломтики один на другом.

3. Промазываем довольно обильно майонезом, поверх которого распределяем наш фарш. А сверху вновь наносим майонез.

4. Сверху выкладываем оставшийся картофель, посыпаем его любимыми специями по своему вкусу. Вновь наносим слой майонеза и посыпаем натертым на мелкой терке сыром.

5. В отдельной миске взбиваем молоко, яйцо и соль. Сюда же можно добавить специи. И заливаем получившейся смесью наше блюдо в форме.

6. Запекаем в предварительно разогретой до 180°С духовке около 1 часа. После завершения готовки даем немного постоять. Румяная, ароматная корочка сведет с ума ваших домочадцев. Это очень вкусно, честно!

Мясо по-французски из свинины с картофелем, грибами и помидорами в духовке

Божественное сочетание, достигнутое добавлением грибов, делает такое мясо по-французски незабываемо вкусным. А ведь их нужно совсем немного, но как меняется вкус и аромат. Ну и сырная шапка делает свое дело, блюдо становится красивым и вызывающим аппетит. Просто смотришь на него, и уже слюнки текут...

Нам понадобятся:

  • свинина - 0,8 кг;
  • грибы - 200 г;
  • помидоры - 1-2 шт.;
  • картофель - 300 г;
  • репчатый лук - 2 шт.;
  • сыр - 100 г;
  • майонез или сметана - 4 ст.ложки;
  • соль и перец;
  • вода - 250 мл;
  • зелень по вкусу.

Приготовление:

1. Картофель очищаем и нарезаем тонкими кусочками. Грибы также нарезаем пластинами. Складываем все в одну чашу, солим, перчим и хорошенько перемешиваем. Затем высыпаем на дно формы для выпечки.

2. Помидоры нарезаем колечками и выкладываем поверх картофеля. Немного посолим их.

3. Плотным слоем выкладываем куски мяса. Предварительно можно немного отбить мясо. Сверху солим и перчим.

4. Очищенный репчатый лук мелко-мелко шинкуем и смешиваем его с майонезом, добавив немного воды, чтобы соус стал более жидким.

В соус также можно добавить любимую зелень.

5. Заливаем соусом все содержимое формы и убираем в разогретую до 200 градусов духовку на 35-40 минут.

6. После чего посыпаем натертым сыром и оставляем допекаться в течение еще 10 минут.

Благодаря такому жидкому соусу все слои хорошо пропитываются. И нет необходимости промазывать каждый из них майонезом, что экономит время. Аромат грибов в сочетании с остальными ингредиентами сведет с ума даже самого привередливого гурмана!

Простой рецепт свинины с ананасом запеченной под сыром

Необычное для многих сочетание мяса и ананаса на самом деле безумно вкусное. Но что еще прекраснее, так это то, что такое блюдо готовится просто молниеносно. От вас только потребуется уложить все красиво на противень, все остальное сделает духовка. Ну и нельзя не отметить, как привлекательно выглядит такая свинина на тарелке, очень празднично и нарядно!

Нам понадобятся:

  • свиная корейка (или любая мякоть свинины) - 1 кг;
  • консервированные ананасы кольцами - 1 банка;
  • чеснок - 1 головка;
  • сыр - 250 г;
  • соль, перец, приправы;
  • майонез;
  • растительное масло для смазывания формы.

Приготовление:

1. Свинину режем слайсами толщиной приблизительно 1 см. Каждый кусочек солим, перчим и посыпаем любимыми специями с двух сторон. Также выдавливаем чеснокодавкой чеснок и смазываем им все мясо.

Если вы не хотите чеснок, то не добавляйте его.

2. Складываем свинину в контейнер или другую емкость и убираем в холодильник промариноваться на 2 часа. После чего отбиваем слегка слайсы с двух сторон.

3. На каждый кусочек наносим майонезом и выкладываем на смазанный маслом противень майонезной стороной вниз.

4. Теперь в центр каждого слайса кладем колечко ананаса. Мясо должно быть в диаметре больше колечка, поскольку при выпекании оно уменьшится в размере.

Можно использовать консервированный ананас кусочками, либо свежий ананас.

5.  Смазываем сверху тонким слоем майонеза и ставим в разогретую духовку. Готовим при 180 градусах 20 минут. После чего посыпаем каждый кусочек натертым сыром и запекаем еще минут 10-15.

6. Красивое, праздничное блюдо готово стать украшением вашего стола!

Видео приготовления мяса по-французски без майонеза

Всегда есть альтернатива майонезу. Поэтому если вы его по каким-то причинам не едите, то смотрите видео, чем и как можно заменить этот соус без потери вкуса. Рецепт простой, но результат обалденный!

Нам понадобятся:

  • свинина - 500 г;
  • помидоры - 2 шт.;
  • лук - 1 шт.;
  • картофель - 6 шт.;
  • сыр - 250 г;
  • сливки - 250 мл;
  • сметана - 3 ст.ложки;
  • панировочные сухари;
  • соль и перец, а также подсолнечное масло.

Приготовление:

Побалуйте своих домочадцев таким незамысловатым, но очень вкусным блюдом, как мясо-по французски. Я уверена, они будут очень довольны. Но не забывайте и про праздники, ведь такое кушанье будет очень красиво смотреться на любом торжестве. Готовьте с удовольствием и любовью!

Приятного аппетита!

 

legkayaeda.ru

Мясо по-французски из свинины, говядины, курицы в духовке

Не всегда получается приготовить нежное, ароматное и тающее во рту мясо. Однако, повара, которым известно, как приготовить мясо по-французски в домашних условиях, с такой проблемой сталкиваются редко.

Для подходит любое мясо: курица, свинина, баранина или говядина. Главное, качественный и свежий продукт, продается который в мясном павильоне.

В начале статьи расскажу о правилах приготовления угощения. Дальше рассмотрю четыре пошаговых рецепта.

  • Мясо нарезайте поперек волокон. Толщина кусочков не превышает полтора сантиметра. Каждый кусочек отбейте, посолите, добавьте перец и специи.
  • Многие начинающие повара совершают ошибку – используют плохо размороженное мясо или нарезают небольшими кусочками. В результате получается подсушенное блюдо.
  • Рецепты предусматривают использование нарезанного кольцами и замаринованного лука. Луковые кольца сложите в глубокую миску, залейте охлажденной кипяченой водой, добавьте немного уксуса, сахара, соли. Через полчаса лук без жидкости выложите на мясо.
  • Правильно выкладывайте ингредиенты. В первую очередь на противень выложите мясо. Следующий слой выполните из лука, а потом из картофельных пластинок. Картофель обязательно посолите и посыпьте пряностями.
  • Последний слой – тертый сыр, который покройте майонезом. Запекать рекомендую в духовке при 180 градусах.

Чтобы мясо получилось сочным, сначала слегка обжарьте на сковороде, а после выложите на противень. Если сыра и майонеза нет, используйте брынзу и густую сметану.

Некоторые повара добавляют помидоры, которые выкладывают на картошку. Картофель необязательно нарезать пластинками. Можно пропустить через терку, что добавит нежности.

к содержанию ↑

Мясо по-французски из свинины

Раньше готовили из свиной вырезки, теперь используют баранину, говядину, свинину. Вопреки названию, блюдо не относится к французской кухне. Но, это не главное. Важно, что приготовит свинину таким способом каждый человек, больших усилий не потребуется.

к содержанию ↑

Классический рецепт

Ингредиенты:

  • Свиная вырезка – 1 кг.
  • Луковица – 2 шт.
  • Плавленый сырок – 2 пачки.
  • Специи, майонез, лавр, соль.

Приготовление:

  1. Свинину порежьте кусочками, как для шашлыка, посыпьте смесью из соли, перца и специй. Маринуйте не менее тридцати минут.
  2. Вырезку вместе с соком переложите в глубокую сковородку. Если такой нет, возьмите форму или противень.
  3. Сверху выложите нарезанный кольцами лук. Он должен закрывать свинину. Далее положите в сковородку несколько лавровых листиков.
  4. Пропущенным через терку плавленым сыром посыпьте лук. Свежий сырок натереть тяжело. Решить проблему можно, подержав в морозилке. Сверху полейте майонезом.
  5. Сковородку отправьте в разогретую до 180 градусов духовку. Готовьте час.

Готовят блюдо и на газовой плите. Обжарьте вырезку до готовности, посыпьте сыром, помажьте майонезом. В духовке подержите 2-3 минуты для образования сырной корочки.

Видео рецепт

к содержанию ↑

Расширенный рецепт с томатами и грибами

Второй вариант – усовершенствованная версия первого, отличается дополнительными ингредиентами, призванными улучшить вид, вкус и аромат.

Ингредиенты:

  • Вырезка – 1 кг.
  • Шампиньоны – 500 г.
  • Томаты – 3 шт.
  • Твердый сыр – 300 г.
  • Сметана, майонез, специи, соль, чеснок, перец.

Приготовление:

  1. Технология ничем не отличается от классической версии. На противень выложите свинину, лук, жареные шампиньоны, томаты. Сверху сделайте слой из тертого сыра.
  2. В смешанный со сметаной майонез добавьте несколько раздавленных зубчиков чеснока и получившимся соусом залейте вырезку. Запекайте в духовке час при 180 градусах.

Подавать мясо по-французски из свинины к столу рекомендую с картофельным пюре или рисом. Блюдо украсьте рубленым укропом.

к содержанию ↑

Оригинальный рецепт из курицы

Мясо по-французски из курицы к французской кухне не имеет отношения. Для приготовления повара используют картофель, грибы, помидоры, кабачки, перец, ананасы и зелень. Изменяя очередность закладывания ингредиентов, рецептурой можно манипулировать.

Предлагаю классический рецепт из курицы (можно взять утку или индейку). Вопреки простоте, он помогает сотворить кулинарное чудо и насладиться вкусом курятины.

Если есть мультиварка, готовьте в этом приборе. Блюдо получится нежным, но не румяным. Ингредиенты в контейнере мультиварки чередуйте несколько раз. Ни один мужчина не останется равнодушным к такому угощению.

Ингредиенты:

  • Филе курицы – 400 г.
  • Луковица – 1 шт.
  • Сыр – 100 г.
  • Майонез, соль, перец.

Как готовить:

  1. Филе промойте и высушите салфетками. Сделайте как можно больше отбивных. Толщина каждого куска – 1 сантиметр. Обрезки также используйте.
  2. Курятину выложите в жарочную форму, посыпьте солью и поперчите. Использовать приправы не рекомендую, иначе вкус потеряется. Сверху смажьте майонезом.
  3. Нарезанным полукольцами сладковатым луком покройте отбивные. Если такого нет, обдайте луковицы кипятком, чтобы убрать горечь.
  4. Осталось посыпать тертым сыром и отправить форму в духовку. Через полчаса достаньте и подайте к столу с овощными салатами, гренками, картофелем или гречкой, украсив зеленью. Температура запекания – 180 градусов.

Видео рецепт

к содержанию ↑

Мясо по-французски из говядины

Первым человеком, отведавшим говядину по-французски, стал граф Орлов во время пребывания в Париже. Ему на стол преподнесли запеченную блюдо с добавлением грибов, картошки, сыра. При этом угощение отличалось быстрым приготовлением, шикарным вкусом и ароматом.

Ингредиенты:

  • Говядина – 800 г.
  • Средний картофель – 10 шт.
  • Лук – 6 шт.
  • Шампиньоны – 8 шт.
  • Твердый сыр – 500 г.
  • Майонез – 250 мл.
  • Растительное масло, перец, соль.

Приготовление:

  1. Промытую говядину выложите на разделочную доску. С помощью острого ножа удалите косточки и жилки. Затем нарежьте кусками толщиной 1 сантиметр.
  2. Заверните куски в пищевую пленку, отбейте кулинарным молотком.
  3. Если инвентаря нет, не расстраивайтесь. Выполнить работу можно тыльной стороной ножа. Правда, потребуется больше времени и усилий.
  4. Каждый отбитый кусочек посыпьте солью и перцем, переложите в мисочку.
  5. Подготовьте картофель. Очистите, промойте, просушите бумажным полотенцем, нарежьте небольшими кусочками. Так он прожарится, но не пригорит.
  6. Очищенный лук промойте, нарежьте колечками, переложите в отдельную тарелку.
  7. Займитесь шампиньонами. После промывания просушите, разрежьте каждый на четыре части. Если грибы большие, нарежьте более мелко. Главное, чтобы прожарились.
  8. Используя среднюю терку, сыр измельчите и отложите в сторону.
  9. В смазанную маслом форму выложите картофель, говядину, лук, грибы. Хорошенько разглаживайте слои.
  10. Содержимое формы покройте майонезом, посыпьте сыром. Запекайте в духовке 40 минут при 180 градусах. Проверить готовность поможет зубочистка. Она должна легко входить.
  11. После остывания нарежьте порционными кусками и лопаткой выложите на тарелку.

Если блюдо предназначено для праздничного стола, украсьте листьями салата и оливками. Получится замечательная композиция, с которой по вкусу не сравнится даже домашняя буженина.

Видео приготовление

к содержанию ↑

Полезная информация

Многие рецепты давно стали классикой домашнего стола. Это котлеты, салаты или мясная окрошка. Только названия остались неизменными. Ярким примером выступает салат Оливье, от классической рецептуры которого остались лишь яйца с маринованными огурцами. Рецепт мяса по-французски также изменился.

Классический рецепт предусматривал использование грибов и говядины. Теперь вместо говядины подойдут другие виды мяса. Изменения обусловлены уровнем жизни в советские времена. Тогда самым доступным продуктом был картофель и майонез. Любая хозяйка, которой удавалось раздобыть немного мяса, радовала шикарным лакомством семью.

Советские хозяйки отдавали предпочтение сытной и питательной еде. У каждой было несколько секретных рецептов, универсальность которых разрешала менять ингредиенты, например, французское мясо, которое часто встречается на праздничных столах.

Блюдо сочетается с овощными салатами. Традиционно из напитков с ним подают водку, коньяк или вино.

Важным элементом считается аппетитная корочка, которая образуется во время жарки. Для этой цели используется сыр или брынза. Похожий эффект получают и с помощью панировочных сухарей, смешанных с топленым маргарином.

 Загрузка ... Оцените статью: Загрузка...

 

Предыдущие статьи из категории «Рецепты»

4damki.ru

8Как готовить мясо по-французски из свинины рецепт с фото

Вкусная свинина по-французски не оставит никого равнодушным. Для наших читателей вкусный рецепт мясо по-французски с фото.

А как вы запекаете мясо? Как бы вы не запекали, предлагаем вам попробовать рецепт вкусного мяса по-французски из свинины. Рецепт этого мяса очень простой, но зато он такой потрясающий. Главное достоинство этого рецепта мяса по-французски, что какое бы мясо вы не взяли, результат будет отменным.

Тот рецепты, который вы сейчас будет смотреть далек от оригинала, но блюдо все равно довольно популярно. Ну что может быть еще вкуснее запеченного мяса с майонезом и под сыром? Особенно для наших мужчин? Хотя, все современные диетологи утверждают, что наш вариант мяса по-французски из свинины – это одно из самых вредных блюд из русской кухни. Но, разве нас это остановит? Нет, конечно, нет. Кроме того, мы знаем, что мясо по-французски имеет еще не одну вариацию приготовления. Готовят мясо с помидорами, со сладким перцем, с картошкой, с ананасами, с грибами. Вместо майонеза берет сметану, соус тартар, плавленый сырок. А еще можно поменять местами сам продукты в мясной пирамидки. Лук можно положить как под мясо, так и на мясо, то же и с помидорами, грибами, майонезом.

Вообще, рецептов приготовления мяса по-французски огромное множество, в чем вы можете убедиться лично просмотрев наш раздел. Мы предлагаем вам основной рецепт мяса по-французски из свинины, где использованы только лук и сыр для начинки.

Опробовав этот рецепт мяса по-французски с фото. Вы сможете понять принцип приготовления и в следующий раз добавить любой из ингредиентов по вашему вкусу. Ну, что же давайте приступим к приготовлению этого замечательного блюда из свинины.

Ингредиенты для приготовления блюда «Мяса по-французски из свинины»:

  • - свиная лопатка – 400 грамм;
  • - лук – 1 штука;
  • - майонез – 70 грамм;
  • - сыр – 100 грамм;
  • - растительное масло для обжарки лука;
  • - специи по вкусу.

Как приготовить мясо по-французски рецепт:

Свинину для этого блюда лучше выбрать не жирную, лопатка как раз подойдет. Тем более, что это мясо отлично подходит для приготовления отбивных. Хотя свиная вырезка тоже идеальна для этого блюда. Свинину нарежьте кусочками толщиной 1-2 сантиметра.

Отбейте мясо, чтобы оно стало тоньше.

Лук мелко нарежьте и обжарьте до золотистого цвета на растительном масле. Если вы не против острого вкуса лука, то можно положить не обжаренный лук на мясо. Но учтите. Что лук должен быть не сильно «ядовитым» для этого блюда, в противном случае его нужно замариновать или обжарить.

Выложите свинину в форму для запекания. Посолите и поперчите ее. Смажьте свинину майонезом не толстым слоем. Если майонеза будет слишком много, то при запекании будет много жидкости, и мясо не запечется, а сварится, а нам нужен совсем не такой результат.

Выложите сверху мяса обжаренный лук.

Сыр натрите на мелкой терке. Можно нарезать сыр на тонкие пластинки. Для блюда лучше взять соленые сорта сыра.

Запекайте мясо в разогретой до 200 градусов духовке в течении 40 минут. За это время мясо пропитается и станет очень вкусным, а сыр расплавится и на мясе будет сырная корочка. Если вы хотите сделать мясо порционно, то лучше вязать противень и каждый кусочек мяса положить отдельно. Тогда у вас будет красивое блюдо как раз к праздничному столу.

Мясо по-французски из свинины подавайте со свежими овощами и зеленью. Приятного аппетита.

Comments are now closed for this entry

super-bluda.ru

Мясо по-французски из свинины как приготовить пошаговый рецепт с фото

Каждая хозяйка, раздумывая над праздничным меню, желает приготовить такое блюдо, которое удивило бы гостей своей оригинальностью и необычными вкусовыми качествами. Мясо по-французски с луком и сыром – это сытное, вкусное и к тому же, красивое блюдо, которое в корне отличается от банальных отбивных, которыми уже никого не удивишь. Во-первых, мясо готовится очень просто – на одном противне можно поместить все кусочки. Во-вторых, каждый кусочек пропитывается слоями овощей и сыра, от чего он получается необычайно нежным, сочным и ароматным.

И хотя в данное блюдо можно включать слои из разных овощей или грибов, мы же предлагаем ограничиться только луком, майонезом и сыром, как завершающим штрихом. Но относитесь к приготовлению пищи как к искусству, не бойтесь экспериментировать – может быть, именно вы, создадите новый, оригинальный, кулинарный шедевр!

Ингредиенты для приготовления мяса по-французски из свинины

Мясо (свиная вырезка) 500 г
Лук 3 шт
Майонез 200 г
Сыр твердый 200-300 г
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу
Сливочное масло (для смазки) 30 г

Приготовление пошаговое с фото мяса по-французски

  1. Вымойте и обсушите свиную вырезку.
  2. Нарежьте мясо поперек волокон ломтиками, толщиной 1 см.
  3. Отбейте каждый кусочек мяса с двух сторон. Если отбитые кусочки получились большими, их можно сложить пополам. Выложите их аккуратно на смазанный противень. Укладывайте их близко друг другу – при жарке они уменьшатся в размере.
  4. Посыпьте каждый кусочек солью и перцем на свой вкус. Для более насыщенного аромата перца, лучше его помолоть сразу перед приготовлением.
  5. Очистите лук и нарежьте его тоненькими полукольцами.
  6. Выложите лук равномерным слоем на отбитые кусочки мяса.
  7. Полейте отбивные майонезом. Чтобы не нарушить выложенный слой лука, майонез лучше выдавливать из пакета, предварительно отрезав с него уголок.
  8. Разогрейте духовку до 180˚С и выпекайте отбивные 30 минут.
  9. Через 30 минут достаньте мясо из духовки и посыпьте предварительно натертым сыром каждый кусочек.
  10. Выпекайте мясо с сыром ещё минут 10-15. Сыр должен расплавиться, но не пересушиться.

Приготовленное блюдо можно подавать сразу горячим к столу, а можно и разогреть перед подачей, в этой же духовке или микроволновке. Выложите мясо по-французски в большое блюдо и украсьте зеленью. Приятного аппетита!

Новости сети:

Загрузка...

domreceptu.ru

Granelli | Все права защищены © 2018 | Карта сайта